Zdobíme perníčky, koláčiky

nezávisí to od farbiva, vždy v surovej forme by mala byť farba trochu bledšia ako požadovaná a farebnú polevu tiež musíte nechať odstáť minimálne 30 - 40 minút, počas ktorých sa farbivo prejaví sama o sebe vo väčšej miere a suchá farba už nebude taká odlišná.

[Helena]

HelenaOkrem toho, čo navrhovali dievčatá, pridávam aj pár kvapiek žltého farbiva. Farba sa ukáže trochu teplejšia, krajšia. Aby ste boli v ruke, keď dosiahnete krásnu červenú farbu)))

[elena88]

Práve som narazil na majstrovskú triedu na internete a rozhodol som sa to vyskúšať, ukázalo sa, že to nie je také ťažké)

Majstrovská trieda v štúdiu !!!

elena88, Je to kúzelné, úprimne! Viem si predstaviť, aké veľké problémy to s nimi bolo! Výsledok však stojí za to! Bravó!

Áno, viete, ako zo žartu: No, Sarah, už je tvoja dcéra vydatá? - Nie, ešte nie: všetci sa pozerajú, snažia sa, ale nikto to neberie. Tak je to aj so mnou: práca sa nedostala ani do finále

Pridané v utorok 29. novembra 2016 18:50

Objednávam dva kusy formičiek v Krasnodare. Mám rád Pts. a tiež posielať všade. ceny sú o niečo nižšie ako ceny Lyubimovej)

Kde je to v Krasnodare? Môžem mať adresy a vystúpenia? A potom mám po boku Klondike a nie som na jedno oko ...

Pridané v utorok 29. novembra 2016 19:05

Dievčatá a tiež mám také odpadky: namiešam ako obvykle polevu Spence. Nechám to 10-15 minút. Potom ju znova premiešam a počas tejto doby sa stenčila. A nátierky. Začnem pridávať prášok, poleva sa stáva hustejšou a menej elastickou. Všeobecne hádka. Nechápem, v čom je úlovok. Vajcia vždy beriem od jedného výrobcu. A prášok tiež. Teraz budem experimentovať. Buď sliepky znášajú chybné vajcia, alebo výrobca pokazil prášok? Mimochodom, urobil som test na škrob v prášku. Nepotvrdené. Pokračujem v experimentovaní. Tak unavený z tejto hojdačky! Keď užijete ďalšiu dávku, začnete sa triasť, čo sa stane znova. Choďte aspoň do hotovej zmesi!

Tak unavený z tejto hojdačky!

Len, nemám žiadnu hojdačku, uveríš, že ak je len jeden prášok od LLC „Sakhara“, tak žiadna hojdačka, všetko je jasné. ALE pracujem iba na suchom proteíne a tento proteín je vždy tiež od rovnakého výrobcu.

Takže teraz som omylom vyrobil svoje posledné perníčky s práškom Raspak, toľko som napľul, tam musím preosiať a hustota je iná na polevu, ale stále je to neobvyklé, ale nie kritické.
A áno, šľahal som mixérom, až kým vrchol nebude takmer istý. Všetko funguje dobre.

Tak je to aj so mnou: práca sa nedostala ani do finále

Veľmi sa mi páčila vaša práca, potom Olegry7 a Nastya Kasatkina. Ale nadobudol som dojem, že ak sa chcete dostať na vrchol, musíte najskôr nahrať svoju prácu, potom je to, stratí sa to na páske a nie je dosť trpezlivosti na to, aby ste sa na ne pozreli a pozreli. V štádiu hlasovania vo všeobecnom informačnom kanáli som nenašiel ani vašu prácu, hoci som v nej dlho listoval, a potom boli telá vybité a oči sa mi zlepili. IG nemá primerané nástroje na sledovanie a objednávanie takýchto súťaží; nie je na to určené. Nerobte si s týmto starosti! Skutočne máte jedno z najlepších zamestnaní.

[Vei]

Vei„Liz, nemáme prášok spoločnosti Sahara LLC. Je tu notoricky známy Raspak. Zďaleka to nie je fontána, ale už som si na ňu viac-menej zvyknutý. A máme aj aro spoločnosť, ktorá až donedávna nebola zlá. Drahšie ako Raspack. Ale tento týždeň som si kúpila ďalšie a teraz neviem, prečo je to hanba: buď prášok, alebo vajcia. Pravdepodobne musí prejsť na albumín. Je drahý, sakra!
A nebojím sa ani konkurencie, iba som pokrčil plecami.

[elena88]

elena88No, nie, nenechajte to skúsiť ako Sarah)) Ja by som, úprimne povedané, stlačil toto dať.Stáva sa mi, že keď je práca obzvlášť úspešná a máte ju radi aj vy, potom je škoda sa s ňou rozlúčiť. Pokiaľ ide o majstrovskú triedu s ružami, odkaz nehodím, nefunguje to z telefónu. Na internete zadajte do vyhľadávacieho riadku „mokrá ruža na perníku“ a je tam takmer prvý, ktorý tam vyskočí. Iba tam je namaľované srdce.

[elena88]

elena88, Lena, sú na Instagrame a sú v kontakte) zadajte my_cookie_cutter

Keď užijete ďalšiu dávku, začnete sa triasť

Nemám čas sa „triasť“, ale ani hojdačka. Prinášajú nám sem prášok, môžete na ňom urobiť polevu, ale je tam škrob. A myslím veľa. Pretože ozdoby z holého perníka potom opadávajú. Ale náplň dobre drží a nemusí sa vysievať. Používam ho teda na plnenie. A ak potrebujete na perník nakresliť vzory, nejaké kruhy, tak urobím trošku obyčajného púdru, preosejem ho a idem. A nedávno som touto polevou zaliala niekoľko perníkových koláčov obyčajným práškom - bola som mučená. Nemohol som zachytiť hustotu, tečie, potom stojí

Pridané v stredu 30. novembra 2016 03:34

Tiež som rada robila na tanieroch také taniere.

Dosky sú úhľadné, ale nemám na ne dosť rámov. Ja by som do rohu pridala pár malých ružičiek. Vopred som urobila kopu červených a ružových, sušila som ich, teraz sú v zaváracom pohári. Je to nevyhnutné - vybral som ho, zasadil na hustú polevu, pár lístkov a krása je hotová. Celé je to samozrejme vec vkusu, ale aspoň som pridal rám.

A ďalšia otázka, dievčatá, pokúsil sa niekto pripraviť šablóny na airbrush svojpomocne? inak som sa prehrabával cez internet, nič som nenašiel. Predpokladám, že papier s požadovaným vzorom môžete zalepiť lepiacou páskou a tenkým nožom vystrihnúť. Skúšal to niekto? Myslím si, že sa to rýchlo zhorší

[Salmina_78]

Salmina_78,
potom je to lepšie z rohu priečinkov, je hustejšie a vydrží dlhšie.

[Nina]

Nina, Čítal som, že spália kresbu spájkovačkou, dajú sklo. Sám som to neskúšal, aj keď som mal nápad.
Lisa, ďakujem, chcela som ruže, ale nikdy som ich nerobila, v tej chvíli nebola hotová poleva, tak som nie. Bál som sa vyrobiť rám, bál som sa ho pokaziť, nebola tam žiadna pažba a stále som šikovný remeselník - aj poleva sa zatiaľ zle leje.

[Anna26]

Anna26, ElenaSdakujem dievcata. Išiel som sa pozrieť.

Pridané v stredu 30. novembra 2016 14:44

Vei, Liza, povedz mi, aká je prezývka na Instagrame Nastya Kasatkina? Mimochodom, fandil som Olegra7. Možno aj pre Kasatkinu je to jasnejšie len podľa prezývky. Dnes som sa pozrela na víťazov ... Asi v tomto živote niečomu nerozumiem.

Dievčatá, mám úplnú frustráciu: girl_cray: hanbím sa. Konečne mi došlo, že moja námraza vôbec nebola námrazou, rozhodol som sa to urobiť podľa Spenceho. Pozeral som video v správnej konzistencii, veľa čítal. Všetko zvážila na kuchynskej váhe, začala šľahať mixérom. 5 minút, 10, a veveričky práve zbeleli a je to! Šľahal som to hodinu! Hodina! Snažil som sa dosiahnuť práve tieto vrcholy. Nakoniec sa ukázalo, že tomu nerozumiete, nie je tam žiadna elasticita, ale zhustla a akoby sa prášok objavil v zrnkách. Stojí pod vlhkým uterákom. No, myslím si, že potom skúsim vyrobiť polevu zo žĺtka s kondenzovaným mliekom, ako napísala Lera Sahara. A našiel som bieloruské kondenzované mlieko, vynikajúce) Miešané so žĺtkom a farbivom, pokryté jednou vrstvou, vložte do rúry na 10 minút. vytiahli a sú mierne prebublávané a priesvitné, pokryté ďalšou vrstvou, opäť v rúre. A všetci vyšli do takej malej bubliny! Ako pemza červený vzhľad, ktorý som nemohol prestať experimentovať) Rozhodol som sa urobiť kresbu na vrchu tejto pemzy pomocou šablóny s „námrazou“ a šablóna tesne nesedí, povrch nie je úplne rovnomerný, dobre, a bolo nakreslené úplné mazanie. Buď je deň taký zlý, alebo ruky odtiaľ nie sú

Prosím, povedzte mi, je potrebné povolenie na pečenie perníkov? Stretol sa s tým niekto? aký certifikát môže? alebo zlato. kniha?

[Dúfam, že Ging]

Dúfam, že Ging, teraz Lisa Vei, príde a povie všetko polevou. Podľa mňa je kĺb v bielkovinách. Z laku kondenzovaného mliečneho žĺtka môžem povedať, že rúra bola veľmi horúca, a preto bublala.

Pridané v stredu 30. novembra 2016 o 18:00

Valensia, jo, najčastejšie potrebuješ „medovú knihu“

Dievčatá, ktoré sa rozhodnú urobiť pletací efekt na perníku, potom to nerobia na holých perníkoch, iba s nazalmi a rovnakou farbou. Moje ponožky a rukavice sú plné dier. voľne pletené.

[elena88]

elena88a kto to môže požadovať?

[Valensia]

Valensia, aká kniha, Lena bola pripnutá - napísali ste - nie lekárska kniha, ale medová kniha.))

sa rozhodol urobiť podľa Spencea. Pozeral som video v správnej konzistencii, veľa čítal. Všetko sme odvážili v kuchynskej váhe

podrobne uveďte koľko a čo ste vzali

teraz Lisa Vei, príde a všetko povie polevou

úprimne povedané, som v strnulosti, pretože NIKDY nebolo niečo také, ako píše Nadežda a v proteínoch je sotva medzera, s najväčšou pravdepodobnosťou som pokazil niečo s proporciami ... aj keď to treba pochopiť, niekedy , čo sa nazýva „nie Beckhamov deň“ a to je všetko, nič sa nedeje, zabite sa. Ale s polevou som toto ešte nemal.

[Vei]

Vei, Poviem. Myslím si, že je to zlé, teda na základe základného proteínu 90 na 455 gramov. započítali mi prášky a vytvorili podiel, kde x je požadované množstvo prášku. Včerajšie veveričky z chladničky, teda, včera som ich napríklad večer oddelil, dnes to robím. Skúšal som ich prepasírovať cez sitko, nechceli Powder cez sitko. Mám 2 trysky mixéra, vyskúšal som obe: háčiky a také, ako tulipán.

Pridané vo štvrtok, 1. decembra 2016, 08:15

Ale rúru som dal na najnižšiu teplotu, posledná značka je 160, ďalej bez delenia, zdá sa mi to sto a pol minima. Takže mi nevyhovuje mastiť žĺtkom?

[Táňa]

Táňa, rôzni ľudia majú rôzne požiadavky. Tu mi zobrali perníky vo veľkom, ale na jar to odmietli, pretože nemám certifikáty. Spýtal som sa a kto ich má?

Stále som neprišiel na to, kde môžete získať také osvedčenie a čo je na to potrebné. pretože v našom bunkri nie je sanitárna stanica. a aké objemy sú potrebné na to, aby sa s tým všetkým trápilo

[Natkamor]

Natkamor, Uvedomil som si, že na to nie sú potrebné iba certifikáty, ale aj milión ďalších kusov papiera, povolení a samostatne vybavená miestnosť, a nie v mojej kuchyni na pečenie perníkov na predaj. Preto nikto nič nezdokumentuje. ))

[Natkamor]

Natkamor, ak sa trápite s takýmito dokmi, musíte legitimovať recept na cesto, priestor, IP a kopu všetkého. Nestojí to za to, ak sa nechystáte otvárať celú dielňu.

No, ale všeobecne, už sa niekto pri svojej praxi stretol s takým, že sa dostal na sanitárnu a epidemiologickú stanicu alebo k akým iným orgánom?

Pridané vo štvrtok 1. decembra 2016 11:53

Odpustite mi, že som vám položil takúto otázku, ale najviac ma znepokojuje

Dievčatá, pozerám sa na vaše majstrovské diela, vyráža vám to dych, tak som sa pokúsila ozdobiť, aj keď nie perníky, ale zatiaľ sušienky, vyrobila som ich v škôlke

[Galya13]

Galya13, hýl by mal jasnejšiu hruď, ale všeobecne nie zlé cookies, lepšie by sa videlo iba pri bližšom pohľade. Na stránkach sa kvalita fotografie veľmi zhoršuje. A do záhrady nesmieme vnášať nič jedlé. Aj keď dieťa pochádza z domova s ​​perníkom, odložia ho do skrinky a dajú ho preč, keď si ho rodičia vezmú zo záhrady.

Dievčatá, ahoj, rozumiem, ak otázka nie je v predmete, ale ak niečo - pošlite ju na správnu adresu, požiadajú ma o predaj perníkového cesta, máte toto? Aká je cenová politika?

Ahojte všetci! Takže to fungovalo, týždeň som nešiel na fórum! Robila všeličo, ale lietadlo bolo pre mňa najneobvyklejšie. Veľkosť cca 11x17

[marikoša]

marikoša, pekný! A čo robili mraky?

[Lisa]

Lisa, Pre horný okraj oblaku som urobil šablónu, aby bol obrys jasný, a z nej som ju strčil dole špongiou s bielou farbou)

[marikoša]

marikoša, super !!!!
Snažím sa vyrábať bábiky, musím maľovať tváričku, ale bojím sa

[marikoša]

marikoša, super lietadlo!
medovnik, Lena, nie je to pre mňa kukátko, ale nemala som dosť nôh))
A mám perník - snehové vločky. Veľkosť od 6 do 10 cm, ozdoba - pružná poleva na pektíne, moje prvé pokusy o túto techniku.

[Táňa]

perník - snehové vločky

Táňa, aká nádhera! Milujem bacuľky tak veľmi !!!!
ale o

pružná poleva na pektíne

je to možné podrobnejšie?

Pridané v piatok 2. decembra 2016 o 11:00

Dievčatá, ahoj, rozumiem, ak otázka nie je v predmete, ale ak niečo - pošlite ju na správnu adresu, požiadajú ma o predaj perníkového cesta, stane sa vám to? Aká je cenová politika?

Nataša! Nebuď lacný !!! Vynásobte sumu vynaloženú na stravu číslom 4 !!! A potom si zvyknú lacno!

Pridané v piatok 2. decembra 2016 11:01

Snažím sa vyrábať bábiky, musím maľovať tváričku, ale bojím sa

Lena, veľmi zaujímavé, upravené !!! Čo sa stalo s tvárami? Ukáž mi!

[Mona1]

Mona1, Nahliadol som na tento nápad na YouTube. Nie som veľmi zručný v kreslení a len som sa naučil zdobiť perníky, rozhodol som sa prihlásiť. Namiesto nohavíc bude sukňa vyrobená z látky)))
Mama Tanya, Dnes som si nikdy nemaľoval svoju tvár)

Pridané v piatok 2. decembra 2016 11:09

Mona1, Veľmi sa mi páči kombinácia farby a výkonu na vašom perníku

[Helena]

Helena, Lena, milujem kombináciu čerešne a bielej. Je pravda, hlavne keď je čerešňa natretá na bielo.
Mama Tanya, Máme tu recept na fóre.
https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=219678.0
Je pravda, že koberce sú pre neho potrebné s potrebnými vzormi, ale sú drahé. Zatiaľ som jednu chytil - so snehovými vločkami.
Mimochodom, okrem tohto receptu existujú aj iné recepty na také čipky, napríklad na želatíne.
Šnúrky ešte nemám správne, vysušila som ich v rúre alebo som nedala všetko presne podľa surovín a môj pektín nie je vhodný, žiadny tam nie je potrebný. Všeobecne vyšli krehké šnúrky, nie elastické šnúrky, zo 17 snehových vločiek koberca je možné z koberca odstrániť iba 9 kusov a aj tak sa často sem-tam kúsok odlomí. Na úplne ľavom perníku v spodnom rade vidno, že čipka je plná dierok.))) Musíme sa teda prispôsobiť a naučiť sa, toho roku som kúpil koberec a potom som sa snažil, ale nakoniec z toho nič nebolo a tento rok to nie je nič, ale krehké, až kým to nevyšlo správne.

[Mona1]

Mona1, Tanuscha, a ty sushi čipka nie v rúre, ale len na stole. Večer to urobte a ráno to môžete dokonale vyzliecť a nevysušíte to tak :)

[medovnik]

medovnik, Lena, zvyčajne sú oči obložené polevou a plnené zvlášť bielou farbou a na ňu maľujú štetcom s potravinárskymi farbami zriedenými vo vode, vodke alebo alkohole, dúhovke a zrenici (kúsok bielej - ako oslnenie ) Ale toto je, ak perník nie je malý, čo sa nedá dôkladne urobiť. Môžete to urobiť takto, ako som to urobil vo svojej dobe na Alici.

Pridané v piatok 2. decembra 2016 o 11:45 hod

Kinglet, Vika, Už som nad tým premýšľal, ale nebudem na stole, ale na batérii, je veľmi teplo, všetko za hodinu vyschne a bez bubliniek. Som taký včera Tanyusha nestr, odporučil autor receptu.

Práve som natieral farbou na jedlo zriedenou vo vodke, štetcom. Ale urobil som si šablónu, aby mi ruka necúvla

Dievčatá, aké ste šikovné, robíte takú krásu ... super, dobre

[Táňa]

Táňa, poďakovať

Koľko času musí uplynúť, aby som aj ja mohol stvárniť takú krásu

[marikoša]

marikoša, Marína, super lietadlo!

Mona1, Táňa, aká nádhera

TiLDA, NatáliaMatriošky sú jednoducho milé

[Mari_M]

Dievčatá, ale povedzte mi, koho sa to týka. Kúpil som si na Aliho kopu rôznych silikónových pečiatok, v zásade je technika práce s nimi jasná. Ale tieto špongie, ktorými sa nanáša farba, kde zohnať? Sledoval som tie na videu - ako v škatuliach, pre každú farbu - svoju vlastnú. Ale na Ali som našiel iba pečiatky a akrylové bloky, ale nemôžem nájsť špongie. Alebo čo je možné, možno máme na mieste vhodnú náhradu. A ako do nich naliať farbu a aké farby použiť - napríklad na airbrush, ktoré nie sú gélové? A potom - špongiu vždy umyť alebo nie ... Nemám akrylový blok, ale mám hrubé plexisklo okrúhle - 1 cm, hladké, priehľadné. Čítal som to na internete - akryl a plexisklo sú to isté, do akrylu sú pridané niektoré mikroelementy. Takže dúfam, že sa matrica prilepí k môjmu bloku. Skrátka niekoľko otázok. Temko a odkazy na našom fóre o tomto Temko som nenašiel.

Pridané v piatok 2. decembra 2016 21:49

Mari_M, Mahfuza, no, kedy sa dočkáme tvojho perníka?

[Galya13]

Galya13, potom sa týchto perníkov nezbavíte.
marikoša, tááák cool lietadlo (ja by som na ňom odletel), také rovinky.
medovnik, zaujímavý nápad, môžete ukázať výsledok?
Mona1, super, super snehové vločky a snívam o vyšívaní touto technikou, už sa neviem dočkať.
TiLDA, hniezdiace bábiky sú roztomilé, vždy obdivujem úhľadnú prácu a som ako medveď, kde to poseriem.

[marikoša]

Snažím sa vyrábať bábiky, musím maľovať tváričku, ale bojím sa

Nebojte sa, kým nezačnete - neučíte sa

Pridané v piatok 2. decembra 2016 23:10

marikoša, Wow! Super lietadlo!

Pridané v piatok 2. decembra 2016 23:11

Mona1, Tanya, otpadnye snehové vločky

Pridané v piatok 2. decembra 2016 23:23

A niekoľko nocí som kreslil perníčky pre športovú školu. Požiadavky boli, aby téma bola novoročná, aby tam bol telocvikár a určite aj stužková. Nuž a aby boli všetci rovnakí. A potom som im naposledy urobil gymnastky s rôznymi atribútmi, v rôznych pózach, v rôznych farbách. Štyri druhy. Rodičia práve dostali ranu! Boli v strnulosti, ako ich rozdeliť medzi deti?! Z nejakého dôvodu neboli inšpirované mojimi radami, aby deti vytiahli z krabice každého, koho dostanú. Preto som tentokrát nakreslila 60 kusov rovnakého perníka. Pre mňa je to samozrejme cín. Spravidla sa to stalo.

Sakra, ako ma zamrzí zhoršenie kvality fotografie na stránke !!!

dievčatá, s obrázkami vaflí sa hrám už dva dni, prvý krát v praxi točím oblátku, ale bojím sa !!!!!!!!! Neviem, na čo to mám lepiť,

[fantaziya]

fantaziya, Lena a v stredu popoludní som prvýkrát vyrobila perník s vaflovým obrázkom, položila som ho na zaschnutú polevu, potrela som dekoračným gélom, opäť zakryla gélom. Gél sa drží 3 dni. Čo si urobil zle?

Mari_M, Mahfuza, no, kedy sa dočkáme tvojho perníka?

ach neviem, ešte som nezačala perníky

[elena88]

elena88, gymnastka je super! a v novoročnej téme je vynikajúci a jasný a upravený! Ako preložíte kresbu, alebo je tam projektor?

ach neviem, ešte som nezačala perníky

Vyskúšal som to aj ja, dekoračný gél, nič z toho nebolo, nefungovalo to ani na žĺtok, stále to podkopáva tenkou vrstvou polevy alebo perníkom naplneným polevou, myslel si, že svojou váhou stlačí oblátku , takže vafľa vyhodila do vzduchu už zaschnutú polevu, prvýkrát taký nezmysel, môže to závisieť od kvality oblátky?
Skúšal som to aj s invertným sirupom a nič sa na tenkej vrstve polevou a zatlačením tiež po vysušení nevyvinie,
Perníky s vaflami v sušiarni nesuším, myslím si, že problémy sú v kvalite obrazu