Guláš z hovädzieho mäsa v ruskom štýle (značka multicooker 701)

Guláš z hovädzieho mäsa v ruskom štýle (značka multicooker 701)

Kategória: Mäsové jedlá

Zloženie
Hovädzie mäso (sviečková)	600 g
Mrkva	1 veľká
Cibuľa alebo pór	1 ks
Zelerová stonka
Soľ, korenie	ochutnať

Metóda varenia

• Hovädzie mäso nakrájajte na kúsky asi 50 gramov.
• Mrkva v troch dlhých tyčinkách.
• Cibuľu nakrájame na kolieska (pór) alebo na pol krúžky (cibuľa).
• Dali sme na program "Fry" - "Mäso" - 20 minút.
• Na dno misky nalejte rastlinný olej, mäso opečte do zlatista.
• Potom dáme na spodok mäso, potom mrkvu, cibuľu a zeler, potom vrstvu mäsa, mrkvu, cibuľu, zeler a tak ďalej.
• Pridajte nahrubo mleté ​​čierne korenie, bobkové listy.
• Naplňte osolenú vodu tak, aby bolo mäso iba prikryté.
• 
• Dali sme "Quenching" na 1 hodinu 30 minút.
• Mäso sa ukázalo ako veľmi chutné!

Národná kuchyňa

Rusky

Poznámka

V pôvodnom recepte sa mäso vyvaľovalo v múke, na spodok sa ukladala bravčová masť, do vrstiev sa dávali kocky nakrájaného chleba Borodino a pol hodiny pred koncom sa pridávala kyslá smotana.



Bez týchto ozdôb som sa zaobišiel bez možnosti stravovania.

Mám práve hovädzie mäso v mrazničke.
Ol, skúsili ste pôvodný recept? A chlieb Borodino - je to s nejakými prísadami?

[Zhen]

Zhen, s Borodinom alebo len so žitom - nie, neskúšal som to.

Inokedy, keď špeciálne nechám ražnú upečenú a krekry, určite to skúsim!

Takéto jedlo často vyrábam, len podľa pôvodného receptu, a dokonca som ho aj vystavil. Ukazuje sa to veľmi chutné
https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=310717.0

Veľmi zaujímavé! Ako chutí s krutónmi? A ty si dal dierku na dno?

[Lerele]

Robila som aj hovädzie mäso s prídavkom ražného chleba, ale na rozdiel od receptu Lerele pridaný vývar a a pár lyžíc kyslej smotany. Chlieb sa úplne rozpustil (bol nakoniec z múky a vody) a získala sa hladká hustá omáčka. Veľmi uspokojujúce jedlo

Ach, potom to s chlebom určite neurobím - sama nemám veľmi rada múkové omáčky a domáce vôbec nespoznávajú.

Aké úžasné, Ol! Mäso so zeleninou vždy zvíťazí. Určite sa to pokúsim uvariť. Vaša fotografia je bolestivo „chutná“! A pridám Borodinského, pozrime sa, čo sa stane!

Áno, mäso je vynikajúce! Domáce zvieratá sú veľmi cenené.

Berte na vedomie, novšie si vážim hovädzie mäso)))

Ach, potom to s chlebom určite neurobím - sama nemám veľmi rada múkové omáčky a domáce vôbec nespoznávajú.

Takže to som už tiež nechcel robiť. No, veľmi múková omáčka a k mäsu
A v tomto recepte je mäso so zeleninou skvelá kombinácia, nič viac

Aj ja v domácej strave postupne prejdem na hovädzie mäso - môj manžel nesmie jesť bravčové mäso.

Nič a nie múka, chutná, hustá omáčka. Chlieb vôbec nie je cítiť a ani chuť nie je taká, ako keby ste práve pridali múku.
Mám jeden z mojich obľúbených receptov.
Nedávam to na šupky, vo všetkom redukujem tuky.
Mimochodom, pridám aj kyslú smotanu alebo smotanu.