Vykrajovače cesta a rezance (výber modelu, vlastnosti, recenzie)

A potom môžeme, poďme, poskladať, hm, dievčatá? Kúpime si jeden za všetky - ahoj rolky.

: lol: Och, Lenku, neoceniteľný záber, takže musíš byť sám pre seba
Ale myslím si, že by sme ho porazili záznam v zmysle

Kúpime si jeden za všetky - ahoj rolky.

Som si istý, že z nejakého dôvodu bude môj manžel proti

Nie, ale vážne, s páskou cesta to funguje nádherne! a krásne popráši múkou. Výborne!

Pokoj vám pekárom!

ak nie je cesto správne vymiesené, je potrebný prášok

[tieň]

tieň, Zlaté slová. Keby sme vyvaľkali cesto Timkino, potom by sme boli 3 metre od tohto kúska ako 2 prsty dalo by sa to ľahko natočiť, nevyžaduje to utieranie prachu a preskočili sme to. A všetko preto, lebo nečíta HP

ak nie je cesto správne vymiesené, je potrebný prášok

Kontroverzné vyhlásenie

A všetko preto, lebo nečíta HP

Všeobecne ho učíme a učíme ...

Nie, nemáme!

Pokoj vám pekárom!

Sveta--

No ako keby som prášil prvýkrát, teraz pri miesení nožmi mixéra určujem konzistenciu, ak nie sú omrvinky, pridám múku v pár lyžiciach, ak je v mixéri hmla, špliecham lyžicu tekutiny, ale čo by sa pri rolovaní zaprášilo - už som to dlho nerobila \ no, naozaj a nekrútim listy o meter \

ak nie je cesto správne vymiesené, je potrebný prášok

ak je cesto miesené-miesené-miesené, je potrebné veľmi málo múky

ale s múkou, ako je Gordon - sa práši, len na ulici a rob to, a má muky, akú vášeň, aké nadbytočné zanecháva, šašo po takejto práci - šváby sa vrátia, šťastné

ale s múkou ako Gordon - to sa práši, len na ulici a rob to, a on má muky, akú vášeň, aké nadbytočné to necháva, klauna

Toto je vtip? Šéfkuchár s celkovo 16 michelinskými hviezdami je tretí na svete Hard You him, takže ...

[Svetlenki]

Svetlenki, Light, samozrejme, že je to vtip. Napríklad môj koníček pre varenie sa začal jeho šou. Táto akcia je nepretržitá počas celej akcie. Takže pre mňa je Ramsey ako guru

Mám presne ten istý list na cesto ako tento Gordon Ramsey. A múkou doslova a do písmena vrhá prach do očí nadšeným divákom. Šou s čistou vodou!

Alya, a je široká koľko cm, sa mi zdalo viac ako moje Impérium

[Fifanya]

Fifanya, toto je tiež Empire, ale Empire Reustoranz Manual, šírka roliek je 22 cm, ale v skutočnosti je to 21 cm. Líši sa od Empire of Titania tým, že pokles hrúbky látky na cesto nie je stupňovité, ale hladké, postupné, cesto sa dá vyvaľkať tenké ako filo. Musíte ale okamžite ležať vo veľkých kúskoch cesta, na cesto je hore držiak, čo je veľmi výhodné. Používam ho extrémne zriedka, väčšinou jazdím na Empire Titania.

toto je tiež Empire, ale Empire Reustoranz Manual, šírka roliek je 22 cm, ale v skutočnosti je to 21 cm. Líši sa od Empire of Titania v tom, že nie je stupnený pokles hrúbky látky na cesto , ale hladké,

Pohode!

Používam ho extrémne zriedka, hlavne jazdím v Empire Titania.

Prečo je ťažké sa krútiť?

Pokoj vám pekárom!
Chalani -
Môj syn je pomocným kuchárom v sieti reštaurácií \ sieť po celom Rusku \ a akoby predtým bol kuchárom, kuchárom, potom prešiel do siete ako šéfkuchár, teraz bol povýšený ALE AK PRIPRAVUJE DOMA TOTO JE ODZNAK
Maslo na všetky strany, stôl a podlaha sú v múke, použitých päťtisíc spotrebičov, všetky štyri horáky niečo vyprážajú, omáčka vyjde v rúre - vo výsledku nie je veľa uvareného, ​​samozrejme veľmi chutného - Majster

V práci učí ľudí variť vyvinuté jedlo, takže má na krídlach podpätky kuchárov a pár čistiacich prostriedkov a doma je kuchyňa vzdialená päť metrov \ nemôžete sa široko usmievať - ​​líca spočívajú na stenách \ a kapota sa už neťahá

[Fifanya]

Fifanya, krútenie nie je ťažké. Vystúpiť a položiť na stôl takú veľkú a ťažkú ​​bandúru je to, čo nechcete. Knedle na šírku knedlíkov som si kúpil na výrobu veľkého množstva knedlíkov na zmrazenie do rezervy. Teraz mleté ​​mäso zmrazím s fašírkami na knedle. A tak teraz k jedlu pripravujem hlavne čerstvé halušky.

Empire Reustoranz Manual, šírka role 22 cm, ale v skutočnosti 21 cm.

Zaujímavá vec!

[Anya]

A múkou doslova a do písmena vrhá prach do očí nadšeným divákom. Šou s čistou vodou!

Noooo dievčatá! Aj Hammelman vo svojich výcvikových videách uviedol, že musíme pracovať na tom, aby „prach“ bol práve taký! Nehádžte hrudky múky, ale tento druh prachu. Aby ste sa vyhli škvrnám od múky na páse na cesto.

Svetlenki, Light, áno, samozrejme, vtip.

Anya, Práve som si vydýchol! Nechajte Gordona, aby sa ponáhľal dobyť Ameriku a stal sa šoumenom, ale mám pred ním veľkú úctu, pretože sa vyrábal v kuchyni reštaurácií.

Nehádžte hrudky múky, ale tento druh prachu.

a prečo hádzať hrudky a jemný prach? - publiku, pop kuchár.
Nemá to nič spoločné s rezancami na varenie - hostesky v kuchyniach nemávnu rukou múkou, musia to vyčistiť. Jemne a bez náhlenia rozdrviť vrstvu - to je kuchyňa, žena.
Nerozumiem - prečo tam v tomto videu podvádzal, pre pobavenie hromady ľudí, ktorí si len ťažko sami uvaria jedlo, sú si istí, že celý tento sprej boli iba rýchle pohyby, pohyby samy od seba.

A ak máte dobrý list na cesto, tak ho nevyvaľkajte. Aký to zázrak.

ale mám pred ním veľkú úctu, pretože sa vyrábal v kuchyniach reštaurácií.

S tým sa nedá polemizovať.

Pokoj vám pekárom!
Irina -

Show Must Go On

prečo v tomto videu podvádza

Áno, nepodvádzal tam, uvádzal predstavenia a nič viac. Okamžite dostal vopred pripravený kúsok papiera. A registrácia záznamu je postup, ktorý si vyžaduje čas.

Panna, pochopili muky voľby! Kto vie, v čom sa Marakato Ampia líši od Marakato Atlas? Ktorý z nich je lepšie vziať?

[optimista]

optimista, Lenusya má všetko na strane 1. Rozdiel medzi prítomnosťou alebo neprítomnosťou okamžite nainštalovaného rezača rezancov
Plánujete kúpiť Kenwood? Mám ich, a ak mám elektrický Empire, teraz jazdím iba na Kenwoode, ale ešte som sa nerozhodol, čo s Impériom.

[Fifanya]

Fifanya, Anyut, aký druh kenwoodu? Toto je rovnaká príloha kuchynského robota, nie?
Pri kúpe tu plánujem Atlas alebo Ampia!

[Alevtina]

toto je tiež Empire, ale Empire Restorantz Manual, šírka roliek je 22 cm, ale v skutočnosti je to 21 cm

Alevtina, Nemôžeš na to vôbec pripevniť motor?

Kto vie, v čom sa Marakato Ampia líši od Marakato Atlas? Ktorý z nich je lepšie vziať?

Atlas s odnímateľnými dýzami, v Ampii - monolitický, neodnímateľný. Zobral by som Atlas, pretože v prípade potreby si k nemu môžete dokúpiť ďalšie prílohy.

[optimista]

optimistaÁno, Lenchik, tryska pre Kenwood. Ak to máte, samozrejme, je pohodlnejšie ich rýchlo zohnať a pripevniť. No, plus ďalšia vec, ktorá je vysoká a na skúšku je plastový valec. Takže ak plánujete v budúcnosti vziať Kenwooda ...

[A.lenka]

A.lenka, môžete k nemu pripojiť motor, ale cena je vesmírna.

Dievčatá, pomôžte! 🙏 Urobil som niečo zle. Zmrazila nevysušené rezance, vybrala ich, uvarila ich, rozmixovala a uvarili na hrudku. Skôr sa ukázala polovica toho, čo som hodil na varenie s normálnymi individuálnymi vermicelli, a druhá - hrudka.Skúšal som to rozhýbať lyžičkou a vidličkami v kastróliku, polovica bola vypredaná, ale aj tak bola poriadna časť uvarená ako hrudka. Čo som urobil zle? Pretočila som to cez atlas na malom 1,5 mm, preložila do vrecka a hneď do mrazničky, 200g rezancov. Varené v 5 litroch. Ó bohovia, čo sa deje?! Pred mrazničkou som to neposypala múkou - možno kvôli tomu? Cesto: múka a vajcia.

druhá je hrudka.

Zmraziť v hrudke alebo sploštené?

Celková hmotnosť nie je narovnaná. Nekonsolidovaná hrudka 😂, áno, ukáže sa, že je hrudkovitá. Malo by to byť zamrznuté na plocho?

Celková hmotnosť nie je narovnaná. Nekonsolidovaná hrudka 😂, áno, ukáže sa, že je hrudkovitá. Malo by to byť zamrznuté na plocho?

samozrejme .. narovnal ... no, aspoň som zamrzol narovnaný a nič sa nezlepilo.

Aha, všetko je jasné, vďaka

Myslím, že to záleží od mrazničky. Poznám mráz. Rýchlo zamrzne. Dal som niekoľko hniezd do tašky. Potom ich hodila do vriacej vody. Pravidlá jemne roztiahnite vidličkou.

[Lianaca]

Lianaca, pred zmrazením nechajte čerstvo nakrájané rezance ležať na stole alebo na plechu, mierne poprášenom múkou, aby bol mierne zvetraný. Niekoľkokrát to otočte. 30 minút je dosť. Nestihne zaschnúť, ale už sa nebude držať pohromade. Vždy takto zamrznem. Ani jeden rezanec v tejto bežnej kóme sa potom nezlepí. Celú zmrazenú hmotu nasmerujem na panvicu, samotné rezance odlejem.

[Elena Tim]

Elena Tim áno, to urobím, akvamarin171 tiež poznám Frosta, nepomohlo, gawala narovnal sa na ťah - veľa problémov
Ďakujem vám dievčatá, všetkým šťastné!

Dievčatá sa podľa modelu vyvaľovača cesta rozhodli pre Atlas 18. Teraz bola na výber - vybrať si s motorom alebo bez neho, pochybnosti o tom, či cesto zvládnem jednou rukou, otočením gombíka. Na druhej strane je rozdiel až 10 000 rubľov (môžete si kúpiť nejaké ďalšie zariadenie), tiež nie sú nadbytočné. Poradte, ktorý z nich si vyberiete.

Vezmite si svoje rady) Dnes som dostal svoj stroj na cestoviny. Atlas Mercato 150 s motorom a zobral k nemu sušičku, hoci namiesto modrej samozrejme prišla jedna priehľadná figúrka koňa ((((Približne v 10 800 rubľov. Prišla veľká krabica, ale nie príliš ťažká. Kým som bral domov od mojej matky, myslel som si, že motor nie je vložený, zrazu som tomu nerozumel, pretože som si ho tam objednal prvýkrát. Ale chvalabohu, všetko, čo bolo na mieste) Môžete ho použiť manuálne, je v cene prislusenstvo. Ale nemam co naskrutkovat, nie je vhodny stolik. Je vsetka taka ... kov je leskly, proste kraska)) Deti s radostou otvorili usta, ked som ich vytiahla. Na víkend, ktorý vytvoríme s mojím manželom) zostáva potrebné zaobstarať si múku. Dúfam, že vzhľadom sa mi kilá navyše nebudú držať)

[Rina27]

Rina27, blahoželáme vám k nákupu! a cez koho si si objednal?

[optimista]

optimista, áno, pravdepodobne prostredníctvom samotného Amazonu, ako keby bol predajcom, pokiaľ chápem, tam vlastne úprimne nerozumiem. Vybral som ten najlacnejší, niečo mi odpočítali aj zo sumy DPH. Kuriér priniesol ups domov, všetko bolo sledované. Objednal som si to na talianskom Amazone, vyskúšal som to v nemčine, ale dodávka tam bola asi o 20 eur drahšia. Aj keď mnohí píšu naopak.

[Rina27]

Rina27, Katya, gratulujem. Dobré auto

[optimista]

optimista, Lena, zober to bez motora a budeš myslieť na motor, pretože o tomto motore sa vždy diskutuje. Nemám motor, vychádzam v pohode bez pomoci cudzincov, motor vôbec nepotrebujem, toľko nevarím, ale neustále sa pri ňom vynárajú myšlienky, keď čítam tieto témy, a tak priplaťte 10 tisíc navyše ... Za menšiu sumu, v jednej tisícke, by sa dalo, aj keď len nemyslieť na to, nag, nie nag, členovia fóra sú všetci pokušitelia, toľko zbytočných preklepov.

Dievčatá, ak by som to poctivo vzal bez motora, bolo by to kam naskrutkovať)), aby som nepreplatil.Nemyslím si, že to budem musieť tak často používať, a ak áno, potom to bude možné urobiť ručne.

Až toľko nevarím, ale pri čítaní týchto tém sa mi neustále vynárajú myšlienky o ňom

Motor sa výrazne zjednodušuje. Teraz používam malý stroj, predtým nie. Veľmi mi chýbaš Najskôr som si kúpil súpravu bez motora, padol za tryskami. Motor som kúpil neskôr, potešilo ma to, a aj teraz sa mi predstava, že ho mám, zahrieva! Keď som krútil rukoväťou, o ktorej som si myslel, že ju nepotrebujem, použil som motor a uvedomil si svoju chybu

tam by bolo kam priskrutkovať)),

Najprv som si myslel to isté. Potom som iba otvoril dvere pracovnej plochy - tu je rímsa, ktorá drží perfektne

No a čo argumentovať. Je lepšie byť mladý a zdravý. Mať voľné peniaze na nákup vyvaľovača cesta s motorom je veľmi dobré, je zrejmé, že s motorom je to lepšie. Nemám motory na valcoch na cesto, ale pre tých, ktorí majú peniaze zadarmo, nakupujte s motorom.

Čítal som Temku a pustil som do záložiek najrôznejšie recepty ...
Dnes to tiež otestujem.



Testujem svoj stroj s motorom, už som pripravil cesto (to, ktoré pôjde na zahodenie)

[Gnesik]

Gnesik, Svetochka napíš svoje dojmy neskôr

[Fifanya]

Fifanya,
Dobre.

[Gnesik]

Gnesikprečo vysunutie? Vzhľadom na to, že stroj je potrebné zabehnúť prvýkrát?