Kyjevské kotlety

A v tejto súvislosti otázka - ako ich odrazíte? Mám bežné kladivo na mäso.

Odbil som to valčekom. Po predchádzajúcom pokrytí mäsa potravinovou fóliou, aby sa okolo neušpinilo a mäso sa neroztrhlo. Keď čalúňujete valčekom, môžete upraviť hrúbku vrstvy, mäso sa neroztrhne - potom existuje menšie riziko, že náplň vytečie. Kuracie prsia si nevyžadujú také starostlivé spracovanie, napríklad bravčové, hovädzie mäso.
Je to môj osobný názor.

Dievčatá, ďakujem. Vezmem všetko do úvahy, asi to skúsim valčekom. Vyžaduje si to spracovanie, je to pravda, ale nejako ho musíte urobiť tenkým, aby sa dal zabaliť. Kotlety, mimochodom, sa ukázali. Celkom chutné, aj keď sa zdá, že olej stratil. Obrovské, podobne ako slony, je nemožné súčasne jesť

Ďakujem za recept

Stalo! Jeden kotlet, pri ktorom som si bol istý, že vytečie, ho pretočil niťou, len trochu vytekal. Ostatné sú bezpečné a zdravé. Najťažšie je pravdepodobne mäso dostatočne tenko odbiť, aby sa nerozbilo. Poďakovať! Chutné a šťavnaté