Suchá adjika

Suchá adjika

Kategória: Prázdne miesta

Zloženie
paradajka	koľko
sladká paprika	ochutnať
trpké korenie	ochutnať
cesnak	ochutnať
soľ	ochutnať
bylinky	ochutnať

Metóda varenia

• Tatiana (správkyňa), ĎAKUJEME! Vaše paradajkové lupienky hýbu novými nápadmi. Deti dorazili a cestou priniesli paradajky, útočne sa zhroutili ...
• Vezmeme si pokrčené paradajky, cesnak, papriku, feferónku, všetko prejdeme mlynčekom na mäso, posolíme, nech už máš akékoľvek bylinky, pridala som Provence. Zásobníky na marshmallow namažte slnečnicovým olejom a nalejte do paliet, nalial som to v dosť hrubej vrstve. príliš lenivý usrkávať prebytočnú šťavu.
• Sušené pri teplote 60 stupňov, 8-9 hodín.

Podobné recepty

Adjika Uljapskaja (Vinochek)

Adjika kvasená bez octu a cukru (paradajky, paprika, cesnak, chren a soľ) (Rada-dms)

Adjika domáca bez varenia (Elenka)

Vyrobených päť paliet až do večera nežilo. môj manžel povedal, že keď ich uvarím v sezóne, keď pôjdu moje paradajky, nebude piť toľko piva ...
VEĽMI CHUTNÉ !!!!
A podľa môjho názoru je to veľmi výhodné na skladovanie.

Páni, aký zaujímavý recept. Poďakovať. Pokúsim sa to urobiť v sezóne, pretože apetít je už podľa toho, čo som čítal, zohratý.

Sám som to nečakal, ale je to naozaj vynikajúce. vyrobené pre dieťa bez papriky, ťažko povedať, ktorá je chutnejšia. ale zničil všetko.

Vyrobených päť paliet až do večera nežilo.
VEĽMI CHUTNÉ !!!!
A podľa môjho názoru je to veľmi výhodné na skladovanie.

Ach, práve som uvidel váš recept. Ukázalo sa, že sú skvelé, elegantné prázdne miesta ... ak sa dožijú svojej hodiny
DOBRE HOTOVO !!!

Preto mám mŕtve obdobie príprav, ktoré nechcú skladovať až do zimy, pokaziť bez skladovania zmiznú okamžite ... a potom ani nenájdeš, kto ich vyčistil do rúk do úst a v akom okamihu

Nežila. Ukryl som. schoval sa pre makarónov. a manžel s pivom toho druhého presvedčil. Počkám si na sezónu paradajok.

Vynikajúci recept, nápaditý a praktický - na všetky príležitosti, na pivo a na cestoviny a stačí maškrtiť !!!

Na vzorku som vyrobil jednu alebo dve palety - skvelá alternatíva iba k paradajkám a zdobím cestoviny - bude to skvelé!
Jediná odbočka - pridal som lyžicu cukru, pamätajúc na pravidlo francúzskych kuchárov - tam, kde je kyselina, musí byť vyvážená sladkosť! Urobím veľa, a samozrejme sa schovám predovšetkým pred sebou, až do zimy !!



POĎAKOVAŤ !!!!

Šokovaný! Toto je vynaliezavosť! Musíme kúpiť Isidri.

mať na pamäti pravidlo francúzskych kuchárov - tam, kde je kyselina, musí byť vyvážené sladkosťou

Robia to vždy aj v Moldavsku. A chuť sa stane skutočne jemnejšou.

Prvý pokus bol nasledovný. ale na tomto základe možno ďalej fantazírovať. Teraz pridám cibuľu a mrkvu. plus koreň petržlenu veľmi dobre dochucuje polievku.

[Isida]

Isida, prosím, povedz mi, ako sa správa pri varení, mám na mysli, kedy to hodiť do polievok a koľko?

Svetlana. Ahoj. spočiatku som to roloval ako obyčajný marshmallow. ale stále je do istej miery krehký. sa drobí na hranolky. potom som to začal jednoducho drobiť na zlomok, ktorý som potreboval.
V polievkach sa takmer úplne rozchádza. ale naozaj nie v cestovinách.
Moja rodina má veľmi rada makrónky. Hovoria, že takto by som varil až teraz. Všetko je veľmi jednoduché - uvarili cestoviny, umyli (zvyčajne to urobím, ak ich môžete dať veľa do chladničky) potrebné množstvo na panvici, priniesli do chrumkavej kôrky, dochutili soľou, korením, pridali suchú adjiku , petržlenová vňať podľa chuti, pre chuť a krásu, drží ju pod vekom po dobu dvoch alebo troch minút, budete si olizovať prsty pripravené - chutné, moje a mäso nechcú jesť. Podľa tohto princípu varím ryžu. veľmi často pridávať do mäsa. a v marináde na grilovanie už nie je potrebný kečup!
Veľmi sa nám páči, kam môžete strčiť paradajky, toto dochutenie nepokazí chuť pokrmu, a aj napriek tomu neodmieta žuvať

Ďakujem za recept, veľmi aktuálny :-) :-) Prinášam autorovi moje znamienko plus

[Isida]

Isida, ďakujem za takúto podrobnú odpoveď. Budem akceptovať vaše skúsenosti. Myslím, že aj moje jedlo bude takýmto jedlom potešené.

Nie je začo.

[Isida]

Isida, ďakujem za recept!
Povedz mi pzhl. kde taku krasu ulozit?
V chladničke, alebo len v tégliku?

[Ksyusha]

Ksyusha, Urobil som - stal som sa krehkým. Rozbila som ich na kúsky a vložila do sklenenej nádoby na poličku v kuchynskej zásuvke.

[Irina F]

Irina F, Ír, ďakujem, to znamená, že sa skladuje normálne bez chladničky?

Ksyusha, áno, úprimne povedané, urobil som to prvýkrát, ale nedával som to do chladničky, ako ďalší marshmallow - ukázalo sa to také suché, že to mohlo stáť bez chladničky!

Fúzy pochopené, záleží na sušení!

Tu je moja verzia suchej adjiky. Na 1 kg som vzal 300 g papriky. paradajky. Zo zelených - bazalka. Dopadlo to výborne

Adjika dorazila. Prišiel flexibilný a jasný. Všetka zelenina je jasne červená - paradajky a paprika - sladká a trpká. Pridali sme soľ a cukor.
Fotím do telefónu.

SUPERRRR !!!! Všetko dômyselné je jednoduché !!! Určite sa o to pokúsim, ale teraz si to označím ako záložku

Vždy som takú adjiku pripravovala „na mokro“ - 1 kg paradajky, 1 kg sladkej papriky, 150 g cesnaku, 1-3 feferónky. Celú zimu stojí v chladničke, zaberá veľa miesta.
A teraz mám sušičku, narazila som na tento recept a sušila moju adjiku. Iba ja som to úplne vysušil a pomlel na mlynčeku. Ukázalo sa, že namiesto viac ako 2 kilogramov produktu - len niečo viac ako 200 gramov prášku. Vonia samozrejme trochu inak a možno som preexponoval pri vysokých teplotách, ale celkovo je vôňa príjemná. Soľ, cukor a bylinky sa nepridávali.
Pozrime sa, ako to bude v zime. Vďaka za nápad!