Midea grilované celozrnné múky Tortilly

Midea grilované celozrnné múky Tortilly

Kategória: Špeciálny chlieb

Zloženie
Celozrnná múka	400 g
Soľ	1,5 h l
Minerálna voda s plynom	280 ml

Metóda varenia

• Miesenie cesta v kombajne Bosch 86A. Do misy som vysypala múku a soľ, zaliala vodou. Zahrnutá rýchlosť 1. Po 3 minútach zvýšila rýchlosť na 2. Miesila sa 12 minút. Rozdelené na 4 časti, sformované koloboky, zložené do vrecka a nechané 30 minút odpočívať.
• Zapol som gril bez výberu automatického programu. Perník bol vyvaľkaný na hrúbku 2 mm.
• 
• Keď je gril rozohriaty, vložte vyvaľkané cesto a zatvorte veko. Po 5 minútach som to otočil, zavrel veko. Hotové za pár minút!

Poznámka

Nemam chapatnitsu. Rozhodol som sa, že vyskúšam pečenie tortíl na grile. Páči sa mi to!

[Babuška]

Babuška, Tanya! Skúste cesto vyvaľkať tenšie. Môže mať oválny tvar. Jednu polovicu namažte malou vrstvou tvarohovej pasty, ktorá nesmie dosiahnuť hranu 1 - 1,5 cm. Druhú zakryte. Vareškou zľahka prejdite celý koláč a zovrite konce A GRILUJTE. Viete, aké je to vynikajúce! A vo všeobecnosti môžete vložiť ľubovoľnú výplň! Koláče budú také nafúknuté!

S minerálkou som to ešte neurobil! Táňa! Vďaka za nápad! Urcite to skusim. Musíme tiež experimentovať so studenou vodou.

[Sveta]

Sveta, Ďakujem za radu. Páči sa mi viac bez plnenia ...

Môže nahradiť chapatnitsa

[Helena]

Helena, nenahradí. Musíte to rozbaliť .. A čapátnica robí všetko sama

Prišiel som sa sem pozrieť na tvoj koláč. Asi je to vynikajúce, ale kde je vrecko? Alebo to pre vás nie je dôležité?

[Mirabel]

Mirabel, Nepotreboval som vrecko. Vyrobil som druh kuracieho fajita na základe receptu zo zabitej kuchyne.

Aha, dobre

Ale s vreckom, plnené pikantným korením s majonézou, šalátom, paradajkami a uhorkou. Toto je moja obľúbená možnosť, keď robím s vreckom.
Fotografia niekam odišla. Vložil som to znova.

Vrecko pred pečením alebo len pripravené na prasknutie? So šalátom vyzerá veľmi chutne))

[Nasťa]

Nasťa, vrecko sa získa počas pečenia: koláč je nafúknutý. Po vychladnutí nakrájame a podľa chuti plníme. Môže to byť zelenina ako moja, a môžete si dať aj kuracie s majonézou a horúcou omáčkou ... Možností je veľa.