Vykrajovače cesta a rezance (výber modelu, vlastnosti, recenzie)

Motor a držiak sú podobné mojim motorom gastrorag, iba farba držiaka je sivá, a teda jedna k jednej. A mimochodom, táto slučka pri pripevnení bola veľmi užitočná - zavesím za ňu valček na cesto na stôl, ale nemusím ho pripevňovať.

Písali ste o Ariete? Potom to tiež nie je úplne lacné, ale lacnejšie ako Marcato. Len som tu nenašiel recenzie o nej.
Svojho času som si chcel kúpiť Teskomovskú paletu, ale z nejakého dôvodu ma odhovárali.
Treba vyskúšať.

[Oľga]

Oľga, tu v téme o Arietke nikto nepísal, recenzie som nevidel. Mám sito od tejto spoločnosti - kvalita je vynikajúca. O valcovaní nemôžem nič povedať

Ani ja som sa nestretol, možno sa len objavila. Recenzie na Amazone sú o nej dobré, je ich však málo.
A nechápal som, akú veľkú šírku valenia mala

[Arnica]

Ani ja som sa nestretol, možno sa len objavila.

Arnica, Olya, a zaujíma ma to! My Empire Titania stále stojí s rozbitými plastovými vodidlami. Pracovníci zostali pri rezačkách rezancov, sú tam neporušené vložky, ale prečo potrebujem tieto rezačky rezancov bez samotného vykrajovača cesta. Môj manžel sa to snažil mnohokrát vyriešiť, vrátane nasledovania odkazu na túto tému, pomocou káblového kanála. Ale zlyhal. Na Amazone si môžete objednať nové plastové vložky, ale spolu s dodávkou vyjdú za cenu nového vykladača cesta. Už takmer rok trpím bez vyvaľovača cesta. Chcem nový s motorom, Atlas alebo Ampia, ktorý finančne nevyťahujem.

Písali ste o Ariete? Potom to tiež nie je úplne lacné, ale lacnejšie ako Marcato. Len som tu nenašiel recenzie o nej.
Svojho času som si chcel kúpiť Teskomovskú paletu, ale z nejakého dôvodu ma odhovárali.
Treba vyskúšať.

Áno, na fotografii na odkaze, je to ona? Nestretol som sa s rezačkami rezancov Ariette, ale mám od tejto spoločnosti výrobník omeliet, funguje to dobre. Pozerám sa na náklady asi 70 eur s dodaním, ukazuje sa to asi 5 000 rubľov. Vyvaľovač na cesto Akito ma stál 4 500 rubľov, bez motora, je to jeden pre dvoch (je tam aj hemlux). Cena je teda normálna, jediné čo som nepochopil bola šírka valcovania.

Nelya, bohužiaľ, z Amazonu neposielajú na Ukrajinu.
Tiež nevidím, kde sa to hovorí o šírke

[Arnica]

Arnica, fOľga, z nemeckého Amazonu som našiel miesto dodania na Ukrajinu, ale je to pred rokom. Dodanie je ale 2-krát drahšie ako samotné diely.
Mysleli ste na Arietku, že ste našli doručovacie kanály.

Tu je preklad technických charakteristík a opis Ariete:

Značka Baran
model 1593
farba nehrdzavejúcej ocele
Hmotnosť produktu 4,3 kg
Veľkosť krku 38,2 x 24,8 x 15,2 cm
príkon 90 W
materiál Nerezová oceľ
Automatické vypnutie č
Popis produktu
Domáci stroj na výrobu cestovín je klasikou talianskej tradície, ktorú sa Ariete rozhodla rešpektovať a osláviť tým, že ponúkla hodnoty predchádzajúceho modelu Pastamatic, ako sú spoľahlivosť a spoľahlivosť, s významnými zmenami: nový Pastamatic 1593 je v skutočnosti obnovený v r. tvar. a vo farbách sa tiahne a odstraňuje únavu z kreslenia rukou tým, že klasický motor umiestni vedľa klasickej kľuky, ktorá je schopná zaručiť rovnomerné a dokonalé cesto do hodiny chodu. Rukoväť vám umožní zvoliť až 9 úrovní hrúbky cesta a dve poskytované doplnky vám umožnia získať cestoviny tagliatelle v štyroch veľkostiach, tagliolini, pappardelle, fettuccine, zatiaľ čo štandardný valček vytvára dokonalé lasagne.

Ariete Machina 1593 Cestoviny
Domáci stroj na výrobu cestovín je klasikou talianskej tradície, ktorú sa Ariete rozhodla rešpektovať a chváliť tým, že ponúka nové významy modelu Pastamatic, ako sú spoľahlivosť a spoľahlivosť, s veľkými úpravami: Pastamatic 1593 je v skutočnosti aktualizovaný v tvare a v farieb, ktoré sa tiahne a eliminuje námahu s ručným kreslením umiestnením klasického motora vedľa seba spolu s klasickou kľukou, ktorý je schopný zaručiť jednotné a dokonalé cesto do hodiny prevádzky.

Príkon: 90W
Dvojrýchlostný motor + impulz
Ručná kľuka
10 vrstiev cesta hrubého
Kontinuálne spracovanie až do 1 hodiny
2 doplnky pre 5 tvarov cestovín: lasagne, fettuccine, pappardelle, tagliatelle, tagliolini
Svorka na pripevnenie stroja k pracovnej ploche

Rukoväť vám umožní zvoliť až 9 vrstiev hrúbky cesta a dve dodávané doplnky vám umožnia získať štyri tvary cestovín - tagliatelle, tagliolini, pappardelle, fettuccine, zatiaľ čo štandardný valček vytvára dokonalé lasagne.

Čo sa týka doručenia z Amazonu, hľadám možnosti.

Ahojte všetci! Hľadám pomoc pre kolektívne spravodajstvo. Cesto na cesto Titania Empire, motor Catering Star. S ťažkosťami som ale vložil čap z motora do vyvaľovania. Pracovne. Ale motor „visí“. Aký stojan si môžete myslieť, aby ste ho držali pevne na stole?

[Nataša]

Nataša, visí mi aj motor, aj na Akite 26 cm - všetko funguje dobre.
Viem, že sú niekde aj motorové stojany, o ktorých sa pojednáva v téme na posledných stranách. Stále môžete ukladať knihy, ak je to veľmi nepríjemné.

Dobrý deň!
Dievčatá, prosím, povedzte mi, aké je pohodlie odstrániť rezancový nástavec v prístroji GEMLUX GL-PMF-180? Ak nie je odnímateľný, je to veľmi nepohodlné?

Ľahšie sa mi odrezávajú rezance spod odnímateľného, ​​pretože je vyšší ako na pevnom - pohodlnejšie je používať nožnice, miest je o niečo viac.

Závidím vám dievčatá, mám svoje impérium v ​​škatuli, naraz som podľahla všeobecnému vzrušeniu, kúpila som ho, použila párkrát a to je všetko. (

Mám svoju ríšu v krabici, naraz som podľahla všeobecnému vzrušeniu, kúpila som ju, použila párkrát a to je všetko. (

A prečo? Je skutočne pohodlnejšie vyvaľkať si cesto rukami?

Je skutočne pohodlnejšie vyvaľkať si cesto rukami?

Máme ríšu s motorom. Ale...
Napríklad cesto na knedle, obávam sa, že je príliš jemné na vaľkanie cesta, ale vyrobiť 100 múky na 1 vajce je príliš prudké a drsné na knedle. Moja žena rukami tvaruje halušky, ja sa rolamujem, bohužiaľ, ona so mnou nestíha - mal by som na tento podnik minimálne dve manželky!
Aspoň ale vyvaľovačka cesta NIE JE rýchlejšia!
O manty je to všeobecne samostatný problém: môžem s úplnou istotou povedať, že manuálne rolovanie 40 je pre mňa šťavnatejšie na jednu kartu v plášti dvakrát rýchlejšie !!!
Ale na rezance - áno, existuje vyvaľovač na cesto s rezačkou na rezance bez možností!

cesto na halušky obávam sa, že je príliš jemné na vaľkanie cesta

ako aj na manti a knedľu - s takýmto cestom si rolka na cesto dobre poradí. Spravidla robím také cesto - 1 stredné vajce + 150-200 ml vody alebo inej tekutiny + múka, cesto je hutné, ale elastické a hladké, na reze hodvábne.
A s hutným kvasnicovým cestom - napríklad ako pre Nikumans atď.

A už nikdy nebudem chcieť cesto vyvaľkať rukami, keď budem mať plech na cesto. = Toto je minimálne miesto na vyvaľkanie ľubovoľného množstva cesta, minimálna spotreba múky, pretože do cesta na cesto ide minimum múky. A čo je najdôležitejšie, vyvaľkanie cesta pomocou stroja je mnohokrát jednoduchšie ako rukou.
A nakrájanie valcovaných pásov cesta na štvorce alebo obdĺžniky, podľa toho, čo chcete neskôr vyrezávať, je tiež zjednodušením postupu.
Okrúhle kúsky sa však dajú aj ľahšie vyvaľkať na valcovacom stroji na cesto - namiesto valčeka sa strojom vyvaľkajú sploštené hrudky cesta - okrúhle kúsky sa rýchlo nasadzujú. s prefíkanosťou
Aj keď mám najlacnejší vyvaľovač cesta, teraz stoja až 2000 r.

[Igrig]

Súhlasím s Igrig, ale dokonca rád cesto valím s rukami na rezancoch, jediný dôvod, prečo premýšľam o vyvaľovačke cesta, je rozdielna hrúbka valcovania veľkých vrstiev pomocou valčeka, aj keď asi stačí trénovať častejšie a dobre si daj ruku. :-)

Páči sa mi cesto rukami

Páči sa mi to - je to úplne iné, rovnako ako niekto rád kupuje hotové šaty a niekto si sadne a úprimne šije alebo pletie))

[minimálne o štvrtinu menej]

A nakrájať pásy na štvorce alebo obdĺžniky, podľa toho, čo chcete neskôr vyrezávať, je tiež zjednodušenie postupu.

„Shura, toto nie je naša metóda!“ (Z)
Len aby som citoval (z doteraz nezverejneného):
"Forma je šťavnatá. A teraz sa pokúsim trochu" zapáliť "! Tí, ktorí vedia geometriu, potvrdia, že ak je priemer kruhu rovnaký, plocha kruhu je menšia ako plocha štvorca. na stranu štvorca! Prečo z diaľky ťahám geometriu do kulinárskeho receptu? w-w-w „nie bezdôvodne!“ (C). A tu je čo: plocha tohto kruhu je menšia až o 27,3% !!!!!! To znamená, že existuje test pre jeden plášť. minimálne o štvrtinu menej! Nakoniec, aký závažný argument je to pre obhajcov zdravej výživy, najmä pre ženy a dokonca aj mužov, ktorí bojujú s prebytočnými kalóriami (hmm, aj tento argument sa ukázal ako „závažný“)! Tu sa do mojej karmy určite nalejú plusy! “
Obávam sa, že nebudete môcť vyvrátiť jednoduchú matematiku, pokiaľ nie ste Lobačevskij!
Teraz sa pozrime, koľko tém o chudnutí je na fóre!

A už nikdy nebudem chcieť cesto vyvaľkať rukami, keď budem mať plech na cesto. = Toto je minimálne miesto na vyvaľkovanie ľubovoľného množstva cesta, minimálna spotreba múky, pretože do cesta na cesto ide minimum múky

Až s druhým minimom súhlasím. Všetko ostatné zaberá rovnaké množstvo!
A teraz poďme plynulo prejsť na maximum, o čom ste zo skromnosti mlčali!
Opakujem, na manty prevalím o 40 šťavnatejších minimálne (ach, opäť asi minimum) dvakrát tak rýchlo ako ktokoľvek iný na vyvaľovači cesta! Dohodnime si s vami súťaž s videom na Wotsap! A? pokiaľ však viem, robím manty dvakrát toľko a varím v manty-kaskane a zdá sa, že si v princeznej ...
Aj tu je matematika jednoduchá: 4 sekundy (beriem to s rezervou) na veľmi šťavnatú, šťavnatú 40-ku, spolu 160 sekúnd, teda 2 minúty a 40 sekúnd! Moje skúsenosti s vyvaľovačom cesta s elektromotorom ukazujú, že spustenie pásov, ich zloženie, opätovné spustenie, zmena hrúbky bude trvať dlhšie! Plus si to zaobstarajte, plus nainštalujte motor (ak je bez neho, priskrutkujte ho na stôl), plus potom ho položte na hornú poličku skrinky!

Ľahšie je však aj valcovanie okrúhlych kusov na valcovacom stroji na cesto - namiesto valčeka sa strojom vyvaľká sploštené hrudky cesta - okrúhle kúsky sa rýchlo nasadzujú

No, ak riadite jednotlivé džúsy - bude to za primeraným časovým limitom!

je to kvôli rozdielnej hrúbke valcovania veľkých vrstiev pomocou valčeka,

Galina, tiež absolútne súhlasím!
A ešte jeden citát od seba:
"O veľkom: existuje iba jeden argument - vyrobiť niečo veľké so stálou vlastnosťou (napríklad hrúbkou) je nepopierateľne oveľa ťažšie a teda dlhšie ako niečo malé, ale niekoľko kópií. Preto by som neriskoval, keby som radil urobte z tohto podniku veľkého, nie veľmi skúseného človeka. Ale ak ste zvyknutí robiť veľké ... “
Všetky moje citáty z „poznámky“ o mužnom!

Obávam sa, že nebudete môcť vyvrátiť jednoduchú matematiku, pokiaľ nie ste Lobačevskij!

neboj sa, nie Lobachevsky.
Len som nechápal - prečo tu chodíš na hodinu geometrie?
Tvojmu

strach

Odpovedal som - nebojte sa, vyjde to.
A také malé výpočty - o koľko je guľatý menší ako štvorec - prečo? No „extra“ rohy trčia, tak čo? takže sú vynikajúce.
A o tom, že budete jesť menej - preto jedzte menej „hranatých“ knedlíkov ako „guľatých“.
A tu je strava a forma šťavnatejšie

Ak ty Páči sa mi to práca s valčekom potom nie je vaša otázka - potrebujem vyvaľovač cesta?

Ak jazdíte po jednotlivých skladbách, bude to určite nad rozumný čas

ak neviete, ako rýchlo a pohodlne pracovať na vyvaľovačke cesta, neznamená to, že ostatní nemôžu. môžem
A tie okrúhle vyvaľkám, ak potrebujete väčšie - pre manti v plášťovom variči alebo nikumany.
Všetko ostatné je menšie = štvorce a obdĺžniky.

Moje skúsenosti s vyvaľovačom cesta s elektromotorom ukazujú, že spustenie pásov, ich zloženie, opätovné spustenie, zmena hrúbky bude trvať dlhšie! Plus si to zaobstarajte, plus nainštalujte motor (ak je bez neho, priskrutkujte ho na stôl), plus potom ho položte na hornú policu skrinky!

Vykrajovač na cesto mám priskrutkovaný k stolu, vyrezávač rezancov je odstránený - toto je minimum, nie je to elektrické - to je minimum, nemám druhý a tretí chod = cesto pripravujem IHNEĎ, mimochodom, tiež nie ručne - alebo xp, keď to bolo, alebo veľmi, veľmi dlho s nožmi v kuchynskom robote, nie je potrebné žiadne vytvrdzovanie - to je minimum, ale zmena hrúbky valcovania je letmý pohyb.
Neviete, ako rýchlo a výnosne použiť vyvaľovač cesta

Na manti budem hádzať o 40 šťavnatejších minimálne (ach, opäť asi najmenej) dvakrát tak rýchlo,

toto vaše možné sa stane rýchlejšie s boviac fyzickej námahy. Pravdepodobne je to užitočnejšie, ale potom je to pravda - všetky naše kuchynské linky = je tu to najhoršie zlo

A tu je strava a forma šťavnatejšie

Výhradne v pomere cesta / mäso, so štvorcovým tvarom, sa na rovnaké množstvo mletého mäsa použije menej cesta a toto, nech už je povedané čokoľvek, je diétnejšie. ...
A tiež elektrickí asistenti prekážajú pri počúvaní televízie, ale to je už konkrétne. :-)

diétnejšie. ...

nepoužívajte múku a mastné mleté ​​mäso.
Používam múku 1 a 2 triedy, niekedy s prímesou raže, mleté ​​mäso nie je mastné, cibuľa nie je málo a v mantoch je to so zeleninou také dobré.

Legrační, správne povedať, argumenty o dietetickosti - forma šťavnatej. Vložte si menej do úst a celú stravu))

Čínske a iné knedle z iného sveta často krájajú štvorce - a to, čo hovoria, je na ich okrajoch veľmi hrubé, nie je nijako zvlášť.

Používam múku 1 a 2 triedy, niekedy s prímesou raže, mleté ​​mäso nie je mastné, cibuľa nie je málo a v mantoch je to so zeleninou také dobré.
Smiešne, správne slovo, argumenty o dietetickosti - forma je šťavnatá. Vložte si menej do úst a celú stravu))

Je to vtipné / nie vtipné, ale nedá sa ujsť od faktov: cesto sú sacharidy, mleté ​​mäso sú bielkoviny, tvar prípravku pre manti ovplyvňuje rovnováhu sacharidov a bielkovín v hotovom jedle a vy iba Nezmeňte tento zostatok na menšiu časť - 1 * 1 alebo 1 * 1,25 je rozdiel. Ak to vezmeme do úvahy alebo nie, je iná vec, ale poprieť túto skutočnosť je skutočne „smiešne“.

Táto téma sa týka pohodlia a potreby valčeky na cesto, a nie o tom, ktorá forma je šťavnatejšia, diétnejšia - pre to, ako si Igor všimol skôr, existujú samostatné témy.
O čom môcť robiť na vyvaľovači cesta, povedal som Igorovi.

Aj keď som nedávno získal rezačku rezancov, je to pre mňa skutočný otrok. Varím knedľu aj rezance. Toto všetko robiť rukami nie je amatér.

Ľahšie sa mi odrezávajú rezance spod odnímateľného, ​​pretože je vyšší ako na pevnom - pohodlnejšie je používať nožnice, miest je o niečo viac.

Áno, viac sa mi páči aj odnímateľný!

Dievčatá, ktoré mi hovoria, môj priateľ má ríšu bez motora.
Chce kúpiť, ale zdá sa, že píšu, že je chatrný, je to pravda?
Kto ho už používa dlhšie, nezlomil sa?

[Osloboď ruky]

Chce kúpiť, ale zdá sa, že píšu, že je chatrný, to je pravda

Motor nie je chatrný, normálny.
Ale stojan na to je chorý. Je pravda, že za 3 roky práce je živá a zdravá. Pravda, cesto veľmi nevaľkám.
Hlavná vec je, že motor je nevyhnutná vec!
Osloboď ruky a rozhodnúť sa problém skrutkovania valcovania na dosku.

Dobrý večer!
Pomôž mi prosím!
Požiadal som svoju neter, aby mi pomohla s výberom vyvaľovača cesta na darček pre moju matku. Robia manti, khinkali, halušky (bez halušiek).
Je Atlas 150 s motorom dostatočne široký alebo je lepší ako 180?

Objednal som si ho na Amazone. to Marcato Atlas 150 s motorom. Konečná cena zatiaľ neviem, ale stále je to oveľa lacnejšie, ako si u nás môžete kúpiť.Našiel som to so zľavou, pri tej bez motora sa ukázal rozdiel 20 eur. To rozhodlo o mojej voľbe.
Teraz čakám na balíček

Ahoj!
Povedz mi, prosím, moja mama požiadala o rezačku na rezance, aby som mohla vyvaľkať cesto, neviem, ktorý si mám zvoliť:
gastrorag qf-150 + qj, Bekker BK-5201 alebo Marcato Atlas.
Atlas je samozrejme lepší, ale nákladnejší, a ak sa matke nepáči princíp rezačky rezancov a upustí od tohto podnikania, stroj bude klamať.
Okamžite gastrorag s prílohou ravioli (náhle sa unesie a urobí z nej halušky). Je s ním naozaj možné robiť halušky? Gastrorag nie je „papierový“, nebude sa drobiť na časti?
Kto má gastrointestinálny trakt, povedzte mi, ako sa má?
Ďakujem vopred všetkým, ktorí odpovedajú!

[Lelyk]

Lelyk, ak použijete vyhľadávanie v tejto téme - je hore, vedľa oka, nájdete veľa recenzií na modely, o ktoré sa zaujímate.

Recenzia mechanického rezača rezancov Bekker BK-5200

V tomto vlákne tiež poznamenám, prečítal som si všetky bolesti pri výbere a zrazu to nepotrebujem. Kúpil som si Bekker o 18 cm a zlomil som ho - niečo vo vnútri - hriadele sa odtrhli a náhodne stáli. Požiadala svojho manžela, aby sa pozrel - rozobratý - nepodliehal opravám / a môže toho veľa urobiť / povedal, že to je nezmysel, nie vec .. Rozčúlila som sa, viem, že mnohí majú a sú šťastní, a potom si spomenuli, že manžel rodičov má cesto. A priniesli mi ho, nechcú ho, sú oboznámenejší so svojimi rukami a tam je impérium lisso sp-150, ktoré už dávno priniesol zo štátov otec môjho manžela, na osem pozícií. Jej manžel sa na ňu pozrel a povedal tu, aspoň je jasné, za čo platíte - vec.
Som veľmi potešený - valí sa dobre a hladko a veľa leta to neovplyvnilo.
Ďakujem všetkým, ktorí píšu a zdieľajú rady.

Na tému som sa tiež podelil o svoju radosť. Ako som v tomto vlákne napísal pred viac ako rokom, že sa moje plastové vodiace lišty Titania na vyvaľovači cesta zlomili, a teraz to mám ako mŕtvu váhu. Rezačka na rezance naozaj funguje, ale prečo by som potrebovala rezačku na rezance bez vykladača cesta, valcovanie cesta s rukoväťami je stále potešením
Ale každý mrak má striebornú podšívku! Teraz mám 18 cm Atlas Marcato! Objednal som si ho na OLH, bolo napísané, že som sa raz používal, dal som ho otcovi, ale nepáčilo sa mu to. Prišiel nový stroj na valcovanie cesta, krabica je len mierne ošúchaná. Počiatočná cena bola 2 000 UAH, vyjednávali však za 1 800 UAH. Ešte som nebol na súde, nemal som čas, ležal som v nemocnici, dnes som celý deň v práci. Zajtra musíme v prvom rade odstrániť vianočný stromček a novoročné ozdoby, ísť na dresing a až potom, keď budem mať čas, chcem halušky vyvaľkať. Zvážte rok bez halušiek, stačilo mi, že sa halušky ručne vyvaľkali A tak ako predtým sme žili bez valčeka na cesto!
A teraz otázka pre tých, ktorí to vedia! Na stránkach Markatov máme motor pre Atlas, ktorý stojí 3099 UAH, takúto cenu si nemôžem dovoliť. Áno a nie, teraz je na sklade, nepredáva sa osobitne. Ale OLH predáva motor Impériu. Hodí sa k Atlasu alebo nie?

Nelya, taký motor pre 1400r je vhodný pre Atlas.

🔗

[Nila]

Nila, Nelya, blahoželáme vám k nákupu! Chceli ste 180. Sny sa plnia.
Nechaj to prosím!
A kúpil som Marcato Atlasmotor na Amazone. Objednal som ho späť koncom novembra (v Cyber ​​Monday), ale cestovala viac ako 1,5 mesiaca. V súvislosti so záťažou pri práci som však skontroloval iba to, či motor funguje. Hlavná vec, ktorá už existuje

[Marpl]

Marpl, Marínaeh, keby sme predali tento motor
Ale toto nemáme v predaji
Arnica, Oľga, Čítal som, čo ste kúpili na talianskom Amazone. Myslel som si, že to používaš už dlho, ale máš to. Ale máte pravdu, hlavné je, že existuje!

Áno, to nie je všetko

[Marpl]

Prišiel som podať správu o svojich dojmoch z Atlasu. Tu sú len ruky, ktoré prešli testom. A potom, čo som otestoval vyvaľovač cesta, som nemal dosť cesta na rezačku rezancov. Dnes som urobila knedľu so zemiakmi.
Nuuu, poviem ti, predtým som neveril, teraz som sám presvedčený, že Titania s Atlasom ani zďaleka neboli. Aj bez motora je manuálne valcovanie oveľa jednoduchšie ako na Titanii. Po prvé, prílohy k stolu sú lepšie, Titania z prílohy vždy spadla, a ak ju otočíte trochu pevnejšie, potom sa jej časť zdvihla nad stôl. Pri rolovaní nebol pásový podvozok stabilný. Atlas je mŕtvy! Valčeky vyvaľkajú cesto hladšie, jemnejšie (ako by bolo správnejšie povedať?) Ďalší prepínač je pohodlnejší, aj keď spočiatku som na to neprišiel a začal na neho tlačiť a nestrhávať ho. Už som si myslel, že to je porucha, že sa to nepreplo. Teraz samozrejme snívam o motore, ale je nepravdepodobné, že by som si ho kúpil od nás.Jedna nádej, ak sa v lete dostanem na Krym a odtiaľ si objednám z webu, že Marpl, Marína dal mi odkaz.
Tieto knedle so zemiakmi boli zmrazené. Cesto sa miesilo na zmesi prémiovej múky a múky 1. stupňa s prídavkom otrúb


A toto uvaril na večeru

[Nila]

Nila, Nelyaaký vynikajúci človek si už vykonal testy! Ale stále nemôžem
Takéto halušky sú krásne a chutné! A aký recept ste si pripravili na knedľu alebo knedľu?
V mojej brožúre pre Atlas je iba recept na rezancové cesto.

[Arnica]

Arnica, Oľga, a brožúru som ani neotvoril. Je niečo napísané v ruštine? V Titanii neexistoval žiadny pokyn v ruštine.
Cesto je najjednoduchšie, krémešové. Dokonale vyformované a vyvaľkané.
3 šálky múky (2 lyžice prvotriednej múky + 1 polievková lyžica múky 1. stupňa s výsevom)
1 nedokončený čl. l sol
3 lyžice. l rafinovaný rastlinný olej
1 šálka vriacej vody
V šálke vriacej vody som rozpustila soľ a olej a nalejem ju na kôpku preosiatej múky. Ihneď zamiesime a prikryjeme horúcou miskou, počkáme 20 minút. Potom, keď ho vyvaľkám, si nechám všetko cesto a všetky zvyšky pod miskou. Všetko sa za mnou vyvalí bez najmenších zvyškov. Prvé cesto sa snažím zmraziť bez zvyškov. A už to, že zo šrotu vyrezávam, vydrží a hneď uvarí.

[Nila]

Nila, sme na knedle, že na knedľu nevaľkáme cesto vo vrstve. Vytvoríme klobásu, nakrájanú na malé kúsky a každú zrolujeme. To nie je ťažké, pretože kruh je zreteľne menší ako vrstva, veľmi rýchlo a bez plytvania cestom, to znamená, že netreba nič rolovať. A nezlomte si ruky a môžete sa veľa držať.
Stále nerozumiem, prečo si ľudia lámu ruky a valia cesto na knedle (knedle, chebureks) do vrstvy?

[Pimander]

Pimander, keď som nemal plech na cesto, dlhé roky som robil toto ... klobása, kruhy. Prečo som si však pred 6 rokmi kúpil vyvaľovač na cesto, aby som teraz mohol stále vyvaľovať každý hrnček
Ak za minútu vyvaľkám dlhú vrstvu cesta a o ďalšiu minútu pomocou trojitej formy nalepím halušky. S knedľou je to úplne iný príbeh.

[Pimander]

Pimander, ak používate formy na knedle, potrebujete vrstvu cesta.

[Anchic]

Anchic, Anna, Špeciálne som tentokrát hľadal 18 cm Atlas, aby sa na moju odliatu štvorcovú formu na halušky dala zrolovať jedna vrstva. Predtým bolo na Titanii potrebné vyrobiť alebo vyložiť 2 vrstvy, prípadne cesto natiahnuť na šírku. Predtým neboli žiadne zvláštne problémy, ale myslím si, že so širším plátnom bude práca ešte pohodlnejšia a rýchlejšia!

Titania, po celý čas, hora odletela, a ak sa krútiš trochu viac, potom sa jej časť zdvihla nad stôl. Pri rolovaní nebol pásový podvozok stabilný.

Nelya, čítala som a čudujem sa. Máme rovnakú Titániu, ale nepoviem na ňu jediné zlé slovo. A je bezpečne pripevnený, nič neskáče, nehýbe sa, ľahko sa vyvaľuje. Úprimne píšem, som naozaj prekvapený. Ale môj stále funguje, dostávam ho oveľa menej často ako ty, halušky nejeme. Ja len rolovam a pokrájam rezance.
Som rád, že si pre seba získal takého nového pomocníka, teraz sa budeš prejedať s knedľou)))))

Sveta, koľko rokov používam Titániu a tiež som na ňu nemohla povedať zlé slovo. Vyzeralo to, že mi všetko na nej vyhovuje. Teraz, keď som skúsil Atlas, vidím rozdiel. A čo sa týka zapínania, vidno, že za to môže môj stôl Mám malú vzdialenosť od dosky stola k priečke. Preto držiak nedrží pevne. A ak som pevne utiahol skrutku, opačná časť postele sa zdvihla zo stola. No v Atlase je trochu odlišný a vďaka svojej širokej šírke a vyššej výške stojí stabilnejšie. Včera som pripevnenie rezača rezancov ani len nezapol, cesto som vyvaľkal v odľahčenej verzii postele a neliezlo mi po stole.

[Nila]

Nila, Nelya, gratulujem k takémuto úžasnému pomocníkovi Pokyny hovoria v recepte na výrobu cesta - NEPOUŽÍVAJTE sa, mám Atlas 150, možno je váš iný?

[Svetta]

Svetta, podobne! Svoju Titániu veľmi milujem. Je to pohodlné a pevné!



Nelya, nech sa páči nový asistent
A bol som zmätený, že som si myslel, že kúpim motor pre Titániu, teraz si myslím, že Atlas s motorom je lepší.

[Svetlana201]

Svetlana201, soľ, áno, neodporúča sa, aby povrch hriadeľov nebol poškodený kryštálmi, dobre, alebo aby bola soľ dobre rozpustená vo vode, nesolím, radšej solím vodu tvrdšie.
Mám pri varení dve nie obľúbené akcie, vyvaľkám cesto a nastrúham, ak nejdeš ďaleko od strúhadla, tak pri kúpe rolovania som cítil blaženosť, mám ho asi 7 rokov, ale nikdy sa neprestávam radovať .