Rybí chlieb

Rybí chlieb

Kategória: Kváskový chlieb

Zloženie
Pšeničná múka	200 g
Celá múka (ak nie, nahraďte pšenicou)	200 g
Kvapalina	320 ml
Soľ	1 lyžička
Maslo	1 polievková lyžica. l. (15 g)
Suché droždie (dajte 10 g vylisovaných)	1,5 lyžičky.
Sušené mlieko	1,5 lyžice. l.
Korenie na ryby	1 polievková lyžica. l.
Ryby (Vzal som pelengasius, môžeš tresku)	150 - 200 g
Luk	1 ks.

Metóda varenia

• Cibuľu rozdelíme na polovicu: jednu polovicu nakrájame a orestujeme na masle, druhú polovicu nakrájame a vložíme do dvojitého kotla s rybou nakrájanou na malé kúsky - dusíme 10 minút. 0,5 litra vody sa nalialo do dvojitého kotla, po uvarení ryby sa tekutina ochladila a odmerala 320 ml.
  
• Vložím do HB podľa návodu: droždie, múka, soľ, mlieko, osmažená cibuľa, zalejem vývarom z rýb.
  
• Do dávkovača: ryby, cibuľa, korenie - ukázal sa plný dávkovač
  

Čas na prípravu:

(5:00)

Program varenia:

Režim - nasadil som diétu, je blízka taliančine, veľkosť - stredná, kôra - stredná.

Poznámka

Každému ponúkam recept na Rybí chlieb, inšpirovaný Kapustou z Elenushky
Dobre vzrástol, zápach ........ sa nedá povedať
Dobrú chuť!!!

Sakra !!!!!!!!!
Nie dobre, nejako mi napadlo pridať ploticu k chlebu, ale aby bola ryba rovná? Nebaví ma obdivovať fantáziu členov fóra!

Sakra !!!!!!!!!
Nie dobre, nejako mi napadlo pridať k chlebu ploticu, ale aby bola ryba rovná? Nebaví ma obdivovať fantáziu členov fóra!

Ďakujem !!!
Naozaj milujem rybí koláč a nemám čas sa motať
Takže som prišiel s možnosťou, jedzte pre svoje zdravie, potešte seba i ostatných pečením!

Ďakujem !!!
Naozaj milujem rybí koláč a nemám čas sa motať
Takže som prišiel s možnosťou, jedzte pre svoje zdravie, potešte seba i ostatných pečením!

CSO
Zostávajú v hotovom chlebe kúsky rýb? alebo ich chuť a vôňa, ale sami ich nevidieť?

CSO
Zostávajú v hotovom chlebe kúsky rýb? alebo ich chuť a vôňa, ale sami ich nevidieť?

Podľa toho, ktorú rybu si vyberiete a veľkosť kusov.
Do dávkovača sa vložili veľké kusy (2 x 2 cm) v hotovej podobe - najväčší do 1 cm.
Ale vzal som Pelengasiusa - má mäkké vodnaté filé, musíte si vziať niečo suchšie a tvrdšie

A potom kachle nevonia ako ryba?

A potom kachle nevonia ako ryba?

Poriadne som sa umyla s Faerym, potom som ho utrela ocotom a nechala stáť studenou vodou.
Dnes som piekla obyčajný chlieb - vonia po rybách

A nikto nemá fotku?