Boršč s džúsom z červeného ríbezle (ľahký diétny recept pre celú rodinu)

Boršč s džúsom z červeného ríbezle (ľahký diétny recept pre celú rodinu)

Kategória: Prvé jedlo

Zloženie
Kapusta	1/3 strednej hlávky kapusty
Repa	1 ks. stredná veľkosť
Mrkva a cibuľa	1 ks + 1 ks
paprika	1/2 ks
Cuketa (cuketa)	1/3 stredného
Zelení (repné listy alebo špenát), kôpor, koriander, petržlen.
Šťava z červeného ríbezle	0,5 lyžice.
Cesnak, korenie, klinčeky.	ochutnať
Zeleninový olej	2 lyžice. l
Sušené slivky	10 kusov.
Cukor a soľ	ochutnať
Voda (vývar)	2 litre
Zelení a kyslá smotana na podávanie	Ochutnajte

Metóda varenia

• Kým sezóna červených ríbezlí neuplynula, využite tento okamih a skúste si uvariť tento vynikajúci diétny boršč. Nemá vo svojej chuti výraznú bobuľovú špecifickosť, ale chuť je bohatšia a sviežejšia ako boršč na paradajkách.
• Hneď poviem, že zemiaky v boršči v lete vždy nahradím cuketou a práve v tomto recepte to obzvlášť znie!
• - Extrahujeme šťavu z červeného ríbezle, a to aj zo zmrazených. (Ak nemáte odšťavovač, bobule môžete jednoducho blanšírovať a pretrieť cez sitko a zbaviť ich tak semien.)
• - Cviklu potrieme na hrubom strúhadle a naplníme ju šťavou z červeného ríbezle. Necháme 10 minút postáť.
• - Nakrájanú cibuľu a mrkvu podusíme na rastlinnom oleji, potom pridáme červenú papriku nakrájanú na tenké prúžky a za občasného miešania ďalej dusíme.
• (Toto všetko robím na hrubostennej panvici alebo v multivarke - tlakový hrniec Orsson v režime pečenia s otvoreným vekom)
• - Ďalej stlačte nastrúhanú repu, odložte šťavu a odošlite cviklu do hrnca, pridajte polovicu šťavy, trochu vody, soľ, nové korenie, bobkový list, prelisovaný cesnak, 1 klinček, korenie, nasekané bylinky, cukor (aspoň 1 polievková lyžica. Lyžica) Zatvorte veko a duste, kým repa nebude na miernom ohni asi 20 minút uvarená.
• (V Orssone - 20 minút v hasiacom programe, tlak 2)
• - Potom otvorte hrniec, pridajte mladú kapustu nakrájanú na tenké prúžky, cuketu alebo cuketu nakrájanú na prúžky (ak máte špenát alebo listy mladej repy) a pridajte dva litre vriaceho! voda z kanvice. (alebo vývar) Ak sa varí vo vode, pridajte kocku zeleninového vývaru
• - Pridajte trochu soli, môžete pridať ďalší cukor, ak sa zdá byť kyslý, a povarte ich na miernom ohni 10 minút, kým kapusta a cuketa nezmäknú. (Orsson - dušenie 15 minút)
• - Na záver pridáme zvyšnú šťavu do mierne vriaceho boršču, ochutíme soľou cukor, podľa želania dáme sušené slivky a vypneme. Necháme zovrieť a podávame s kyslou smotanou.
• 
• 
• 

Poznámka

Ak nemôžete žiť bez zemiakov, potom ich tiež pridajte, len trochu!
Šťava z červeného ríbezle môže byť veľmi kyslá, je lepšie nepridávať na prvú záložku, ako nalievať. Nakoniec môžete chuť upraviť podľa množstva šťavy.
Pri domácom zbere po prvýkrát sú informácie o nahradení paradajok džúsom voliteľné - nehryzú vás!

AAA! Rovnaká sľúbená polievka! Presne to, čo nariadil lekár! Ďakujem ti, môj drahý!

[Kara]

Kara, ten istý !! A žiaden ocot !!!

Ohhhhhhh !!!!!! Olenka, stále nemôžem ujsť od tvarohu v kotlíku, ale tu sú ríbezle v boršči !!!!! Wahhhhhhhhh !!!!

[Matilda_81]

Matilda_81, tento rok špeciálne uzavriem pár malých nádob s džúsom pre tento boršč! Ďakujem, že ste ma a Karu povzbudili k zverejneniu tohto receptu

Dajte 90 * 60 * 90 a toto je iba papuľa tváre

[Rada-dms]

Rada-dms, veľmi chutné a nikdy neuhádnete, že ríbezľová šťava bola použitá bez paradajok. Dokázali to bez zemiakov, keďže v rodine sú ľudia, ktorí držia diétu.Určite uvaríme viac, pokiaľ je to možné. Poďakovať!

Ďakujeme za hodnotenie receptu! Varte pre zdravie a radosť!

hmm, máš tam ríbezle priamo na uliciach a chodníkoch pre chodcov, aby tu vyrástli, ale tu taký zázrak nie je, takže, ČO teraz-zmeriam od hladnej závisti? Ak žena chce, tak ju treba dať (spievala Alla), ale čo chito?

Luda, ženu treba dať VŠETKO !!! A dokonca aj to, čo ešte nezačala chcieť

[lu_estrada]

lu_estrada, Kara, dnes hovorím svojmu manželovi, nepamätám si, kde je odkaz na našu poslednú pribludu. A tak vážne sa na mňa pozrel a povedal: „Nie posledný, ale extrémny!“ A ešte nikdy nevyslovil také slovo v takom kontexte!

[lu_estrada]

lu_estrada, môže byť šťava?

[lu_estrada]

lu_estrada, Kara, dnes hovorím svojmu manželovi, nepamätám si, kde je odkaz na našu poslednú pribludu. A tak vážne sa na mňa pozrel a povedal: „Nie posledný, ale extrémny!“ A ešte nikdy nevyslovil také slovo v takom kontexte!

Dobrý manžel! Správny!

A ako mi taký recept chýbal
Nie v poriadku! Veľmi pekné a užitočné! Beriem to!

Rozložil som mrazničku. Ten ríbezľ bol o polovicu mrazničky. Šťavu som vytlačila, aby som ju skladovala kompaktnejšie.
A tu je recept.
Varené do noci. Zajtra som chcel podať obed. Snažil som sa - a nemohol som odolať. Dal som na tanier borščik. Aj keď v noci je praskanie polievok neobvyklé.
Celý recept je dar z nebies. Ríbezľová šťava - dar z nebies - dáva tak jasnú chuť! A vôňa je zaujímavejšia ako vôňa paradajkovej šťavy. Cuketa v boršči je dar z nebies - znie to oveľa krajšie ako zemiaky. Špenát - všeobecne neobvyklý - ale lahodne dehonestujúci.
Nepridávala som sušené slivky a je taká svetlá. Jedinou odbočkou je, že som do hrnca nedal cesnak. Veľmi rada si na tanier nasekám čerstvý cesnak. Mierne je v rozpore s chuťou tohto boršču, je tvrdý. Ale aj tak je to vynikajúce.
Ďakujeme za úžasnú verziu známej superstar!

Boršč s džúsom z červeného ríbezle (ľahký diétny recept pre celú rodinu)

Írska, čoskoro ríbezle dozrejú, skúste to uvariť pre svojich priateľov, je to vitamínová alternatíva a jemnejšia chuť, dieťaťu by to malo chutiť!

Pridané v stredu 15. júna 2016 23:11

Ďakujeme za úžasnú verziu známej superstar!

Celý recept je dar z nebies. Ríbezľová šťava - dar z nebies - dáva tak jasnú chuť!

Ír, ty sám si darom z nebies! Napísať takúto recenziu krásnu a podrobnú!
Všetko odkladám na police, neodčítavam a nepridávam, takže sa prihlasujem ku každému slovu a každému odporúčam vyskúšať túto možnosť. Varím z čerstvého, ale nedokončil som ho z mrazeného ... Takže, prosím, Irochka, ešte mám vagón a vozík toho ríbezle, teraz urobím to isté - najskôr džús, a potom to pôjde na borščik. Ach, ako sa recept začal hrať po takých príjemných slovách!