Cesto na chlebové placky, pizzu, chačapuri „za 5 minút denne“

[Anastasia]

Alebo sú chačapuri a osetský koláč to isté?

Podľa môjho názoru sú chačapuri v imeritínskom štýle podľa princípu formovania podobné osetským koláčom.

Prepáčte, odkaz z YouTube je zle vložený do mojej predchádzajúcej správy - opravené.

Dnes som si s koláčmi poradila :-)) Ďakujem pekne autorke za mäkký chlieb!

Anastasia, vynikajúce koláče sa ukázali!

Imeretské chačapuri sú formované rovnako ako osetské koláče, len sa nepečú v rúre, ale sa vyprážajú na panvici

Chačapuri so syrom (110 - 120 g cesta na každé, vyprážame na panvici bez oleja a zakryté z oboch strán domäkka)

Dakujem pekne dievcata ;-)



Išiel som dať cesto.



Mám otázku s náplňou. Chcem to urobiť so syrom Adyghe. A koľko syra budem potrebovať, respektíve - vajcia, soľ, maslo? No a na základe množstva testu z 1. strany autorovej témy ...



Ak som dobre pochopil, malo by vyjsť 7 khachapuri (vezmite cesto na 110 - 120 gramov, rovnako ako na ploché koláče). Autor ale o výplni mlčal :-(



A video je skvelé! Ďakujem za návrh tvarovania, v tomto zmysle bolo všetko veľmi jasné

Ak pečiete tortilly na panvici, mali by ste používať stredný alebo nízky výkon?

Priemerná. Na vysokej horí, na nízkej zasychá a nečervená.)) Vyberajte ho iba experimentálne, pretože napríklad môj priemer na indukcii sa pre plynový sporák môže ľahko ukázať ako veľmi vysoký.

[Aníz]

Aníz, dakujem za recept. Chutné a ľahko sa pripravujúce cesto! Dnes som ju varila prvýkrát, veľmi mi chutila!
Nové cesto bolo testované v novom PP GFGril.

[Nataša * Harmanček]

Nataša * Harmanček, autor nie je na fóre od 25. marca 2018.

[Ilmira]

Ilmira„Áno, videl som, ale rozhodol som sa vám aj tak poďakovať. Možno sa vráti, bude to pekné ...

autor nie je na fóre od 25. marca 2018.

Čo sa stalo? Škoda len ako!

[Nataša * Harmanček]

Možno sa vráti, bude to pekné ...

Nataša * Harmanček, áno je to pochopiteľné! Mrzí ma, že Anis nemala toľko času. Musím sa opýtať na príslušnú tému, určite niekto komunikuje a niečo vie.

Dnes som zase piekla pizzu. Cesto stálo dva dni, bolo ešte chutnejšie!

Dievčatá, urobí sa prémiová múka?

Dievčatá, urobí sa prémiová múka?

urobí.

Ďakujem, už leziem v chladničke z panvice

Ďakujem za super cesto, urobila som to dvakrát, telefón sa nabíjal a recept som trošku zabudla ... 1 ČL soli a 3 PL cukru z hb a Olia pár lyžíc na koniec .. veľmi sa mi páčilo . Po rozotrení Gombovtsy zapekal s vareným kondenzovaným mliekom v pomalom sporáku pre pár .. Neexistuje slovo pre chuť a chutí lepšie ako to, čo sa predáva v našich supermarketoch.

Do zbierky doplním, čo sa dá z tohto testu urobiť.
Bolo tam aj 6 koláčov, ale tie sa zjedli skôr, ako som fotil.
A ako chačapuri so zemiakovou kašou a mäsom, vyprážané s trochou olie!

Ďakujeme za chutný recept na cesto

[Ksyu-juha]

Ksyu-juha, Oksana, a čo je to s vami s vareným kondenzovaným mliekom? zaujímavé je ...

Z tohto cesta som urobila obrovský typ koláčov s jablkami na celej panvici ... veľmi chutné

Ďakujem pekne za recept na cesto! Trochu som to pre seba zmenil, pretože sa snažím naučiť svoju rodinu jesť zdravý chlieb. Okamžite urobím dvojnásobnú rýchlosť, pridám 140 g ovsenej múky a pár lyžíc s poriadnou kopou otrúb. Teraz toto cesto neustále žije v mojej chladničke. Rodina teraz každý deň vyžaduje chlieb Alya lavash a nehovorí o otrubách. A niektoré výsledky:
toto je vyrezávač lavash,
pizza
Adžiansky chačapuri

Dievčatá, ale pre adžianske chačapuri nie je cesto tenké, dlho sa nevarilo, dokonca som trochu zabudol ...

[Trishka]

Trishka, Nerobím úplne originálny recept, hneď robím jemnú žemľu, ktorá sa snaží plaziť. Teda, šupnem a otruby a urobím cesto hustejšie. A potom ho šupnem do chladničky (inak zabudnem, som v bezvedomí). milujem
Budem hľadať fotky koloboku, ale neručím to, pretože píšem z telefónu a nedávno som ho vyčistil od zbytočností

Ksyu-juha, Oksana, prosím, povedz mi, urobil si Gombovtsy z tohto testu? Aký je recept? Úprimne, toto je prvýkrát, čo som od Gombovitov počul také slovo. Pozrela som si recept na internete, nie je tam žiadny test.

[LedyDragon]

LedyDragon, Lena, ďakujem!
Myslím si, že áno, môžete ho miesiť o niečo hrubšie ...

[Trishka]

Trishka, Ksyusha, nenašiel som fotku koloboka. Dá sa to však urobiť tak slušne. Teraz som našiel kúsok papiera, na ktorom som urobil svoje počiatočné úpravy (keď som cesto skúšal prvýkrát), tak som pridal o 150 gramov múky viac, ako pridal Anis. Moja múka je navyše suchá a absorbuje veľa tekutiny.
A mám ďalší koláčik u výrobcu pizze, ktorý sa rozčuľuje

Už som sa stal drzým do takej miery, že mlieko nahradím srvátkou + pár lyžíc masla, len musím naliať trochu viac cukru. Cesto vypracujem 1 krát za 3 dni. Ak je to stále aktuálne, kolobok odfotím

[Trishka]

Trishka, Ksyusha, nenašiel som fotku koloboka. Dá sa to však urobiť tak slušne. Teraz som našiel kúsok papiera, na ktorom som urobil svoje počiatočné úpravy (keď som cesto skúšal prvýkrát), tak som pridal o 150 gramov múky viac, ako pridal Anis. Moja múka je navyše suchá a absorbuje veľa tekutiny.
A mám ďalší koláčik u výrobcu pizze, ktorý sa rozčuľuje

Už som sa stal drzým do takej miery, že mlieko nahradím srvátkou + pár lyžíc masla, len musím naliať trochu viac cukru. Cesto vypracujem 1 krát za 3 dni. Ak je to stále aktuálne, kolobok odfotím

Ďakujem, aj ja som dnes miesil, za 600g. múka, cesto som pripravil husté, takmer koláčové, za dve hodiny v teple spočinul proti viečku 4-litrového riadu, vymiesil a vložil do chladničky, znova rastie, ako sa hovorí ...
Chcem adžianskych chačapurikov, už som dlho nepiekla, ale tu v poriadku. dostal videorecept a



Aníz, Anechka, už si nepamätám, či som za toto cesto povedala alebo nie, ale zase to nebude bolieť, ĎAKUJEM !!!
Dnes som piekla khachapuri v adjarskom štýle, pridala som viac múky ako podľa receptu, do žemle to dopadlo veľmi, veľmi chutne.
Zajtra si vezmite dve.
Pomôž si sám.

[Trishka]

Trishka, Ksyusha, mmmmm, ako zvodne to vyzerá! Zajtra idem súrne urobiť

Už som preč, zajtra ho upečiem, nie som plný.

HP Panasonic 2501, program 1, veľkosť M, stredná kôra

Svetlana, a aký máš program na 4 alebo 2 hodiny?

[Trishka]

Trishka, Ksyusha, o 2501 prvý program o 4 hodiny

[solmazalla]

solmazalla, Allochka, ďakujem, mám staré HP, ale programy sú podobné.

[Aníz]

Aníz,

Tento rok mám z tohto cesta napečené koláče. Podľa toho som obmedzil soľ, pridal som veľkoryso cukor, sušené marhule, hrozienka a olej. Vyšli nádherné pasochki! Nadýchané, vzdušné, sladké a veľmi, veľmi chutné! Jej manžel má hrozné pálenie záhy z obyčajného pečivového cesta, ale z tohto pečiva nič zlé. Všeobecne si toto cesto zamilovávam čoraz viac.
Bohužiaľ som zabudol odfotiť