Coruonblants "Shargach" (plnené teľacie mäso)

Coruonblants "Shargach" (plnené teľacie mäso)

Kategória: Mäsové jedlá

Kuchyňa: nemecky

Zloženie
teľacia dužina	300-400 gr
varené bravčové mäso	100 g
tvrdý syr	50 g
vajce	1
múka	3 lyžice. lyžice
strúhanka	3 lyžice. lyžice
soľ korenie,	ochutnať
tuk na vyprážanie	ochutnať
maslo	20 g
horčica	1 lyžička

Metóda varenia

• Prvýkrát som sa teda rozhodol zapojiť do súťaže. Jedným z prvých jedál nemeckej kuchyne, ktoré mi dal vyhľadávací nástroj, bolo toto veľmi Crown Blanz. Vyskúšajme?
• 1. Teľacie mäso nakrájame na kúsky ako na kotlety, z oboch strán odklepneme.
• 2. Bravčové mäso a syr nakrájame na plátky.
• 3. Rozšľahané mäso rozložíme na dosku, vymastíme horčicou (môžete aj bez nej), soľou a korením.
• 4. Položte na kúsok teľacieho mäsa po vrstvách - plát bravčového mäsa, plát syra, opäť bravčové.
• 5. Zatvorte druhým kusom teľacieho mäsa, pevne stlačte, narovnajte okraje.
• 6. Jemne rozvaľkajte v múke, potom v rozšľahanom vajci, potom v strúhanke a pošlite na predhriatú panvicu.
• 7. Smažte do zlatista.
• Podávame ozdobené hranolkami, zeleným hráškom a kúskom masla. (Bezpečne som zabudol na olej).
• Výsledkom sú jemné plnené kotlety, ktoré sa topia v ústach.
• A ak ešte majú pivo ........... ó, prepáč zajtra do práce. Inak ...

Miska je určená pre

2-3 porcie

Čas na prípravu:

40 minút

Program varenia:

panvica

[tuskarora]

tuskarora, Dobrý recept !!! Urobí !!

Určite budeme. Vôbec nie je vymyslený.

Lákavý recept. Škoda, že v reze neukázali kotleta.

[Helena]

Helenaaký úžasný recept! A dosť nekomplikované. Toto sa určite pokúsim nakopiť.
Poďakovať!

Lákavý recept. Škoda, že v reze neukázali kotleta.

Nestihol som to. Nemyslel som na to hneď. Pri príprave receptu používali domácnosti kotlety. Sľubujem, že sa zlepším.

Urobil som, ale ... Teľacie mäso vo vnútri sa ukázalo ako krv a tavený syr so zakrvaveným sprievodom nie je lákavý.

Možno boli kúsky teľacieho mäsa zbité? Silný? Alebo málo času na vyprážanie? Všetko je pre mňa vyprážané.
Okrem toho, nedávno Larisa dopleta varila to isté jedlo a tiež sa jej darí.

Možno. Možno boli kúsky teľacieho mäsa kypré. Ale určite to skúsim znova. Ukázalo sa to vynikajúce, aj keď to bolo treba uhasiť. Nabudúce nakrájam mrazené teľacie mäso tak, aby boli plasty tenšie. A recept je dobrý. POĎAKOVAŤ!