Zdobíme perníčky, koláčiky

Skutočne vás žiadam o pomoc ako špecialistov. ako ja s perníkom na tebe. Ale chcel som. Hľadám recept na perník na dlhé starnutie. Chcem to povedať hneď. Nikdy nevieš, že budeš musieť ísť do nemocnice. Takže moje sa budú piecť na Nový rok. Prosím, povedzte mi to overené. Aby bolo menej nezrovnalostí s tým na prvej strane. Za prečítanie všetkých stránok vylepšení a komentárov si jednoducho nemôžem osvojiť.

Ira, tak teraz peč. Nič sa im nestane. V kuchyni mám od minulého roku dva perníčky, zavesené ako dekorácia, upečené podľa receptu Lera

Pridané v piatok 09. decembra 2016 20:16

A toho roku jedli vianočné perníky o rok neskôr, podľa mňa bolo Lizino cesto vei, boli suché, ale drobivé

Takže som si myslel, že je lepšie, aby perníkové cesto vyzrelo

[Táňa]

Táňaaby neboli v jednej rovine, privádzam ich k vysušenej postave, aby boli stále na vrchu. Plus to posypem cukrom. Je tu zväzok, ale nabudúce to skúsim a ako hovoríš. Poďakovať!

[yalexandrina]

yalexandrinaaby to nebolo v tej istej rovine, môžete robiť sneh s hustou polevou písmenami väčší a väčší. Všeobecne platí, že čo robí duša, každý má svoje vlastné vízie, takže si myslím, že v prvom rade musíte počúvať samého seba
asi tak to je, je síce na vrchu, ale vo vašom prípade sa dá urobiť aj podobný sneh

Dievčatá, ahoj. Tiež sa pripravujem na NG a tu je niečo z toho, čo som urobil. V práci ako vždy blokáda, tak som trošku zvládol.

[Tatiana_Borshcheva]

Tatiana_Borshcheva, Ďakujem mnohokrát! Perník otpad. Pečiem perníky druhýkrát v živote (prvé boli na poslednom NG), takže pochybností je príliš veľa a moja duša je v zmätku. Čo teda žiada? Vaša verzia snehu sa mi veľmi páčila. Nabudúce to skúsim.

[tuskarora]

tuskarora, Elena, tak trocha wow! domy sú úžasné !!!! A ježko je proste super!

Dievčatá, rýchlo som rozmetal znamienka plus, hodil ozdoby na vianočný stromček a bežal ďalej. Čakajú ma lopty

A tu sú moje prvé perníky! Syna som urobila domčekom v škôlke na výstavu ručných prác a pre deti chcem na Mikuláša perníky, už som namaľovala takmer všetko) Chcem vyrábať domčeky a perníky ako darčeky. Zároveň vyplním ruku, táto hodina sa mi veľmi páčila

elena88, vynikajúci perník, nežný.

Albinka, prvýkrát - vynikajúca. Dom je upravený. A potom - ruka je plná.

Práve som dokončil ďalšiu pohľadnicu so zvyškami polevy. Telo ježka je pre mňa trochu tmavé.

[elena88]

elena88, máte nádherné hračky !!! riadky sú také jasné, rovnomerné, stále musím pracovať a pracovať predtým.

Takže som si myslel, že je lepšie, aby perníkové cesto vyzrelo

ach, nepochopil som otazku

[tuskarora]

Nesmejte sa, toto sú moje druhé koláče. Prvé boli pre posledný NG, čísla a snehové vločky sa práve vyplnili a zahodili do súboru. Skúšal som „kresliť“ taškou s odrezanou špičkou, takže niekedy sa zdá, že je poleva elektrizovaná a namiesto toho, aby ležala na perníku, stojí na konci a siaha po taške. Čiary tiež nie sú hladké, ale na zákrutách môžete vidieť, že sa zdajú byť hranaté. Je trochu hrubý? Vzal som bázu Spence, vôbec som ju neriedil, inak by sa všetko roztopilo.



Existuje otázka, ako si uchovať takú „krásu“, aby „rybárska sieť“ nespadla? Suším ich rozložené na doske v kuchyni. A po zaschnutí sa dajú naukladať na seba? Alebo bokom? Všeobecne je nejako kompaktný, aby sa vypracoval.

Pridané v nedeľu 11. decembra 2016 16:34

tuskarora, krásny pohľad. A ako ste si vyrobili smrekové konáre?

elena88, perníky sú vynikajúce. Všetky sú také odlišné a svetlé. Chcel som niektoré vyzdvihnúť, ale všetky sú skvelé. A šiška a snehuliak a veniec a zvon. Huba je všeobecne ako skutočná.

TAHR, krása.Chcem tiež urobiť dom s partiou na streche. Aká je veľkosť domu? Kohútik je veľmi roztomilý. A strom za domom je nádherný. A farba je taká zaujímavá zelená.

[yalexandrina]

yalexandrina, Alexandra sú úžasné! : bravo: Idem piecť aj s duchom na Nový rok!

Pridané v nedeľu 11. decembra 2016 21:11

TAHR, dom je veľmi pekný !!!

tuskarora, z pohľadnice je už akrobacia!
Albinka (Alya), prvý a hneď dom! Super!

elena88, toto je už ruka pána !!! Áno ... je o čo sa snažiť!

[Kokoschka]

Kokoschka, Lilechka, ďakujem pekne! Áno, tejto krásy som tu už videl dosť a chcel som!

Dievčatá, povedzte mi (kto nie je zaneprázdnený predvianočnou parou). Na strane 45 sú personalizované perníkové koláče s bobuľami od aelita1702. Ako sa vyrábajú? Sú bobule odliate do šanónu a potom naskladané na plnku? Nedajú mi žiadny odpočinok. Moja dcéra má v lete 2 roky. Chcem to stihnúť (až teraz si stále trhám hlavu, čo je to za tortu „na túto tému.“ Také jahody, alebo možno huby. A tiež kvety / jahodové sušienky).

perník s bobuľami z aelita1702. Ako sa vyrábajú?

Alexandra, sú okamžite nakreslené na perníku. Všeobecne má táto remeselníčka také nádherné perníky a hlavne perníkovú personalizovanú akrobaciu !!!

[Irina Fina]

Irina Fina, áno, som z jej práce nadšená. Podpisová bomba. No, nemôžem hneď čerpať z perinky. Ale naozaj to chcem urobiť.

[yalexandrina]

yalexandrina, A najskôr ich nakreslíte jednoduchou ceruzkou, s veľmi tenkou čiarou na perníku, a potom polevou, vyskúšate a všetko sa podarí

V poleve nikto neodpovedá, môžem tu skopírovať otázku. Namiesto proteínového prášku mi predali švédsku zmes na pusinky.
2 porcie polevy dole odtokom. Po prvé, neviem pre neho dávkovanie, zriedim 85 vody a 500 (v skutočnosti menej) prášku o 15 gramov. Vďaka tomu sa v základnej verzii silno štiepi a zošedne. Vo výplni - bublina na bubline, som to musel 2x prepasírovať cez sitko, stalo sa to o niečo menej, pri sušení na 40 stupňov to celé prasklo. Spravil som to hrubšie pridaním podkladového - ledva som ho mohol naniesť na perník - ako keď sa guma stiahne. Základný som nechal na nalepenie domu, nalial plniaci. Tiež to z neho nepríjemne vonia, ale hotový perník je preč, rozhodol som sa kvôli baleniu. Neexistuje spôsob, ako kúpiť inú polevu, objednávka je v plameňoch. Nechcem to robiť zo surového - bojím sa o deti.

Medzi streamovanými perníkmi som urobil pár pohľadníc. Nemôžem to ukázať na Instagrame, možno je to darček pre našu učiteľku a ona ma sleduje 😅




Veľkosť cookies 9 × 13 cm

Ako ???? ako robis taku krasu ???

[Arlei]

Arlei, Na surovom proteíne nevidím nič zlé. Dôkladne umyte a je to. Ja sám pracujem na surovom aj suchom, suchý používam častejšie, pretože je to pohodlnejšie ... a tento nechám na pusinky pre nich ... na pusinky ... S touto zmesou som nemal nič spoločné 🤔

na suchu

Tanya, akú spoločnosť berieš?

[mamo4ka]

mamo4ka, náš, domáci Roscar

Na surovom proteíne nevidím nič zlé.

Tiež si myslím, že strach je príliš prehnaný, ak kupujete v supermarkete (nie v bazáre), vyberte si tak, aby škrupina nebola popraskaná a vajíčka umyte saponátom a octom, nebezpečenstvo je minimalizované

[Irina Fina]

Irina Fina, Urcite to skusim. Nejako, ale určite urobím také cookies. Poďakovať!

Pridané v pondelok 12. decembra 2016 15:25

Tatiana_Borshcheva, krásky !!!

[Arlei]

Arlei, Robím to stále na surovom proteíne. Všetko je v poriadku. Hlavná vec je dôkladne sa umyť. Môžete tiež škrupinu ošetriť peroxidom vodíka alebo chlórhexidínom a potom rozbiť vajíčko.

[Tatyana]

Tatyana, píšu, že ukrajinský a ruský by sa mali riediť 1: 4, riediť (náš ukrajinsky) 15 gramov bielkovín na 85 gramov vody, ale neviem sa prispôsobiť. Aké máš proporcie?

[mamo4ka]

mamo4ka„Nechovám to. 12g proteínového prášku + 500g práškového cukru. Všetko premiešam. postupne prilievame 70-80 ml vody, šľaháme. (takže neviem presne povedať, koľko vody. Pozerám sa na polevu)

Prišiel som poďakovať Tanyi (Mona1). pre nápad so snehovými vločkami. Vyrobil som ich. Niekto mal rád Tanyu zo sŕdc a niekto urobil z hviezdičky (6 lúčov) + tvar (ret) z orchidey Phalaenopsis



A kohútov je málo



A pár rukavíc

[Ľudmila]

Ľudmila, Wow! Aký super perník!

[Husky]

Husky, Luda, tvoje perníky sú super! Veľmi sa mi páčili palčiaky, sú také roztomilé), ako sa taká kresba vykonáva, povedzte mi?

[Albinka (Alya)]

Albinka (Alya),
https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=35010.0

[Albina]

Dievčatá, ďakujem.
Albina, kreslil s tryskou ateko # 2. Kreslenie sa vykonáva rovnakým spôsobom ako tkanie koša.

[Husky]

Husky, Lyudochka, aké milé perníky :) Proste magický guľatý tanec snehových vločiek, ktoré sa navzájom nepodobajú - super! :))
Dievčatá a tu som vám priniesol Ježiška pri výrube mesiaca. Vopred sa ospravedlňujem za kvalitu práce a za kvalitu fotografie, ale zrazu ako nápad, kto bude užitočný

No neodolám, ostatné ukážem

[Husky]

Husky, Ďakujem ti veľmi pekne! To budem vedieť!
Kinglet, Vikul, prečo škaredý, veľmi krásny perník !!! Snehuliak je taký roztomilý!

Povedzte mi, nemám rád vtáčie chlpy, obávam sa, že budú veľmi husté s námrazou, ale len to, že farba akosi nie je v poriadku. Malý perník má asi 6 cm, veľký asi 9. Uhol som vzal nesprávne, zdá sa, že sú krivé, v skutočnosti sú guľaté, rovnomerné.

[Husky]

Husky, Luda, aký si dobrý chlap!

[Arlei]

Arlei, urobte to s polevou, ale s tenkou kefkou.

[Kinglet]

Kinglet, Vika, úprimný perník!

[Albinka (Alya)]

Albinka (Alya), Merri, Irina, ďakujem, dievčatá, ktoré ste si všimli a podporili - sú mi napriek všetkým ich nedokonalostiam veľmi drahé
Leila, no, práve ste dostali čarovný perník. Pozeráte sa - a nálada stúpa, chcete oslavovať a chcete ju dať niekomu, kto ich osloví a zje

[Husky]

Husky, Luda, aké snehové vločky! No, teraz si všimnem vaše kresby! Mimochodom, keď som na internete narazil na podobné snehové vločky, tu
🔗
a až potom som videl, že v mnohých z nich nebol stred šesťcípej hviezdy, ale sedmokráska. V porovnaní s hviezdou sú zaoblené okvetné lístky, a keď pripevníte srdiečka, získate viac otvorov, potom to bude ešte jemnejšie. K tomu som vzhliadol, až keď som to už urobil a ešte som to neskúšal.

Pridané streda 14. decembra 2016 10:10

Kinglet, Vika, prečo pod spojlerom? Je to všetko krásne, aj keď to niekde nepríjemne vychádza. No, toto je Nový rok, mágia, rozprávka, prečo sa skrývať? Vytiahni to!

Vytiahni to!

Tanya, dá sa ťahať!

Je to také trápne po tvojej úžasnej práci s tvojimi ... Vždy sa bojím, že si budeš myslieť, že sa nesnažím a nepočujem alebo nezohľadňuješ tvoje rady. A nie je to tak - jednoducho nie je čas a príležitosť cvičiť vôbec a bez praxe - no, aké výsledky ... Skryl som také výsledky, ktoré nie sú veľmi šikovné na to, aby sa ukázali.

[Vika]

Vika, Vika, si vtipná. Každý, kto má úžasnú prácu, kedysi nevedel vôbec nič robiť, ani nevedel, že existujú také maľované perníky a každý nezačal s majstrovskými dielami, ale ako vy, postupné vylepšovanie, tu hlavnou vecou nie je dostať unesený kvantitou na úkor kvality. Je lepšie vyrábať tri perníky pomalšie, úhľadnejšie, dôkladnejšie ako v každom prípade 33. Pre žalúdok je samozrejme lepšia 33 (moji príbuzní všeobecne považujú za najchutnejšie - nezdobené a tiež mám rovnaký názor, hoci môj poleva je chutná, nelepivá) ... Hlavnou vecou teda nie je uponáhľať sa. A tak na začiatok, dobrá práca, všetko príde časom, ak sa pokúsite a neponáhľate.

Pre žalúdok je 33 určite lepšia

Nielen, 33 je lepšia aj pre okolie - oni tak čakajú na darčeky a je im ich až tak jedno, že ešte vlastne ani neviem ako ...

Je lepšie vyrábať tri perníky pomalšie, úhľadnejšie a dôkladnejšie ako len ako 33.

S tým sa nedá polemizovať, Tanyusha, súhlasím na 200 percent. Až si nabudúce zadám úlohu vyrobiť perník rovnakého druhu - tak sa tá ruka, možno, aspoň niečo naučí a pochopí, a je to jednoduchšie s farbivá, a tašiek s polevou je menej - no, a je pohodlnejšie a správnejšie tvrdiť, že tu, ale nedáte jeden perník, ale či bude príležitosť miesiť viac, je otázka, tak som Som chamtivý: je to tak, ako sa vyvíjajú okolnosti

Ahoj! Pravdepodobne sa spýtam hlúpej otázky, ale túto tému som prekabátil a prenasledoval ma tu, vďaka čomu som si uvedomil, že poleva sa robí na surových bielkovinách, tak ako sa potom dajú jesť na perníčky? Tepelné ošetrenie sa nekoná ... Ale perníky jedia aj deti ... V perinkárstve som úplne nová, zatiaľ čo len študujem témy, sledujem majstrovské kurzy, objednala som si suroviny, čakám. Ale obávam sa o surové bielkoviny. Z nejakého dôvodu sa mi predtým zdalo, že čerešnička na perníku je veselá, ako fušer, ale nie ... Len nehádžte papuče - rolky - som proste taký človek, že si musím všetko poriadne naštudovať . Možno mi niečo chýbalo alebo som nerozumela?

[poglazowa2011]

poglazowa2011, všetky dievčatá to robia na syre, napísali, že musíte vajcia dobre umyť, obchody všetko skontrolujú a spracujú. Obávam sa, pretože moje deti strašne milujú „zdobenie“ a potom „to nevidíte, hoci som ich potom dala na minútu do rúry na 100 stupňov. Potom som začala kupovať pasterizovaný proteín do fliaš. A keď to zmizlo, objednám si suchý proteín.Minule - prášok na polevu.Je to pre mňa samozrejme veľmi výhodné v malom množstve (len pridám vodu).

Samozrejme, ešte musím kráčať a kráčať pred vašimi výtvormi, ale chcem mať dovolenku, takže toto sú Nikolaychikovia, ktorí vyšli čakanie na kritiku