Multivarkový tlakový hrniec - pomalý hrniec Steba DD2 / DD2 XL

[lettohka ttt]

lettohka tttaký nádherný chlieb !!! Milujem pečenie chleba v Shtebochke. Je to také odlišné od pečenia v pekárni a dokonca aj v rúre.

[lettohka ttt]

lettohka ttt, Nataša, aký chlieb !!!!

Pridané sobota 12. novembra 2016 20:22

tana33, Tanya, hneď sa pozri na teplotu na konci režimu.
A napíš, a potom pochopíme, o čo ide.

Dievčatá, ďakujem pekne !!! Toto je moja prvá skúsenosť !!! Budem piecť viac!)

Dievčatá a ešte raz mám otázku - chcem zajtra variť boršč v slepačom vývare. Ale vždy varím v druhom vývare! Ako byť? Ako to môžem urobiť v ústredí? Smažte do varu, potom vylejte, umyte všetko - a vyprážajte zeleninu? Vo všeobecnosti sedím, už mi rozbila hlavu všetko ...

Áno, urob to. Správne sa hlava zlomila))

[Nataša,]

Nataša,chlieb je proste skvelý!

Ale vždy varím v druhom vývare! Ako byť? Ako to môžem urobiť v ústredí?

Olya, v bežnom kastróle by som to priviedla k varu a potom nasledovala recept.

Dobre, ďakujem, dievčatá, pokúsim sa o praženie a ďalej v texte ...

[Natusichka]

Natusichka, Natul, ďakujem!)

[lettohka ttt]

lettohka ttt, skvelý chlieb! A že nepečiem na karikatúrach, hlavne bez pece, keď sedím! A v akom režime sa toto bacuľaté upieklo!?

[Rada-dms]

Rada-dms, Olga, hnetená v pekárni, pečená v režime praženia) 30 minút, obrátila ju a ďalších 15 minút ,? podľa vášho obľúbeného receptu na imelo, Bork. „Lahodný biely chlieb“ https://mcooker-skm.tomathouse.com/in...46019.0. :

Opäť varené zemiaky, 0,7, 15 min, zelenina
nevarene
teplota na konci času ukazovala 89 stupňov

možno iba tento režim na varenie celých zemiakov nie je vhodný?

tAna33, Tatiana! Som samozrejme ďaleko od hlavného špecialistu pre Stebe, ale 89 stupňov na konci programu je veľmi nízka teplota. S najväčšou pravdepodobnosťou by ich malo byť viac ako sto. Robíte presne na 0,7?

[Helena]

Helena, samozrejme 0.7)))

Táňa! Zajtra špeciálne uvarím celú a na konci pozriem teplotu, väčšinou varím na polovicu, na zelenine varím presne 7 minút. Na konci tlak násilím okamžite uvoľním, aby voda nevstrebala do zemiakov, pretože para je tam taká horúca, že musíte byť veľmi opatrní, aby ste sa nespálili. Všetko je vždy pripravené úplne a niekedy aj trochu prepečené.

[tana33]

tana33Tan, je to také „nepárne“ so zemiakmi? Často sa mi stáva, že teplota na konci programu s tlakom pod sto stupňov, ale minimum bolo 93. Tiež ma to štve, ale stane sa mi to s mäsom, keď varím vývar. U zemiakov sa to ešte nestalo. Zvykol som hrešiť na prepätie v našej dedine ...

pokračovať v hlásení
dať znova, znova 0,7, 15min, zelenina
miera výstupu 93
zemiak uvarený, miestami uvarený

Fúha! Teraz v poriadku!

pokračovať v hlásení
dať znova, znova 0,7, 15min, zelenina
miera výstupu 93
zemiak uvarený, miestami uvarený

V! Dal som aj Mäso, 35 min, 0,7, na výstup 95-96 * ... Vypnem, štandardne vložím Zeleninu, opäť 95, ale mäso je uvarené ...

[tana33]

tana33, Tanya, 89 rokov, toto je veľmi nízka teplota, zdá sa mi, že máte niečo so snímačom teploty.

[Helena]

Helena, oh, pozri, prosím, aké je tvoje T na výstupe)))
Hneď som aj vykrvácal, ale nepoviem, že je toho veľa

Fúha! Teraz v poriadku!

nie, nie jednoduchšie, nerád varím zemiaky 30 minút))) chcem, aby boli uvarené za 5-10))))

V! Dal som aj Mäso, 35 min, 0,7, na výstup 95-96 * ... Vypnem, štandardne vložím Zeleninu, opäť 95, ale mäso je uvarené ...

Marin, o mäse ti neprezradím, ani raz som nesledoval tempo a všetko je vždy pripravené)))) Pozriem sa aj neskôr)))

Uverejnené v pondelok 14. novembra 2016 20:52

Masinen, Mashul a čo by sa malo robiť?

Ústredie určitý čas vytvára tlak, počas ktorého stúpa teplota vody a na 7 minút si nastavíte prevádzkovú dobu samotného programu.Takže aj keď tlak uvoľníte sami (a to je tiež pár minút), za 5 - 10 minút určite nebudete môcť variť. Ale máte úplne inú otázku. Musíme zistiť, čo je na vašej karikatúre. Teplota na konci varenia je zjavne nízka. Máša ti potvrdila moje slová.

[Tatyana]

Tatyana, služby vykonávať.

Pokúste sa dať zeleninu na pôvodné nastavenie so studenou vodou a zapíšte si teplotu.
Pokiaľ bude opäť tak nízka, tak určite Servis.
98 možno, ale 86 alebo 88 a dokonca ani 93 nestačí.

Dobre, skúsim, vzal som to na ozón, na ktorú službu sa mám obrátiť? Obsahuje kniha informácie o službách?

[Tatyana]

Tatyana, okamžite sa môžete vrátiť do Ozónu a služby sú mimo servera
Steba-bt

[tana33]

tana33,
Táňa, skúsila si varenie v polievke? Mám v hlave vlastných švábov. Keďže je tam veľa tekutiny, tak znTsTsa - Polievka, tak na nej varím

Mám 104 stupňov v akomkoľvek režime pri tlaku 0,7.

[tana33]

tana33, Tanya, 89 rokov, toto je veľmi nízka teplota, zdá sa mi, že máš niečo so snímačom teploty.

Prepáčte, že som sa zaklinil ...
Súhlasím s tým, že teplota na konci režimu je pri tlaku 0,7b podozrivo nízka, ale vzhľadom na to, že zemiaky neboli uvarené za 15 minút, nemusí to byť snímač teploty, ale chybný snímač tlaku. .. Náhle tlak stúpal, nie ako sa očakávalo, 70 kPa alebo 0,7 b alebo menej. Preto bude teplota nižšia a čas bude 15 minút. nestačí na varenie zemiakov.
Teplotu by som nekontroloval na konci varenia, ale v okamihu, keď sa zvýši tlak. To znamená, že po spustení programu s tlakom 0,7b, s vodou v miske, počkajte, kým sa plavák nevysunie, relé cvakne a LED dióda vedľa programového tlačidla bliká a dvojbodka na displeji času oddeľuje hodiny a blikajú minúty. Ihneď, v tomto okamihu, vypnite program tlakom a spustite režim vykurovania. Teplotu uvidíme na displeji. Pre tlak 0,7b by to malo byť asi 115 * C, možno o niečo menej alebo viac o stupeň či dva. Ak je teplota nižšia ako 112 * C, alebo ešte horšia, menej ako 110 * C, existuje podozrenie na nesprávne nastavenie tlakového snímača.
V každom prípade bude existovať dôvod na vysvetlenie v prevádzke alebo v mieste príjmu ozónu, že tlakový hrniec nezískava požadovaný tlak a zodpovedajúcu teplotu pary. Zariadenie musí byť vymenené za poškodené.

tana33, Tatiana! Najmä dnes som varil celé zemiaky na zelenine, tlak 0,7, čas 7 minút. Všetko bolo uvarené perfektne, teplota po skončení programu bola 102 stupňov. Myslím, že si musíte vypočuť, čo povedal Alex_Fil

[Alex_Fil]

Alex_Fil, Áno možno)
Všeobecne je potrebné kontrolovať vodu bez jedla)

Nemôžete vziať tieto dôležité informácie z Alex_Fil na 1 stránku?

[tana33]

Dnes moja polievka ukazovala teplotu = 94, to je málo, uvarila som repu. Dala som to znova na mäso, tempera na koniec = 104!
Môj tlakový senzor práve zavrčal, tana33, a váš s najväčšou pravdepodobnosťou. Ja som svoju úplne rozobral! Škoda, že som nefotil. Dokonca sme skontrolovali vyhrievaný článok = všetko je v poriadku, všetko funguje, ALE: PRI ZAPNUTÍ okamžite začne čas. Presne toto som mal s novou karikatúrou. Po zapnutí parného programu sa okamžite spustilo odpočítavanie. Vrátil som ten pomalý hrniec. Vzal som ďalší a úspešne som ho používal až doteraz. A v lete džem utiekol a veľmi neúspešne utiekol - priamo vo vnútri multi! Ale rozobral som to a zotrel, čo som mohol dostať. A potom som sa nedávno rozhodol naparovať zeleninu, zapol parný program, ona klikla a ahoj, hneď som to pochopil, kapety! Rovnako klikli aj pri prvom návrate, prípad bol urobený večer Nič: demontované na skrutku (záruka skončila a my sme sa rozhodli.) No, všetko je v poriadku, dokonca aj zaseknutý, ktorý nebol zotretý, sa zmenil na popol! Karikatúra je banálna, nezvyšuje teplotu: vymazal snímač tlaku, skontroloval: tajomstvo: fungovalo! Senzor je ale potrebné vymeniť, aj keď vyzerá výborne! Multivarkár funguje, ale teplota je v niektorých programoch o niečo nižšia ako predtým (zdá sa, že bola miestami zle utretá)

Pridané v utorok 15. novembra 2016 17:39

Alex_Fil, Máte pravdu, toto je snímač tlaku!

A nikto sa nepokúšal použiť Shtebu ako tlakový hrniec, ktorý si sám nastavoval teplotu? Neodvážil by som sa začať hľadať 115, ale dal by som možno 103-105. Potom sa karikatúra zahreje úplne iným spôsobom ako v natívnych programoch.
Nie, že by som niekoho podnecoval k experimentovaniu, len na seba neustále zabúdam, tak sa pýtam - a nikto to neurobil, nie?

Teoreticky môžete na Slowing + nastaviť požadovanú teplotu a otočiť ventilom. Ale bude škrípať ako katechumen. Toto som už mal párkrát.

Ale bude škrípať ako katechumen.

Och, aký to smútok ... Potom je to samozrejme smutné. Ale je to logické, nemôžete sa hádať.))

[Bijou]

Bijou, Môžem sa to občas pokúsiť, ale už si nepamätám, aké závery som urobil? Nepíska mi to? alebo škrípanie? !
Napísal som to, pretože po oprave skontrolujem režimy, potrebujem vedieť, či som to opravil alebo nie, ale ako? Iba na štd. režimy, na porovnanie! Ale teraz si už presne nepamätáš, ako to bolo pred opravou? Prekvapilo ma, že všetko fungovalo! Mám v správe chybu, snímač tlaku bol opravený!

Prekvapilo ma, že všetko fungovalo!

To je naozaj naozaj .. Skôr sme prekvapení, či to funguje, ako keby nie.

Všimol som si, že chlieb v manuálnom režime je všeobecne lepší ako vo Fry. Ale stlačiť toľkokrát tlačidlá? Je jednoduchšie naraziť do Fry raz.

Dnes som potrápila tvaroh. Najskôr sa pri kysnutí oteplilo o 2 stupne viac, ako bolo objednané, a pri zrážaní bolo o 10 chladnejšie. Navyše v oboch režimoch.

Pridané v stredu 16. novembra 2016 00:51

Biju, môžem sa niekedy pokúsiť o to, už som to urobil, ale nepamätám si, aké závery som urobil?

Áno, najradšej by som nazbieral odvahu sám ... Len na také experimenty úplne zabúdam, takmer nikdy nepoužívam tento režim.
Teoreticky by mala existovať „spoľahlivá“ ochrana proti tlaku, keď sa auto nedokáže zahriať, ak tlak presahuje nejaké hranice - nuž, niekto doň napíše 140 a ventil sa náhodou zatvorí?!

Ale v tejto konkrétnej verzii by som si nebol taký istý.

Dobrý deň!
Mám túto otázku. V lete som si kúpil stebu DD2 a som šťastný ako slon. Ale dnes som sa rozhodol dať mrazené manti do shtebiku. Prvýkrát som sa rozhodol použiť funkciu párov. Nalial som trochu vody, postavil nádobu, dal som zamrznuté manti a dal som to na 40 minút so zatvoreným ventilom. Keď uplynulo 15 minút, shtebik začal škrípať. No, ako obvykle, keď je pripravený (vrchol). A po zostávajúci čas, vrchol a vrchol !!!!
Chcem vedieť, čo je norma? No, určite nie som nervózny (aj keď pracujem v škole), ale načo si vyberať 25 minút zhonu !!!! Teraz čakám, kedy tlak sám poklesne.

Chcem vedieť, čo je norma? No, určite nie som nervózny (aj keď pracujem v škole), ale prečo si vybrať 25 minút zhonu!

Máte to na vrchole, pretože ste zatvorili čierny ventil v parnom režime. V parnom režime musí tlakový hrniec pracovať s otvoreným ventilom a potom nebude pípať))
A vytvorili ste na ňu tlak, ktorý by nemal byť)

Zatvorili ste čierny ventil v režime PAR. V parnom režime musí tlakový hrniec pracovať s otvoreným ventilom a potom nebude pípať))
A vytvorili ste na ňu tlak, ktorý by nemal byť)

Tu to vyplávalo! Predtým, ako som sa zapol, pozrel som sa do príručky, ktorá bola dodaná s ním, tenkej knihy, dobre, takže tam je napísané čiernobielo: PAR: veko je zatvorené, ventil je zatvorený, nainštalujte dierkovanú misku a stlačte tlačidlo pary.
Prirodzene, Mária, si autoritatívnejšia ako tento pokyn !!! Ďakujem za objasnenie
Eh, to hlavné by som si nepokazil

[Mária]

Mária, Ty si môj menovec))

Spravidla môžete variť so zatvoreným ventilom, ale potom bude pípať tlak a bude tlak, a preto môžete nastaviť čas menej
A ak je otvorený, potom bude z ventilu vychádzať para, ale nebude škrípať)
Tie, ktoré máte najradšej, tak varte

Pridané v stredu 16. novembra 2016 22:10

Eh, to hlavné by som si nepokazil

A čo s ním bude, nič zlé

Máša, a ak sa dá kôš na paru na funkciu polievky, pripraví sa jedlo, ktoré je v koši? Hluk mi vôbec neprekáža, len odchádzam z kuchyne

[shurpanita]

shurpanita, MARINA6, aby ste mohli zeleninu dusiť v režime so zatvoreným ventilom)

Povedal by som ešte viac: ak zvolíme režim s tlakom napríklad 0,7b, pokrm sa bude pripravovať úplne rovnako, bez ohľadu na názov tlačidla, či už je to polievka, mäso, ryba, zelenina alebo kaša ( ak nastavíte rovnaký čas varenia).
Rozdiel medzi názvami tlačidiel nie je pri programoch s možnosťou výberu tlaku ničím iným ako marketingovým ťahom. Rozdiel je iba v predvolenom predvolenom čase varenia pri spustení programu. A dokonca aj tu existujú dva programy s rovnakým predvoleným časom - to sú horné tlačidlá v ľavom a pravom riadku: Polievka a Mäso (30 min.).
Neexistujú žiadne rozdiely v algoritme fungovania programov s tlakom; čas pre ne je možné zmeniť aj v rovnakých medziach - od 1 do 99 minút.

[Alex_Fil]

Alex_Fil, ďakujem pekne))) urobím ako si povedal.

Karikatúra už nie je v záruke, je možné ju niekde vrátiť? záruka v rovnakom roku?

vo všeobecnosti sa naozaj nebojím, dnes som urobil skvelý vývar
Včera som varil mäsový guláš, varil pohánku, všetko bolo perfektne uvarené

a keď to bude iba o tomto zeleninovom režime, tak možno dobre, že?

a keď to bude iba o tomto zeleninovom režime, tak možno dobre, že?

Už som mnohokrát opakoval - všeobecne používam iba dva programy - Zharka a Kasha. Je pre mňa pohodlné na nich stlačiť tlačidlá.

A všetko varím na mäse. Ako prvýkrát som začal a pokračujem ...

[Alex_Fil]

Alex_Fil, ďakujem pekne))) urobím ako si povedal.

Karikatúra už nie je v záruke, je možné ju niekde vrátiť? záruka v rovnakom roku?

Tatyana, z nejakého dôvodu som si myslel, že máš novú Shtebu ...
Ak záruka skončí, bude služba samozrejme zaplatená.
Ak chcete vyskúšať prácu Steby, ako som navrhol:

Teplotu by som nekontroloval na konci varenia, ale v okamihu, keď sa zvýši tlak. To znamená, že po spustení programu s tlakom 0,7b, s vodou v miske, počkajte, kým sa plavák nevysunie, relé cvakne a LED dióda vedľa programového tlačidla bliká a dvojbodka na displeji času oddeľuje hodiny a blikajú minúty. Ihneď, v tomto okamihu, vypnite tlakový program a spustite režim vykurovania.

Vo svojom DD1 som urobil toto a toto som dostal.
0,5 litra vody pri izbovej teplote, program sa začína tlakom 0,7 b.
6 minút pred zdvihnutím plaváka a asi ďalšiu minútu na aktiváciu relé a LED bliká.
Deaktivoval program, zvolil Kúrenie a zapol ho. Displej ukazoval 112c a teplota naďalej stúpala, 113 ... 114 ... dosiahla 118c a potom začala klesať. Zároveň vykurovací článok, aj keď bol vypnutý, istý čas naďalej emitoval teplo, ktoré sa v ňom akumulovalo, a teda tento výsledok. Ak mimochodom vezmeme aritmetický priemer 112 a 118, vyjde iba 115 a to je teplota varu vody pre pretlak 0,7b alebo 70 kPa. Z čoho môžeme usúdiť, že môj tlakový hrniec pracuje správne, o čom som v skutočnosti nepochyboval. Jedná sa iba o experimenty, ktoré slúžia na objasnenie a pochopenie procesov prebiehajúcich v tlakovom hrnci.

Vážení majitelia Shteby, prosím o radu
Ozón má Steba DD2 Basic https: // www. za atraktívnu cenu 4492 rubľov. Ak si dodatočne kúpite teflónovú misu, parný kôš a pridáte. silikónový krúžok, bude to stačiť ?? A napriek tomu - niečo zamieňa cenu (a zrazu prečo), ale možno sa takéto akcie praktizujú v Ozone ?? Chcel som kúpiť ako darček

[grinaty]

grinaty, v BASIC nie je naparovač a keramické poháre, takže cena je rovnaká))

Objednajte si druhý krúžok a druhú misku))

dodatočne dokúpiť teflónovú misu, parný kôš

Nie je parný kôš súčasťou balenia ...?
Myslel som si, že iba keramické hrnce a stojan pre ne sú doplnkové