Multivarkový tlakový hrniec - pomalý hrniec Steba DD2 / DD2 XL

Už som si objednal nepriľnavú misku

oo, tiež to potrebujem
Usilovne šetrím bonusy vďaka úsporám, sú akceptované na ozóne
už uložené niekoľkokrát, ale potom mama potrebuje nový telefón, potom dieťa))) strávila všetko)))
ale nejako je škoda dať za misku polovičnú cenu multi

Dobrý večer všetkým.
Povedzte mi mínusy tohto multivarkára, na čo by ste si mali dať pozor?
V rodine nie je žiadny varič, teraz uvažujeme o jeho kúpe, pôvodne som chcel Panasonic (tejto značke z hľadiska kuchynských spotrebičov skutočne dôverujem), teraz však oko zaujalo škádlenie. Ak je niekto z Ukrajiny, povedzte mi za to prijateľnú cenu?

Povedzte mi nevýhody tohto multivarkára

Aké sú tieto nevýhody?! Radšej by som vám povedal viac o výhodách: ľahko ovládateľný, zodpovedný za konečný výsledok, môžete si kúpiť komponent.
Mínusy ?! Bolo by to lacnejšie

Aké sú tieto nevýhody?! Radšej by som vám povedal viac o výhodách: ľahko ovládateľný, zodpovedný za konečný výsledok, môžete si kúpiť komponent.
Mínusy ?! Bolo by to lacnejšie

Pre profesionálov už čítali)) Ďalším by bolo nájsť, kde na Ukrajine to kúpiť.

[Lanochka007]

Lanochka007, vďaka za podporu)) Tancoval som dva roky z tlakového hrnca Mulinex. Už som si kúpil dva z nich, nemohol som pochopiť, KDE ho potrebujem viac doma alebo v krajine, tam musím rýchlo uvariť mäso a tam je potrebné sterilizovať banky, všeobecne som išiel podľa princípu keď je ťažké si vybrať, vezmite si dva))))))
Teraz sa zamilujem do novej priateľky, hlavne 320 stránok podpory a semifóra tu

[Vadim_Ukraine]

Vadim_Ukraine, tu je Tanyusha Mona1 píše

ups, informácie sa vám nehodia)))

[Vadim_Ukraine]

Vadim_Ukraine, proti, ak sa to tak dá nazvať: ak varíte potlačením, nemôžete vidieť, čo sa deje vo vnútri variča.

[tana33]

tana33, Tan, že stále nie som (alebo už alebo ešte) na Ukrajine. Stále sme nemenovaní. Tento obchod od nás neposiela na Ukrajinu.

[Mona1]

Mona1, oh, Tan, presne to isté, čítal som Ukrajinu a to je všetko))))

Jogurt často varím v pohároch, ktoré sa dodávajú so súpravou, a tak: veľmi nepohodlné viečka na poháre !!!
Bol by tento pasák na viečku akosi väčší, inak by ste ho nemohli vziať ... viečko.

[Natusichka]

Natusichka, Ste z Ukrajiny! Tam sa vyšší súdruh pýtal, či má kúpiť Shtebu. Môžeš pomôcť?

Kúpil som v obchode BigBit, zadajte vyhľadávač.

Čo sa týka mínusov. Lievance v ňom sú nepohodlné na vyprážanie, ľahšie na panvici :)
Všeobecne je Shteba inteligentný a dokáže takmer všetko :)

Ešte ma nenapadlo vyprážať palacinky, ale vyprážané koláče, no, veľmi dôveryhodné !!!

Dievčatá, dobre, vy a vynálezcovia
Ani by ma nenapadlo, že koláče / palacinky v karikatúrach sú vyprážané

Natália, môj manžel teraz neuznáva ostatných! Kedysi som rád vyprážaný na panvici, teraz iba Stebins!

[marinastom]

marinastom, Marina, v čom sa zásadne líšia od tých na panvici?)) Je tam menej oleja alebo sú bližšie k pečeným?

Áno, a menej oleja, a niečo medzi tým, vyprážané a pečené. Varím šikmo pod pokrievkou, asi päť minút z každej strany. Vyskúšajte, možno sa vám bude páčiť.

Áno, a menej oleja, a niečo medzi tým, vyprážané a pečené. Varím šikmo pod pokrievkou, asi päť minút z každej strany. Vyskúšajte, možno sa vám bude páčiť.

Recept na sprievodcu, prosím?

Aký vývar pre mňa uvarila Stebochka, milá! Kúpil som si hovädzí guláš, 2 balenia kuracích žalúdkov a hodinu na Mäso. Len kvôli tomu sa Stebovi vyplatilo kúpiť ...

[Žart]

Žart, a neexistuje žiadny recept. Akékoľvek koláče s plnkou, ktoré máte radi vyprážané, oslňte, trochu povstaňte. Celých 30 minút zapínam Fry. Na dno teflónovej misy dajte trochu oleja. Koláče vložím do misy, šikmo zakryjem pokrievku a pečiem a smažím päť minút z každej strany.

[Žart]

Žart, a neexistuje žiadny recept. Akékoľvek koláče s plnkou, ktoré máte radi vyprážané, oslňte, trochu povstaňte. Celých 30 minút zapínam Fry. Na dno teflónovej misy dajte trochu oleja. Koláče vložím do misy, šikmo zakryjem pokrievku a pečiem a smažím päť minút z každej strany.

Áno, skutočnosť je taká, že ja sama som nikdy nerobila vyprážané koláče. A 30 minút sa spojí s pučom? A pravdepodobne sa trochu zmestia a zvýšia, koľko kusov môžete bezpečne vložiť, aby ste nedostali celokusový 6 kusov?

Nie, Naďa, 30 minút je celkový čas. V prípade potreby ho môžete pridať. Dal som štyri, maximálne päť koláčov (je ťažšie ich prevrátiť), počkám päť minút, otočím sa, ešte päť minút, vyberiem. Položím ďalšiu várku. Atď.

Ľudia, ay!
Vie niekto, či sa dá kúrenie zapnúť s oneskorením? Chcem dať suvid, aby som ho mohol dostať ráno a v chlade

Vie niekto, či sa dá kúrenie zapnúť s oneskorením?

Zložitá otázka

Neviem, ale skús to zapnúť, zrazu to funguje)

Áno
Čo ak zostane surové?
Ráno budem potrebovať sklad. Môžem si ho obliecť iba v noci. Ale tááák, nechcem si zlomiť sen, vstať, vyrovnať sa s chladným šokom ... A tak trochu spím

Áno
Čo ak zostane surové?
Ráno budem potrebovať sklad. Môžem si ho obliecť iba v noci. Ale tááák, nechcem si zlomiť sen, vstať, vyrovnať sa s chladným šokom ... A tak trochu spím

Nata, varila som pred spaním ... a zaspala
Myasko sa zahrievalo do rána a všetko fungovalo dobre.

[Natusya]

Natusya, varil si suvid?

Pridané v utorok 11. októbra 2016 23:35

Aj keď spomalím ... blondína však ...
Môžem dať pár minút na kontrolu

[Nata,]

Môžem dať pár minút na kontrolu

Nata, čakanie na výsledok!

[Žiadni páni]

Pre DD1 - "Kúrenie" sa dá ľahko odložiť, ale pre DD2 - neviem, a ešte viac pre DD2 XL, tam bol zmenený firmvér v nových dávkach.
Čakáme na správu od Žiadni páni.

Ahoj! Môj tlakový hrniec bol zakrytý a cítil som, akoby som nemal ruky. Bežal som na úteku, aby som si vybral nový, a keďže som sa dlho díval smerom na Shtebu, rozhodol som sa pri ňom zastaviť. Ozón má v predaji DD1 a DD2. Rozhodol som sa zostať na DD2. Čo mi môžete povedať, aké by ste dostali radu?

[Svetlana]

Svetlana, dobrá voľba!
Mám DD1, kupoval som ho dlho, potom ešte nebol DD2. Teraz by som si s radosťou kúpil DD2 XL kvôli malátnosti + a veľkosti misky (XL má výšku misy 16 cm a ľahko tam môžu stáť sklenené nádoby 0,7 l). Škoda, že teraz sú Shteby drahé, bývali akcie, zľavy ...

Škoda, že teraz sú Shteby drahé, bývali akcie, zľavy ...

Uh .. Prečo? To iba vtedy, ak si vezmete vysokú. Keď môj prvý zomrel bezdôvodne, bezdôvodne, kúpil som si v lete minulého roku v Yulmarte druhý nový za 5800. Potom som ho mal dlho v záložkách, ale cena sa veľmi nezmenila - mierne rástla, potom opäť klesla na predchádzajúcu.
Prvých pár rokov sme teda kúpili za rovnaké peniaze, ak nie ešte drahšie.

Teraz by som si s radosťou kúpil DD2 XL kvôli malátnosti + a veľkosti misky (XL má výšku misy 16 cm a ľahko tam môžu stáť sklenené nádoby 0,7 l).

Celkom som to nepochopil .. Táto veľkosť je už v dome, prečo iná? Potom musíte vziať šesťlitrový.

[Bijou]

BijouXL - to je šesťliter, hoci sa pod očné buľvy zmestí oveľa menej, rovnako ako DD1 a DD2 - ako sa hovorí - 5 litrov, ale v skutočnosti menej. Ale všetky tri majú rovnakú dĺžku-šírku, len vo výške XL o 2-3 cm vyššie

Dózy na 700 ml v jednoduchom jednoducho sadnú perfektne, vždy som do nich vložila jogurt. Dva kartóny s mliekom pre tri plechovky.
Potom nerozumiem vôbec nič.

[Žiadni páni]

Pre DD1 - "Kúrenie" sa dá ľahko odložiť, ale pre DD2 - neviem, a ešte viac pre DD2 XL, tam bol zmenený firmvér v nových dávkach.
Čakáme na správu od Žiadni páni.

Nata, čakanie na výsledok!

Prepáč, zabudol som ti povedať, všetko funguje, v mojom XL sa spustí oneskorené zahrievanie

[marinastom]

marinastom, a vyprážať koláče na teflónovej panvici na programe na vyprážanie?

Doplnené vo štvrtok 13. októbra 2016 o 15:56

Už som videl odpoveď. Budem to musieť niekedy vyskúšať :)

Dózy na 700 ml v jednoduchom jednoducho sadnú perfektne, vždy som do nich vložila jogurt. Dva kartóny s mliekom pre tri plechovky.
Potom nerozumiem vôbec nič.

Konkrétne som išiel a dvakrát skontroloval ...
Moje plechovky nie sú presne 0,7 litra, na dne je 0,72 litra. Dóza so skrutkovacím uzáverom.
Vďaka viečku na nádobe a silikónovej podložke na dne misky sa veko Shteby (DD1, päťliter) nezatvára.
Keby bol môj DD1 beznádejne zlomený, určite by som si vzal 6-litrový DD2 XL na výmenu. Tam je miska o 2,5 cm vyššia.

marinastom, a vyprážať koláče na teflónovej panvici na programe vyprážania?

Včera som náhodne našiel fotku praženice v Shtebe ... palacinky.) Nie na praženici, ale iba 0,7. Netuším prečo. V trhline pod vekom vyzerala ešte pekná vec.))

Vďaka viečku na nádobe a silikónovej podložke na dne misky sa veko Shteby (DD1, päťliter) nezatvára.

Vidím ..)) Naozaj si nepamätám, kde som také tégliky sterilizoval, možno v Panasonicu, je to trochu vyššie. Len ja som nedával silikón, ale buď mriežku, alebo teflónovú podložku, je dosť tenký ako handra.

Včera som náhodne našiel fotku praženice v Shtebe ... palacinky.) Nie na praženici, ale iba 0,7. Netuším prečo.

Ak je režim s tlakom 0,7 zapnutý s otvoreným vekom, vykurovacie teleso bude ohrievať nepretržite na celú svoju kapacitu bez prijatia signálu od tlakového snímača, ktorý ho vypne. Zodpovedá vyprážaniu na konvenčnom 1 kW horáku. Iba teraz existuje riziko prehriatia a prevádzky (vyhorenia) tepelnej poistky vo vnútri skrinky. Na Zharke sa vykurovacie teleso vypne po nastavení určitej teploty, zdá sa, 170 * C, v tom okamihu začne Shteba škrípať.

No, to je všetko, moja agónia voľby sa skončila, našiel som ju v Eldorade po mojej strane, iba o 100 rubľov drahšie ako ozón a netreba čakať na doručenie, ďakujem všetkým, teraz túto tému často navštívim, a veľa rád, ktoré sa vám pri masteringu budú hodiť.

[Alex_Fil]

Alex_Fil, ale toto by sa malo skontrolovať pri druhom spustení.)) Už som zabudol všetky svoje crash testy ..
Ale nie všetko bolo také smutné ako pri vašom prerozprávaní. Pretože tam nie je žiadny snímač tlaku a dokonca ani blízko.

nájdený v Eldorade po mojej strane, iba o 100 rubľov drahší ako ozón

Blahoželáme!
A ak sa budete držať Eldorádov a poviete, že je to pre ozón lacnejšie, dajte zľavu. Píšu, našli to lacnejšie, rozdiel im vrátime. Aj keď, za sto rubľov ... Keby len z princípu ...

[Štebovič]

Ale nie všetko bolo také smutné ako pri vašom prerozprávaní. Pretože tam nie je žiadny snímač tlaku a dokonca ani blízko.

Je smutné, že mi nedajú slovo a musia sa fotiť.
Vnútornosti mojej Shteby, najmä tepelné poistky, som už ukázal vo svojom príspevku # 9123 14. septembra. 2016, 00:25
https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=278949.0
Senzor tlaku sa tam dostal aj do rámu, na druhej fotografii zľava v ráme.
Prevažná väčšina tlakových hrncov má mechanický snímač tlaku. Jedná sa o jednoduché a veľmi spoľahlivé zariadenie, ktoré umožňuje udržiavať požadovaný tlak bez komplikovania elektronickej časti zariadenia. V skutočnosti ide iba o otvárací a zatvárací kontakt, ktorý je vyvolaný mechanickým pohybom jeho citlivej dosky, ktorá zasa spočíva na tyči, ktorá je konštrukčne spojená s vykurovacím prvkom. Keď sa nahromadí tlak, silikónový O-krúžok sa roztiahne medzi vekom a miskou ako klin, čo núti viečko stúpať k určitej hranici vzhľadom na telo. Pohyb krytu ďalej narúšajú zámky karosérie. Preto sa od zvyšujúceho sa tlaku a klinovania tesnenia pohybuje miska a vyhrievací prvok.Desiatka v tele nie je pevne pripevnená, ale má pružnú podperu, pri ktorej sa tlakom na misku pohybuje ohrievací prvok smerom dole k telu a podporná tyč sa posúva z tela o pár milimetrov, čo vedie k otvoreniu kontaktu na snímači tlaku (v studenom stave je kontakt zopnutý). Toto je signál na vypnutie napájania ~ 220 V vykurovacieho článku, aby sa zabránilo ďalšiemu zahrievaniu a zvýšeniu teploty, a tým aj tlaku. Ak teplota mierne poklesne, tlak tiež mierne poklesne, miska a výhrevné teleso sa posunú trochu dozadu, čo spôsobí zopnutie kontaktu a zapnutie výhrevného telesa.
Aby ste videli tlakový senzor, stačí odskrutkovať dve samorezné skrutky v spodnej časti Shteby držiace kovovú platňu a odstrániť ich. S veľkou zvedavosťou môžete dokonca s otvorenou doskou naspodku zapnúť tlakový hrniec s vodou na program s tlakom a sledovať, ako sa pohybuje podporná tyč, keď sa tlak hromadí a kontakt senzora tlaku sa aktivuje.
Tu je ešte niekoľko fotografií, podrobnejšie.




Na fotografii je snímač tlaku, jeho doska spočíva na tyči vychádzajúcej z vykurovacieho telesa a dvoch čiernych vodičoch kontaktu snímača. Viditeľný je tiež tepelný senzor a dva modré vodiče, ktoré z neho vychádzajú.
Ak som niečo poplietol - nech Štebovič opraví ma.

Desiatka v tele nie je pevne pripevnená, ale má pružnú podperu, pri ktorej sa tlakom na misku pohybuje ohrievací prvok smerom dole k telu a podporná tyč sa posúva z tela o pár milimetrov, čo vedie k otvoreniu kontaktu na snímači tlaku (v studenom stave je kontakt zopnutý). Toto je signál na vypnutie napájania ~ 220 V vykurovacieho článku, aby sa zabránilo ďalšiemu zahrievaniu a zvýšeniu teploty, a tým aj tlaku. Ak teplota mierne poklesne, tlak tiež mierne poklesne, miska a výhrevné teleso sa posunú trochu dozadu, čo spôsobí zopnutie kontaktu a zapnutie výhrevného telesa.

S veľkou zvedavosťou môžete dokonca s otvorenou doskou naspodku zapnúť tlakový hrniec s vodou na program s tlakom a sledovať, ako sa pohybuje podporná tyč, keď sa tlak hromadí a kontakt senzora tlaku sa aktivuje.

Hmm?
Nie, v zásade je na svete veľa, priateľu Horatio ...

Ale v skutočnosti Shteba obdivuhodne vie, ako udržiavať režimy 0,3 a 0,7 pri otvorenom ventile. A otvorený ventil alebo odstránený kryt - nie je tam žiadny zásadný rozdiel. A dokonca aj pod úplne „ľavým“ krytom alebo vôbec bez neho, keď je nainštalovaný program s tlakom 0,7, sa režim dokonale zapne, čo, zdá sa, by nemalo byť, ak je vyššie uvedené povinné. Ale sľubujem objasnenie kvality vykurovania.

A pre tento snímač mi napadá jediné rozmýšľanie - nechať pípať Shtebu, keď program „Steam“ beží so zatvoreným ventilom. No, možno niečo iné, ešte som nad tým nepremýšľal.

Čítaj pozorne. V chlade, to znamená v počiatočnom stave, sú kontakty snímača zatvorené, čo neruší zapínanie napájania vykurovacieho telesa v programe tlakom. Bez krytu alebo s otvoreným ventilom nebude tlakový snímač fungovať, neotvorí kontakty, čo môže viesť k nadmernému zahriatiu vykurovacieho telesa ďaleko nad 115 * C (bod varu vody, ktorý zodpovedá pretlaku 0,7b).
V programe s tlakom 0,3 b reguluje ohrev misy iba teplotný senzor, tlakový senzor nie je zapojený, pretože je nastavený iba na jednu hodnotu, konkrétne 0,7 b.
Nie je potrebné nič vymýšľať pre seba, rozobral som a uvidel som prístroj nielen môjho multivarku a tlakového hrnca, verte mi - toto je presne ten tlakový senzor, a ten funguje presne tak, ako som už spomínal vyššie. V jednej veci máte pravdu, že to je stav jeho kontaktu (ak je náhle otvorený), vďaka čomu Shteba nakukne, napríklad keď je spustený program Steam alebo Fry. Teda tam, kde by nemal byť tlak.

Čítaj pozorne.
...
V programe s tlakom 0,3 b reguluje ohrev misy iba teplotný senzor, tlakový senzor nie je zapojený, pretože je nastavený iba na jednu hodnotu, konkrétne 0,7 b.
Nie je potrebné nič vymýšľať pre seba, rozobral som a uvidel som prístroj nielen môjho multivarku a tlakového hrnca, verte mi - toto je presne ten tlakový senzor, a ten funguje presne tak, ako som už spomínal vyššie.Jedna vec máš pravdu

Daj mi zub?

Takže Zážitok z Namby .. no nechaj to byť raz, pretože epizóda je nová.

Na panvici máme opečené zemiaky a upečený chlieb v Stebe. Chlieb vyberieme, do misky dáme časť zemiakov, zapneme kašu-0,7, vrchnák odložíme. Čo sa stane? Ak si vás pozorne prečítate, potom by Shteba mal zapnúť kúrenie a nekontrolovateľne sa opariť pri plnom výkone do ... nekonečna, však? Koniec koncov, nie je tam žiadny tlak, nie je čo otvárať kontakty.

Čo sa stane, ak si Bijou pozorne prečítate? Máte pravdu, v jednom okamihu spustí Shteba rovnaký program a vypne ohrievač. Čo sa vlastne stalo. Sedem minút karikatúry sa zahrialo, potom sa spustilo odpočítavanie programu a vypol sa vykurovací článok. V tomto stave som zostal asi tri minúty a znovu som zapol ohrievač.

Bijou uvidela, čo očakávala, vypla Shtebku, dala všetky zemiaky späť do panvice, naplnila ju vyprážanými hubami a šla k večeri k počítaču a spísala správu.

Váš krok, pane. ))

Ak si vás pozorne prečítate, potom by Shteba mal zapnúť ohrievač a nekontrolovateľne vrieť na plný výkon do ... nekonečna, však? Koniec koncov, nie je tam žiadny tlak, nie je čo otvárať kontakty.

V tlakových hrncoch existuje ako zariadenie so zvýšeným nebezpečenstvom (teplota, tlak, možnosť obarenia) niekoľko stupňov ochrany. Jedná sa o vypúšťací ventil pary na kryte, snímač teploty, snímač tlaku, tepelné poistky. To všetko spolu slúži na ochranu pred nekontrolovaným zahriatím a možnosťou zranenia používateľa.
Preto ak snímač tlaku nefungoval a program bol spustený s parametrami 0,7b, potom snímač teploty nakoniec pracoval, aby nedošlo k prehriatiu a možnému roztaveniu tepelných poistiek.
Na akej teplote to funguje - nekontroloval som, či je potrebné teplotnú sondu opierať o dno nádoby, alebo sa pozrieť na displej, krátko prepnúť na program Vykurovanie alebo Simmering, kde je možné špehovať namerané hodnoty teplotného snímača.
Teraz pri pohľade na noc nepôjdem experimentovať do kuchyne. Poviem jednu vec - snímač tlaku existuje presne na pravidelné vykonávanie programu s tlakom, to znamená so zatvoreným vekom, uzavretým ventilom a kvapalinou v miske. V extrémnych režimoch - vyprážanie zemiakov alebo palaciniek v režime s tlakom už neplní svoju funkciu - nedochádza k tlaku, procesy idú opačne.

To všetko spolu slúži na ochranu pred nekontrolovaným zahriatím a možnosťou zranenia používateľa.
Preto ak snímač tlaku nefungoval a program bol spustený s parametrami 0,7b, potom snímač teploty nakoniec pracoval, aby nedošlo k prehriatiu a možnému roztaveniu tepelných poistiek.

Áno ... TO je to, čo by už nemalo vyzerať tak kategoricky?

Ak je režim s tlakom 0,7 zapnutý s otvoreným vekom, vykurovacie teleso bude ohrievať nepretržite na svoju plnú kapacitu bez prijatia signálu od tlakového snímača, ktorý ho vypne. Zodpovedá vyprážaniu na konvenčnom 1 kW horáku. Iba teraz existuje riziko prehriatia a prevádzky (vyhorenia) tepelnej poistky vo vnútri skrinky.

Áno, nie nadarmo som spomínal, že je potrebné podrobne zistiť chovanie ohrievača v rôznych režimoch ... Mám nejaké podozrenie, že tam môže byť aj nejaký čas zviazané ... Potom nie sú žiadne snímače vôbec brať do úvahy. ((