hlavný Pekárenské výrobky Rôzne pečivo Cesto Tanier chleba - ako na to?

Tanier chleba - ako na to? (strana 2)

vedmacck
Tu som našiel recept podobný „na pohľad“ https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=121833.0

Niekde, kde ležal zvyšok ražnej múky, budem experimentovať. Musíte len niečo vymyslieť namiesto „hrnca“. Mám úplne obdĺžnikové tvary. A silikón, ako vidím, nie je jazdiť fit.

Budeme experimentovať, Olga - ty si s jačmeňom, ja s ražou
Rarerka
Agaaa, ešte raž a BEZ droždia
treba si vyskúšať, ako sa správa na formulári
vedmacck, poďakovať
zlatko
stále niečo existuje:
Tanier chleba - ako na to?
Tanier chleba - ako na to?
a tu dokonca recept na sfotan, ale nevidno ho!
Tanier chleba - ako na to?
Oľga z Voroneže
A ako sa to v článku volá?
zlatko
nádoby na chlieb
redcat
Svetlo, možno tam samotné veko nie je veko, ale lis? Viečka nie sú zvnútra viditeľné
zlatko
nie, Tan. pozri sa na prvú fotku v mojom poslednom príspevku. tam sa plochý chlieb pečie na viečku a škvrna je na vrchu, takže uprostred viečka na cesto sa objaví diera.
Qween
Svetochka, ahoj!
Je mi ľúto, že som práve bežal na vaše volanie!

Svetochka, myslím, že recept na cesto s droždím (prípadne s nejakým buržoáznym kváskom) a s hrubou múkou (máme aj Aris stupeň 2), snáď je v recepte malé množstvo sladu a pred pečením minimálna korektúra. Cesto vyrobené z takejto múky bude v práci vláčne, rudé a pri pečení veľmi nenarastie.
zlatko
Videli ste devulki?! Toto je Nyutochka! to Sparta Cherson!
Anh, existuje recept. Vo väčšine všetkých ingrediencií som napočítal asi sedem riadkov. To znamená, že je akýsi úplne primitívny. Je nepravdepodobné, že tam bude slad. ale asi na druhom stupni sa mi ten nápad veľmi páči.
Qween
Svetochka, som rád, že smer môjho myslenia musel ísť až pred súd!

O slade som napísal viac Mám rád kvapku sladu v chlebe z múky druhej triedy.
zlatko
Anh, to nie je také dobré. ale z fotky mám pocit, že kvasnicové cesto, bez dlhého kysnutia a s pšeničnou múkou. ale neviem to racionálne vysvetliť. tu dievčatá odpovedali, vďaka. inak by som bol uplne sialeny
a nielen dievčat, ale aj susedových chlapcov.
Svetta
Tiež som premýšľal o slade, no, len kvôli farbe a chuti, la rustic.
zlatko
Dievčatá, najlepšie je nepriateľom dobrých. Pozrime sa najskôr na hlavné produkty.
redcat
Citácia: sladká

nie, Tan. pozri sa na prvú fotku v mojom poslednom príspevku. tam sa plochý chlieb pečie na viečku a škvrna je na vrchu, takže uprostred viečka na cesto sa objaví diera.
Takže sa to pečie na vrchole a spodok viečka akoby tlačil na panvicu zvnútra, akoby pre mňa caezza ... Na druhej veľkej fotografii niečo také vyzerá ako náznak ... Ako veko nie je zospodu prázdne, ale s takým pňom (namiesto hrášku nalejte)
zlatko
potom veko muselo mať menší priemer. a ona je na par.
Svetta
Tu je to, čo som si práve myslel.
Ak si vezmete strúhanku, namočíte ju slinami, vytesáte figúrku a osušíte ju ... no, ako keby robili šach vo väzení ..., stanú sa ako kameň ...
A ak analogicky vymysliet ???
zlatko
Svetulya, odkiaľ pochádzajú také znalosti o nuansách vo väzení? nie si ... nie botaesh na féne?
(stranou): Vyzerá to ako temperamentná zhenschina!
Svetta
To, čo uviazlo tvoju tarelku v mozgu, je priamy trieska a môj mozog je vynaliezavý ...
zlatko
Áno, s príspevkom vyššie ste to dokázali, môžeme upiecť aj páčidlo v bochníku?
Svetta
Citácia: sladká

áno, s príspevkom vyššie si to dokázal, môžeme upiecť aj páčidlo v bochníku?

Nie, páčidlo si všimnete, pilník je lepší!
Ikra
Citácia: sladká
mimochodom, teraz má 7. manželstvo.

zlatko, o všetkom vyššie uvedenom ... Môj priateľ, nie bezdôvodne, tvrdí, že siedme manželstvo je najsilnejšie!

A o tanieri - nebude sa vám to hodiť?
🔗
zlatko
Navrhujete mi, aby som šiel do Kyjeva, zabil kuchára a ukradol uniformu?
Ikra
zlatko, nie, nechaj kuchára žiť! Ale recept na cesto, ak som nič slepo nezamieňal, je v poriadku?
(Je to tak, že tu mám netbook na dovolenke, písmená na obrazovke sú malé, všetko skáče zo zlého internetu, mohol by chýbať)
vedmacck
No, uvádzam správu (fotil som do telefónu, fotku nahrávam prvýkrát, takže prepáč)
Aaaaaa nie je načítaná !!!!! Ruky odtiaľ nie sú !!!!

vedmacck
Stalo!

Tanier chleba - ako na to?

Tanier chleba - ako na to?

Recept - spomenul som vyššie https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=121833.0 na pol porcie.

Poznámka - vyvaľkajte aspoň 2 mm, pečte 20 minút.
Ražná múka mala 120 gramov, bolo do nej pridané celé zrno. Ako formu som použila kokteily. Malý, pohodlný. Cesto dobre drží tvar, takmer sa nedeformuje. Zostáva pracovať na tvare „dosiek“ a najmä „viečok“.

Celkom husté. Polievka samozrejme dlho nevydrží a nejaký tekutý guláš. A mäso / ryba s prílohou alebo šalátom je v poriadku.
Rarerka
Tatyana, predo mnou - moja súčasná ražná kastról je v rúre
Lan, ukážem ti večer moju
Háčkovanie
Keby niečo, nie som v tej téme, nečítal som to, vzal som meno ...

Nepiekol som riad, ale misky na chlieb Pečiem so závideniahodnou pravidelnosťou !!!

Predplatné bolo dokončené, teraz si môžete prečítať a ísť, čo aspoň tu ...
vedmacck
Oľga z Voroneže, a čo tvoj jačmeň? Zdá sa mi, že jačmeň je v Grécku tradičnejší.
vedmacck
https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=26715.0
Našiel som to tiež. Prediskutované skôr.
Myšlienka pripraviť jedlo z chleba nie je originálna. Potraviny zabalia do pita chleba, zaspia v pita chlebe. Tieto koláče „Lochira“ sú určené výhradne na podávanie iných jedál. Ruský chlebový koláč - veľká miska polievky. Zdá sa, že v Českej republike sa polievka podáva na každom rohu aj v chlebových bochníkoch. Pizza nie je nič iné ako plátky mäsa a zeleniny so syrom podávané na plochých tanieroch. Toto je teda čistá reklama.
vedmacck
Háčkovanie, prepáčte, prerušil odkaz, ukázalo sa, vy (o Lochire). Zaujímavý nápad s miskami na chlieb, vložte záložku. Súhlasím s Capricevyzerá ako pita. Zajtra ich musíme vyskúšať tiež.
Oľga z Voroneže
Citácia: vedmacck
čo máš s jačmeňom?
Akurát som zaplatil za múku, zatiaľ som ju nedostal. Vyplýva to zo spoločného podniku.
zlatko
Citácia: vedmacck

Toto je teda čistá reklama.
eeeeeeeeeeeeeeee, hanbím sa opýtať - čí inzerát a čo? A potom mi je akosi ťažko, rovnako ako do odľahlých oblastí severu ...
vedmacck
Svetka, Hovorím o gréckom dizajnérovi a na úkor „jedinečnosti“ myšlienky jedlej nádoby. A samotná jedlá veža. Musím to predať.
Rarerka
No upiekla som tanier zo žita, ale minul som prúd, minul som ho, teda takmer vyhorel
podľa toho, čo bolo uložené, vyzerá to, že to je ono
vyrobené čerstvé raž, hustota a vzhľad jedna k jednej
vedmacck
Ľudmila, robte ako mačka na vašom Ave: chvost hore a ohnite nos! Nie prvý a ani posledný chlieb zhorel!
A čo robili?
Rarerka
fér? : tajomstvo: prvé
v malej vnútornej miske z nehrdzavejúcej ocele a zvrhnite ju na plechovú formu na košíčky (napríklad pohár s malými rebrami)
nenapučal, nestratil tvar, je formovaný ako plastelína
Myslím, že tekutá polievka je
ten čas dokonca prežije
zlatko
Citácia: vedmacck

Svetka, Hovorím o gréckom dizajnérovi a na úkor „jedinečnosti“ myšlienky jedlej nádoby. A samotná jedlá veža. Musím to predať.
Áno, v skutočnosti vo svojom blogu netvrdila, že lisapet vynašla ona. hlavnou myšlienkou bolo, že teraz s chľast piknik, všetky zabalené odpadky si môžete odniesť domov vo svojom vlastnom bruchu.

Citácia: Rarerka

No upiekla som tanier zo žita, ale minul som prúd, minul som ho, teda skoro vyhorel
podľa toho, čo bolo uložené, vyzerá to, že to je ono
vyrobené čerstvé raž, hustota a vzhľad jedna k jednej
Lyuyuyuyuyuyayayayayaya .... si stále bohyňa! a robilo sa cesto: ražna muka, sol, voda a je to?
Ikra
Panny, aby chlebový tanier držal polievku, nemal by byť jednoduchý, ale magický. Polievky zahustené múkou, polievky-pyré sa podávajú v chlebe.
Rarerka
správa
múka-voda-soľ-kvapka oleja
chichas pri večeri v entot horúcich bujónových pohároch pre experiment nalial - ani ho nenapadlo zmoknúť
a vývar sa stal s príchuťou ražných krekrov
vývar bol jednoduchý tekutý a veľmi horúci
zlatko
Citácia: Rarerka

správa
múka-voda-soľ-kvapka oleja
chichas pri večeri v entot horúcich bujónových pohároch pre experiment nalial - ani ho nenapadlo zmoknúť
a vývar sa stal s príchuťou ražných krekrov
Ľudia, aká veľká je pravdepodobnosť, že túto slúžku zhltnete neskôr?
Citácia: Ikra

Panny, aby chlebový tanier držal polievku, nemal by byť jednoduchý, ale magický. Polievky zahustené múkou, polievky-pyré sa podávajú v chlebe.

Ir, z tvojej fotografie o boršči - myslíš si, že sú jeho identitou ... tavo ... múkou ... zahustiť ... zahustiť?
Svetta
zlatko, Boršč trochu zahustím múkou - keď ho orestujem, rozmrvím ho múkou a premiešam. Borshchik potom ... mmmmm !!!
Alebo tu je pastier, tiež hustá polievka.
Rarerka
ak nebudeš smažiť ako ja, môžeš a môžeš
: dievča-th: teraz musíme urobiť niečo normálne a pokúsiť sa jesť
Teraz tam chcem dať trochu prášku do pečiva alebo droždia na porovnanie, možno sa to stane viac jedlým
zlatko
Svetlo, nejako nie som zahustený tavo. Mama ich nemala rada, takže to tu nebolo akceptované. Aj keď moja mama nemá rada ani polievky z pyré. A všetko prechádzam mixérom. ale s múkou sa nepodarilo.

Citácia: Rarerka

ak nebudeš smažiť ako ja, môžeš a môžeš
: dievča-th: teraz musíme urobiť niečo normálne a pokúsiť sa jesť
Teraz tam chcem dať trochu prášku do pečiva alebo droždia na porovnanie, možno sa to stane viac jedlým
Vidím z teba ... podľa horoskopu nie si hodinu Strelec alebo Kozorožec?
Rarerka
: wow: ka-ze-rock ...
ako si vedel?
Ikra
Citácia: sladká
z tvojho obrázku o borščovi
Dobre viete, že obraz a realita sú dva veľké rozdiely.
Aj keď som na vlastné oči uvidel obyčajný boršč v chlebe v reštaurácii, v meste, kde teraz odpočívam. Miestna pekáreň vyrába vynikajúce bochníky raže - v starých peciach a snaží sa vyhovieť stále sovietskym hosťom. A v takom bochníku - s odstránenou drťou a sušenou, ako sa dalo očakávať, sa tam podáva jednoduchý boršč. A bochník je ako železo. To znamená, že keď sa to zje, kôra sa stále láme, odchádza,
Rarerka
áno, a videl som, AKO sa taký chlieb pripravuje na ohni
veko je odrezané, strúhanka je trochu vytiahnutá, zvyšky na krustách sú pokrčené a prevrátené na rošte nad uhlíkmi
tam sa suší, vypráža a potom sa v nej podáva polievka
zlatko
Citácia: Rarerka

: wow: ka-ze-rock ...
ako si vedel?
gee-gee ... spoznávam svojho brata Kolyu, zatiaľ čo sa Ryby sťažujú na vonkajšie podmienky, Vodnári zisťujú, koho by to malo striasť, a Váhy študujú vplyv prípony -ichk na stupeň vyprážania koláča, a toto všetko leží na pohovke - Strelec a Kozorožci to idú robiť hlúpo.
Citácia: Ikra

Dobre viete, že obraz a realita sú dva veľké rozdiely.

čítali ste komentáre pod obrázkom? kotlík sa podáva v akejsi kyjevskej krčme. preto si myslím, že s borščom je všetko v poriadku. umyť hosťujúcu blondínku v norkových šortkách nie je pre nikoho horúce.
a tiež som urobila hustú polievku v chlebe. platí normul.
Rarerka
: girl_pardon: prišiel na to
vedmacck
Citácia: Ikra
Videl som obyčajný boršč v chlebe v reštaurácii v meste, kde teraz odpočívam
A videl som to v Moskve. A nielen videl. A chlieb nebol preschnutý, celkom jedlý.
Ikra
zlatko, ak ste o tom už zrazu hovorili, nebite ma smútkom do hlavy v tom zmysle, že sa prúd vrátil z dovolenky. ešte nie v sebe.

🔗

Znie mi to ako dobrý nápad. Bez veka, samozrejme, ale jednoduché a šikovné.

Ďalšie témy v sekcii „Cesto“

Kefírové cesto
Kváskové cesto na žĺtky na koláče
Francúzske lístkové cesto od Pierra Hermeho (základný recept)
Francúzske lístkové cesto od Pierra Hermeho (základný recept)
Rodinný koláč v mikrovlnnej rúre Panasonic NN-CS894B
Rodinný koláč v mikrovlnnej rúre Panasonic NN-CS894B
Pomôžte mi vyzdvihnúť cesto
Cesto na bielenie a koláče (rozloženie na 1 kg)
Cesto na bielenie a koláče (rozloženie na 1 kg)

Všetky recepty

© Mcooker: najlepšie recepty.
CONTACT US

Mapa stránok

Odporúčame vám prečítať si:

Výber a prevádzka pekární chleba