Solený losos (zázvor + červená paprika)

Solený losos (zázvor + červená paprika)

Kategória: Rybie múčky

Zloženie
Chladený losos (chvost)	3 ks
Suchý mletý zázvor	2 lyžičky
Mix papriky	1 lyžička
Ružové korenie	1 lyžička
Soľ	8 lyžičky
Cukor	3 lyžičky
Jedna citrónová šťava	1 ks

Metóda varenia

• Existuje mnoho receptov a možností na solenie rýb doma a všetky nás tešia! Rád by som vás upozornil na ešte jednu možnosť.
• 1. Rybu opláchnite a stiahnite z kože, ale nechajte hrebeň.
• 2. Vložte korenie do mažiara a rozdrvte.
• 3. V miske zmiešajte všetky suché suroviny a korenie a pridajte citrónovú šťavu - premiešajte.
• 4. Rybu vložíme do nádoby, kde bude neskôr osolená, a potrieme získanou zmesou.
• 5. Odložíme na noc do chladničky.
• 6. Vyberte ryby, opláchnite ich soľou v tečúcej studenej vode. Zabalíme do papiera na pečenie, rybu si vopred namastíme slnečnicovým olejom, asi 1 polievková lyžica na rybu. Odložíme do chladničky.
• 
• 
• Dobrú chuť!!!

Poznámka

keď ryba leží chvíľu v chladničke na papieri, asi 2 - 3 dni, stáva sa menej slanou a mierne vysušenou.

Wow !!!!

[SchuMakher]

SchuMakher, farba sa ukázala ako veľmi nasýtená, ale tiež neobvykle jasná !!! Poďakovať!

Kde ste už boli s touto rybou? Nebudem včas na Zvestovanie .....

Odpoveď nájdete v aplikácii Chat-Top ...

Pretože .. ups