Ihličnatý šípkový džem

[Linadoc]

Linadoc, Linochka, ďakujem
Levochki a koláč, vyžmýkané, nevyhadzujte, prejdite na granule cez mlynček na mäso, vysušte v sušičke a urobte do čaju. Lahodné

nabáda, pomáha

Áno, veľmi pekne, Lyud

Dievčatá, myslela som, že sa moje srdce zastaví, krútila som šípkou. Mama sa bála vojsť do kuchyne, takže sa bála o mlynček na mäso
Minulý rok som navyše stratil poistku na čaj
Ale - nič sa, chvalabohu, nestalo
Všetko bolo rolované.
Spravidla sa polotovar na džem naplní vriacou vodou, borovicový čaj sa suší v rúre
Dúfam, že zajtra budem mať čo ukázať

A včera som točila ihličnatý šípkový čaj, manžel priniesol prerastené borovicové výhonky, škoda ich vyhodiť, všetky vitamíny, no dobre, 2x som ich skrútila na veľký rošt a potom raz na malý. Granule sa ukázali byť dobré. Spočiatku sa všetky rozpadali. Skrútené ružičkami. Najskôr to dosť veľa poliala vriacou vodou, ale dve hodiny, aby sa voda celá vstrebávala do šípok a nebolo čo vylievať, v Tupperovom pohári s pevne uzavretým viečkom. Nič také, mlynček na mäso trochu praskol, ale moje šikovné dievča to dokázalo, vykrútil som ho a pochválil Bolestne sa mi páčil doplnok ihličnan-šípka v čaji z koláča, ktorý zostal po tomto lekvári (skôr mi pripomína nejaký druh cukrárne)

Bolestne sa mi páčila prísada ihličnan-šípka v čaji

Máte pravdu, prečo zahodiť takúto hodnotu. A je to chutné a zdravé a škoda netrápi svedomie

[Linadoc]

Linadoc,

Dievčatá, svojimi otázkami som asi všetkých mučil
Mám Zhelfix (2: 1) - 25 gramov (to je taška). ale existuje aj agar-agar (aj keď si nie som istý, či ešte neuplynula doba spotreby).
Môžete ich kombinovať?
Dajme tomu, že do Zhelfixu pridáme čajovú lyžičku agaru?

[Helena]

Helena, na radu Liny som zmiešal čistý pektín 10 gr a agar-agar 18 gr. Najprv sa pridal agar, sirup s agarom chvíľu stál, aby sa napučal, potom sa panvica dala na indukciu, takmer sa uvarila a vylial sa pektín. Varil som len pár minút a vypol som to. Dopadlo to ako marmeláda.

[Linadoc]

Linadoc, Chcem sa poradiť, mám prístup k výhonkom modriny, borievky, troch odrôd tuje .. je to naisto všetko jedlé ??

[Nila]

Nila, poďakovať
Všetky dievčatá, urobil som to
Ukázalo sa, že trochu ihličia, trochu kyslé od citrónu a veľmi, veľmi chutné
Vďaka tomu som do žltačky pridal citrusový pektín.
V nádobách je stále tekutý, ale na striebornom podnose to, čo kvapkalo, už veľmi dobre gélovalo

[Nelya]

prístup k výhonkom modriny, borievky, troch odrôd tuje .. je to všetko naisto jedlé ??

Všetky sú jedlé, ale v obmedzenom množstve. Ako základ je lepšie brať borovicu, ku ktorej už môžete trochu pridať všetko ostatné.

Vďaka tomu som do žltačky pridal citrusový pektín.

Dobre, dobre Nelya napísal - môžete pokojne a potom, a potom, stačí vypočítať sumu.

Dokázal som to

Gratulujem k zdravej mňam

Aj som urobil džem, z výhonkov borovice a smreka a mladých šišiek.

[Oľga]

Oľga, super, vyzerá nádherne.

A aké vynikajúce! Obávam sa, že to za to vôbec nestojí, zhltneme to!

Hlásim:

Tmavší - bez žltačky - sa ukázal ako veľmi chutný sirup práve na ošetrenie hrdla ...

Potom som uvaril ďalšiu várku (tiež bez zhelfixu) - ukázalo sa, že je to VEĽMI hustá hmota ako karamel !!!

Potom tu bola šarža džemu zo šišky a potom ešte pár šarží borovicových ihiel ... no, všeobecne sa to nakoniec stalo (to nie je všetko, pretože.Vzal som banku do práce, dal som ju priateľovi a dal som pár plechoviek svojej sestre, ktorá potrebovala banku aj pre moju matku).

Pre seba som dlho „hľadal“ možnosť, ktorá mi najviac vyhovuje. A našiel som ho ...

[* Anyuta *]

* Anyuta *, Anyuta, tégliky ako na parádu, také nádherné

zaváracie poháre ako na parádu

jo .. a podľa farby poznáš, ktorá šarža ...

[Anyuta]

Anyuta, ohromený ako chladný a zdravý a krásny! Múdre dievča! A ktorá možnosť sa ti páčila viac?

[* Anyuta *]

* Anyuta *, a ako si dostal skoro karamel? Viac cukru alebo sa dlho odparovalo?

A ktorá možnosť sa ti páčila viac?

Ten bez zhelfixu (toto je pre mňa) - keďže do čaju si môžete dať ako likér ... paradox, ale teraz sa to konzumuje so zhelfixom (baby). Ale vo všeobecnosti sú všetky možnosti veľmi chutné a každá chuť je zaujímavá svojim spôsobom.

* Anyuta *, ako si dostal skoro karamel? .......... sa dlho odparovali?

Áno - čírou náhodou sa to stalo - dal som to na varenie, ale bolo mi zle, išiel som si ľahnúť a až po hodine som mohol vstať a potom ... hustý med sa ukázal

Varili ste v karikatúre? Nejako mi chýbalo ...

Varili ste v karikatúre? Nejako som minul

nie, na sporáku ...
Na karikatúru som ani nepomyslel ..
Možno som si už len zvykol robiť na panvici všetky polotovary - vojde sa tam väčší objem ako v MV

Išiel som si ľahnúť a až po hodine som bol schopný vstať, a tam ... ukázal sa hustý med

Anyuta, ako teraz môžem zistiť, či sa tam zachovali užitočné vlastnosti, alebo sa všetky uvarili? Predsa len, mám úplne tekutú prvú várku a zajtra mi to sľúbil kamarát zo šišiek

[* Anyuta *]

to sa nakoniec aj stalo

* Anyuta *, Anyutaaká krásna a bohatá batéria sa ukázala!
A tu sa sviečky ešte len začínajú objavovať, trčia ďalších 1-3 cm. Čakanie na krídlach

Neviem, koľko užitočných látok sa zachová, ale hodil som do mrazničky slušné balenie sviečok - počkám si na čerstvú šípku.

ako teraz môžem zistiť, či sa tam zachovali užitočné vlastnosti alebo sa všetky vyvarili?

Správne poznamenané, väčšina z toho „vykypila“, niektoré však zostali. Antibakteriálne vlastnosti však budú preč.

[Lina]

Lina, poďakovať! Takže nie moja možnosť. Varíme ako „nariadil lekár“

väčšina z „vyvarená

proste presne ... chuť je čisto karamelová. Sotva vonia ihlami - sotva vydáva ..

Linochka, obrovská vďačnosť za recept. Nemám rada sladké, ale toto je kyslé ....... Urobila som to na základe 7 MCT, ale nie sú na dačo a zobrala som 180 ml hrnček. , citrón 1 ks (už nie), 1 lyžička. kyselina citrónová, 1,3 kg. Sakh. piesok, 1,5 l. voda., absentuje aj zhelix. Výsledkom je sirup s veľmi príjemnou kysnutosťou. Možno sa to v nádobách trochu zahustí. Trochu vľavo, nalialo do hrnčeka. Prechádzam okolo a slintám. Ochladí sa a vypijem to.
Ako otočila ihly, je samostatný príbeh. Na vrchu pláva citrón - zle som to otočil

[Larissa]

Larissa, nie, nezmrzne. V ihličkách nie sú žiadne želírujúce látky. Preto je potrebná želatína alebo agar-agar.

[Linochka,]

Linochka, no nech nemrzne. Ja ho len v zime pridám do čaju, ako sirup.

Môžete položiť otázku Linochke? Chcem sa spýtať na peľ borovice, niekde som čítal, že je veľmi užitočný. Len som omylom zhromaždil nádobu s peľom na majonézu, má hodnotu 4 - 5 rokov (nepamätám si), neviem, ako ju použiť. A ukázalo sa, že bolo veľmi jednoduché ho zhromaždiť: sám som si nazbieral mladé šišky, neviem prečo, priniesol som ich domov. Myslím si: vysuším to a potom to na niečo urobí. Rozložil som to na čisté listy papiera a bezpečne som na ne zabudol. Potom siahla po niečom na skrinke a tam boli scvrknuté kužele v žltom prášku. Dlho som premýšľal, čo to je, ale bol som dosť chytrý, aby som to všetko dal do pohára. Ukázalo sa to ako veľmi cenná vec a nie je také ľahké ju zhromaždiť (veľmi malý interval v čase kvitnutia šišiek). Ospravedlňujem sa, ak nie k téme, ale neviem, kde sa na to môžete opýtať. A tu o ihličkách.

[Anna]

Anna, nie je na tom nič mimoriadne vynikajúce.Všetko je rovnaké ako u bežných ihiel. Môže to však spôsobiť alergiu. Takže s ňou opatrne.

Dievčatá si dali veci do poriadku na prázdno! A mám 7 téglikov s 250 gramami tohto liečivého džemu.
Môj manžel sa ponúkol, že to vyhodí, ale myslela som si, že vždy budem mať čas to vyhodiť a vložiť do elektrickej sušičky. Myslím, že uvidíme, čo sa stane!
Stále ma nevysušila, vytiahla obliečky, nalepila všetko lepkavé ..... 8) a chcela to len umyť z umývadla ,: girl_mad: ale rozhodla sa dať tomu ešte jednu šancu a nechala ich na stole .....
Potom som sa pred spaním rozhodol vyskúšať to a aké prekvapenie ma prekvapilo nad mňam, ktorý sa ukázal !!!
Teraz urobím marshmallow naraz. Ukázala sa veľmi chutná vec

[Kokoschka]

Kokoschka, super!

Vyrobím aj cukríky
Môj džem nebol docenený. Pridal som agar agar. Poriadne som to nakrájala a do sušičky. Príjemnejšie sa javí jesť ho s lekvárom

Ahojte dievčatá! Na tento recept som už dlho žiarlil a na druhý deň som vyradil ľudí na huby, no, vyrezal som borovicové a smrekové konáre - už to nie sú klíčky, ale stonky sú stále zelené a šťavnaté. Skúsil som zomlieť mixérom - v kuchyni som pozbieral borovicové drobky a šípkové semiačka (stále ho bolia ruky z jeho chĺpkov) ... Pravdepodobne mám nejaký iný mixér ... polial som vriacou vodou, stojí to za to trvá to na tom. Pravdepodobne si len vyrobím sirup - na liečivé účely tak akurát, ale moja retrográdna rodina chuť určite neocení. Mama už krútila nosom nad témou, že v mladosti ju liečili borovicovým džemom, a nie je jej jasné, prečo sa na takúto vec minul čas a cukor ... Teraz si myslím, po stlačení, surový materiály je možné rolovať v mlynčeku na mäso, sušiť a pridávať do čaju? Ale čo tie isté šípkové vlasy?

[Julia]

Julia, tu tu pozri sa. Keď posúvaš všetko, nič necítiš. Pred nalievaním som to skrútil na mlynčeku na mäso a možno až potom.

[Linadoc]

Linadoc, ďakujem, dočítala som sa o mlynčeku na mäso, keď som už urobila všetko ...

[Linadoc]

Linadoc, Hlásim sa!
Vyrobil som 3 moskovské vianočné stromčeky a polovicu šípky (koľko ich bolo), nalial som 1,5 litra vriacej vody, trval som na tom. Potom som to precedila a uvarila som to s takmer 1 kg cukru a 2 citrónmi - kôrou a šťavou. Ukázalo sa to veľmi chutné a veľmi neobvyklé. Aj rodina sa zhodla, že nie nadarmo som všetkým klamala hlavu a dieťa, keby som neodniesla lyžicu, zomlela by všetku misku, ktorá sa nezmestila do téglikov.

Zvyšné konáre som dvakrát skrútil na mlynčeku na mäso a sušil, myslím, že zo suchých bude možné vyrobiť nie odvar, ale sirup.

Ďakujem za recept!

[Julia]

Ooooh, Juliaako super to dopadlo! Múdre dievča! Varte pre zdravie!

Veľmi zaujímavý recept, živé fórum! Povedzte mi, prosím, čo je toto opatrenie „mstk“?

čo je toto opatrenie „mstk“

Viacsklo, pohár (objem 160 - 180 ml.), Je súčasťou multivarku.

[Inna]

Innaďakujem za nápovedu! Áno, jedná sa o viacsklo, presnosť tu nie je skutočne potrebná.

[Linadoc]

Linadoc, a ako filtrovať, aby ste zabránili tomu, aby sa do hotového výrobku dostali šípkové vlasy? Alebo stratia svoje barbarské vlastnosti?

Linadoc, prečo by si to mal filtrovať, aby sa šípkové chĺpky nedostali do hotového výrobku? Alebo stratia svoje barbarské vlastnosti?

Filtrujem to cez normálne kovové jemné sito. (Čo sa týka čaju) - iba ja mám veľký.
Napriek tomu v sedimente budú nejaké ihly.
Na nádobe s hmotnosťou 650 gramov nie je sediment väčší ako 3 - 5 mm

[* Anyuta *]

* Anyuta *, no, nijako sa neprejavujú negatívne? Vždy som dusila celé bobule, takže som sa nestretla s takým problémom (možno vykonštruovaným)

No v žiadnom prípade sa neprejavujú negatívne?

Rozhodne nie. Tento sirup si dávam sebe a svojmu dieťaťu do čaju, keď ma bolí hrdlo, alebo len ako sirup a beriem ho (namiesto toho istého sirupu pertusin / koreň sladkého drievka / marshmallow). Keď na dne zostane sediment, potom ho samozrejme nepoužívame. Ihly sa budú zrážať samy. V sirupe ich vôbec nepocítite.

[* Anyuta *]

* Anyuta *, vynikajúce ďakujem!

[Yura]

Yura, tu pozri správa o zaváraní s hust... Je tu hustá, nie ako chĺpky

[Linadoc]

Linadoc, Takže je to tam napísané, bez šípok.A mala som na neho otázku