Koláčové cesto

Kategória: Pekárenské výrobky

Zloženie
Kvasinky	2 lyžice. l.
vajce	1 ks
mlieko alebo vodu	2 st
zeleninový olej	100 ml
cukor	3 lyžice. l.
soľ	1/4 čl. l.
múka	6 st

Metóda varenia

Pripravte sa na novoročné sviatky!
Minulý rok som sa stretol s možnosťou zdobenia torty v podobe Ježiška a tento nápad som okamžite zrealizoval. Ukázalo sa, že taký dedo, ktorý zdobil sviatočný stôl. Oči sú zvýraznené. Klobúk som pred pečením natrela cviklovou šťavou. Hostia sa potešili. Použila som svoje obľúbené cesto, ktoré nikdy nezlyhalo. Upiekla som rôzne pirohy, žemle. koláče, s náplňou alebo bez plnky. Vždy to dobre dopadne.
Cesto sa miesilo v pekárni. Pred svojím vzhľadom použila tento recept aj ona. V origináli sa cesto pripravuje nasledovne.
- droždie rozpustite v teplom mlieku alebo vode
- Pridajte vajce, rastlinný olej, soľ. cukor, múku a dobre premiesime
- Cesto stočte do guľky, vložte do igelitového vrecka a vložte na 40 minút do chladničky
Cesto je hotové! Môžete piecť koláče!

Čas na prípravu:

1.30+ 30

Program varenia:

Cesto

Poznámka

tuskarora

Pomýlili ste si niečo s množstvom droždia? Na pol litra tekutiny akosi trochu príliš. A druh droždia nie je v recepte uvedený. Ak meriate lyžičkou, potom je sucho všeobecne obrovské množstvo. Ak je stlačené - tak prečo na prvom mieste lyžice? Po druhé, stále je to veľa.

valushka-s

Oksana, stále by ma zaujímalo, aký objem má sklo.
Čl. l. bežné alebo z pekárne? s kopcom alebo „rovným dielom“?

Rarerka

: umnik2: aký je tvoj HP? Moja 6. múka sa nebude nijako hniesť (ak je každá po 250 g)

ahmadinka

Citácia: tuskarora

Pomýlili ste si niečo s množstvom droždia? Na pol litra tekutiny akosi trochu priveľa. A druh droždia nie je v recepte uvedený. Ak meriate lyžičkou, potom je sucho všeobecne obrovské množstvo. Ak je stlačené - tak prečo na prvom mieste lyžice? Po druhé, stále je to veľa.

Instantné droždie. Fakt neviem, ktoré, pretože z nádielky (rozdali pol kila v baleniach). Možno už starý, ale dal som 2 obyčajné sv. l. bez šmýkačky. Zvýšené staré záznamy, v pôvodnom recepte „50 gramov čerstvého droždia).

karamel

Pomer Nifasse: wow: pol kila droždia !!! Nerýpajte, rúru nepečte.
A slávny dedko vyšiel. Čo si plnil?

Mitina Elena

No a urobila som to podľa receptu, cesto vyšlo veľmi riedke. Mala sa dokončiť ručne.