Švédske fašírky

Kategória: Mäsové jedlá

Kuchyňa: švédsky

Zloženie
Fašírky:
Nasekané mäso	800 g
Strúhanka	1 polievková lyžica.
Mlieko	100 ml
Vajcia	2 ks
Mletý cesnak	2 klinčeky
Soľ a mleté korenie	ochutnať
Mleté nové korenie	1/4 lyžičky
Omáčka:
Maslo	3 lyžice. l. (asi 75 g)
Pšeničná múka	50 g
Mlieko	180 ml
Kurací alebo mäsový vývar	600 ml
Soľ	ochutnať
Suché zelené a suché paradajky

Metóda varenia

Všetky výrobky na plnenie dobre premiešajte. Vytvorte guľaté fašírky s priemerom 3 - 4 cm. Plech prikryte alobalom, zľahka potrite slnečnicovými semiačkami.
Pokiaľ ide o omáčku, na panvici rozpustíme maslo, pridáme múku a za stáleho miešania minútu alebo dve pražíme. Múka by nemala zhnednúť! Tenkým prúdom zalejeme mlieko a vývar za stáleho miešania. Dochutíme soľou, pridáme bylinky a paradajky. Varte do zhustnutia. (neodolal a pridal trochu viac sušeného cesnaku)
Vložte hotové fašírky do hlbokej misky alebo podnosu a zalejte omáčkou.

Čas na prípravu:

asi 20 minút.

Program varenia:

Pečieme vo vyhriatej rúre (220 stupňov)

Poznámka

Dnes som sa s týmto receptom stretla na internete 🔗

To urobil. Zjedli to. Páčilo sa mi to, aj môj manžel, ale môj syn povedal, že rezne sú chutnejšie, nemá rád omáčky ... ale už ma unavujú obyčajné rezne

Veľmi chutné so zemiakovou kašou!

Vynikajúce! (t. j. dobrú chuť!)