Jablkový krehký koláč

[Cesto]

Jablkový krehký koláč

Kategória: Pekárenské výrobky

Kuchyňa: japonský

Zloženie
Cesto
Maslo	150 g
Cukor	40 g
Rum	2 lyžice. lyžice
Mlieko	2 lyžice. lyžice
Múka	350 g
Prášok do pečiva	1 lyžička
Vajcia	1 ks
Plnenie	4 veci
Cukor	45 g
Škorica	1 lyžička
Štipka soli / nepoužil som	štipka
Múka	1 polievková lyžica. lyžica
Maslo	2 lyžice. lyžice
Citrónová šťava	2 lyžice. lyžice
Veľké jablká	4 veci
Na posypanie
Škorica	1 lyžička
Cukor	2 lyžice. lyžice

Metóda varenia

• Olúpané jablká nakrájajte na ~ 1,5 cm kocky. Vložte jablká, cukor a škoricu do hrnca, premiešajte a dajte na oheň. Udržujte v plameni, od okamihu, keď uvoľnená šťava vrie, za občasného miešania asi 5-7 minút. Vypneme oheň, k jablkám pridáme maslo, múku, premiešame a zalejeme citrónovou šťavou.
• Kým sa jablká ochladzujú, vypracujte cesto. Za týmto účelom v miske rozmiešajte mäkké maslo, cukor a rum. Potom po častiach pridáme vajíčko. Po každom pridaní maslo premiešajte. Potom pridáme mlieko a miešame. Múku a prášok do pečiva dáme na maslo a rukami vypracujeme cesto. Cesto je dokonale miesené. Perník na cesto rozdeľte na 2 nerovné časti. Najskôr cesto rozvaľkajte na tenkú časť cesta a vyložte formu na pečenie (28x28cm), ktorá je vopred pokrytá fóliou. Piekla som v Celikone, zaobišla som sa bez alobalu. Potom dajte jablká na cesto a na vrchu ich uzavrite druhou vrstvou cesta. Cesto po okraji poriadne zaštipnite. Navrch posypeme škoricovým cukrom. Pečieme 40 minút na 170 - 180 stupňov. Môj koláčik sa ochladil vo forme.
• 
• Na posypanie

Poznámka

Torta sa nám veľmi páčila, všetko s mierou a všetko veľmi nemiestne))
Recept od Zuli Nakagawa s FB.

Koľko vajec je v recepte? Maslo rozšľaháme mixérom a pridáme vajce? Koláč sa mi veľmi páčil, chcem ho uvariť.

[Yasmin]

Yasmin, poďakovať! opravený. Je potrebné jedno vajce. Vidličkou som to mierne rozšľahal a v troch krokoch pridal do oleja)) Mixérom som nič nebil, do všetkého som zasahoval štrbinovou lyžičkou.

Tanyusha, nádherný koláč! ďakujeme za zdieľanie s nami!

Táňa, aký úžasný kúsok, naozaj milujem krehké pečivo, tak si recept označte ako záložku!

[Tanyusha]

Tanyusha,
Páčilo sa mi zloženie a hlavne to, že nemusíte počúvať hučanie mixéra, myslím, že sa zaobídete aj bez rumu, nemám ho

Dievčatá, ďakujem!
Pokiaľ ide o alkohol, myslím, že môžete naliať 2 lyžice. lyžice vodky

veľmi zaujímavý koláč! Mala by som skusit piect

Označené ako záložky!