Ihličnatý šípkový džem

[Dievčatá!]

Dievčatá! Môj syn (ktorý neje vôbec žiaden džem, len mu nechutí a je to!) Otvoril nádobu (prechladol a začal kašľať) a začal ju jesť! Nikdy v živote som nepočul také doplnky .... povedal, že v živote džem neochutnal !!!!

Linočka! Toto je všetko vďaka vám !!! ĎAKUJEME VÁM - OBROVSKÉ !!!!!

[Natusichka]

Natusichka, Som veľmi rada, že sa môjmu synovi tak páčilo! Som si istý, že tento džem mu pomôže!

Som si tiež istý, že je to liečivé !!!

Zhromaždil som ihly a šklbal - pes vstal s gulkinovým nosom. Bude žiť do chladničky do zajtra?

Bude žiť do chladničky do zajtra?

Ľahké a ani chladené.

[Linadoc]

Linadoc, poďakovať. Zatiaľ čo ona odrezávala stromy. V blízkosti nie sú takmer žiadne borovice a tie, ktoré sú k dispozícii, sú za susednými plotmi a stále bez mladých výhonkov. Ako povedal Semjon Semjonovič: „Budeme hľadať!“

[Tatyana]

Tatyana, čudné, už máme 10cm výhonky. Som však niečo cez 100 km južne.

Pred 2 dňami neboli na stromoch vôbec žiadne mladé výhonky. Točil som sa okolo nich, točil som sa, myslel som si, že som minul.
Céder vyhodil šípky, ale ihly sa zatiaľ neukazujú. A borovice na našom území nerastú vo voľnej prírode, v okrese sú len dubové háje, brezové a smrekové lesy.

[vedmacck]

vedmacck, tu behám a hľadám ..... chcem uvariť ďalšiu várku.

A mám priamo na webe 3 borovice! Teraz majú obrovské hniezda štyridsať, videl som niekoľko strakov, sú také nadýchané a vtipné, ale vaaaazh! A ich rodičia sa veľmi rozhorčili, že im odtrhnem „ich borovicu“. A mám 8 - 9 šípok, každú jeseň od nich zbieram malé vrecúško a dávam ich do sušičky.

[Linadoc]

Linadocaká nádhera, musím ísť na tvoju plantáž

Ak na našom webe zasadíme tri borovice, nebude na nič miesto
Ako moji rodičia mysleli na výsadbu cédru - neviem si predstaviť. Chceli zasadiť aj mandľový orech, videl som ho v Petrohrade v botanickej záhrade. Presne na jeden a pol nášho pozemku s korunami, alebo dokonca na dva. Vysvetľujem, ukazujem fotografiu - nie na žiadnej. „Umrime, povedzme, zrežme to.“ Skrátka, našu zimu neprežil. S tým mu samozrejme niekto pomohol.

S tým mu samozrejme niekto pomohol.

Stratég !!!

[Linadoc]

Linadoc, Linochka ... nedráždi!
Tých borovíc mám na svojom pozemku 15 ... ale chodím na polia za klíčkami. Je škoda vytrhnúť si ten svoj ...
A dnes som sa stal šťastným majiteľom obrovského balíka tých istých klíčkov ... ako hovorí môj otec - „z biosférickej rezervácie“! Včera išiel môj manžel na otcovu daču do Vladimirskej oblasti. Ďalšia „kýbliková“ várka džemu bude teda mimoriadne ekologická!

[Helena]

Helena, Kitty, zatiaľ sa nevie ... kto škádli!

[Linadoc]

Linadoc, Linočka!

Nuuu .... ty .... ak che - vojdi!

ak niečo - vstúpte!

Áno, budem jazdiť - prídem. Mne však priamo do protismeru a 200-250 km

Mne však priamo do protismeru a 200-250 km

No, to si ty, kto mahanula ... aj keď ... do Čechova som 130 km. ideme tým smerom k dači k rodičom zaťa.
Ale to isté ... a prečo nejazdiť?

[Linadoc]

Linadoc, Linočka!
VŠETKY !!! Skončil som s týmto mňam! Dnes som pridal o 11 litrov viac (spolu 25), takže teraz to stačí pre všetkých!
Ďakujeme za recept ... a za „nakopnutie“ k druhej „vedierkovej“ porcii!

Ďalších 11 litrov (spolu 25)

No, ty .... zvárané!

Ako takto prestať? Čo si? A priatelia, príbuzní, susedia, kolegovia, ako môžu byť bez tohto elixíru?

Čie to sú slová? No, rozhodol som sa ...čo je to potom „malé plávanie“? : girl_red: Hlavne od môjho dvuyura. môj brat (začiatkom marca dostal mozgovú príhodu) bol predpísaný na pitie varenej borovice ... je tam niečo + šípky. Tu je druhá banka pôjde k nemu doslova na ďalšie. týždeň (prvý dostal otec) ... takže bude mať kto pripojiť taký elixír.
Ak povieš ... stále fajčím!

[Lena!]

Lena! No, ty si stakhanovka !!! Výborne !!!

[Natusichka]

Natusichka, Natusichka, vďaka!
Teraz je veľa džemu! ale nie je to škoda pre takú lahodnosť a čas! Budem sa správať ku všetkým a nebudem sa „obzerať dozadu“, že toho môjho už ostane málo!

Autorovi patrí veľká vďaka za recept
Inšpirovaný myšlienkou pridať jablkový džem ako želírujúcu látku, Navayala

Zľava doprava: Prvý značený džbán je zvyškom prvej dávky. Všetko bolo podľa autorského receptu, len tam bolo málo šípky, takže to bolo také ľahké a namiesto jellixu - lekvár z jablkového koláča (v zime som pre dcéru pripravila jablkový džús, koláč som zamrazila na plnenie koláčov). Druhá nádoba je bez šípok a džem je tu vyrobený z mrkvovo-jablkového koláča (šťava sa rýchlo vypila a koláč sa zlikvidoval skvelým vŕzganím, ale teraz som ho našiel vynikajúco využiť). Tretím téglikom je len borovicový sirup s citrónom (zo zvedavosti som ho zrolovala - skúsim ho v zime pridať do čaju).
Môj manžel ocenil chuť borovicového džemu a schválil ho. Veľmi sa mi páčilo - sladkokyslo s príchuťou borovicových ihličiek. Doposiaľ sa ukázalo 7 zaváraninových pohárov. Stále budem variť ...

[Oksana,]

Oksana, nezabudnite opísať chuť každého vášho výsledného kúska! Špeciálne ma zaujala posledná možnosť ... ako ste ju vyrobili: A ochutnali ste ju (keď ste ju zatvorili)?

Špeciálne ma zaujala posledná možnosť ... ako ste to urobili:

Jedná sa o odvar z borovicových ihiel s cukrom, kôrou a šťavou z 1 citróna, bez pridania želatíny alebo iných želírujúcich látok. Tenký, nie hustý. Chuť je sladko-kyslá, ihličnatá. Moje dieťa neje konzervy ani džemy, ale miluje sirupy s palacinkami. Zrolovala som mu to, v zime pridám do čaju alebo urobím zmesi so sirupmi z iných džemov (jahodový, figový)

Prvý džem s jablkovým džemom sa ukázal byť viac kyslý - existuje podiel: 2 diely borovicového sirupu - 1 diel džemu.
Druhá - mrkvovo-jablková sladšia a hustejšia - podiel sirupového džemu 1: 1.
To znamená, že som na ihličkách trvala, prepasírovala a potom som podľa autorského receptu pridávala cukor, kôru a varila-varila tak dlho, ako to bolo napísané.

[Lina]

Lina, Sparila som ihličnanovo-šípkovú zmes a kúpila som zhelfix 3: 1. Na balení iba o cukre je napísané, že na 1 kg ovocia 350 g cukru. Teraz premýšľate, koľko zhelfixu visí v gramoch?
Rovnako ako 2: 1 alebo by ste mali brať menej?

[Marína]

Marína, vezmite rovnaké množstvo. Džem bude trochu chladnejší, ale je to lepšie, pretože pektínu je viac (a jeho liečivý účinok na telo je veľmi skvelý). Môžete si nakrájať taký džem a dať si ho na raňajky na celozrnný chlieb - chutný aj zdravý.

[Lina]

Lina, poďakovať!
Všetko sa podarilo, vynikajúce, ak si dám nejaké borovicové sviečky, urobím to.
Ako mäkká marmeláda drží na lyžici, netečie.

[Marína]

Marína, no, toto je všeobecne super - môžete to krájať nožom a pripraviť si chlieb.

[Linočka!]

Otvárame šípkový džem z ihličnanov (dávam ho iba chorým!), Je to také mňam! A ako pomáha pri prechladnutí !!!!
Linočka! Ďakujem pekne za recept !!!!!! Teraz čakám na jar, aby som to stihla znova, len vo väčšom množstve!

[Natusichka]

Natusichka, Natasha, pre svoje zdravie a dobrú chuť! Je obzvlášť vhodný na tonzilitídu a bronchitídu, ošetrujte lahodne

[Dievčatá!]

Zažili ste to s celou rodinou a nielen!
Dievčatá! Určite to uvarte! Toto je elixír zdravia!
Veľmi dobre pomáha pri prechladnutí a bolestiach hrdla.
Túto zimu som to niekoľkokrát zažila na sebe, na deťoch, na jej manželovi, na priateľoch.

Mierne začne štekliť v krku alebo sa nejako necítiť (stav pred ochorením), okamžite zavárať a ísť!
S vriacou vodou a všetko zmizne naraz.
Tiež som uvaril sušené výhonky (ktoré sa pozbierali, skrútili cez mlynček na mäso a sušili na Isidri) - tiež veľmi efektívne!

Tento rok (ak Boh dá) to chcem urobiť s tymianom a anízom.

Čoskoro bude čoskoro treba ísť natrhať výhonky.

[Natusichka]

Natusichka, rád, že recept padol vhod! Sledujem tiež, ale myslím si, že v našej kapele to nebude možné skôr ako v polovici mája. S tymianom nepôjdem (len nemám rada tymián), ale s anízom a citrónovým balzamom môžete.

[Linochka,]

Znova sme zbierali sviečky, teraz robíme lekvár.
Linochka, Varím podľa klasického receptu, nič som nepridávala, bála som sa. Recept je koniec koncov overený, pomáha jednoducho vynikajúco, prečo byť múdry?!
Navyše som niektoré sviečky skrútil do mlynčeka na mäso, teraz sú v Isidri suché. Všetci pili to, čo vlani sušili! Veľmi chutné a efektívne !!!

Ďakujem, Linochka !!!!

[Natusichka]

NatusichkaJe to tak dobré, ale je tu ešte skoro, urobím to za 2-3 týždne.

a tu je este skoro, o 2-3 tyzdne to urobim.

Aj ja mám rád toho Pioneera ... už tiež pripravený ... trochu viac ... a naparovať sa, variť ... Cez zimu som si kúpil zhelfix !!!

Robil som to s agar-agarom, ako minulý rok.

[Natusichka]

Natusichka, Tento rok to skúsim s agarom.

To je dobré! Je to prirodzené, áno, a tiež zdravé!

Je to prirodzené, áno, a tiež zdravé!

Zhelix je tiež prírodný (pektín je rozpustná forma vlákniny) a ešte užitočnejší. V každom prípade sú borovicové ihly v tomto prípade najužitočnejším džemom.

100 %!!!!!!

Pridané v stredu 4. mája 2016 o 09:02

Tu sa chválim:
🔗

a toto ukáže hrúbku džemu (prepáčte za kvalitu, nevidel som to hneď ...):
🔗

A to sú výhonky cez mlynček na mäso, suším ich na čaj, ukáže sa to veľmi chutné a zdravé!
🔗

dnes sa ešte budem krútiť a sušiť!

Dievčatá mi povedzte, ako meliete borovicové výhonky v mixéri alebo mlynčeku na mäso? Sú veľmi lepivé od živice.Nelepí sa všetko na nože? Po ich zozbieraní som si ledva umyl ruky od hrubej lepkavej vrstvy.

[Ľudmila]

Ľudmila, Som cez mlynček na mäso. Veľmi dobre zvinuje, výhonky sú šťavnaté. Ale umyť si ruky, ale je ťažké, buď urobiť všetko s rukavicami, alebo veľmi dobre odstrániť olej, olivy alebo slnečnicu, a potom mydlom.

[Jouravl]

Jouravl, Nadenka. Ďakujem mnohokrát!!! Výhonky som opláchol, teraz scedia, potom zakrútim Zhromaždené na ekologicky čistom mieste, prakticky v prírodnej rezervácii a výhonky, a zelené šišky a šípky (tam sa to toho roku nazbieralo a vysušilo, je to nádherné, zvyšky už sú pravdivé)

[Ľudmila]

Ľudmilaa idem cez mlyncek na maso, absolutne ziadny problem! Nikde sa nič nedrží. Vidíte, že šťava, ktorá sa tvorí pri skrúcaní, neumožňuje tejto živici robiť svoju prácu.

V mlynčeku na mäso zostane trochu koláča, vzal som ho a naplnil olejom. Zatiaľ neviem, čo s tým urobím, možno aromatický olej, otvorím nádobu a zacítim vôňu, taká vôňa !!! Prepáčte, že glycerín nebol po ruke, mohol sa s ním pridať do vody pri čistení. A dýchajte vôňu borovice, borovice sú naše pľúca !!!

[Natusichka]

Natusichka, Nataša, ďakujem pekne !!!! Upokojený budem krútiť

Pridané v pondelok 23. mája 2016 10:09

Jouravl, Nadenka, ďakujem. že zdieľali myšlienku !!! Mám lekáreň na dvore a ak si kúpim glycerín, tak ho aj vyplním. Tiež chcem dýchať takú vôňu

Chcel by som zbierať, ale len sa opäť bojím tejto živice

Zhromaždil som do polyetylénových rukavíc.

Zhromaždil som do polyetylénových rukavíc.

A ja - v bežných, ktoré sú na záhradné práce (s gumovými pupienkami)