Moldavské koláče v multivarke Redmond RMC-M4502

Moldavské koláče v multivarke Redmond RMC-M4502

Kategória: Pokrmy z obilnín a výrobky z múky

Kuchyňa: Moldavský

Zloženie
Pšeničná múka	500 g
soľ	1 lyžička
perlivá voda	1 pohár
rastlinný olej, najlepšie olivový	2 lyžice
Na výplne
zemiaky	2 litrový kastról
úklon	2 ks
konzervované šampiňóny	1 plechovka
klobása	150-200 gr
tvaroh alebo tvarohová hmota	2 balenia
na vyprážanie
zeleninový olej	1 pohár

Metóda varenia

• Ak je to žiaduce, môžete vodu nahradiť kefírom a pridať vajce do cesta.
• Plnky pripravujem vopred. Pripravila som 3 druhy placinas: 1) so zemiakovou cibuľkou a šampiňónmi, 2) zemiaková cibuľa a klobása a 3) s tvarohom
• Zemiaky uvaríme a urobíme z nich zemiakovú kašu.
• Cibuľu osmažte do zlatista.
• Vyprážame šampiňóny.
• Opečte klobásu.
• Tvaroh oslaďte a dochuťte maslom, ak chcete sladkú plnku. Soľný tvaroh, ak je uspokojivý.
• Cesto miesim v pekárničke na režim pizza / cestoviny / cestoviny, teda ako knedľa.
• Potom to zrolujeme s klobásou a rozdelíme na 10 rovnakých častí.
• Každá guľka sa stočí do koláča, cesto necháme v strede hrubšie (do 2 mm) a po okrajoch vyvaľkáme čo najtenšie.
• Do stredu dáme plnku s priemerom asi 7-10 cm (zemiaky, cibuľa zhora, huby navrch - ak je to prvá možnosť, to isté pre druhú, iba šampiňóny nahradíme klobásou). Ďalej na cesto bez plnky urobíme rezne nasledovne. Symetricky vzhľadom k náplni od stredu k okraju, takže sa získa 6 okvetných lístkov. Ukáže sa pred vami kvetina - stred je plnka a okvetné lístky sú cesto. Je mi ľúto, že som sa pri tom neodfotil, pretože som si bol istý, že stránka obsahuje tento typ rezania cesta, ale nenašiel som ho.
• Takže teraz vezmeme horný okvetný lístok a dáme ho na plnku, potom dolný okvetný lístok na horný, a tak pridáme všetok zvyšok.
• Ukázalo sa, že je to placinda. Forma môže byť iná, ako som čítal na internete, ale sused to tak učil.
• Ďalej nalejte olej do multivarke výšky 1 cm a zohrejte ju v režime vyprážania. Dáme naše koláče do multivarky so švami na dne a smažíme v režime vyprážania 4 minúty, potom ich otočíme a opekáme ďalšie 3 minúty.
• 
• Potom by som každý preložila na fritovacie sitko, aby mal pohár nadbytočný olej. Sused varil na bežnom elektrickom sporáku a prebytočný olej odstránil papierovými utierkami.
• 
• Nečakali až do konca môjho varenia a časť bola zjedená teplom a teplom.
• Vynikajúce! Môže sa jesť s kyslou smotanou alebo s ľubovoľnou omáčkou.
• Dobrú chuť.

Miska je určená pre

10 kusov

Čas na prípravu:

1 hodina

Program varenia:

Vyprážanie

Poznámka

Recept zdieľal sused, ktorý pochádzal z Moldavska.

[Šialenstvo]

Šialenstvo, Ksenia, ďakujem za recept! Rozloženie je podobné tomuto:

https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&to

Iba tam sa pečie. Beriem záložky

[Vaneska]

Vaneska, pre tvoje zdravie! Odkaz sa, bohužiaľ, neotvoril. (