Ovsené palacinky

[Zdroj:]

Ovsené palacinky

Kategória: Pokrmy z obilnín a výrobky z múky

Zloženie
Jemné ovsené vločky *	1 polievková lyžica.
Krupica	1 polievková lyžica.
Kefír	0,5 l.
Maslo	150 gr.
Vajcia	3 ks
Cukor	1 polievková lyžica. l.
Soľ	1 lyžička
Prášok do pečiva (vzal som sódu)	1 lyžička / 0,5 h. L.

Metóda varenia

• Spojte do misky cereálie a krupicu.
• * Nemal som najemno zomleté ​​vločky a bežný stočený ovos som zľahka nakrájal v mixéri. Nie na múku.
• 
• Nalejte kefír a nechajte aspoň 2 hodiny, alebo lepšie cez noc. Odložil som na noc do chladničky.
• 
• Pridajte soľ, cukor (samozrejme môžete doladiť podľa chuti), vajcia a prášok do pečiva a poriadne premiešajte. Ak pridáte sódu, potom musí byť sóda najskôr zhasnutá.
• Maslo rozpustíme a 3 lyžice. l. pridáme do cesta, zvyšok masla na vymastenie palaciniek.
• Panvicu nakrájajte (mierne som naolejoval) a palacinky upečte. Cesto som vyliala v množstve ako vždy, aj keď je oveľa hustejšie ako moje obvyklé.
• 
• Po rozložení cesta sa na povrchu palacinky začnú veľmi rýchlo objavovať otvory. Keď sa povrch zatemní, otočte palacinku. Snažte sa palacinky nepreexponovať - ​​ak ich preexponujete, hlavné malé otvory zmiznú. Palacinky som otočil pomocou 2 lopatiek, pretože sú veľmi jemné a ľahko sa zlomia, zaseknú atď. Prvú palacinku som zlomil, ale potom šlo všetko ako hodinky.
• 
• Tu vidíte, že som mierne preexponovaný a v strede už nie sú žiadne otvory
• 
• Hotové palacinky vyberieme na tanier a vymastíme rozpusteným maslom
• 
• Placky sú kypré, perforované a veľmi jemné. Táto porcia sa ukázala toľko
• 
• Zdroj: Škola obchodu s potravinami №5 (247) 2014

Miska je určená pre

asi 12 ks

Program varenia:

tanier

Poznámka

Na vrch receptu som tiež pridala trochu mlieka. Faktom je, že cesto na obyčajné palacinky zriedim podľa hrúbky ako mlieko a toto cesto sa ukázalo skôr ako palacinky s hustotou a určite by sa nerozotieralo po panvici, ale možno som to tak len ja ukázal.
Tento recept som uvidela v časopise a rozhodla som sa ho upiecť. Nikdy predtým som také palacinky nepiekla - buď obyčajné (najčastejšie), alebo „kráľovské“ s kváskom (zriedka). A potom som sa rozhodol vyskúšať to na Masopust. Palacinky nám veľmi chutili a určite ešte nejaké upečieme. Chutné a jemné palacinky. Chuť ovseného vločky nie je cítiť, ale štruktúra sa líši od múkových palaciniek. Najlepšie je jesť teplé, ale aj lahodné studené. Dúfam, že vám tiež chutia.
Fotografie boli fotené za rôznych svetelných podmienok, takže kvalita je iná. Prepáč za to
Shl. Toto je môj prvý recept tu - dúfam, že som urobil všetko dobre ...

Zaujímavý recept Masopust je vpred, určite upečte

Zaujímavý recept! Ukázali sa veľmi krásne palacinky !!! Poďakovať!!!

[Gata]

Gataaký zaujímavý recept! Palacinky sú super: nadýchané, červené, nosné dierky!

[Albina]

Albina, potešený, Sonadora, dievčatá, ďakujem za pozornosť, ktorú venujete môjmu receptu, dúfam, že sa vám palacinky budú páčiť tak ako nám

Poďakovať! Treba vyskúšať.

[Larissa]

LarissaĎakujem za pozornosť, ktoré venujete mojim palacinkám, dúfam, že vás nesklamú

No držte sa mrkvy! Budem liečiť všetky palacinky, pre každý vkus

[Gata]

Mám rada chuť palaciniek s ovsenými vločkami a krupicou, sú také neobvyklé a lahodné.
Recept je veľmi podobný, ale s malými úpravami: Tieto palacinky pečiem na tenko, takže do cesta pridám vodu, namiesto masla - rastlinný olej a v menšom množstve a trochu viac cukru.
Používam celozrnný ovos. Nezabudnite ich miesiť s krupicou a kefírom a v predvečer varenia ich vložte na noc do chladničky.Na druhý deň pridám zvyšné suroviny a vyšľahám cesto tyčovým mixérom. Mieša sa a melie, vďaka čomu bude hmota homogénna, ako bežné palacinky.
Tieto palacinky sú vyrobené s malými otvormi a jemné.

otvory vo svetle:

Takto vyzerá odvrátená strana palaciniek:


Recept v gramoch:

Celozrnné ovsené vločky - 100 g.
Krupica - 175 g.
Kefír - 500 ml (používam hustý kefír!, Domáci)
Rastlinný olej - 3 lyžice. l.
Vajcia - 3 ks.
Cukor - 2 lyžice. l.
Soľ - ½ lyžičky.
Soda - ½ lyžičky.
Voda - 200 ml (ak je kefír tekutý, možno budete potrebovať menej vody)

Gata, ďakujem za recept!

[Anya]

Anya, drahá, naozaj, veľmi chcem vidieť tvoj recept ako samostatnú tému, viac TAKÝCHTO palaciniek by sa nemalo stratiť !!!

Ja som ich dnes upiekla, moja hlavná kritička palaciniek, mamička), hodnotila som ich 10 bodmi z 10 !!!

Lahodne jednoducho obscénne, bombastické palacinky po všetkých stránkach !!!

Recept dávam do často sa opakujúcich !!!

ĎAKUJEM VÁM, zlatko moje, za zdieľanie tohto úžasného receptu !!!

Takéto palacinky sa chcú piecť znova a znova !!!

[Kroshik]

Kroshik, Innochka, skryla takú krásu - aké vynikajúce palacinky máš, len ma teší! Otvor do otvoru na prvej fotografii a na druhej Cat je roztomilý! Musí sa to ukázať a obdivovať!
Ďakujem mamičke za také vysoké hodnotenie receptu! Povedzte jej, že jej dcéra má zlaté ruky! To je to, čo si upiekla taká lahodná kráska! Šikovné a dobre urobené!
Ďakujeme za vašu dôveru a za prvotriedne prevedenie receptu!

o samostatnom recepte - nejako ani neviem, aké to bude správne, pretože zloženie je veľmi podobné, rozdiel je len v tom, že doň pridám vodu, a zmes pripravím mixérom. Dostávam bod, Slavík

[Anya]

Anya, menovec, v čase nastavenia receptu som tieto palacinky piekla prvýkrát a nechcela som sa veľmi odchýliť od receptu, inak to bolo vždy v štýle „všetko ostatné podľa receptu“, preto som pridal len trochu mlieka. Napísal som do poznámky, že na palacinky väčšinou pripravím veľmi cesto. Teraz, keď pečiem tieto palacinky, zriedim ich mliekom do konzistencie, na akú som zvyknutá. Mám ich rada s mliekom viac ako s vodou, hoci pečiem obyčajné palacinky s mliekom + vodou a častejšie len s vodou a stále sú vuuusné.

Ďakujem za pozornosť, ktorú venujete receptu.

[Gata]

Gata, Anyuta, vitaj!
Áno, aj ja mám rád vás (môžem vám zavolať?), Keď varím prvýkrát podľa nového receptu, vždy sa ho držím. Zmeny robím až nabudúce, ak chcem niečo opraviť.
Rozriediš ich mliekom, tiež som nad tým premýšľala, malo by to byť dobré. Ale keď som prvýkrát pridal vodu, výsledok sa mi páčil a pečiem ju. Nabudúce to možno skúsim s mliekom. Chuť týchto palaciniek sa mi veľmi páči a zdá sa mi, že sú nejako ľahšie ako tie bežné.

[Anya]

Anya, samozrejme, môžete použiť „vy“ a dokonca aj potrebovať
Zdá sa mi, že s mliekom sú jemnejšie alebo niečo také ... Všeobecne sa mi veľmi páči ich chuť - ak nie sú preexponované, potom sú také jemné a jemné
Musíme to skúsiť s vodou. Nabudúce určite

aké zaujímavé palacinky, vzal ich do záložiek, musíte urobiť pre Masopust)))

[Marína]

MarínaVyskúšajte, dúfam, že vám chutí, nechutia ako pšenica, ale páči sa nám to. Varím pravidelne