Multivarkový tlakový hrniec Moulinex CE502832

Dievčatá, zajtra napíšem. Teraz sa mi zatvárajú oči

Yulenka je dobrá, počkáme si))) a prosím, o kuracie filety so zemiakmi)))

A potrebujem recepty na kašu! Bol by som vďačný!

Mám karikatúru 7 mesiacov. Kašu varím pravidelne. Pohánka, pšenica "Artek", kukurica, ryža, bulharčina ... všetko je celkom jednoduché. Jedna časť obilnín, dve časti vody (studená), mierne soľ a trochu oleja (olivový, slnečnicový) alebo žiadny olej. Režim obilnín / ryže 9 minút. Na záver ho nechám 10 - 15 minút na kúrení a je hotovo .. drobivá kaša je hotová.

Takže pohánka po dobu 12 minút. pokiaľ ide o mňa, bolo by to možné a na súši len trochu, v ďalšom. Skúsim 15 minút. alebo nechaj dlhšie zohriať. Všeobecne je čas osvojiť si funkciu odkladu. Potrebujete predĺžiť čas varenia z množstva kaše? Alebo sa čas nezmení z množstva produktu?
Pilaf sa ukázal ako dobrý, ale tiež trochu mokrý, môžete ho udržiavať dlhšie vyhrievaný.
Dnes ráno som dal jogurt okamžite na multishef / 40 *, bol som taký netrpezlivý vyskúšať to a až potom som si pomyslel, že bude treba najskôr uvariť boršč. Teraz treba počkať
Pys. Manžel, ktorý kategoricky odmietol jesť plnené papriky, jedol na oboch lícach, hoci papriky nejedol sám, aktuálna je náplň, ale aj to je indikátor. Zrátané a podčiarknuté, predtým ako stačil hrniec s paprikou na 2 dni, teraz neviem, či mám byť šťastný alebo rozladený iba na 2 jedlá. Mimochodom aj s dusenými zemiakmi. Je veľmi vyberavý v jedle a na druhý deň nikdy nejedol zemiaky. Tentokrát som sa vrátil z práce na stope. deň - kastról bol takmer olízaný Bude nevyhnutné urgentne rozšíriť sortiment výrobkov a spestriť jedálniček. a hlavne trénujte svojho manžela, aby používal viac vecí.
Py. Sy. Sporák po mojom manželovi bol vždy potretý tukom (fanúšik smaženia na vysokej teplote). 3. deň je kuchyňa čistá a to aj napriek tomu, že mulica nerobí všetko vyprážané rovno, ale ukáže sa ako chutná. Možno naučím svojho manžela zdravo sa stravovať

Takže pohánka po dobu 12 minút. pokiaľ ide o mňa, bolo by to možné a na súši len trochu, v ďalšom. Skúsim 15 minút. alebo nechaj dlhšie zohriať. Všeobecne je čas osvojiť si funkciu odkladu. Potrebujete predĺžiť čas varenia z množstva kaše? Alebo sa čas nezmení z množstva produktu?

Toma, som rád, že ti všetko vychádza, pokrmy z mulíc sa naozaj skončia rýchlejšie))) Na varenie kaše sa prispôsobíš svojmu vkusu, všetci milujú rôzne konzistencie ... Funkcia oneskorenia je veľmi pohodlná, ak skús to zvládnuť. Čas nemením z množstva kaše, hlavný je podiel obilnín / vody. Ale nevarím veľa, najviac 2 MC obilnín. Lepšie potom hádzať čerstvé. Na sporák s tukom som v zásade úplne zabudol, takže ho prakticky nepoužívam, iba ak varím palacinky alebo lievance, ale môj manžel sa nemohol kamarátiť s mulicami, s varením sa vôbec nekamaráti. Preto je lepšie kupovať najrôznejšie kuchynské veci, aby mi to uľahčili.

Ahoj. Všeobecne píšem, ako varím mliečnu kašu. Hneď napíšem, že na všetky cereálie beriem vždy 2,5% mlieka, dojčenskú vodu, kocku masla asi 2 x 2 cm, trochu soli, 2 ČL cukru bez šmýkačky. Mlieko s iným percentom tuku dáva iný výsledok, takže za podiely s takýmto mliekom nezodpovedám. Cereálie odmeriam kuchynskými váhami a niekoľkokrát ich prepláchnem, až kým nie je čistá voda. Dno misky vymastím maslom. Nikdy nekrvácam, para vyjde sama za 10-12 minút.
1. Ryžová kaša: ryža 1 / 2ms 80g, mlieko 250ml, voda 150ml. Niekedy robím 300/100 a nechutí to moc inak. Táto porcia stačí mne aj dieťaťu, nevydrží pre 2 dospelých.Dlhodobo dusená ryža, jantárová značka Mistral. Režim Detské menu 20min.
2. Ovsené vločky: 1 / 2ms 45gr, 250/150 alebo 300/100. Režim ovsených vločiek 8min. Porcia je tiež pre dospelého a dieťa alebo 1,5 dospelého. Značka „Don thickly“.
3. Proso: 1 / 2ms 70gr, 250/150 alebo 300/100. Porcia je tiež pre dospelého a dieťa alebo 1,5 dospelého. Značka Mistral. Mliečna kaša 15 min.
4. Proso s tekvicou: proso 50g, tekvica 85g (20 - 30 minút predtým, ako ho vyberiem z mrazničky, nakrájané na kocky 1 x 1 cm. Vyzeralo to ako moja vačka), 250/180 alebo 300/130. Mliečna kaša 15 min. Porcia je tiež pre dospelého a dieťa alebo 1,5 dospelého.
5. Kukuričná kaša: krúpy 1 / 2ms 70g, 300/220 alebo 350/170. Pretože kukuričná krupica má tendenciu horieť, bola po niekoľkých odlúpnutí a vyhodení krupice zospodu nájdená metóda varenia. Voda sa zmiešala s mliekom a naberačkou sa na sporáku nechala zovrieť. Potom ju rýchlo vyliala do misky a kašu pripravila na varenie. Režim Multishef 95gr, viečko uzamknuté, textúra 1 (horná tyč), čas 20 minút. Firma Uvelka. Porcie pre 2 dospelé osoby.
Podľa toho, kto má rád „hustejšie / tenšie“, môže celkový objem tekutiny hrať + - 50 ml, a potom pochopíte, ako to presne potrebujete.
Varím pohánku na sporáku 1: 2, z nejakého dôvodu sa mi nepáčila chuť v karikatúre. Ryža ako príloha 1: 2, cereálny režim 10 min.
Dúfam, že to bude pre niekoho užitočné.

Ja vyrábam jogurt z Evitalia, kváskového lekárne, pretože to pri všetkých činnostiach považujem za vôbec neprirodzené.

Myslím si, že je to vôbec neprirodzené pri všetkých činnostiach

Čo myslíte, kto sa chová v tomto neprirodzenom jogurte? Existuje jednoduchý spôsob, ako odlíšiť „živý“ jogurt (ktorý obsahuje správne baktérie): živý jogurt nemá veľmi dlhú trvanlivosť, zvyčajne nie viac ako dva týždne pri teplote chladničky, inak sa pokazí. A akýkoľvek rýchlo sa kaziaci fermentovaný mliečny výrobok obsahuje bakteriálny kvas, za nevyhnutných podmienok môže tento kvas fermentovať mlieko. Zdá sa to ešte prirodzenejšie ako suché kysnuté cesto, pretože baktérie sú živé, dávajte im jedlo (mlieko) - a zriedia sa v správnom množstve.

Nebudem to dokazovať. Len som napisal svoj nazor. Nemusíte s ním súhlasiť.

Jula62, ďakujem za recepty! Otázky: skúsili ste variť mlieko a vodu na kukuričnú kašu priamo v Mule a potom do misky pridať cereálie? Alebo bude už misa rozohriata a to môže spôsobiť, že sa kaša prilepí na dno? Meriate mlieko a vodu multi-pohárom? Skúšali ste uvariť kukuričnú kašu u multichefa s odomknutým vekom?

Celá kaša iba so zamknutým vekom. Nemeriam vodu v ms, ale jednoducho pohárom označujúcim objem kvapaliny. Na mulicu nič nevarím, myslím si, že je to príliš veľa pri takomto použití. Mula pre mňa nenahrádza sporák (ako tu pre väčšinu), ale pripravuje niečo, pre čo kvôli 2 malým deťom (vrátane novorodenca) nemám čas stáť za sporákom. Preto nemôžem v tejto otázke pomôcť. Neskúšal som kukuričné ​​viečko s odomknutým viečkom, neviem, a prečo, zablokovať mi viečko je otázka 1 sek.

[výrobky dvojnásobné]

Ahojte všetci,

za účelom ďalšej diverzifikácie môjho bakalárskeho menu, a čo je najdôležitejšie, zjednodušenia a zrýchlenia procesu (: - kúpil som si CE503: s prihliadnutím na silvestrovskú propagáciu v jednom z miestnych supermarketov + silvestrovskú krízu, stať sa u nás tradičnou, hračka sa pre mňa stala iba 75 dolárov s kopejkami, takže nebolo o čom ani len premýšľať, okamžite som ju kúpila pre mamu ako darček (aby som „nešla druhýkrát“) .

Kariéra hrnca sa začala tradičným testom na citrón v režime „Mliečna kaša“: trochu som znervóznel, pretože had bežal asi 7 minút bez viditeľných známok života „vo vnútri“, ale potom je všetko v poriadku, program začal, v kuchyni vonia po citróne))) Misa bola v pare, až kým nevŕzgala, zariadenie je pripravené na výstup do vesmíru.

Začnem masteringovať s jednoduchým / obľúbeným: práve teraz si naložím jablkový koláč z knihy receptov a potom vyskúšame ovsené vločky. Pár otázok od publika, ktoré má viac skúseností (včera som fajčil vetvu až do jednej ráno, takmer uprostred noci naložil varenie - ako sa mi z tvojich výtvorov vyvalil žalúdok):

• Do akej miery sú recepty z knihy v súprave zodpovedajúce realite - objemom produktov, režimom, všetko funguje tak, ako má - alebo existujú nejaké typické zaváraniny s hrncom, kde je napríklad potrebné nastaviť + 5 minút od programu pri pečení (ja napríklad)?
• Čo v prípade potreby výrobky dvojnásobné - ako to potom ovplyvní čas varenia?
• Jednoducho pre dieťa: ako sa v nej varia zemiaky, tak rýchlo?))) Dievčatá, podeľte sa o svoje skúsenosti, uvedomte si, aký režim tu zvoliť, ako aj optimálny pomer vody a zemiakov napríklad pre 10 štandardných zemiakov.
• Je zrejmé, že v hĺbke tejto vetvy je jednoduchý recept na časť vyprážať kurča (stehná / stehná) - Nenašiel som to včera v dohľadnej histórii, prosím, strkajte nos a / alebo sa podeľte o svoje vlastné skúsenosti: samozrejme, najdôležitejšie sú nuansy hmotnosti / režimov, ale nikdy sa nevzdám tajomstiev, ako variť chutné jedlo)))

Ďakujem vopred! Keby niečo - môžete a mali by ste odpovedať v bežnom kulinárskom jazyku: všeobecne povedané, rád varím, len kvôli práci je na ňu málo času. Kvôli tomu sa kúpil kastról - na nápravu situácie) Z kuchynského vybavenia stojí aj stacionárny mixér Philips HR2094 (kúpený na „cesto na palacinky za 40 sekúnd“ a mliečne koktaily).

StormFox, kúpil som si Moulinex pred týždňom. Kura bolo vyprážané v režime vyprážania, začalo sa s maximálnou teplotou, bolo vyprážané z oboch strán, kým nebolo chrumkavé, potom bolo znížené na 100 stupňov a pripomínalo sa mu to 10 - 15 minút. Veko som držal zatvorené, aby sa menej špliechalo. Prebytočná para vychádza, keď kurča otočíte, skontrolujete kôru, takže sa kurča ukáže ako vyprážané a nie varené. Môj manžel neznáša jedlá z varenia, ale schválil 5 bodov za kuracie mäso.

[Marina111]

Marina111,
Dakujem pekne za radu! Upresnite niektoré podrobnosti:

• Koľko kuracieho mäsa sa odobralo podľa hmotnosti a ktoré časti: paličky, stehná atď.
• Ako dlho trvala etapa „Vyprážala som kurča v režime vyprážania, začala som pri maximálnej teplote, vyprážala som ho z oboch strán dochrumkava“?

VŠETKY,
Vlastne výsledky prvého letu s jablkovou charlotte (citujem úryvky z oficiálneho menu + moje vlastné opravy):

Zloženie:

Múka - 200 g Vajcia - 5 ks. Cukor - 150 g Jablko - 500 g Prášok do pečiva - 1 lyžička Maslo (na vymastenie formy) - 20 g

* * * 3 stredné jablká + 1 malý pomaranč * *

Príprava:

1. Vajcia vyšľaháme s cukrom dohladka, pridáme múku a prášok do pečiva, vymiešame dohladka. 2. Jablká nakrájame na plátky, posypeme citrónovou šťavou (voliteľné). 3. Spodok a boky multivarku vymastíme maslom. 4. Vložte jablká do misky s multivarkami, nalejte na cesto. 5. Nastavte režim PEČENIE na 40 minút.

1. Všetko som rozmixovala na mixéri. Hrúbka cesta je ako dobrá, mastná kyslá smotana. Z pamäti - moja matka urobila to isté) 2. Nie je posypané citrónovou šťavou. Prečo je to všeobecne potrebné ??? 3. * 4. Možno bolo veľa jabĺk - bolo cítiť, že cesto nestačí, aj keď vo výsledku úplne zakrylo ovocie. 5. *

1. Proces:
a. V režime vyšiel asi 7-9 minút. Otázka pre vlastníkov 503: je to obvykle normálny čas?
b. Vôňa nebola nijako zvlášť príjemná. No, povedzme len toľko: keď mama tradične pečie charlotte v rúre, vôňa je neporovnateľne príjemnejšia. Bolo niečo ovocne spálené alebo niečo ...
2. Výsledok:
a. Dno bolo prepálené, kde boli plody. Existuje pocit, že za to môžu pomaranče (?)
b. Všeobecne je koláč mierne suchý.
c. Samotný koláč je oveľa menej sladký ako pôvodné cesto.
d. Torta sama za formou spadla za formu, na forme nezostalo nič. Toto je asi najpríjemnejší zážitok)
3. Moje závery:
a. Skúste bez pomarančov.
b. Vezmi 2 jablká namiesto 3, alebo 3 malé.
c. Daj trvanie 35 min ()

Akékoľvek pripomienky, odpovede na otázky týkajúce sa textu a len praktické rady sú srdečne vítané! (:

Ja sám som túto metódu v multivarke neskúšal, ale môžete vyskúšať nielen panvicu vymastiť olejom, ale pokropiť ju krupicou alebo strúhankou - teoreticky by to malo horieť menej.
Zdá sa, že je posypaná citrónová šťava, aby jablko nestmavlo. Ale nebudem ručiť.

O zemiakoch: môžete ich uvariť pre pár.Iba nesolené budú, potom budete musieť dosoliť (ale ak je rozdrvené, nie je to strašidelné). Ale na druhej strane je chuť na pare intenzívnejšia ako vo vode. Zdá sa mi, že na ošúpané zemiaky by malo stačiť 10 - 15 minút - v závislosti od veľkosti, odrody a požadovaného stupňa varu.

Jednoducho pre dieťa: ako v ňom pripraviť zemiaky tak rýchlo, ako je to možné?))) Dievčatá, podeľte sa tu o svoje skúsenosti s tým, aký režim zvoliť, ako aj s optimálnym pomerom vody a zemiakov napríklad k 10 štandardné zemiaky.

Ahoj,
Varím zemiaky na programe „dusenie“. Reč je len o varených zemiakoch. Olúpem zemiaky, dám ich do misky, mierne posolím, zalejem vodou 100 - 150 gramov, program „Dušená zelenina“ na 8 minút ... to je všetko. A potom si buď pyré v samostatnom kastróle, alebo len maslo))) užijem!

StromFox, koľko priateľov mi neukázalo fotografiu charlotte v rôznych varičoch, ale ani naoko nemôže konkurovať charlotte v rúre. IMHO charlotte je dobrá v rúre, ešte lepšie v ruskej rúre a pomalý sporák ... Navyše, žiadna charlotte na svete nemôže konkurovať matkinej charlotte vaapche!
Čo sa týka kuraťa, boli to 3 stehná, ak sa nemýlim, predvolený čas bol 20 minút, ale neriadil som sa časom, sledoval som kôru. To znamená, že vyprážala ako na panvici.

[Nyctalus]

Nyctalus,

• Na tému krupica / krekry - je možné napríklad misku zakryť papierom na vyprážanie, fóliou alebo podobnou múdrosťou? Alebo NECHráni koláč pred spálením - ale iba pred spálením na samotnej panvici?
• O zemiakoch v pare - ďakujem, myslím si, že je to len ideálna voľba, ak potrebujete zemiaky na zemiakovú kašu. V každom prípade - určite sa o to pokúsim, sľubujem, že sa podelím o svoje skúsenosti - ako je uvedené vyššie s koláčom)

n.copoka,
O dusení som počul podľa popisu - presne tak, ako je to potrebné v prípade „iba varenia zemiakov“) Ak lenivosť neprekoná, tak dnes to skúsim.

Marina111,
Ani ma nenapadlo súťažiť s matkou - je to ako snažiť sa porovnať Lexus so Zhiguli))) ALE! doviesť multi-koláč do dokonalosti - myslím si, že mi ešte musí veľa rásť) aspoň budem brať do úvahy moje závery. Raz to opravím. Myslím si, že zaneprázdnení chlapci ako ja budú vďační za podrobné pokyny po dobu 5-10 minút (ktoré chcem vďaka tomu zostaviť), keď bez veľkého premýšľania a zavesenia nad sporák dostanete celkom znesiteľné jedlo - a nie knedle / cestoviny / knedle a tak ďalej kruh))))

Dievčatá a samozrejme - všetci vám OBROVSKÉ ďakujeme za rady a komentáre!)
Sľubujem, že sa odhlásim na základe výsledkov ďalších experimentov s panvou)

[StormFox]

StormFox, Skúšal som vyložiť panvicu papierom, spodok koláča sa stále ukázal ako tmavý a vrch bol úplne svetlý. A neviem, ako sa papier zachová, ak je spodok koláča ovocný (hlavne šťavnaté ako pomaranče). Ale je veľmi vhodné vybrať koláč z formy pomocou papiera. A tak som raz vyskúšal koláč v pomalom sporáku, uspokojil svoju zvedavosť a dospel som k názoru, že v rúre je mi ľahšie.

StormFox, skúsil som vyložiť panvicu papierom, spodok torty sa stále ukázal ako tmavý a vrch dosť svetlý.

Nedávno som pre porovnanie napísal, že v miske Redmond s nepriľnavým povrchom nie je dno charlottov a iného pečiva vyprážané, ale ukazuje sa, že je rovnomerne ryšavé, a pôvodné keramické dno je tmavé, vyprážané. . Teraz pečiem v nepriľnavej rúre, možno v rúre niečo robím, ale v mulici sa pečivo ukáže ako nadýchané, rovnomerné a vysoké. Páči sa mi to viac. Ale to je len môj názor. )))

[Larra]

Larra, wow, ale u mňa je to naopak: v rúre vystúpi vysoko, ale v multivarke cesto poriadne nevystúpi a spodok je tmavý a vrch bledý. Možno som sa ešte neprispôsobil.

Zaujímalo by ma, či sa niekto pokúsil upiecť obrátené karamelové koláče v pomalom hrnci? Keď sa na dne formy rozpustí maslo a cukor a potom sa položí všetko ostatné? Teoreticky sa potom koláč prevráti, karamel by mal dopadnúť navrch, ale v mojej rúre sa zvyčajne ukáže odpad, zhorí. A v miske multivarky to bude možno lepšie?
Alebo to nie je zvlášť užitočné pre misku (nemám náhradnú, iba vlastnú keramickú)?

[Nyctalus]

Alebo to nie je zvlášť užitočné pre misku (nemám náhradnú, iba vlastnú keramickú)?

Nyctalus, Nerobil by som to sám, myslím, že to zhorí. A drážkované dno sa upchá, hoci môžete vyskúšať, ak si trúfate rozložiť recept s fotografiou, pôjdeme podľa príkladu. A charlotty a sušienky sú vysoké 12 - 15 cm, myslím, že je to normálne. A bledý vrchol vo všetkých karikatúrach sa ukáže, môžete niečo zdobiť.

[Larra]

Larra, áno, bledý vrch nie je nijako zvlášť trápny, aj tak otočím všetky šarloty a potom ovocie.
Páni, 12-15 cm sú mrakodrapy! Nemám také hlboké formy na rúru a formy, maximálne 5 - 6 centimetrov ...

[Nyctalus]

Nyctalus, takže také vysoké nemám, ale v miske sú boky vysoké, takže sa dvíhajú, ako chcú.)))

Larra, som šokovaný tvojimi sušienkami a šarlami !!! Bude čas, napíš recepty. Možno bude ešte možné zosúladiť pečenie a pomalý sporák))))

Dnes som experimentoval s borščom. Cibuľu, mrkvu a cviklu som neopražil, ale dal som ich na pečenie na 20 minút. Po otvorení veka vyzeralo vyprážanie veľmi chutne. Ale všeobecne sa boršč ukázal nie červený, ale hnedý, dokonca ani infúzia octu ho neurobila červeným. Zatiaľ som neprišiel na to, ako s tým naložiť.

[Larra]

Larra,

pôvodné keramické dno sa ukáže byť tmavé, vyprážané

Presne to sa mi stalo! Všeobecne som si z prečítania pobočky uvedomil, že si musím zaobstarať túto veľmi nepriľnavú zázračnú misu: nie že by som bol fanúšikom koláčov a iných vecí, ale príliš prepečená charlotte akosi nie je ľad, takže je lepšie sa na to vykašľať pohár a nech je to raz za mesiac, ale urob pekný koláč)

A charlotty a sušienky sú vysoké 12 - 15 cm, myslím, že je to normálne.

Ako som otvoril veko - došlo k normálnemu hrčku, ale vo výsledku sa doska ukázala byť vysoká 5 - 6 centimetrov. Nižšia ako mama - ale nie sakra! : P Všeobecne je to pre dieťa znesiteľné)))

A bledý vrchol vo všetkých karikatúrach sa ukáže

Pokiaľ tomu dobre rozumiem, toto je nepriľnavá misa? Nevadil by mi taký top ...)

Som šokovaný z vašich sušienok a charlottes !!! Bude čas, píšte recepty

Kruto plus - urobil som to podľa receptu z knihy, možno tam je naozaj tajomstvo?)

[StormFox]

StormFox, a okamžite vybrali alebo nechali vychladnúť? Je lepšie nechať sušienku vychladnúť vo forme, potom sa menej usadzuje.

[Nyctalus]

Nyctalus,

Hneď som to vytiahol, teda po 5 minútach som zaškrípal, že je všetko pripravené.
Nevedel som o tajomstve „Je lepšie nechať sušienku vychladnúť vo forme“, ďakujem! (: Všeobecne ma ten spálený zápach trochu zmiatol, takže som ho nechcel nechať ešte dlhšie pražiť. Nič, na chybách musím ešte popracovať, ďakujem za radu.

P.S. V priebehu dňa / večera s mliekom / džúsom je už polovica koláča podbíjaná))) Takže to nie je až také zlé, nejedol by som škaredé veci, dokonca ani domáce)

P.P.S. môže a mal by byť na „VY“, hovor mi Peťo.

Píšem, ako varím boršč, podľa receptu Eleny Timovej, za čo som jej veľmi vďačný, len som ho prispôsobil našej mulici, vždy sa ukáže ako veľmi chutný))) Vyskúšaj tiež, varil som rôzne veci, teraz len toto, každému sa to páči. Zloženie: kapusta - 250g (môžete si ho ochutiť, ako chcete, ale nie veľmi málo, inak bude tekutý), cvikla - 1ks, cibuľa. - 1 ks, mrkva - 1 ks, zemiaky - 3-4 ks, paprika - 1 ks, bylinky podľa chuti, t. cestoviny - 2 lyžice. l, rastie. olej - 2 lyžice. l, jablčný ocot - 1 alebo 1,5 hodiny. l, cukor - 1 ČL bez šmýkačky, soľ, korenie podľa chuti, cesnak - 3-4 strúčiky. Jedna poznámka: všetku zeleninu nakrájame ako obvykle na boršč a cviklu nakrájame na polovicu a tri polovice na hrubom strúhadle a jednu na jemnom strúhadle a odložíme bokom. Varte vývar z kúska mäsa na kosti (množstvo je voliteľné a možné), režim „varenia“ - 30-40 minút, potom mäso vyberte a vývar vylejte do iného kastróla. Moja misa a vložená späť do mulice. Nalejte Rasta do misy. olej a pridaj objem. cestoviny, zapnite režim „vyprážania“ 160 * - 3 minúty, za občasného miešania duste paradajkový pretlak. Ďalej dajte do misy všetko, čo sme nasekali, vrátane cvikly nastrúhanej na hrubom strúhadle (okrem malej cvikly). Naplňte horúcim vývarom, ktorý sme scedili po značku MAX. Polievkový režim 20 minút 5.Po skončení programu nechajte paru (bez vypnutia ohrevu), otvorte veko a pridajte ocot, cukor, soľ, korenie, bylinky, prelisovaný cesnak a najemno nastrúhanú repu, premiešajte, zatvorte veko a nechajte ohriať na ďalších 15 minút. Ďalej vypnite a vychutnajte si bohatý, akoby dusený boršč))) Možno niekomu bude táto možnosť varenia jednoduchého boršču pripadať trochu zložitá, ale verte mi, stojí to za to, a mimochodom, nebude chutiť ani surová cvikla (ako som si myslel).

Dievčatá dali recept na tento boršč na 48 stranách. Nech sa páči, vyskúšajte, nebudete ľutovať. Dodnes tak varím a nechcem nič meniť.

A o charlotte a sušienkach, teraz po novom roku, keď pečiem, odfotím sa a vyskladám recept, teraz nejako nie je čas)))

Všeobecne som si z prečítania pobočky uvedomil, že potrebujem zohnať túto veľmi nepriľnavú zázračnú misku

Áno, misa sa dá kúpiť, len opatrne s varením pod tlakom, prečítajte si o mojej smutnej skúsenosti, skoro som stratila asistenta. A na vyprážanie a pečenie je to nepochybne dobré)))

[Larra]

Larra, to znamená, že sa nič nevypráža okrem paradajok? Hmm, táto metóda je ľahšia ako moja. Je boršč chutný bez mäsa? Často varím bez mäsa (a všeobecne je veľa polievok bez mäsa).

StormFox, Túto radu som videl v nejakom recepte pred niekoľkými rokmi. V chladnom počasí vytiahnem na lodžii formu so sušienkou, aby sa rýchlo ochladila.

Je boršč chutný bez mäsa?

Áno, ukázalo sa to rovnako chutné, len si vezmem trochu viac oleja, 3-4 lyžice. l. Ak nepoviete, že je bez mäsa, možno by ste to nepochopili.

[Larra]

Larra,

Áno, misa sa dá kúpiť, len pri nej varte tlakovým varením

Uh-uh-huh, aj detektív čítal, chvalabohu, že lekcia sa naučila za cenu mierneho zľaknutia)) Áno, dozvedel som sa to už dávno, nielen o varení - špecializovaná vec je vždy lepšia ako univerzálna. Mám doma dokonca dve panvice - na palacinky a na „všetko ostatné“))))
Nyctalus,

V chladnom počasí vytiahnem na lodžii formu so sušienkou, aby sa rýchlo ochladila.

Ahahaha, vládne ženská múdrosť! Vynikajúci náznak, len zima akoby zmenila názor a rozhodla sa prísť)

Mimochodom, na tému môjho sušienky je tu niekoľko ďalších odtieňov:

• Spálenú kôru som odrezal ostrým nožom - to ukázala 100% pitva pomaranče sa previnili spálením, aj keď s nimi je koláč určite chutnejší ako čisté jablko. No, potom, nabudúce. raz na dno sú prísne jablká a pomaranče sú o vrstvu vyššie!
• Môj cukor nebol obyčajný, ale tmavá trstina - možno kvôli tomu koláč vyšiel vysušený a drsný? Nie som predmetom takýchto jemností, nalial som to, čo sa našlo v dome - ale po googlení som zistil, že taký cukor to môže len tak vysušiť ... Dievčatá, čo vy na to?

[ZOLOTKO]

ZOLOTKOChcete, aby váš manžel jedol papriku sám? Videl som tvoje fotografie, červenú papriku si musíš zobrať sám. Potom bude chuť vášho jedla naplnená príjemnejšou arómou a moje papriky vždy odtrhnú šupku od takého korenia, rozomelú ho spolu s mletým mäsom a prasknú na oboch lícach)

[Larra]

Larra,
V štúdiu požadujem recept na sušienky s veľkosťou 12 cm, môj prúd stúpol o 5,5 cm. V rúre sa to stalo ešte vyššie, takže som trochu sklamaný. Pravda, do cesta nepridávam prášok do pečiva, len si bielky zvlášť vyšľahám s cukrom, potom žĺtky a múku
Môj boršč sa ukázal byť príliš sladkou, veľmi bohatou chuťou na všetku zeleninu, musíte sa tomu prispôsobiť a pokúsiť sa ho pripraviť podľa receptu Jogurt sa zdal trochu riedky aj po 7 hodinách pre 40 * multi-kuchára, ale dostal sa studená a zahustená v chladničke Možno sa pokúsim zobrať ďalší jogurt, možno klasická činnosť nie je Pts záchvaty. Kašu som ochutnal pri odloženom začiatku a spal som, kaša sa varila a zohrievala sa viac ako hodinu.koniec varenia
Alyssa93,
Manžel nejedí papriku v žiadnej podobe čerstvú, dusenú, konzervovanú. Takže otázka výmeny odrody papriky nestojí za to, iba o jej úplnej absencii

[ZOLOTKO]

ZOLOTKO, so sušienkami neskôr, po novom roku))) boršč Sladkosť regulujem pomocou jablčného octu, ale pozor, aby ste to nepreháňali. Väčšinou si dávam jogurt BIO-MAX (BIO MAX) Účinný prírodný 3,1%, získaný vždy za 4 - 5 hodín, nerád dlhšie držím, začne kysnúť. Po skončení programu je už hustý a po chladničke prakticky ako kyslá smotana. Aj keď teraz robím jogurt zriedka, už som toho hral dosť, iba ak sa na to moja rodina pýta. A čo sa vám páči, konzistencia je jednotná a neťahá sa s vláknami. Kaša po hodine ohrevu sa samozrejme ukáže ako veľmi hustá, to je zlé, že nedochádza k automatickému vypnutiu kúrenia, treba sa riadiť. Aj keď, ako alternatívu, ak nie je možné sledovať a vypnúť, môžete variť u „multichefa“, hoci by tiež mohli pripraviť „multichefa“ s oneskoreným štartom, ale musíte nejako vystúpiť.

[ZOLOTKO]

ZOLOTKO, A ty sa snažíš. Môžete si ho dokonca všimnúť. Môj priateľ tiež neje papriku ... Presnejšie, nejedol ... až do okamihu, keď som urobila takú červenú papriku. Prinajmenšom sa vám a vašim deťom bude určite páčiť)

Pripravil som jogurt na program „jogurt“, 8 hodín, mlieko asi 10% tuku, ako štartér - jogurt Bio Max. Tento stál niekoľko dní v chladničke:


Robil som to aj z Activie, ukázalo sa to o niečo menej hrubé, ale myslím si, že bolo možné nádobu aj bezpečne odložiť na bok. Ani jeden, ani tento sa nenaťahoval nitkami. Je tu kyslosť, ale ťažko ju badať, neodmietol by som viac (poviete si, že na to musíte dlhšie kvasiť?).

[Nyctalus]

Nyctalus, mlieko s 10% tuku sa ťažko kazí, také jedno som robil aj v BIO-MAXe, takže môj verdikt bol, že to bola kyslá smotana, nie jogurt. Chutné, samozrejme, ale trochu tučné, pravdepodobne nie veľmi zdravé jesť veľa takéhoto jogurtu. preto je to zriedkavé, ale väčšinou prijímam 3,2 - 4,5% tuku. A áno, ak robím viac ako 5 hodín pri 40 *, je to trochu kyslé, nemám rád kyslosť.

[Larra]

Larra, na suché kysnuté cesto som nejako dostal neúspešný jogurt aj z tučného mlieka. A môj výrobca jogurtov je primitívny, kúrenie je v ňom nerovnomerné, pretože sa stáva, že na niektorých miestach je jogurt rozvrstvený, vytvorí sa srvátka. A pomalý hrniec sa, na moje prekvapenie, vyrovná s jogurtom lepšie ako výrobca jogurtov.
Chcel som tuk. Chutí podľa mňa ako jogurt, nie ako kyslá smotana.

A aká je výhoda 40 stupňov oproti 38, ako v natívnom programe pre jogurty (nepozeral som sa na 502, ale v 503 sa zdá, že existuje aj program)?

[Nyctalus]

A aká je výhoda 40 stupňov oproti 38, ako v natívnom programe pre jogurty (nepozeral som sa na 502, ale v 503 sa zdá, že existuje aj program)?

Nyctalus, hneď na začiatku používania mulice som to urobil na programe „jogurt“ - 8 hodín a niekoľkokrát mi to vyšlo nie veľmi husté a kyslé, skôr ako jogurt, hoci mlieko a kysnuté cesto boli normálne a dievčatá tu povedali, že 38 * je na jogurt málo a poradili mi, aby som to skúsila v „multichef“ za 40 *, fungovalo to prvýkrát, teraz to robím. Existuje program „jogurt“, ale zatiaľ ho nepoužívam, budem to musieť nejako vyskúšať, možno to tam vyjde, teraz mám viac skúseností.

[Larra]

LarraMožno máme iba rôzne chute. Budem musieť vyskúšať, ako to dopadne pri 40 stupňoch.

[Nyctalus]

Nyctalus, môžete prísť ku mne, ale samozrejme, že chute sú rôzne, pretože všetci sa riadime niečími radami hlavne prvýkrát, a potom si to prispôsobíme podľa svojho vkusu))) Takže musíme vyskúšať všetko ... a potom my rozhodne ako najlepšie.

Áno, môžete ma tiež volať „vy“, pretože existuje také univerzálne bratstvo a sestering.

Krik, výsledok smutného zážitku: nikdy, nikdy nevarte karfiol a brokolicu v tlakovom hrnci!
Aká nočná mora, dať paru na 5 minút, vytiahla šedozelenú kašu, sotva zachránenú.

Robím tiež borschik podľa vášho receptu, vyjde mi veľmi chutný a hlavne je príjemne červený, ale keď dám malú nastrúhanú cviklu, dám ju na krátko * na 95 *. Mám akési jemné strúhadlo, nie celkom jemné, asi musím cviklu trieť ako v zemiakovej kaši, aby až po zahriatí dosiahli.
Neustále vyrábam jogurty v našej Mule, na programe Jogurt, 8 hodín.Možno menej času, ale mlieko nezohrievam. Robím tvaroh na Activii, vyjde mi hustejší ako na jednoduchom prírodnom, do mlieka pridám trochu smotany.
Pečivo si varím vo vlastnej keramickej miske, nič sa nepripáli, možno preto, že som v ňom nikdy nevyprážal, neviem.

Prosím povedz mi! Neviem, či je reálne robiť to naraz v Mule ... Musíme dať kuracie stehná a zemiaky pre štyri osoby. Toto bude plná miska s jedlom ... Alebo je lepšie dusiť osobitne stehná a osobitne zemiaky?

[Marina111]

Marina111, celkom realisticky, niekedy potriem 4 stehná soľou a trochou korenia, opekám na „vyprážaní“ 5 minút z každej strany, nestihnú sa vyprážať, ale kôra sa trochu chytí. Potom vložím nahrubo nakrájané zemiaky, osolím, okorením (ak je potrebné), pridám 2 MC vody a nastavím režim „dusenia“ kuracieho mäsa - 20 - 25 minút. Kuracie mäso padá priamo z kostí a sú pripravené zemiaky uvarené v pare. Získajú sa dosť veľké porcie. Samostatne to nie je také chutné, ako sa mi zdá, pretože zemiaky sú nasiaknuté mäsovou šťavou.

Ďakujem Larra!

A najskôr dajte do misky na dusenie zemiaky, a kuracie mäso na vrch?