Multivarkový tlakový hrniec - pomalý hrniec Steba DD2 / DD2 XL

„Pastva pre žalúdok“

No, pre recept vymysleli druhé meno)))

trvalo to 7 minút (proste niečo!)

Z tohto dôvodu milujem Shtebu, že robí všetko rýchlo

[Aygul]

Aygul,

a varím všetko mlieko v noci, tlak 0,7 5 minút, dusené do rána.

Ďakujem!!! Takto som veľmi rada varila kašu.

A cucla som jablkovú omáčku Takže som chcel domácu marmeládu! ..
1 hodina zmäkla 2/3 hrnca nakrájaných jabĺk na 115 stupňov. A takmer všetko už zmäklo, okrem tých vrchných, a neuvedomil som si, že by som ich mohol jednoducho zmiešať, a tie vrchné by dosiahli, keby ste ich zavreli. Tak som to zapol na ďalšiu hodinu. A jablká sa nechali odšťavovať a pre tento režim sa ukázalo príliš tekuté. Shteba je hasič, ktorý sa snaží zorganizovať nastavenú teplotu v miske. Ale čo keď je bod varu kvapaliny bez tlaku 100? Nemôžeš skákať nad hlavu (y)
Čo som? Išla som na prechádzku s malými
Vraciame sa a premýšľame, čo robiť? ..

[Nata]

Nata, Spravil som squashový kaviár, normálne som ho umyl, ale potom som začal panvicu nezakrývať vekom, ale alobalom. Znesie všetko :)

[Aygul]

Aygul, Ďakujem!!! Takto som veľmi rada varila kašu.

Och, ako nečakane som rada, že sa mi táto metóda páčila, s radosťou varím, vymyslela som pre seba nočný spôsob varenia kaše ako lenivej, pretože bola príliš lenivá vstávať ráno na materskej dovolenke a dieťa chodilo spať neskoro, chcelo ráno spať

Aká radosť, táto Shteba! Hovädzie rebrá sa práve rozplývajú na jazyku. Štandardným programom je mäso, potom 2 hodiny ohrievané, kým môj manžel nepríde z práce. Potom som 3 minúty na mäse pri 0,7 vo výslednom vývare varil maaarons - zatiaľ čo sa prezliekal a pral. Odvzdušnite tlak a .... vynikajúce!

[Ekaterina2]

Ekaterina2 , Úplne súhlasím - trieda shteba, dnes za hodinu a pol som uvaril boršč a hráškové pyré je vynikajúce a dusené rezne, jeden z najvýnosnejších nákupov tejto karikatúry, som veľmi spokojný

Ahoj drahí používatelia Shtebochky! O rok neskôr vypadol prídavný ventil, nevenoval som pozornosť tomu, ako drží, bol naozaj stratený? čo to za pripútanosť k nemu bolo?

[Gala]

Gala, čo je ďalší ventil?

Je to vedľa čiernej chlopne malá vec vypadnutá z otvoru, nechápem, ako to držalo.

Tiež som poriadne nechápal, čo je to za ventil ... zdá sa mi, že to je ten, ktorý sa zatvára, keď sa zvýši tlak ... nie?

A ráno som sa zobudil, začal sa chystať do práce a uvedomil som si, že nestihnem raňajkovať.
Potom som rýchlosťou blesku olúpal zeleninu: cibuľu, mrkvu, cuketu, papriku, zemiaky. Cibuľu som rýchlo opražila v miske, tam mrkva na hrubom strúhadle, sú tam aj zemiaky na kocky, sladká paprika, cuketa na kocky, soľ a korenie, trochu mletej papriky a mleté ​​sušené hríby (asi 0,5 - 1 ČL). Pridala som na kocky nakrájané paradajky, zavrela som a varila som ich v programe, kde je vyobrazená paprika, na 15 minút (kým som bežala, tak som sa prala, obliekala, maľovala). Doslova som pridal 100 ml vody (aby sa zelenina nepripálila v oceľovej miske, zatiaľ čo zvyšok nakrájam).
Výsledkom bolo, že som si do práce vzal so sebou úžasný guláš !!!! Neviete si predstaviť, aké je to rýchle a chutné! Iba ohromený!

[Gala]

Galaje to dlha palica? Malý ventil, ktorý blokuje veko?
Mali by ste tam mať malý silikónový krúžok, vyzerá to, akoby sa stratil
Pozri sa na odkaz, je to ventil?
https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=362654.0

Prsteň nie je, ale kde bol zospodu alebo zhora veka? Teraz si kúpiť nový obal?

Pridané v stredu 5. októbra 2016 14:10

Áno, taký ventil, ale nie je tam žiadny krúžok

[Gala]

Gala, dole bol krúžok. Rozhliadnete sa po kuchyni, možno ju nájdete.

[Gala]

Gala, a ako tento rok obvykle umývate veko?
Prstene, ako si môžete kúpiť samostatne, tu už raz blikli.

Mohlo to spadnúť do panvice, Masha, ale tam, kde si to môžeš kúpiť alebo nie. vrchnák ako mydlo alebo si myslíte, že kompót a polievka sú všetko pod jednu? nevenoval pozornosť a nerozumel

[S-t]

Napíš S-t... Môžete od nich získať prsteň.

Ďakujem, bol som veľmi rozrušený a vzal som ju na dovolenku, chcel som si uľahčiť život облегч

[Gala]

Gala, Aj ja som nedávno tento plavák vyletel z veka spolu s krúžkom. Pravda, mal som šťastie - našiel som ho na podlahe a vďaka pomoci S-t som ho umiestnil na svoje miesto. Možno sú na farme silikónové krúžky vhodnej veľkosti?

Ďakujem, napísal som mu, prisľúbil pomoc)))

Dievčatá, a my pripravujeme pečené mlieko na malátnosti, že? Pri akej teplote a ako dlho? Kto sa podelil, prosím. A ďalej. Bude sa varený tvaroh vyrábať zo suchého kvásku? A potom som kúpil trhové mlieko, ale zabudol som, ako na to. Pred sto rokmi som robila taký tvaroh. Pred tromi dňami som vyrobila tvaroh podľa receptu Machine (za ktorý som jej veľmi vďačná) z kefíru, takže sa tvaroh ukázal ako neskutočne chutný. Mäkká ako syrová hmota, úplne bez zŕn. Môj manžel sa ani neodfotil, hneď to zjedol. Už som prerobil toľko vecí, ale zatiaľ sa nemôžem chváliť, neexistuje spôsob, ako si stiahnuť fotografiu z telefónu do počítača.

Dievčatá, a my pripravujeme pečené mlieko na malátnosti, že? Pri akej teplote a ako dlho? Kto sa podelil, prosím. A ďalej. Bude sa varený tvaroh vyrábať zo suchého kvásku? A potom som kúpil trhové mlieko, ale zabudol som, ako na to. Pred sto rokmi som robila taký tvaroh. Pred tromi dňami som vyrobila tvaroh podľa receptu Machine (za ktorý som jej veľmi vďačná) z kefíru, takže sa tvaroh ukázal ako neskutočne chutný. Mäkká ako syrová hmota, úplne bez zŕn. Môj manžel sa ani neodfotil, hneď to zjedol. Už som prerobil toľko vecí, ale zatiaľ sa nemôžem chváliť, neexistuje spôsob, ako si stiahnuť fotografiu z telefónu do počítača.

Ahoj.
Pečené mlieko robím na Slowing 88 stupňov na 6-8 hodín.

A vyskúšajte tvaroh takto

Prírodný tvaroh z kyslého mlieka (Omela)

[Žart]

Žart Dúfam, že ďakujem za odpoveď. Pozrela som sa na recept na tvaroh. V zásade som to robil aj predtým, ale len si nepamätám, či som predtým varil trhové mlieko alebo nie. Chcel som to len uvariť pre svoju vlastnú istotu, koniec koncov nie je známe, ako sa to tam vylialo / prefiltrovalo. Keby som len pila, tak by som to samozrejme uvarila. A tak si myslím, či sa baktérie zodpovedné za fermentáciu nezabijú varom. Tiež chcem neskôr vyrobiť kysnuté pečené mlieko z pečeného mlieka. Nakúpil som rôzne štartovacie kultúry, teraz sa o to musím pokúsiť.

[Malíček]

Malíček, v DD1 je pečené mlieko

https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=278949.0

Za DD2 by som dal 90-92 g

Mash, ďakujem! Presne toto je cesta k mlieku, ktorú som chcela. Dám to na noc. Čas neznižovať sa? A napriek tomu sa z vareného mlieka ukáže tvaroh? Alebo neriskovať a vyvárať?
A mimochodom, kto si myslí, že je lepšie fermentovať upečené mlieko suchým fermentovaným mliekom alebo len kyslou smotanou. Aké chutnejšie? Kedysi som jednoducho kvasil s kyslou smotanou, ale kúpil som ho v obchode a moje fermentované pečené mlieko sa ukázalo ako „sople“. Je to z „dobrej“ kyslej smotany alebo z prehriatia?

Čas neznižovať sa

nie je potrebné znižovať čas, pretože sa nevarí o 90 gramov, ale bude chradnúť))

A mimochodom, kto si myslí, že je lepšie fermentovať upečené mlieko suchým fermentovaným mliekom alebo len kyslou smotanou. Aké chutnejšie? Kedysi som jednoducho kvasil s kyslou smotanou, ale kúpil som ho v obchode a moje fermentované pečené mlieko sa ukázalo ako „sople“. Je to z „dobrej“ kyslej smotany alebo z prehriatia?

Snotty sa ukázal, že nesprávne baktérie sa rozviedli. Myslím si, že je lepšie to robiť na sucho. Pripravila som predjedlo z jogurtu od matky a vyšlo mi to veľmi chutne

Máša, ďakujem za konzultáciu.Urobím na suchom kvásku. Po tomto „šmrncovnom“ výsledku som sa ostro zdráhala také mlieko vyrobiť a môj manžel fermentované pečené mlieko veľmi rešpektuje, takže začnem znova experimentovať.
Áno, robil som tvaroh z kefíru podľa vášho receptu a tentokrát som sondu vložil do kefíru, chcel som skontrolovať teplotu. Takže na displeji teplota vyskočila na 78 *, vo vnútri ich nebolo viac ako 57 *, ale teplotu som nastavil na 70 *. Je to normálne? Kefír stál 2,5 hodiny. Najskôr som ho hlúpo nastavil na 30 *, potom mi napadlo pozrieť sa do receptu, vypol som ho a nastavil na 65 *. Na konci 2-hodinového programu sa sérum odlepilo len trochu z jednej strany a obsah bol 31 *. Nastavil som ďalšiu pol hodinu na 75 * a potom to bolo vo vnútri 57 *. Teraz sa ochladzuje v hrnci. Odhoďte ho späť na sito a uvidíte, čo sa stane. Zdá sa mi, že tentokrát bude tvaroh menej, nejako sa bielkovina moc nezvlní.

[Malíček]

Malíček, nemal čas na zahriatie obsahu, bolo ešte potrebné odísť.
Obsah je silný)
Čím je teplota nižšia, tým bude tvaroh jemnejší.

Dievčatá, ospravedlňujem sa za hlúpu otázku: v Shtebe varím často, až dvakrát denne. Mám šnúrku s gombíkom, položenú v zadnej časti puzdra, aby sa mi nevisela na očiach. Chcel som sa opýtať, či to bude mať nejaké negatívne následky na zariadenie, ak nestlačíte tlačidlo napájania zakaždým po použití? Je nepohodlné tam neustále liezť a zabúdam, stáva sa. Čo sa stane, ak napríklad zostane na noc v pohotovostnom režime (s pruhmi na obrazovke). Mám podozrenie, že sa jej vôbec nič nestane, ale je lepšie, ako sa hovorí, vyrušiť a opýtať sa)

[Oľga]

Oľga, je lepšie to vypnúť, inak, nedajbože, dôjde k poklesu napätia alebo niečoho iného, ​​napájacia doska poletí a budete ju musieť pretiahnuť do služby.
Radšej to neriskovať.

Mária, vidím, ďakujem!

inak nedaj bože, poklesne napätie alebo niečo iné, elektrická doska poletí a budete ju musieť pretiahnuť do služby.

Aká kvalita by tam mala byť, keď sú všetky ostatné položky v domácnosti vždy v pohotovostnom režime? )) * predstavoval som si, ako odpojím televízory, notebooky, počítače, prijímače, mikrovlnné rúry, rozdeľovače, rúru, práčku, umývačku riadu, pekárňu na chlieb atď. zo zásuviek v celom dome *.

Ale áno, Šteba dal druhú alebo tretiu.

Opachki! Preto som to pochopil. Nenapadlo mi vypnúť to zo zásuvky. Celý park mojich karikatúr je zapojený roky a nič.
Výborne, išiel som dovnútra, chcel som si kúpiť výkonovú dosku, keď som v Rusku, ale teraz nebudem. Uz som si kupil novu parmice .... Beriem si ju domov, dufam, ze ich nevykopnu, len poviem, ze Steb sa nedal opravit, tak som kupil novu !!!!!

[Oľga]

Oľga, aby som zakaždým nevytiahol kábel zo zásuvky, kúpil som si napájací kábel Redmond RAM-PC1 pre multivarkár

dostupné na ozóne 🔗

teraz je ľahké vypnúť tlačidlo na kábli.

A v DNS je to lacnejšie

Dnes sme so Stebou mali záhadnú príhodu. Na Mäso som dala vývar zovrieť 35 minút. Zároveň som robil smaženie v malom Panasonicu. Oba boli zaradení do jedného pilota. Vývar mal na výsledkovej tabuli asi sedem minút. Napätie v našej dedine podľa všetkého poskočilo a Pilot omdlel, znova som ho zapol. V Panasonicu odpočítavanie pokračovalo z rovnakého miesta a Shteba mal pri rovnakom tlaku 45 (!) Minút. Sci-fi alebo role? ..

Olga, aby zakaždým nevytiahla kábel zo zásuvky, si kúpila napájací kábel Redmond RAM-PC1 pre multivarkár

Šnúru s gombíkom mám, práve od Redmonda. Keď je gombík na dohľad, je škaredý. Keď je za telom multivarky, je to nepríjemné. Je čudné, že výrobcu nenapadlo vyrobiť tlačidlo napájania na samotnej Shtebe ((

Nie je nič zvláštne na tom, že väčšina tlakových hrncov alebo multivariek nemá vypínač - iba pár modelov ich má na tele.
Faktom je, že takéto zariadenia majú výkon asi 1 kW a prúd, ktorý preteká cez tlačidlové kontakty, je dosť veľký.Ak dôjde k oxidácii kontaktov v tlačidle (ak je namontované v puzdre) z dôvodu ohrevu alebo iskrenia, je nemožné odstrániť poruchu (vymeniť tlačidlo) bez demontáže puzdra, čo znamená, že návšteva SC je nemožné (iba ak sú samotní používatelia schopní opraviť takéto zariadenie).
A ak kontakt zmizne v kábli alebo v tlačidle umiestnenom na tomto kábli, môžete bez problémov vymeniť kábel za akýkoľvek počítačový a minúť tak veľmi málo alebo vôbec žiadne peniaze, pretože tieto káble sú často dostupné doma. Zariadenie bude možné používať, aj keď s určitými nepríjemnosťami spojenými s potrebou odpojiť zástrčku od zásuvky.
Mimochodom, práve som si kúpil lacný predlžovací kábel pre tri zásuvky s vypínacím tlačidlom a s osvetlením tohto tlačidla do kuchyne, kde pripájam Shtebu a ďalšie kuchynské spotrebiče, za cenu asi 150 rubľov. - oveľa lacnejšia ako šnúra Redmond s gombíkom.

A chcem 6 litrovú Shtebu !!! Len som nenašiel, či je pre ňu niekde možné dokúpiť misku z nehrdzavejúcej ocele. Potiahnuté nie je pre mňa užitočné, ale nehrdzavejúca oceľ je veľmi potrebná, ale zdá sa, že si ju nikde nekúpite. A pre päťlitrovú Shtebu nikde nevidím žiadne ďalšie misky z nehrdzavejúcej ocele.

[Anya]

Anya, prečo majú dve rovnaké misky z nehrdzavejúcej ocele? Jeden je už súčasťou súpravy. Radšej si kúpte druhý teflónový na pečenie a vyprážanie, aby sa nič neprilepilo. A majú mierne odlišné vlastnosti, napríklad pokiaľ ide o tepelnú vodivosť - pre hliník a nehrdzavejúcu oceľ to mierne ovplyvňuje rovnomernosť ohrevu vo vnútri nádoby. Hliník lepšie distribuuje teplo z vykurovacieho telesa, z nehrdzavejúcej ocele sa spodok vyhrieva viac ako steny. Pri varení pod tlakom, s tekutinou to nie je badať, ale pri pečení je to dôležitejšie.
(PODĽA MÔJHO NÁZORU)

Áno, teflónová miska vás udrží v teple, buďte zdraví! Tu som niečo varil, musel som to rýchlo schladiť, takže aj na studenej verande sa to na desať minút ochladilo.

Včera som bol opäť šťastný z nákupu Shteby. Ráno pred prácou som do nej vložil briketu mrazeného polotovaru jačmeňa, briketu vyprážanej zeleniny, opäť mrazené hovädzie rebrá. Pohár vody, soľ, korenie. Dal som to na 0,7 pre Mäso o 1,30. Kým ma manžel viezol do práce, vymenil kolesá, dorazil - bolo pripravené také mňam jedlo!
Robil som to predtým v karikatúre, ale v Shtebe to dopadlo oveľa chutnejšie.

No, tu sú moje prvé raňajky od novej asistentky XLky)))
V pokynoch som si prečítal, že pohánka by bola ako z rúry, a okamžite som dal kašu z proso s tekvicou), a potom sa dovnútra doviezla svokra (s prenocovaním), hovorím priateľom, chlapi !!! Ráno bude kaša)
Dala som to na maličkosť bez akýchkoľvek zmien a zaliala som litrom domáceho mlieka. Bolo to o 23:00
O 7:20 ráno sa vypla a vydávala mini zvuky (čo potešilo, keďže všetci ešte spali)
Radostne vyletím hore, otvorím ho a tam, ako tam bolo mlieko, je ((((, naozaj teplé,
Lisovaná "záď" a tlak 0,3. Čas 10 min. Tri minúty po začiatku odpočítavania, preč a voila !!!! Teraz je to kaša !!!! Stále mám základnú misku. Nespálené)
Takto som s ňou, so svojou novou priateľkou, našiel spoločný jazyk a dúfal v ďalšiu dlhú spoluprácu.

[Zhannptica]

Zhannptica, Zhanna, treba si dať viac času na 0,3))
Nie je to 10 minút, ale povedzme 20))

[Mária]

Mária, Ďakujem za radu. Stále som s ňou úplne v „tebe“. Ale kaša chradla 7 hodín, tak som ju nechala len prevrieť. Okamžite sa pripravila.
Už som si objednal nepriľnavú misku

Aha, takže si potrápil kašu, pochopil som))
A myslel som si, že som to dal na oneskorený štart.

[Masinen]

Masinen, o tom a reči))))))) spiace čakal 7 hodín, a tam bolo mlieko ...

Dal som malátnosť na 93 gramov a koľko si dal?

A ja som predvolený. 82, teda mlieko. Hovorím - ahoj ahoj

Pridané nedeľa 09.10.2016 11:44

Ale učím sa a veľmi rýchlo je hlavné, že je zapnutý a funguje, a potom na to prídeme)))

[Zhannptica]

Zhannptica, gratulujeme k novému asistentovi

Už som si objednal nepriľnavú misku

Urobil som to dobre. Moja Steba má už 2 roky, nemám z nej veľkú radosť, moja láska