Torta „Pražská noc“

[Elena Tim]

Elena Tim, a som ti vďačný, moja dcéra pod mojím vedením upiekla tento koláč na jej 16. narodeniny, veľmi chutné)))

Fúúú, aká fajn dcéra!
Som veľmi rád, že sa ti to páčilo, Louise! Neviem, aký som rád!

[Elena Tim]

Elena Tim, Hlásim sa

Urobil som to ešte v júli, ale zabudol som poďakovať


Pečený v Panasonicu pôsobil vzdušne a šťavnato. Môj manžel nazýva všetky koláče-koláče-muffiny, ak sú bez ovocia, „sladký chlieb“ a koláče ako pražské „čierny sladký chlieb“ a ohne nosom. A potom som najskôr odštipla kúsok koláča a potom som si ho trikrát položila na seba. Ovocný koláč bol tiež ...

Bože môj, aká nádhera! Na čo sa škeríš v noci? Aj ja chcem prehrať!
A nemôžete si vyprosiť kúsok, pretože tam už dlho nebol ...
Nataša, neporovnateľný strih! Veľmi, veľmi chutné!
Ďakujem veľmi pekne za spätnú väzbu a fotografie, som moc potešený!

[Nataša]

Natašaako dlho piekla v Panasonicu. Inak nemám dve malé formy, ale Lena hovorí, že treba okamžite nalievať do formy. Z tohto dôvodu nepečiem.

Ľudia, keď som mal iba jednu formu, musel som aj tak piecť iba po častiach. Rozdiel v koláčoch bol iba v tom, že ten druhý, ktorý stál dlhšie bez pečenia, bol o niečo nižší. Ale to nie je fatálne, verte mi. Je to tak, že to nie je také voľné ako to prvé. A to nijako neovplyvní chuť.

Presvedčil

[Nataša]

Natašaako dlho piekla v Panasonicu. Inak nemám dve malé formy, ale Lena hovorí, že treba okamžite nalievať do formy. Z tohto dôvodu nepečiem.

Luda, pečená 65 minút po 55 minútach. Skontroloval som to špáradlom, cesto sa mi nezdalo rozmazané, ale bol som zaistený.

[Nataša]

Nataša, poďakovať. Teda iba 65 minút.

Áno, Luda. Piekla som na radu Tanya-Tanyushechka, príspevok # 207

A tak hlásim:
pečené na režim pečenia 65 min. po signale som hned vytiahol keks z mv.

[Nataša]

Nataša, poďakovať. Videl som túto správu a dokonca som tam napísal aj nižšie. Žiadna pamäť

Lenochka, ďakujem za ďalšiu chutnú pochúťku!
Piekla som už dvakrát, prvý - v rúre, nejako sa sušienke nepodarilo na výšku veľmi vydariť, druhý - v MV je všetko super (moja rúra je „čudná“).
V prvej verzii bol váš krém, teraz som vyskúšala „karamelový krémeš“.
S tou vašou to nie je také sladké, sladké, chutnejšie ... Chcela som vám len upiecť cesto v MV a vyskúšať nový krém.
Voobchem dakujemaaaaa.

Tu je niekoľko ďalších obrázkov ...

Wow! Pekný koláč, Ksyusha!
Som veľmi rád, že sa vám páčilo!
Počúvajte a čo je tu pre ten krém, taký fajnšmeker?
Znie to ako „karamelový krém“! Zomri nevstávaj!

Och, rovno!
A krém, ktorý máme na našej obľúbenej stránke: karamelový krém na krém od Elven (za čo jej špeciálne ďakujeme)
Tam urobíte krémový základ, zmiešate ho s var. kondenzované mlieko a potom zmiešame so vyšľahaným maslom. Len nemôžem urobiť poznámky pod čiarou k receptu

Neboj sa, sám to nájdem u Lenusky. Ďakujem, Ksyusha!

[Elena Tim]

Elena Tim, Aj ja sa ponáhľam, ďakujem! Lahodný koláč. Všetci hostia ocenili, požiadali o doplnky: áno: nemastné a nemastné, všeobecne to, čo lekár nariadil * JOKINGLY * ďakujem za zdieľanie vašich receptov a nabíjanie pozitívne

[Galina]

... Všetci hostia hodnotili, požadovali príplatky

Ach, akí dobrí hostia! Pozdravte ich!
Galina, Som veľmi rád, že sa vám páčilo! Pre tvoje zdravie!
Ďakujem za vašu spätnú väzbu, som veľmi potešený!

Upiekol tvoju, Helen, tortu do práce! Tento koláč som piekla dlho (roky ... pred dvanástimi rokmi) (možno sa líši v niektorých odtieňoch, recepty som neporovnávala). Môj priateľ, u ktorého sme študovali na lekárskom ústave, si ho pamätá dodnes. Preto som sa rozhodol zopakovať to vo vašej variácii. Veľmi chutné, v práci mi veľmi chutilo. No, správa. Pečené v pomalom sporáku.

Ach, aké krásne sa to ukázalo, Nataša!
A tieto „plazivé veci“ - konečne odlette!
Ďakujem, drahá, za fotoreportáž! Som veľmi rád, že sa vám páčilo!

Robila som ho priamo do tortovej formy, inak by som ho bez poškodenia neprepravila. Počas toho sa samozrejme „plazili veci“ ligotať. Včera som odišla z práce, polovica koláča zostala (lepidlo je malé, nemáme čas ho hneď zjesť). Prišiel som ráno, nie je žiadny koláč, vzal som náčelníka domov, aký bol, liečiť sa s kamarátmi.

Prišiel som ráno, nie je žiadny koláč, vzal som náčelníka domov, aký bol, liečiť sa s kamarátmi.

Ahoj maladeeee! Orientoval som sa rýchlo!

Hmm, rýchlo ... Vzhľadom na to, že až na konci dňa som si uvedomil, že koláč nebol kupovaný, ale domáci. Aj keď veľmi dobre vie, že sa vždy pečiem.

[Elena Tim]

Elena Tim, ďakujem za recept na tortu! Vyskúšal som to, sušienka sa mi veľmi páčila. Mäkký, dokonca mierne vlhký (v zmysle slova nie suchý). Jediná vec, ktorá je veľmi, veľmi sladká. a smotana nijako nevykompenzuje sladkosť. Vymyslel som sušené slivky ako prísadu, môžete mi odporučiť niečo iné? (aby tam bola nejaká kyslosť). A tu je môj krájač, koláčik na domáci čaj. Mimochodom, nerovnomerná hrúbka koláčov v dôsledku toho, že strecha na sušienke narástla (a taká slušná).

[Svetlana]

Ach, aký lahodný strih!
Svetlana, pre tvoje zdravie!

Jediná vec, ktorá je veľmi, veľmi sladká.

Je tu úžasná vec - sladkosť. Nedávno som mal hostí, a tak povedali: „Super, pretože slané.“
Ale keďže je to pre vás skutočne sladké a sladké, skúste z cesta odobrať 1/3 cukru, to znamená, že si nezoberte plný pohár, ale 2/3. A do polevy pridáme nie 2/3 cukru, ale iba pol pohára, aby bol horký.
A tiež, ak chcete kysnúť, môžete to urobiť ako v klasickej „Prahe“: pred nanesením krému koláčiky vymastite tenkou tenkou vrstvou slivkového lekváru. Aj keď nie nevyhnutne slivkový, ale akýkoľvek iný kyslý.
Pokiaľ ide o nerovnú strechu: je to spôsobené nerovnomerným rozložením cesta vo forme. Pečiem v silikónových formách a keď ich pretiahnem zo stola na stojan na rúru, pripútajú sa a v strede sa zhromaždí cesto. Hneď na mriežke musím tieto formy mierne potriasť rôznymi smermi, aby sa cesto rozšírilo po okraje. Ak to neurobím, koláče vyrastú buď v strede, alebo dokonca z jednej strany, budú stúpať a krívať. Takže venujte pozornosť aj tomuto bodu.

[Elena Tim]

Elena Tim,
Lenochka, veľmi pekne ďakujem za recept na tento koláč. Pečiem tretíkrát, ale stále nemôžem povedať fotografiu, ale dnes som bola poctená. :) Veľmi, veľmi chutný koláč! Pečiem v karikatúre 65 minút (Panasonic 18). Robí sa to veľmi jednoducho a rýchlo! Pomôž si, drahá!

[Alexandra]

Aaaaaaaaaaaa! Ja som taký hachuuuuuuu!
Alexandra, úžasný koláč! Tak chutné!
Som veľmi, veľmi rád, že sa vo vašom dome zakorenil! Ďakujem za fotoreport, som veľmi potešený!

Lenk a Lenk a prečo formy rôznych priemerov?

Prečo iný?
Rovnaké!

Och, a teraz pečiem koláč v Panasonicu. A potom sa Lena zľakla, že treba piecť koláče súčasne, ale ja nemám rovnaké formy. Andreevna, ďakujem. A ty Len, ďakujem za koláč

Na vaše zdravie, Lud!
Nezľakol som sa, chcel som to najlepšie ...

Prečo iný?
Rovnaké!

aaaaaa, 20 - 21 - toto je 20 alebo 21 tu som hulvát Pochopený, nie hlupák. A jedným ťahom, že? Dievčatá pečú na komikse. Alebo je tam nejaký výrazný rozdiel, stúpa to tam horšie?

No v Borku to nevyšlo, ale dievčatá na iných kreslených seriáloch sa upiekli - všetko bolo normálne.

[Lenus]

Maslo 72,5%

Lenus, Práve som odkaz TanyushiAdmin O 72,5% oleji som čítal strašnú vec:

Olej 72,5% by sa v žiadnom prípade nemal jesť. Jedná sa o trans-tuky - nízkokvalitný rastlinný olej štiepený vodíkom.
Nie je menej ako 82,5% oleja. Ak taký olej nenájdete, je lepšie jesť rastlinný olej. Jedzte radšej dve polievkové lyžice prírodného masla ako celé balenie alebo pol kila trans-tukov.

Tu je prepadák, a ak je všetok olej požadovaný v recepte 82,5% tuku, smotana koláče nenasýti ...

ak je krém vyrobený iba z mastného oleja - 82%, potom sa ukáže ako veľmi hustý a chutí príliš mastne, okamžite stuhne a koláče vôbec nenasiaknu!

Nemal by som predstierať, že som ten malý článok nevidel ...

Aktuálne pššš ...

Upečiem koláč, potom ho prečítam ...

Inna, urobila som, ako napísala Lena, stále som si dala hustý krém. Preto si myslím, že nie je potrebné urobiť všetkých 82,5%. Koláče nenasiaknu.

Nemal by som predstierať, že som ten malý článok nevidel ...

Lenochka, je mi ľúto, že som vošla

[Háčkovanie]

Háčkovanie,
Nusnus, neberte lacný olej, vezmite olej Vologda, ten „z Vologdy“, v zlatom obale. A také šťastie bude.
Nedávno som sledoval úryvok z programu, kde išlo o závod Vologda. Prekvapilo ma teda, ako sú doslova posadnutí svojou značkou. Je pozoruhodné, že vyrábajú „sedliacke“ maslo (72,5%) podľa GOST a zlodeji, ktorých pozná celá Únia (82,5%), sú stále pripravovaní podľa vlastných špecifikácií. podmienky. Zdalo by sa, že tu môže byť ktokoľvek naplnený podozrením, hovorí sa: „chezanafik, prečo nie podľa GOST?!“
A technológ závodu hovorí, že sa ukazuje, že to, čo ponúka moderná GOST, dáva nižšiu kvalitu oleja!
Preto ho vyrábajú podľa svojich starých špeciálnych noriem, aby bol olej najvyššej kvality. To znamená, že udržujú značku, ako môžu.
Mimochodom, predtým, ako som si veľmi obľúbil sedliacke maslo „Prostokvashino“, vždy som si ho kúpil na „konzumáciu“ a mastné (82,5%) - na pečenie. Keď som teda ochutnal sedliacku Vologdu (zlatú), uvedomil som si, že toto je nebo a zem, a už si nechcem kupovať Prostokvashino. A vo všeobecnosti, okrem Vologdy (od Vologdy), už nechcem kupovať ďalší olej.
Takže, milý Kroshik, vezmi si to (obaja dvaja - 82% a 72%) a už sa viac nenamáhaj, odvážne var.

Olechka.s,

[Olenka]

Olenka, ďakujem pekne za vstup !!!

A čo), milujem, keď sa dostanú dovnútra !!!

Na podnikanie !!!

A bez ...

Počul som ťa ...

po vyskúšaní roľníka Vologda (zlato)

Lenus, môžete ukázať obal?

Teraz je Vologda rozvedená ...

Len na druhý deň som si kúpil pár balíčkov masla od Vologdy vyrobené v. Mliečny, vzdelávací a experimentálny závod pomenovaný po Vereshchagin, nenašiel som v inštitúte fotku balíka, keby niečo, môžem si odfotiť svoje vlastné, balenie je zlaté, áno , hoci som to ešte nevytlačil, akosi zbytočne ešte ...

Dlho som kupoval iba „Ichalki“:

Niečo ako wow ...

Takže sladký Kroshik, smelo varíme.

Sladké Kroshik ...

Len pozorne počúvaj, myeeeee ...

Vedro balzamu na dušu ...

Po takomto ošetrení som ako slušný teta dievča, musím upiecť túto „Prahu“, povedz mi, Lenus ?!

Innusik! Samozrejme, koláč je vynikajúci a čerešnička ... chuť detstva, vždy to robím tiež. Recept si pamätám buď zo zošitov, alebo od pracovníčky. No, potom, keď sa úlomky ešte zbierali
Áno, a pozrel by som sa na fotografiu oleja (inak by sa tu rozviedli ...

Po takomto ošetrení musím ako slušné tety dievča jednoducho upiecť túto „Prahu“, no, povedz mi, Lenus?!

No, naozaj! To bol počet.
Kroshik, áno, to je presne ten pravý olej. Závod sa nenachádza v samotnej Vologde, ale v tomto regióne. A na obale musí byť napísané „Vologda oil from Vologda“, zlaté balenie - nemôžete pokaziť. Prinajmenšom to program povedal.

Doplnené štvrtok, 27. októbra 2016, 16:59

Lenusik, ďakujem za olejovú fotografiu. Teraz budem vedieť, „koho“ hľadať. Ale zatiaľ sa k nám nedostali. Rád by som skúsil.

Dobré zdravie, Albinchik.
Tiež ho nepredávame na každom rohu, už to rozhorčuje.
Wait šiel do obchodu - nie. Zobral som aj Brest-Litovsk, malo by to byť dobré, Bielorusko je stále.

A my taký olej nepredávame

[Elena Tim]

Milujem, keď sa dostanú dovnútra

Môžeme, a zapadnem, pretože to tak je ... Dievčatá, pečenie koláčov som mala rada od detstva a podľa mojich skúseností aj sovetské, keď doma nenasiakli všelijakými tekutinami a vyrábali výlučne maslový krém (aspoň v našej oblasti), potom aby sa koláčiky premočili, bol každý koláč ešte teplý natretý časťou krému a bol dobre namočený.

Pridané v pondelok 7. novembra 2016 06:05

Elena TimLenus, netrieskaj silno ... chcem vyskúšať tvoj koláč a ponoril sa do témy
Mimochodom, ani v našej dedine nie je olej z Vologdy! A my sme koniec koncov regionálne centrum

Tú záťaž na zdravie, chceš lope. Navyše sa tak dobre načítate.
Napríklad som nevedel o predimpregnácii a nikdy som krájal teplé koláče. Jednoducho zmiešaním dvoch olejov s rôznym obsahom tukov som získal krém, ktorý koláče dobre zasýti, takže som sa nenamáhal.
Neexistuje žiadna Vologda, zoberte si všetko, na čo ste zvyknutí. Mnoho rokov som robil na Prostokvashine (72 + 82%)

Ale našiel som Rogachevovo kondenzované mlieko!
Dodávky pre Bielorusko a Kamčatku!

Och, ako ju ľúbim!

Hlavnou vecou nie je vyskúšať, inak nezostane žiadny koláč