Zdobíme perníčky, koláčiky

[Natkamor]

Natkamorpsík vyzerá ako s mk sweetmebaker

🔗 gram.com/sweetmebaker/

Ale čo je tiež zakryté, tomu nerozumiem. Možno karamel / izomalt?

psík vyzerá ako mk sweetmebaker

Áno. ale ona už nevedie mikróny.

nie izomalt - to je isté
a na videu ukazuje, že platia

Tiež som hľadal, ale nenašiel som ... Iba majstrovské kurzy.

tie mk, ktoré som našiel sú podobné. ale nie celkom v poriadku

Ahojte všetci))) tu je moja prvá perníková chalúpka. Spoločná tvorivosť s deťmi do materskej školy. Samozrejme, že je veľa kŕdľov, ale s prvorodenými som stále spokojný. Pre jednu som otestoval IL polevu od #cardamonclub. Samozrejme, treba si zvyknúť. Ale má nespornú výhodu, je to rýchlosť miešania a dlhé skladovanie. Vyplňte leskom, ešte som poriadne nepochopila, ale je to tak preto, lebo som ho zatiaľ trochu vyplnila. Všetko je dopredu))). Ale zatiaľ neviem nájsť konzistenciu pre kvety, hrčky atď. Buď tekutý, alebo naopak. Ale to je otázka času. Ale dom na tejto poleve bol zostavený veľmi ľahko. Všetko rýchlo vyschlo, dlho som to nemusela držať. To je tááák super! Takže vďaka!

Videli dievčatá také vtáky? Nemôžem vložiť ďalšie video

🔗

Irishka, neotvorí sa!

Ani mne sa to neotvára.

A dokonca aj v telefóne sa otvára

Videli dievčatá také vtáky?

dáva chybu

[vernisag]

vernisag, odkazy na stránky tretích strán nemôžu byť aktívne. Aktívne môžete robiť iba na stránkach fóra. Správne.

[vernisag]

vernisag, pravdepodobne ide o video na niekoho zatvorenej stránke, takže ho nevidíme. Alebo nesprávne skopírovaný odkaz. Ako sa to kopírovalo? Pravým tlačidlom myši kliknite na samotné video a vyberte možnosť „skopírovať odkaz na video“ alebo „zarámovať“, malo by to vyzerať takto 🔗

🔗

Vidím! Veľmi zaujímavé vtáky.

Dievčatá, zachráňte ma! Vôbec neviem, čo mám robiť! Isomalt sa bude držať strašnej sily! 😭 Roztopí sa a takmer bude tiecť ... Urobil som to podľa majstrovskej triedy Zhenya Lokteva, doma nie je horúco, perníčky s izomaltom sú uložené vo vreciach na chladnom mieste a všetko to isté, to je taký nezmysel ... teda? 😭😭😭

Možno nie varené?

možno niekto vie, ako a čím takýmto perníkom zakrýva alebo plní

O týchto perníčkoch neviem presne, ale podľa príkladov na YouTube je to veľmi pravdepodobne kukuričný alebo glukózový sirup. Ďalšou možnou možnosťou je gél, ktorý je dekoračný.

[poglazowa2011]

poglazowa2011, v noci som pozeral na MK na izomalte. Bojí sa nízkych teplôt.
Autor Denis Fatkulin. Video na YouTube. Odkaz nie je možné vložiť.

[Vianočný stromček323]

Vianočný stromček323, toto je?

Áno



Robím to teraz. Ale za 10 minút som sa ani neroztopil ...



Mám to za 15 minút. Roztavený.

Vianočný stromček, vďaka! Pozrel som si video. Ale moje perníky nie sú v chladničke ... Stále si myslím, že keďže perník leží vo vzduchotesnom vrecku, izomalt z perníka bude čerpať vlhkosť ... Ale perinku bez vrecka nemôžete dať - bude krutón ... Dilema ...

Mal som to tak s lízankami ... až kým sa z krekrov nevystala lipová lízanka ...

Dievčatá, mám ešte jednu otázku: posielal niekto perníky poštou alebo prepravnou spoločnosťou do iného mesta? Potrebujem poslať veľkú dávku do Moskvy, tak rozmýšľam ako ... Je to vôbec skutočné?

[poglazowa2011]

poglazowa2011, na druhej strane ... na vianočný stromček som urobila perníky. Teda so stužkami, aby sa na ňu zavesili. Takže aj tak vyschnú ... Budú tiež pokryté prachom. Zavesiť ich do tašiek nie je esteticky príjemné! Možnosť jedna. Vytiahol som to z tašky a zjedol. Alebo zavesil a jedol o 12:15 alebo surový ... Ako inak môže mať niekto skúsenosti?

poglazowa2011, na druhej strane...K stromčeku som urobila perník. Teda so stužkami, aby sa na ňu zavesili. Takže aj tak vyschnú ... Budú tiež pokryté prachom. Zavesiť ich do tašiek nie je esteticky príjemné! Možnosť jedna. Vytiahol som to z tašky a zjedol. Alebo zavesili a jedli alebo hrýzli o 12:15. Ako inak môže mať niekto skúsenosti?

A nikto nebude odpovedať na zásielku? Rado sa stalo!...

Maria, neposlal som, ale toto je skúsenosť Victorie Olovyannaya z kontaktnej skupiny.

Sady posielam poštou nasledovne. Ak v darčekových krabičkách: Perníčky som vložila do škatule na papierovej výplni, zakryla som ďalšou vrstvou papierovej náplne zhora, potom pod vrchnákom a zaviazala stužkou. Darčeková krabička (alebo škatule) so súpravou musia byť vložené do kartónovej škatule (ak je ich viac, tak tesne k sebe) a zakryté baliacim papierom, aby sa neviseli - aby vôbec nedochádzalo k pohybu, ak zatrasieš. Zalepte krabicu páskou a v jednej ďalšej krabici - už vonkajšej prepravnej krabici, na prepravu. Zakryte tiež baliacim papierom zo všetkých strán. K tomu dôjde aj na Ďalekom východe, aj keď na ceste s ním hrať futbal. Posielam teda po celej krajine. Ale to je vtedy, ak je súprava malá. A ak sa jedná o veľa perníkov, potom vám odporúčam neposielať ich v darčekovej krabičke, ale osobitne: samostatná krabica, zvlášť perníky, jednotlivo balené v polypropylénových vreckách a balené vo fólii VP. Rovnako dobre zabalte, zakryte fóliou VP a baliacim papierom zo všetkých strán, aby sa nehýbali a nešúchali o seba. Je pravda, že príjemca sa potom bude musieť trochu zúčastniť: perníčky vložte do krabičky sám a krabičku previažte stuhou. V takom prípade pošlem kupujúcim malý návod spolu s poštovou cestou.

Ak je po kúsku veľa perníkov, potom každý zabalím do polypropylénového vrecka v páse VP fólie, nastrihám na veľkosť, zabalím do rolky, na každej strane dostanem pár vrstiev VP fólie , vložte do krabice s fóliou VP, tiež 2 - 3 vrstvami. Perníčky na ňu ukladám zvisle do riadkov (nie na seba, aby som nestlačila na spodné závažia) celkom pevne, aby sa neviseli. Ak zostane miesto, potom ho vyplním baliacim papierom. A navyše tiež zakrývam VP-film - sú ako vo veľkom zámotku z VP-filmu.

Hneď musím povedať, že také balenie je dosť drahé potešenie. Za balenie účtujem zákazníkovi dodatočnú čiastku, ktorú okamžite stanovím pri výpočte nákladov na objednávku. Ale v tomto prípade som tiež pokojný, že perník dorazí bezpečný a zdravý a kupujúci nebude sklamaný, keď dostane úlomky.

MsBee, ďakujem !!!



Dobrý večer všetkým! Opäť som položil otázku: ako zriediť amerikolorské farbivá na maľovanie na bielu výplň? Všade píšu „vodka“, ale moje farby vo vodke sa krútia do zŕn a tiež do alkoholu. Bojím sa vody - zrazu sa náplň začne plaziť ... Čo teda riediť? Tu v Temku vyzerám - na výplň kreslia celé obrázky ...

[poglazowa2011]

poglazowa2011, čudné, nikdy som nešiel s obilím.

Keď vodku len zriedim vodou

Smelo rozrieďte vodou a pri maľovaní štetec dobre osušte na obrúsku, aby ste odstránili prebytočnú vlhkosť, a všetko bude v poriadku.

[Mária]

poglazowa2011, čudné, nikdy som nešiel s obilím.

Znamená to, že narazili na dobré farbivá. A stará alebo dokonca falošná americká farba sa chová rovnako.
Mária, Mal som rovnaké problémy, zriedil som to vo vode a pridal som trochu vodky / alkoholu. No, alebo čisto vo vode, žiadne možnosti.

Dakujem dievcata!

Naliehavá otázka. Použil niekto glazúru Glaze IL, sah. prášok a prísada do polevy z rovnakej série. Mám to brať? Niekedy je potrebné urgentne vyrobiť malé množstvo perníka. Preto je vhodné mať hotovú zmes na sklade.

Nepoužíval som IL-polevu, ale kúpil som si Alter-polevu od Lyubimovej. Mne sa to veľmi nepáčilo: za prvé musí byť preosiate, inak zrná, všetko sa upcháva. Po druhé, po troch mesiacoch poleva prestala normálne zasychať, mám na mysli plnku. Po zaschnutí bol povrch strašidelné škvrny, bol pórovitý, nočná mora, všeobecne ...Pred dátumom spotreby ešte zostávali dva mesiace ... Potom som hádal, keď pri šľahaní polevy pridám trochu cukru. prášok a problém je preč. Zdá sa mi, že prášok v tejto zmesi nejako migruje a je distribuovaný nerovnomerne. Lepšie o živých alebo suchých bielkovinách som si urobil tento záver sám. Ale možno je IL-námraza lepšia, neviem ...

Dobrý večer! Chcem sa opýtať - používa niekto projektor? Oplatí sa kúpiť?

[Arlei]

Arleikým to nevyskúšaš sám, nepochopíš. Keďže názorov je veľa a všetky si protirečia, niekoho to poteší, niekoho už vôbec nie. Pre mňa je rozhodujúca cena, pri našich cenách hotových výrobkov nie je vôbec výhodné nakupovať takéto zmesi.



poglazowa2011, Používam to a som veľmi, veľmi spokojný. Vďaka tomu je prenos výkresu taký ľahký, že vás poteší!

Poďakovať! A aký máte projektor a všeobecne s akými parametrami potrebujete perníky? K dispozícii je za 60 tisíc rubľov. a za 5 900 rubľov. Oplatí sa vziať si lacný?

[poglazowa2011]

poglazowa2011, Neviem nič o projektore pre 60 a dokonca 30 tisíc, môj stál 2000 a vzal som ho na Aliho. Vyhovuje mi to na 200%. Hneď však urobím rezerváciu, že nemôžem dať odkaz, už dlho nie sú k dispozícii a už som nenašiel identický s rovnakými parametrami. Existujú podobné, ale s mierne odlišnými vlastnosťami, za neho nemôžem povedať, ale kto má všetko, je v poriadku.
Skúsení pri výbere odporúčajú, aby existovala malá ohnisková vzdialenosť, optimálne 0,2; Veľkosť projekcie tiež nie je veľká a čím vyšší jas, tým lepšie, minimálne 500 lúmenov.
V mojom nie je všetko tak, ale napriek tomu bez problémov))

Poďakovať! Môžete nám niečo povedať o tom, ako s ním pracovať?

Práca je jednoduchá, obrázky nahrám na USB flash disk a cez projektor ich prenesiem do perinky a do zaliateho a do „nahého“. Je to veľmi výhodné, môžete použiť ceruzku, môžete ihneď glazovať. Upevnené na statíve sú úpravy a úpravy prehľadné a pohodlné.

Poďakovať! Kúpim!

[Arlei]

Arlei, Momentálne používam. Mám rád. Pohodlne. Schne Závisí od toho, ako sa mieša. Rýchlo schne mixérom. Ruky tak dlho.

Mám projektor, dokonca 2))) jeden na iPhone4 (strčil som ho do neho), druhý som kúpil Ali pred rokom, keď som menil telefón. Ale nakoniec som to nikdy nepoužil, pretože to nebolo nijako zvlášť potrebné. Kvôli jednému perníku som príliš lenivý na to, aby som si ho zaobstaral, a moja séria je väčšinou dosť jednoduchá, ja osobne tam žiaden projektor nepotrebujem. V zásade je pre mňa rýchlejšie a jednoduchšie ihneď kresliť ručne, pretože kreslím, dokončil som umelca a nerobí mi to problém. Preto môžem projektor nechať ležať a zbierať prach. Ale hreje ma na duši, že pre každého hasiča s ním môžem urobiť akýkoľvek projekt. Ľudia však nechcú projekty, potrebujú lacnejšie, a teda ľahšie realizovateľné ...

Ahojte dievčatá! Prosím, povedzte mi, prečo námraza na perníku zožltne? Obsahuje iba prášok a živé bielkoviny. Deň alebo dva biele a potom začne po obvode žltnúť ako staré fotografie

Možno máte perník vo svetle? Hneď som to odložil na tmavé miesto. Od Veľkej noci sa perníky uchovávajú a poleva je biela ...

Sú v kartónových škatuliach s kartónovým vekom. Myslím, že je to možno sám perník? Recept obsahuje maslo. Môže to tuk ovplyvniť? Ak perinku položíte na papierový obrúsok, zostanú mastné škvrny.

Dievčatá, povedzte mi, prosím! Ako vyrobiť okná z karamelových cukríkov, v perníkoch? Viem, že najskôr si rozdrobím lízanky a nalejem ich do stredu, ale ako sa dajú piecť najskôr sušienky alebo perníky, až potom lízanky, alebo ich nalievam priamo na surové? Stručne povedané, ako dlho sa karamel pečie?

[Marína]

Marína, na surovom v diere! S mletým karamelom mi nechutilo. Páči sa mi to viac so štiepaným kúskom. Mletý karamel je príliš bujný a je nepohodlné ho položiť. Okno je tenké od podložky. Karamel z neho zaberá menší objem ako hromada mletého prášku. Topí sa takmer rovnako.

Dievčatá, strážte! Prosím povedz mi! Požiadajú o usporiadanie majstrovskej triedy maľovania perníkov pre deti i dospelých. To znamená, že musím prísť so svojím perníkom a polevou.Kde začať, čo pryamki vziať, aby všetko vyšlo každému? A vôbec, čo si okrem perníka musíte vziať so sebou? Vysvetlite trochu ...

[poglazowa2011]

poglazowa2011, odporúča sa dievča na webe tretej strany))
1. Nezabudnite mať pre každú tašku vlastnú tašku (z jednoduchých tašiek to môže byť nepohodlné, pretože sú roztrhané a ak sú špeciálne trojuholníkové tašky drahé kúpiť, potom si môžete vystačiť s pilníkmi alebo vreckami na zips ( máme ich napríklad lacnejšie ako špeciálne cukrárne)), a tam je OKAMŽITE malé množstvo glazúry (to znamená, že neplatia pre všetkých na mieste, ale prineste ich lepšie zabalené). Vrecká udržujte nepriedušne až do nakreslenia, rohy tesne pred nakreslením vyrežte. Ak deti nedokážu nakresliť všetky dohromady, ale naopak, nemôžete vyrobiť náhradné tašky: niektoré z nich si budú odovzdávať z ruky do ruky (odporúča sa iba zabezpečiť, aby si tašky neolizovali).

2. Nepotrebujete veľa glazúry pre každého, ak kreslíte iba kontúry. Pre každého malá taška. Plus náhradné tašky a poleva (nemusíte to hneď baliť, to je pre prípad vyššej moci - niekomu sa napríklad rozbije taška). Nepotrebujete príliš veľa, sú tu tri porcie.

3. Pre jedného človeka s toľkými deťmi a rôznymi druhmi činností (a vyrezávanie koláčikov, zdobenie kontúrami a plnenie (ak naplníte vianočné stromčeky)) to bude ťažké. Ak existujú asistenti, potom nie sú kladené žiadne otázky, a tak - stojí za to premýšľať o nalievaní, či už to urobíte alebo nie (dve farby polevy, dve rôzne konzistencie, to komplikuje prípravu aj samotný proces). Deti to určite zaujme. Ale v zásade nie je nič nemožné). Na MK s 20 deťmi som mala namočené perníky (nič sme nepečeli, iba maľovali), dve obrysové farby, nevyplňovali náplň, a to bolo pre mňa veľmi ťažké. MK odišiel s treskom, všetci boli šťastní, ale ja som sa unavil).

4. Je vhodné dať deťom nielen základné informácie, ale aj vzorky - alebo hotové perníky, alebo aspoň výtlačky. Niektoré deti majú strnulosť, čo majú kresliť, aj keď to ukážete v praxi - ľahšie sa im pozerá na vzorky a kreslí (aj keď si kreslia stále svoje vlastné))).

Ďakujem ti veľmi pekne! Takže všetko podrobne! Ale zdá sa mi, že mám spolu dospelých aj deti .... Ako sa to dá skombinovať?



A napriek tomu - mali by ste dávať recepty na polevu a perníky? Pravdepodobne sa spýtajú ... Vytlačte si ich vopred, alebo čo ...

[Moja vintage čipka]

Dievčatá, prosím, ohodnoťte ich skúseným pohľadom. Sám poznám veľkú komoru, že niektoré na okrajoch žltli, ale dúfam, že prejdú na ročník. Nenašiel som jednoznačnú odpoveď, prečo sa to deje. S testom budem experimentovať.
Moja vintage čipka

Vytlačte si ich vopred, alebo tak niečo ...

Keď som išiel do mk, dali nám vytlačené recepty. Veľmi pohodlne.