Veľkonočný koláč bez droždia

[Glazúra]

Veľkonočný koláč bez droždia

Kategória: Veľkú noc

Zloženie
Múka	150 g
prášok do pečiva	1 lyžička
mascarpone	200 g
smotana 35% alebo viac	50 ml
biela čokoláda	40 g
citrónová kôra	1 lyžička
vajcia su velke	2 ks
vanilín	3d
sušené brusnice	50 g
Glazúra
práškového cukru	125 g
citrónová šťava	2 lyžice. lyžice

Metóda varenia

• Vo vodnom kúpeli za stáleho miešania rozpustíme čokoládu
• 
• 
• Prilejeme smotanu, premiešame a pridáme mascarpone, vanilku
• 
• miešajte syr, potom nalejte 1 polievkovú lyžičku. lyžicu brandy (voliteľné), pridáme citrónovú kôru a všetko premiešame
• 
• V mixéri rozšľahajte vajcia, kým sa objem hmoty nezvýši o 2-3 krát, pridajte práškový cukor a šľahajte, kým sa prášok úplne nerozpustí
• 
• Zmiešajte vajíčko a syrovú hmotu, premiešajte
• 
• 
• Pridajte preosiatu múku s práškom do pečiva, premiešajte špachtľou
• 
• 
• Brusnice ponorte do múky (čo som zabudla urobiť) a jemne premiešajte s cestom
• 
• Formičky vymastíme olejom, do polovice naplníme cestom a pečieme 30 minút pri 180 stupňoch.
• 
• Zmiešajte práškový cukor s citrónovou šťavou a polejte koláče výslednou polevou.
• 

Poznámka

Recept od Konstantina Hayata 🔗
Toto nie je koláč, na ktorý sme zvyknutí, ale je to tiež koláč))) Hlavná vec je, že je veľmi chutný: veľmi vyvážená, veľmi harmonická chuť

Och, aký drobček! Pravdepodobne je veľmi jemný, že, Tan? Na strihu vidno, aké je chutné. Zbožňujem, keď pečivo vyzerá „šťavnato a jemne“! Budem sa to musieť pokúsiť urobiť. Ďakujem, Tanyush!

[Lenochka]

Lenochka, koláč je vynikajúci, jemný, dochuť úžasná a porcia ako stvorená pre našu malú rodinu

Tanya, teda tieto tri veľkonočné koláče, na fotografii, sa práve získavajú z tohto množstva, však?

Áno, Len, pozri sa na recept, múky je len 150g)))
Toto množstvo mi ale vyhovuje, každopádne zo zvyškov veľkonočného koláča nebude treba robiť krekry))

[Tanyusha]

Tanyusha, vynikajúca možnosť pečenia pre tých, ktorí neznášajú droždie a chcú si upiecť koláč
A proporcie sú dobré pre tých, ktorí nepotrebujú veľa pečenia, nechali sa rozmaznávať a budiť

Pridám do záložiek, ĎAKUJEM!

Tanya, ďakujem za recept! Okamžite som prepadol „bez kvasníc“
Pravdepodobne môžete skúsiť nahradiť mascarpone iba tukovým krémom z krajiny?

Tanyusha, skvelá možnosť pečenia pre tých, ktorí neznášajú droždie a chcú upiecť koláč

A tiež veľmi chutné

môžete skúsiť nahradiť mascarpone iba tučným krémom z krajiny?

Irina, samozrejme, ak môžeš, kde to máš.

„Kde si bol predtým?“ (od)
Táňa, škoda, že som to nevidel pred Veľkou nocou
No na kvások vôbec nedám dopustiť. Zjedol som malý kúsok, ale od noci som trpel.
Budúci rok budem piecť tento! A veľkosť je akurát.

[SilverLily]

SilverLily, Lilya, naozaj dúfam, že nebudeš ľutovať, keď to upečieš)) Dnes som dievčatá priviedla do práce, sú potešení))

[celfh]

celfha koľko práškového cukru sa pridáva do vajec? Pochopil som množstvo za glazúru 125 gr. a na tortu?

[Tatyana]

Tatyana, ale nehovorte mi veľkosť vašich foriem? Aké sú koláče na výšku?

a na tortu?

Pre kulich 100 g. Och, a už to nemôžeš napraviť ((((Ďakujem za otázku))))

Aké sú koláče na výšku?

Veľkonočné koláče sú veľmi malé. Beriem papierovú formu, priemer 10 cm, výška je tiež niekde 10 - 11 cm. V skutočnosti nikoho nemáme, takže sú veľmi spokojní s takými malými veľkonočnými koláčikmi, tento recept sa pre mňa stal darom z nebies))

Dievčatá, ak kliknete na odkaz, môžete si pozrieť majstrovskú triedu, Kostya natočila celý proces)) Je to nevyhnutné, ani som sa nepozrela, ukázalo sa, že som celý proces aj natočila)))

veľmi nadýchaná žemľa)) určite pečte!

Tento rok som z roztržitosti nahodil mascarpone, keď bol kastról s čokoládou ešte na sporáku, no, nejaký čas som si ho nechával. Výsledkom bolo, že nádhera nevyšla (((
Čokoláda sa rozpustila, odstavte hrniec z ohňa a potom pridajte všetko ostatné.