Kranz so syrom a pečeným cesnakom

Zabil by som toho, kto vynašiel studené kvasenie.

To je vtedy, keď je ráno lenivé, je dobré si zaobstarať hotové z chladničky. Ale ak to potrebujem tu a teraz, robím to podľa rôznych receptov.

Aha, aký syrovo-cesnakový pruh! Cítim, ako úžasne to vonia. Nataša, vyjdi kúsok, hm?

Najmä ak ho pečiete dlhšie, kým nie je krémový, ako to vychádza z pilafu (navždy kvôli tomu všetko vyškriabeme).

Robíš si zo mňa srandu, však? ; -D Uprostred noci si pamätáš na pečený cesnak! Aj my sa o neho vždy bijeme. Buď ho nemôžeme rozdeliť, vykopať v pilafe, potom po upečení kuracie mäso obaliť a zapiecť s množstvom strúčikov cesnaku.

Ale ak to potrebujem tu a teraz, robím to podľa rôznych receptov.

Albina, nie je vôbec potrebné robiť cesto „studeným“ spôsobom, vystačíte si s obvyklým kvasením za 1,5 - 2 hodiny.

Vidím, že sa tu niekto neskrýva ... Pravdepodobne sa nebojí odplaty? ..

[Manka]

Manka, Cesto sa mi veľmi páčilo A častejšie som ho dávala na koláče. Raz som to plánoval, ale niečo mi chýbalo a preto som dal ďalšie cesto.

Albina, nie je vôbec potrebné robiť cesto „studeným“ spôsobom, vystačíte si s obvyklým kvasením za 1,5 - 2 hodiny.

Nabudúce to skúsim

Prišiel som ťa znova pobozkať. Opäť horí. Tentokrát dala cesto na noc, aby už nebolo také mučenie čakania. Nechal som to „vychladnúť“ ešte dlhšie, 17 hodín. Páčilo sa mi to viac, dopadlo to tak nežne
Ďakujem drahý za recept!

Prišiel som ťa znova pobozkať. Opäť horí. Tentokrát dala cesto na noc, aby už nebolo také mučenie čakania. Nechal som to „vychladnúť“ ešte dlhšie, 17 hodín. Páčilo sa mi to viac, dopadlo to tak nežne
Ďakujem drahý za recept!

Aj ja sa pobozkám)) vy všetci)) a majiteľka receptu a Natasha výrobca
Včera som odobral vzorku - je to úžasne chutné, škoda, že sa do mňa trochu dostalo
išiel hľadať recept a našiel vás všetkých

Aaa, Lenka, bolo treba rýchlo odhryznúť veľké kusy, kým nedosiahol signál. Povedal by som, čo ešte chcete, pomohol by som to strčiť.

Dnes som piekla, cesto bolo v chladničke asi 14 hodín, veľmi mäkké, plastové a dobre sa vyvaľovalo. Pravda, minula som nátlačok v micr, raz som ho mal a vysypal sa z formy a utiekol, tak dobre stúpal. Ale aj tak sa drobenka ukázala byť iba najjemnejšou a najvzdušnejšou. Nabudúce dám len nie jednu, ale dve hlávky cesnaku, jedna sa mi zdala málo. Recept sa mi veľmi páčil. Takmer všetky sa zjedli práve tam.

Nabudúce dám len nie jednu, ale dve hlávky cesnaku, jedna sa mi zdala málo.

Hmm, čo to hovorím?

Pravda, pečiem 2 hlavy. Raz som urobila náplň do koláčov so zemiakmi a pečeným cesnakom - vynikajúce! Najmä ak ho pečiete dlhšie, kým nie je krémový, ako to vychádza z pilafu (navždy kvôli tomu všetko vyškriabeme).

Moje predtuchy ma neklamali, upiekla som 2 naraz

Aaa, Lenka, bolo treba rýchlo odhryznúť veľké kusy, kým nedosiahol signál. Povedal by som, čo ešte chcete, pomohol by som to strčiť.

signál okamžite dosiahol ... vo forme kĺbu ...
niekto mi rozvážne zachránil nejaký kartz
nič, upečiem si svoje

Už píšeš? Prídete dnes s blatníkom?

Už píšeš? Prídete dnes s blatníkom?

s mojou rýchlosťou a 17 hodinami kontroly pravopisu - do soboty ťažko stihnem

Manechka, len nechápem, prečo pridať 50 g múky zvlášť, prečo nie naraz?
Skontrolujte konzistenciu cesta alebo v tomto inom posvätnom význame7

Pridá sa 50 gramov múky, aby sa maslo rozdrvilo, inak vystrekne z už hustého, vytvoreného koloboku.

Ouha, dobre.
Nerozstrekuje to na mňa, iba ho minimálne zapnem a potom zapnem.
Už premiesený, vložte do chladničky.

[Asya Klyachina]

Fíha ... plazil sa na fórum.

Vidím, že sa tu niekto neskrýva ... Pravdepodobne sa nebojí odplaty? ..

Bojím sa, ale zvedavý.

Asya Klyachina, Lenka_minsk, dievčatá, vďaka! Som veľmi rád, že recept bol pre vás užitočný.

Nerozstrekuje to na mňa, iba ho minimálne zapnem a potom zapnem.

Olya, pri miesení v pekárni je vhodnejšie primiešať do cesta maslo s malým množstvom múky.

Aha, Semjon Semjonič! Ja som Keshey

Olya, aká je tvoja Kesha? Robí dobrú prácu, keď miesite malé množstvo cesta na 300 - 350 g múky?

Mám 080, ide mi to výborne
Ak ich je stále menej a viac, je bystrý.

Ja mám Keshu 50., on je 10., prekážal som im a asi 50 gr. Zabudla som muku. Dokonale vymiesené.

Manyash, vďaka za krásne fotografie a recept, si to vzal do vašich záložiek, pokúsim sa takú krásu prekrútiť, máme radi syry, ale pečený cesnak som nepoužil, ale ako chutí, v samotnom blatníku? Podeľte sa o svoje dojmy.

Ak sa cesnak pečie do svetlo karamelovej farby, potom to už nie je cesnak, ale cukrík!
Neboj sa ho. Chutí inak ako živý cesnak, chuť je veľmi jemná.

[Manka]

správa

v chladničke od včera 16:00 do 8:00 dnes - zvýšené o 2 krát

po 1 hodinovej kontrole - zvýšená najmenej o 2 krát




pripravený



rezy




technické nuansy:
keďže som sa rozhodol, že formy, ktoré mám na jeden koláč, sú príliš malé na kysnuté cesto z 350 g múky, musel som urobiť 2 koláče a dať ich do formy dlhej 35 cm, hoci mám aj 25 cm dlhú, ale pár sa neodvážil
vo výsledku išli prirodzene viac do šírky ako hore.
keďže vo formulári nie je priečka, musel som na to prísť z fólie a papiera
preto uprostred okraja koláčov síce upečené, ale nie červenavé


náplň:
včera rodina požadovala pridať k jednému z nich mäso, musel som odrezať tenkú šunku - ukázalo sa to skvele a chutne!

Asi som to trošku posral s cesnakom - možno som upiekol
v koláči bez šunky, cesnaku s trochou horkosti, ale nie kritické

všeobecne - všetko je v poriadku, myslím, že recept sa páčil všetkým!
nabudúce pôjdu do tvaru 25 cm, aký roztomilý a budú vyššie

Manka, veľký milosrdenstvo!

Ďakujem, Manechka!

Dievčatá, môžete mi poradiť, či môžete piecť cesnak v mikrovlnke? Neochota riadiť rúru na hlavu cesnaku. Alebo to nie je to isté?

[Lena]

Lena, Oľga, dievčatá, prosím, ospravedlňte ma! Ďakujem pekne za chutné vrkôčiky.

Svetlana, nikdy nepečte cesnak v mikrovlnke. Ani neviem, ako to dopadne.

Nikdy nepečte cesnak v mikrovlnke!
Tento blatník vyšiel s dobrodružstvami.
Začal som boršč. Tu sa hodí blatník. V piatok večer som vymiesila cesto - také jemné, pekné - a odložila som ho do chladničky. Uprostred noci som sa zobudil a s hrôzou som si uvedomil, že som zabudol dať do cesta droždie. Ráno sa pozriem - áno, je. Nerád vyhadzujem výrobky, ale bál som sa do takého hotového cesta zamiešať droždie, vyhodiť ho a vymiesiť nové, pretože recept obsahuje rýchlu voľbu.
Medzitým bolo treba upiecť cesnak. V rúre stál Borodinsky na kynologovi, rozhodol som sa to všetko vyskúšať v mikrovlnke. Zalejeme vodou a olejom, prikryjeme alobalom a odstavíme 5 minút. Po 4,5 minútach som mal uhlíky, zapáchal celý byt, musel som otvoriť balkón a nastaviť kapotu na maximum.
Pokazila sa aj umývačka riadu, ale to je už úplne iný príbeh.
Ale nevzdal som sa. Presunul som Borodinského k batérii a upiekol cesnak.
Potom sa dobrodružstvá skončili a potešenie začalo. Krantz sa ukázal ako veľmi, veľmi, VEĽMI chutný, trúfnite si v okamihu na boršč, keby boli dvaja, tiež by nezdržiavali.
Tu je môj multistardový blatník

[Svetlana]

Svetlana, wow, koľko dobrodružstiev! Ale napriek tomu sa blatník ukázal ako vynikajúci. Môžete donekonečna obdivovať čipkovanú drvinu.

Nikdy som si nemyslel, že cesnak v mikrovlnke môže vyhorieť za päť minút. Výrobky nebolo treba vyhadzovať. Pridáme droždie a hnetieme 10-15 minút. Robil som to už párkrát, keď kvások nefungoval dobre.

Výrobky nebolo treba vyhadzovať.

Ja by som tiež len piekol ako koláčiky

Viem, že ak sú v ceste vajíčka, napríklad nechajú sa halušky, dajú sa z neho urobiť guľky a vyprážajú sa vo vriacom oleji. Gule sú nafúknuté bez prášku do pečiva a získate veľmi chutné veci.
Ale tu nie sú vajcia a lepok je dobre vyvinutý a rozhodol som sa, že sa tam kvasnice nedostanú. Teraz budem vedieť, že môžete skúsiť zmiešať droždie.

Svetlana, dúfajme, že to nebude potrebné. Aj keď ... je rovnaká: tu si pamätám, ale tu - nie. Niekedy som už na autopilote dával suroviny do pekárne. Potom sedím a premýšľam, či som už dal všetko dole?

V skutočnosti je to so mnou prvýkrát, ale obávam sa, že nie naposledy
Ale nie som naštvaný - iba ten, kto nič nerobí, sa nemýli
Je pravda, že som dnes taký filozofický, ale v sobotu ráno som mal úplne inú náladu.

Niekedy som už na autopilote dával suroviny do pekárne. Potom sedím a premýšľam, či som už dal všetko dole?

A často to robím. Prechádzam všetkým.

Manechka, piekla si blatníky so syrom a pečeným cesnakom, môjmu synovi sa to veľmi páčilo, povedal „môžeš mať viac syra“ (mám viac rada sladkosti), všeobecne som upiekla všetky tvoje blatníky, som veľmi šťastná, pečiem ich stále. Ďakujem!

[Svetlana]

Svetlana, ale napriek nálade dopadol blatník výborne!

Albina, Navrhujem zhromaždiť skupinu sklerotizátorov a presunúť sa do Mana pre tablety. Len aby som nezabudol, prečo ju navštívime.

No fse ... neviem ako vy, ale už idem vpred. Teraz pečiem chlieb v rúre. Idem do kuchyne skontrolovať, či je všetko v poriadku. Obdivujem bochník a jednoducho nerozumiem: čo je to vôňa? Prečo chlieb takto vonia? To, že je na sporáku vaňa s pilafom, priamo pred mojím nosom, nedosiahlo hneď.

Helena, pre tvoje zdravie! Som veľmi rada, že sa mi vrkoč páčil.
Pri tejto príležitosti navrhujem prepnúť na „vy“.

všeobecne som upiekla všetky tvoje blatníky, som veľmi šťastná, pečiem ich stále

Je tu ešte jeden tvaroh. https://mcooker-skm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=295631.0

Manechka, našla som ho tiež! Zobral som to do záložiek, upečiem, ale budem to vedieť skrútiť? Len som sa pozrela a máte toľko receptov ... idem na vlnu. Ešte raz ĎAKUJEM! (Súhlasíte, ďakujem za česť).

Lena, čo môžeš, samozrejme, že môžeš. A je lepšie to nožnicami nakrájať na sektory (hovoríme o tvarohu?). Dievčatá napísali, že v tomto prípade tvaroh neuteká.

Takže, pane, práve som miesil cesto - zajtra upečiem! A uvarím polievku. Z uretsy visím na čerstvú kosť - a prekvapím vlastného manžela vašim zámorským zázrakom, inak všetky šišky a šišky s cesnakom

inak všetky donuty a donuty s cesnakom

žiadny výber pre seba - už nejedia šišky! a kde klamú?

Príďte na návštevu - upečiem! Aj keď snažiť sa ťa prekvapiť je prázdna okupácia A vo všeobecnosti som tiež smutná hazyayka - a ja som vymiesila bochníky z Marishka-Twist - zmasakrujem a teraz som na druhý deň zablatila blatníky a baraninu pošlem z Timkina do pece ... po praní nebudem visieť - všetko je na vine Pekárnička, prídem za Manyou - hromadí na mňa povodeň

[w]

Whoa, ja? Taká milenka? Nie pre wtak teda!

[Manyun]

Manyun, Pečiem po obede, čerstvý ples na večeru, tady a podám zprávu, i keď vo výsledku som si stopercentne istý, že som už upiekol pár tvojich blatníkov, studené cesto je naozaj pieseň! A „na prílohu“ som sa rozhodol, že nevarím borščik, ale „Kharcho“ od nášho Ivanoviča - bolo to povedané príliš lákavo, odchádzam iba kvôli koreninám.

[Manka]

Manka, Som s hlásením.Je tam aj fotka, ale zatiaľ nie je čo vkladať.Už som upiekla pár vašich úžasných kúskov, ale z tohto sa stala pieseň! Cesto ležalo takmer deň v chladničke, na stole sa zohrievalo asi 30 minút, rovnaké množstvo bolo vhodné po rozkrojení. Ukázalo sa to neskutočne chutne - neprerezal som ho, ale zlomil, pretože milujem také rovné vlákna. Timkina už sa chválila, schA ona pribehne. Môj manžel praskal najskôr polievkou, potom mliekom a potom aj čajom. Tiež som odišla naplno. Ráno sa nechalo jedenkrát na šálku čaju
Toto cesto dám znovu a zajtra si dám na obed koláče s mäsom

[Tanechka]

TanechkaSom veľmi rád, že sa vám páčilo! Ej, závidím vám bielou závisťou a som rád, že aspoň niekomu sa podarí upiecť v strede týždňa rožky.

Och, Manko, ako ťa milujem a tvoje pečivo! Priam s úprimnou láskou

Dokončím koláče s mäsom z tohto testu sa tiež ukázalo - pieseň! Z technických dôvodov bolo cesto v chladničke 24 hodín
Opravujem to, je to stormozila - dva dni!

[Nataša,]

Nataša, niečo vo mne mi hovorí, že je to vzájomné.

Opravujem to, už to boli dva dni!

Táňa, dva dni - v poriadku, skontrolované, ale už to nestojí za to si nechať.

[Sonadorský]

Sonadorský, dakujem za radu, inak som ... mozem

Rozhodol som sa poďakovať za triedu výroby blatníkov. Tu je moje, cesto je iné, bez cesnaku (iba syr a maslo). Teda „na základe“, ale originálny recept určite vyskúšam, keď si kúpim cesnak.

[Helena,]

Ach, aký chutný vrkoč! Helena, a upečené (nič, čo na „tebe“?) v pekárni?

Dievčatá, veľmi odporúčam, ak vám chutila kombinácia pečeného cesnaku a syra, tu je tento koláč: https://mcooker-skm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=199354.0 Úprimne, veľmi chutné.