Cookies „Červené čiapky“ (Rote Zipfelmuetzen)

[* podľa chuti môžete pridať svoje obľúbené korenie** môžete tiež rozpustiť bielu čokoládu a ozdobiť ňou. Ak máte čas, potom je lepšie zakryť bielou polevou.]

Cookies „Červené čiapky“ (Rote Zipfelmuetzen)

Kategória: Pekárenské výrobky

Kuchyňa: nemecky

Zloženie
Múka	160 g
Prášok do pečiva	štipka
Maslo	65 gr.
Cukor	65 gr.
Vajce (malé)	1 ks.
Vanilín *	na hrote noža
Mlieko	1 polievková lyžica. l
Červené gélové potravinárske farbivo	2-3 kvapky
Cukrové ceruzky ** (mám zvyšky krémešu)	biely

Metóda varenia

• Múku a prášok do pečiva preosejte do hlbokej misy. Pridajte mäkké maslo, cukor, vanilín, vajce a mlieko
• 
• 
• Vymiesime mäkké, elastické cesto. Vmiešajte 2-3 kvapky červeného farbiva
• 
• 
• Cesto rozdelíme na 2 časti, zabalíme do plastu a dáme na hodinu do chladu (ja som ho dala na 10 minút do mrazničky). Každý kúsok vyvaľkajte na obdĺžnik s rozmermi asi 24 x 12 cm, ktorý vodorovne rozkrojte na polovicu a potom šikmo
• 
• Získate trojuholníky. Omotajte spodnú časť každého trojuholníka nahor, trochu ho stlačte a vrchy hlavy omotajte šikmo v ľubovoľnom smere.
• 
• Dajte cookies na plech pokrytý pergamenom, pečte vo vyhriatej na 180 C^o rúre asi 10 minút
• 
• Keď sušienky vychladnú, klopy čiapok ozdobíme pastelkami z bieleho cukru (ja som zostal puding)
• 
• 

Miska je určená pre

10-11 ks

Poznámka

* podľa chuti môžete pridať svoje obľúbené korenie
** môžete tiež rozpustiť bielu čokoládu a ozdobiť ňou. Ak máte čas, potom je lepšie zakryť bielou polevou.

V pôvodnom recepte sú sušienky pečené z cesta bez farbiva a potom glazované. Keďže som nemal absolútne čas čakať na zaschnutie polevy, rozhodol som sa pridať do cesta farbivo

Zdroje receptov 🔗./2014/01/rote-zipfelmuetzen.html a Dr. Oetker Rezeptsammlung Nr. 117 - Zbierka receptov číslo 117 od Dr. Oetkera

Veľmi zaujímavá možnosť pečenia! A ako sa deti potešia! Poďakovať!!!

[Oľga]

Oľga, pre tvoje zdravie! Áno, deťom by sa to malo páčiť

[Lenchik]

Aké klobúky sú skvelé, Lenchik! Veľmi povznášajúce !!!

Áno, super! A hlavná vec je rýchla a chutná. Aké originálne čiapky ste videli podľa originálneho odkazu? Nie ako môj

Áno, odkaz vyzerá skvele. Ale vaše nie sú o nič menej slávnostné a pripravujú sa rýchlejšie - nie je potrebné zamotávať sa polevou!

s glazúrou netreba byť múdry!

To je isté! Tento recept som tak dlho odkladala práve kvôli poleve. A potom sa chytil recept na „Santove štáby“, a tak mi navrhol, aby som do cesta pridala farbivo