Tvarohový puding s karamelizovanými jablkami (Redmond RMC-01)

[IrishaSM]

Tvarohový puding s karamelizovanými jablkami (Redmond RMC-01)

Kategória: Pekárenské výrobky

Zloženie
Tvaroh	375 g
Vajcia	2 ks
Cukor	50-60 g
Krupica	~ 50 g
Jablká v tvarohu	2 malé. Alebo 1 bol.
Jablká na karamelizáciu	2-3 ks
Olej sl.	~ 10 g
Cukor pre karamel (najlepšie hnedý)	2-3 lyžičky so šmýkačkou
Voda (nepridávam)	1 polievková lyžica. l.

Metóda varenia

• Náš obľúbený „kastról“.
• Naše dieťa je jemné, takže začnime s karamelizáciou. Misu namažte kúskom oleja, nechajte to, čo zostalo na dne. Spodok posypte cukrom, najlepšie hnedým, potom získate krásnu zlatistú farbu.
• Zapneme „paru“, olúpeme jablká, nakrájame na plátky a rozložíme, ako sa vám zachce. Úplne dole ju môžete krásne roztiahnuť a zvyšok vyhodiť, keď sa ukáže, že je na vrchu. V tejto dobe už cukor začína bublať, zatvorte veko! To je dôležité, jablká dodajú paru a potom sa chyba E3 neobjaví. Raz som toto mala.
• Môžete samozrejme v „Pečive“, ale tam sa to dlhšie zohrieva.
• Zatiaľ čo naše jablká karamelizujeme, zmiešame tvaroh, cukor, vajcia a krupicu. Robím to tyčovým mixérom (nožičkou). Jablká ošúpte, rozotrite na hrubom strúhadle a premiešajte s tvarohovou hmotou (lyžicou). Teraz túto zmes natrieme na jablká, ktoré môžeme podľa želania posypať cukrom, škoricou, hrsťou hrozienok alebo iného bobuľového ovocia. Zarovnáme a prepneme do režimu „Pečenie“. Môžete nastaviť čas 1:10, ale ja odchádzam 1:20.
• Ak ste blízko, potom sa nezľaknite, z času na čas to môže vrieť. Neľakajte sa, potom bude všetka táto tekutina absorbovaná a bude veľmi šťavnatá.
• Po skončení pečenia karikatúru vypnite, viečko sa dá okamžite otvoriť, je to v poriadku. Necháme však chvíľu v miske stáť, aby sa nám kastról po prevrátení nerozpadol.
• Opatrne ho vyberte na tanier, karamelová šťava vám môže spáliť prsty. Ak sa váš top nemal čas chytiť, potom sa môže rozpadnúť. Nebojte sa, stačí použiť silikónovú špachtľu a kúsky vrátiť na miesto. No to je všetko.
• 

Miska je určená pre

3-5 porcií

Čas na prípravu:

~ 30 min. príprava, 1:20 pečenie

Poznámka

Recept na multivarku z IrishaSM.
Nezabudnite uvariť tento kastról, je vynikajúci - nenudí sa!
Proporcie som prispôsobila nášmu dieťaťu, takže budem písať pre veľké
500 g tvarohu
3 vajcia
120 g cukru
1/2 m. Sklenená krupica
2 stredné jablká, nastrúhané
5-6 jabĺk
2-3 st. l vody
~ 30 g masla

Podľa receptu sa karamelový sirup varí osobitne a potom sa naleje do misy. Ale som príliš lenivý, a tak vyrábam zjednodušenú verziu bez vody.

Podobné recepty

Čučoriedkový puding (Arka)

Anglický ryžový nákyp z filmu „Fire“ (Tasha)

Hráškový puding v nemčine (Elena_Kamch)

Ďakujem Vasilinushka. Veľmi rád varím všetok tvaroh a práve som s jablkom.

[Irina]

Irina, Ďakujem za pozornosť ! Tiež máme radi všetok tvaroh, varíme pre zdravie.

Ďakujem pekne za recept!
Prvýkrát som urobil pol porcie a na druhý deň zase
Recept bol upravený pre rúru, 30 minút pri 180 ° C.

[Nataša]

Nataša, ďakujem za tip! Aká nádhera, a ešte k tomu s čokoládou! Veľmi nežné, však?

A pokiaľ ide o rúru, pravdepodobne musíte karamel uvariť osobitne. Hovorí to autorský recept. S multivarkou dievčatá zjednodušili postup.

Áno, jablká som robila zvlášť a dávala som ich na vrch.
A stále mám také vynikajúce v chladničke.
Recept sa zasekol

Recept sa zasekol

Hej, povedal som ti to tento kastról tento puding nie je nudný.Aj my ho máme takmer každý druhý deň.

[Vasilica]

Vasilica, ďakujem pekne za recept!
Ľahko sa pripravuje a je neuveriteľne chutné!