Ovocné (zeleninové) pyré alebo džem v mikrovlnke

[lappl1]

lappl1Ďakujem za recept. Ja som urobila 4 pollitrové tégliky s cukrom a 4 tégliky bez cukru. Živých jabĺk bolo 8 kg. Keby len boli dobre udržiavané.

[olgavas]

olgavas, pre tvoje zdravie! Som rád, že som použil tento spôsob výroby zemiakovej kaše a džemu.

Keby len boli dobre udržiavané.

Ak by boli tégliky sterilizované a džem rozotriete horúci a ihneď ho zrolujete, potom neváhajte, vydrží roky! A pri izbovej teplote!

[lappl1]

lappl1, Sterilizovali sa nádoby, horúca hmota sa ihneď uložila do nádob a zvinula sa. Teraz sú banky zabalené od včerajšieho večera, kým nevychladnú.

[olgavas]

olgavaspotom sa absolútne netreba báť! Nádoby ste navyše zabalili. Takéto zemiakové pyré a džem vôbec neobalím. Takže už môžete vybrať svoje tégliky.

Rozumiem. Teraz fotografujem na svojom telefóne, bohužiaľ nie je k dispozícii fotoaparát. Ale môžem vložiť obrázok neskôr. Teraz som v krajine a šnúry sú doma.

[olgavas]

olgavas, foto, to je samozrejme dobré! Hlavné však je, že je čo fotografovať! Ak máte príležitosť, vložte fotografiu!

[lappl1]

lappl1Ďakujem Lyudmila za tento jednoduchý a chutný recept. Z Bielej plnky som urobila zemiakovú kašu. Podľa chuti som pridala cukor a hrúbku som urobila od oka, skrátka každá porcia rôznymi spôsobmi. Získa sa taká báječná a jablká sa hodia veľmi dobre. Tento rok som toho veľa vysušil a roztlačil. A čo je najdôležitejšie, všetko je takmer bez cukru. Vyrovnal som sa s letnými odrodami, jesenné-zimné sú na ceste.

[Vladimirovna]

Vladimirovna, pre tvoje zdravie! Som rád spolu s vami! Môj prvý džem bol tiež z bielej plnky. Veľmi rád z toho robím. Mám iba jednu jabloň z tejto odrody, ale je na nej tma. A ani jeden rozmaznaný a červivý. A potom začala pracovať na ďalších jabloní.
Tiež sa mi veľmi páči spôsob výroby džemu a výsledok. Farba je perfektná. A je možné dosiahnuť akúkoľvek hustotu.
Varte viac - veľa a s radosťou! Veľmi dobré sú aj zimné jablká - sú tvrdé a je potrebné ich variť menej ako letné.

Ako si vyrobiť tekvicu? Možno s prísadami? (Pomaranč s kôrou, citrón). Chcem vyskúšať tekvicu. Aby bola hustá. Všetko je rovnaké alebo existujú nuansy.

[Antonina]

Antonina, všetko je rovnaké, neexistujú žiadne nuansy. Tekvica sa výborne varí v mikrovlnke. Ak je tekvica hustá, potom sa zemiaková kaša získa veľmi rýchlo. Možno dokonca budete musieť pridať trochu vody. Tekvicovú omáčku som robila tak nedávno. Ani paradajky nedali požadovanú konzistenciu - pridal som 150 gramov vody a všetko som prebehol dokopy. Ak je tekvica veľmi šťavnatá, musíte ju variť dlhšie. A môžete pridať, čo sa vám páči - citrón aj pomaranč.

Skúsim a napíšem, ako to chutí. Manžel tekvicu nepozná

[Antonina]

Antonina, Skús to! S rôznymi prísadami tam tekvicu nepočuť. Možno imelo omáčka https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=395055.0 ? Urobil som to striktne podľa receptu, len ja som tekvicu pripravila v mikrovlnke, a to iba 2 lyžice cukru. vzal lyžice. V predmete je moja správa s fotografiou. Môj manžel nemá rád ani tekvicu. A táto omáčka ničí plechovky.
Všeobecne si počkám na dojmy. Veľa štastia ...

Večer som vyskúšala tekvicu s pomarančom. Urobil som to medzi časmi v mikro. Ukázalo sa, že to nebol hustý džem. Varte dlhšie husté? Je tam tekvica, stále si ju môžete uvariť.

[Antonina]

Antonina, áno, aby ste zhustli, varte o niečo dlhšie. Takže máte šťavnatú tekvicu. Mám rôzne odrody pestovania tekvíc. Jedna odroda stačí na 30 minút, na ďalšiu - viac ako hodinu. Nebojte sa, nič nebude horieť ani špliechať.Len na konci nastavte čas na najviac 7 - 8 minút, aby nebol príliš hustý.

Robil medzi časmi v mikro

Áno, táto metóda je dobrá, pretože neodvádza pozornosť od hlavnej činnosti. Včera som medzi tým a iba za 1 hodinu točil aj 1,5 litra jablkového džemu. Hlavná vec je olúpať a nakrájať jablká.

Poďakovať! Skúsim!

[Antonina]

Antonina, veľa štastia!

Super džem! Ľahko, rýchlo. A hlavne - nič nepáli a nešpliecha! A konzistencia je úžasná na plnenie žemlí. Skvelý spôsob. Včera mi manžel priniesol skutočné jablká, zo Samary (ako vonia na balkóne!). A dnes skúšam 500 gramov. to urobil. No, keby som mal veľa jabĺk ...
.
Poďakovať!

Ďakujeme za univerzálny recept!
Vyrobené z tekvice, rýchlo, pohodlne, nenápadne!

[Trishka]

Trishka, Ksyusha, pre tvoje zdravie! Som rád, že ste použili tento spôsob výroby pyré a že vám vyhovuje!

[Anastasia]

Super džem! Ľahko, rýchlo. A hlavne - nič nepáli a nešpliecha! A konzistencia je úžasná na plnenie žemlí. Skvelý spôsob. Včera mi manžel priniesol skutočné jablká, zo Samary (ako vonia na balkóne!). A dnes skúšam 500 gramov. to urobil. No, keby som mal veľa jabĺk ...

Anastasia, máš super džem! Ďakujeme, že ste použili recept! Som rád, že sa vám tento recept páčil! Urobte viac pre svoje zdravie - a džem a zemiaková kaša! Prial by som si, aby váš manžel priniesol ešte pár tašiek!
Skutočne, ukázalo sa, že je to super džem a pyré! Tento rok sa nemôžem zastaviť. Zostali tiež jablká a tekvica. Zakaždým, keď nádobu zrolujem, radujem sa z nej ako dieťa - ukáže sa svetlá, homogénna a hlavne je všetko také jednoduché!

Vyrobený z tekvice, chutil mi. Piekla som koláče a rožky. Vkusnooooo! Som tak šťastný! Ďakujem za recept.

Dnes som dala tento džem do bagiet. Úžasné! Nič nevyšlo, nezaseklo sa, dopadlo to veľmi harmonicky. A chcem si vyrobiť tekvicu - tekvicu milujem! Iba tu by bolo kúpiť vynikajúce.

[Tonya]

Tonya, pre tvoje zdravie! Ach, ako som rád, že si šťastný! Bol som si istý skvelým výsledkom. Teraz ste presvedčení! Pečiem aj žemle z tekvicového pyré! Sú také vzdušné, slnečné a chutné!
Mimochodom, teraz mám tekvicu točiacu sa v mikrovlnke. Chcem to všetko spracovať a zrolovať, aby som v zime mohol vyrábať obilniny, rožky a omáčky.

[Nasťa]

Dnes som dala tento džem do bagiet. Úžasné! Nič nevyšlo, nezaseklo sa, dopadlo to veľmi harmonicky. A chcem si vyrobiť tekvicu - tekvicu milujem! Iba tu by bolo kúpiť vynikajúce.

Nasťa, super! Ja nijako nemôžem robiť bagety ... Stále viac a viac koláčov, buchiet a perníkov. Áno, a tak jednoducho radi pijeme džem s čajom.
A z tekvice a všetkého dobrého sa stále ukazuje pyré. Tento rok som mala 5 odrôd tekvice. 2 z nich nie sú veľmi ... Šetrí citrón alebo pomaranč. A tiež som z tohto pyré pripravila omáčku podľa receptu na imelo. Ochutnajte ...

Iba tu by bolo kúpiť vynikajúce.

Máme veľa týchto vecí (tekvica). Potrebujete zemiakovú kašu, poďme na to.

Máme veľa týchto vecí (tekvica). Potrebujete zemiakovú kašu, poďme na to.

Tonya, samozrejme, tekvicu ešte nemusíš vyhrnúť. A podľa potreby pripravte zemiakovú kašu.

Lyudmila, ďakujem za skvelý recept. Teraz to robím, iba pre tých, ktorí sú v nádrži, ale pri varení zakryjú pokrievkou?

[Irina]

Irina, pre tvoje zdravie! Som rád, že sa mi recept páčil! Nie, nemusíte kryť. Musíme odstrániť prebytočnú vlhkosť. A neprejde to vekom.

Ďakujem ti veľmi pekne! Pripravila som prvú várku, veľmi rýchlo a chutne, moje už jedia.

No, prišli sme na to sami, zatiaľ čo som sa vzdialil od počítača ... Ira, som veľmi rád, že sa všetko podarilo a páčilo sa mi to! Varte pre svoje zdravie!

Ďakujem pekne za recept, ktorý Lyudmila urobila prvýkrát a bola spokojná, veľmi ľahká, vôňa jabĺk pre celý byt, ukázalo sa to ako hustý džem, pravdepodobne kapacita bola 900, nabudúce ho zmenším . Určite si kúpim viac jabĺk a na zimu si urobím džem.

[Natália]

Natália, pre tvoje zdravie! Som veľmi rád, že ste spokojní! A hustota džemu závisí od odrody jabĺk a času varenia. Môžete ho len udržiavať menší v mikrovlnnej rúre. A musíte brať do úvahy, že džem po vychladnutí zhustne.
Cook, Natasha, oveľa viac! Zima je veľká, bude sa hodiť ...A ak nezvládnete všetko, potom sa dá uložiť niekoľko rokov.
Dakujem velmi pekne za foto! Krásny džem, ľahký.

Lyudochka, môžem sa ťa v tomto Temku opýtať, čo urobíš neskôr so sterilizovanými bankami? Vyberiete to z mikroodtoku a potom vysušíte? Alebo môžete vyplniť mokré? A ešte varíš vrchnáky, alebo je to možné v mikr.

Oksana, skôr ako zrolujem zaváranie, vložím plechovky do mikrovlnky. Zalejem asi polovicou plechovky vody. Vedľa som dal čistú misku, tam som dal viečka. Keď sú plechovky sterilizované (voda v nich vrie), vyberiem plechovky s držiakmi na hrnce a túto vriacu vodu nalejem do misky s viečkami. A opatrne pretrepem plechovku s kvapkami vody. Kým je nádoba horúca, veľmi aktívne sa z nej odparuje vlhkosť a kým je pyré / džem rozložené, je takmer suchý. Potom som nádobu s lekvárom / pyré vložila na 5 minút do mikrovlnky, opäť sa stala horúcou. a potom vložím zemiakovú kašu do zaváracích pohárov, vyberiem viečka z misky s vodou, dobre ich striasiem z kvapiek vody, zaváram zaváracie poháre s viečkami a obrátim ich hore dnom. Teplota pyré / džemu je dostatočná na „zabitie“ tých mikróbov, ktoré sa mohli rozhodnúť znovu osídliť nádoby. Ani jedna sterilizovaná nádoba takto nevybuchla a to, čo bolo vo vnútri, nebolo plesnivé. Naviac neobalujem zvinuté plechovky. ale pre svoj pokoj v duši to zvládneš.

Ďakujem ti veľmi pekne! dnes si urobím ešte jablkový džem!

Je mi potešením! Urob to, Oksane, pre svoje zdravie!

[Ľudmila]

Ľudmila, no ... priniesol som jednu malú tekvicu a rozhodol som sa ju vyskúšať. Polovica tekvice, očistená a nakrájaná na kocky, má presne 1,5 kg. Tekvica bola veľmi hustá, s hrubou šupkou. Celkovo sa konali dve strany. Na výstupe - 1,5 litrová banka pyré. Ale! V druhej várke som úplne na začiatku pridala na dno nádoby pol pohára vody a uzavrela ju vrchnákom, v ktorom som varila, pretože tekvica nechcela zmäknúť a zohriať sa. Výkon mikrovlnnej rúry 850 W. V tomto prípade sa prvá várka ukázala iba ako tmavá farba a druhá iba ako nasýtená oranžová. To znamená, že som zjavne preexponoval prvú várku. A nakoniec zobrala mixér. Pretože vlákna tekvice boli viditeľné a ja som chcel homogénne pyré.
Varila som kašu s tromi veľkými lyžicami tohto pyré a so šmýkačkami. A hneď, keď som to ochutnal, spomenul som si na samotnú chuť ... vzdialenú od detstva, keď moja babka varila túto kašu z liatiny v ruskej peci - jasná, bohatá! Bolo mi smutno .... spomenul som si na svoju babku.
Ľudmila, ďakujem za recept!
Ale takto sa nedá spracovať celá moja plodina !!!!!
Dievčatá, kto potrebuje tekvicu?

[Svetlana]

Svetlana, ďakujem pekne za tak podrobnú správu! Vaše pyré je veľmi krásne, slnečné! Som veľmi rád, že som dostal chuť už od detstva!

Ale takto sa nedá spracovať celá moja plodina !!!!!

A nakoniec som spracoval všetku svoju tekvicu. Je to v mikrovlnke.
Sveta, vieš, tento rok som mala 5 tekvicových odrôd. Tiež som nalial vodu do dvoch odrôd, pretože bola veľmi hustá! A zo zvyšných odrôd som musel v polovici procesu dokonca vypustiť tekutinu, aby som sa uvaril rýchlejšie. Teraz túto tekutinu pridávam do pečiva - chleba, žemle. Musíte sa teda sústrediť na rozmanitosť. Ako vždy som mixér nepoužíval. Prečo ho však nepoužívať, ak pomáha uľahčiť postup? Hlavné je, aby vám výsledok vyhovoval. Mimochodom, tu je fotografia môjho najnovšieho tekvicového pyré:

[Ľudmila]

Ľudmila, a zjavne som nečítal celú tému, že som čisto intuitívne dostal asi trochu vody!
A ja „vám“, prosím!

[Sveta]

Sveta, súhlasil! Aj so mnou na „tebe“.
A pokiaľ ide o vodu, zdá sa, že sme do tohto vlákna nepísali. Písala som o nej na imelo v recepte na tekvicovú omáčku. Omáčku som pripravila práve z takej hustej tekvice. Mám pocit, že potrebujem riediť vodou. Rozriedil som to a vyšlo to! Mimochodom, je to skvelá omáčka! Všetko som to robil v mikrovlnke - od začiatku do konca.
Pravdepodobne by som mal požiadať vedúceho, aby mi dal príležitosť upraviť tému a pridať tento okamih vodou.Aby tí, ktorí majú aj hustú tekvicu, nemuseli zapínať intuíciu.
Sveta, no, hlavné je, že všetko ti vyšlo. Som veľmi rád .

Luda, stojí ti tekvica v tejto podobe? V mraze?

[Oksana]

Oksana, všetko v tejto podobe je dobré - ako zemiaková kaša, tak aj džem z ľubovoľného ovocia a zeleniny. Hlavná vec je sterilizovať nádoby. A pri izbovej teplote môže stáť. Už som písal, že som dal nie úplne zemiakovú kašu do nesterilizovanej nádoby, pretože sa pokazila mikrovlnná platňa. Túto nádobu som vložil do nepracujúcej chladničky na verande. Ubehol rok a pyré je normálne. Prežilo mrazy aj horúčavy. Ale je lepšie sterilizovať poháre.

[lappl1]

lappl1„Chcem vyrobiť Ludu z tekvice, dúfam, že sa čoskoro predá za dobrú cenu, tento rok som to neznetvoril. A mimochodom, v mikre som urobila aj imelo omáčku
Dievčatá, pridávate cukor?

[Oksana]

Oksanakde je cukor? Tekvica? Nie, nepridávam, pretože potom to ide na kašu, pečivo a teraz omáčka. Ale ak ho pridáte, dostanete tekvicový džem. Prečo nie? Tak sa rozhodnite sami!

Neplánoval som pridať cukor, mal by byť sladký. ale nikdy nevieš, že bude treba nechať na malom pohári a pridať cukor, vidíš, ako to je?

Vlastne áno, sladké pyré sa ukáže. Tak to skús. Prajem vám kolaps cien tekvíc!

Ja vyrábam aj jablká v malých dávkach! Chcem len vyskúšať jablko bez cukru. Foty tiež môžem

[Oksana]

Oksana, je to najviac! Ľahký, krásny, hustý! Správne piť čaj a pečivo (nebude sa rozširovať)! Ďakujem za fotku! A z jabĺk bez cukru sú tiež dobré zemiakové pyré. Ale milujem sladké veci. A bez cukru je to samozrejme zdravšie, to uznávam.
Mimochodom, minulý rok som z mikrovlnej rúry pripravila jablkové pyré s kondenzovaným mliekom. Ale včas sa zastavila. Pretože to nie je naozaj chutné! Dózy boli zničené rýchlosťou zvuku. Môžete to urobiť pre svoju chuť na sladké. poteší. Pomery sú ľubovoľné - po dokončení pyré pridajte kondenzované mlieko podľa chuti. Prejdite spolu 5 minút v mikr.

[Ľudmila]

Jablká v mikrovlnke! Kôra je narezaná a v sušičke! Ľudmila, poďakovať!!!

[Anya]

Anya, pre tvoje zdravie! Výborne! Je to všetko o! Šupka sa do nášho čaju veľmi dobre hodí!