Príprava mrazených čerešní na pečenie alebo na varenie vo fermentore Oursson (varič mlieka)

[Mliečnik neprinášame do píšťalky]

Príprava mrazených čerešní na pečenie alebo na varenie vo fermentore Oursson (varič mlieka)

Kategória: Prázdne miesta

Zloženie
mrazené čerešne	500 - 1 000 gr

Metóda varenia

• Nalejte vodu do variča na mlieko, zatvorte ho píšťalkou a postavte na najmenší oheň. Nalejte bobule do hrnca, zatvorte veko a pomaly chvíľu ohrievajte naše bobule. Mliečnik neprinášame do píšťalky... Bobule pravidelne premiešajte a skontrolujte ich stupeň rozmrazenia. Hneď ako sme videli, že už žiadne ľadové bobule nezostali, vypnite varič na mlieko a nechajte ho 15 - 30 - 30 minút vypotiť. Môžete pridať trochu cukru, ako chcete. S cukrom bude čerešňa vydávať aj prebytočnú šťavu.
• Takto nedostaneme varené bobule, ale iba rozmrazené. Zároveň pri takomto zahriatí vydávajú bobule viac šťavy, ako ich rozmrazovanie pri izbovej teplote alebo v mikrovlnnej rúre.
• Teraz môžu byť naše bobule zvážené a potom môže byť pripravená náplň.
• Ak plánujete vyrobiť čerešňovú tinktúru vo fermentore, potom nemusíte bobule vážiť.

Čas na prípravu:

závisí od počtu bobúľ

Program varenia:

varič mlieka

Podobné recepty

Zelená cibuľa (na uloženie do mrazničky) (Správca)

Hľuzový zeler do mrazničky (Správca)

Šťavel na zimu (do mrazničky) (Správca)

[Sveta]

Sveta, poďakovať! Existujú čerešne a brusnice s brusnicami a sú aj ríbezle - treba si uvariť

[Admin]

Admin, Tanya, radšej urob černicu naparovanú, už len preto, že ju v tejto podobe milujem.

A len rozmraziť, bez problémov, je to nemožné?

[DonnaRosa]

DonnaRosa, môžete rozmraziť bez problémov, ale pri miernom zahriatí vynikne z čerešní viac šťavy, ktorá môže byť v pečive alebo na knedličkách nadbytočná.

[DonnaRosa]

DonnaRosa, môžete rozmraziť bez problémov, ale pri miernom zahriatí vynikne z čerešní viac šťavy, ktorá môže byť v pečive alebo na knedličkách nadbytočná.

Nemyslím si, že je to také dôležité a stojí za to sa tým trápiť.

Nemyslím si, že je to také dôležité a stojí za to sa tým trápiť.

Len ti hovorím, ako používam varič na mlieko.
A trápiť sa alebo neobťažovať je na tebe.
Oveľa pohodlnejšie je pre mňa robiť veľa vecí v mliečniku.

Hovorím ti iba to, ako používam varič na mlieko. A trápiť sa alebo neobťažovať je na tebe.
Oveľa pohodlnejšie je pre mňa robiť veľa vecí v mliečniku.

Mám to, varím v tom mlieko. Čo iné v ňom môžete robiť, ak je to varič mlieka?

[DonnaRosa]

DonnaRosa, V ňom môžete robiť všetko, čo sa robí vo vani. Varím syrové alebo len zeleninové polievky, dusím ryby na cibuľovom vankúši, šťavnaté kuracie prsia. Všetci naraz a nepamätám si. Kaša z variča na mlieko mi chutí viac ako z multivarkára.

[DonnaRosa]

DonnaRosa, V ňom môžete robiť všetko, čo sa robí vo vani. Varím syrové alebo len zeleninové polievky, dusím ryby na cibuľovom vankúši, šťavnaté kuracie prsia. Nemôžete si spomenúť na všetko naraz. Kaša z variča na mlieko mi chutí viac ako z multivarkára.

Poďakovať. V mliečnych jedlách nemôžem variť ryby ani mäso. Možno kaša, ale sú tu jedlá na kašu. Horúca čokoláda, ale sú tu aj jeho jedlá pre neho. Takže budem ďalej variť mlieko.