Cesto na chlebové placky, pizzu, chačapuri „za 5 minút denne“

[Kroshik]

Kroshik, Innochka, máš len zlaté ruky! Takéto jamy sú nádherné! Ďakujem, drahá, že si ma potešila takým úžasným pečivom! Veľké pozdravy odo mňa vašej rodine!

Anya, prvýkrát s cestom pripravila koláč s kapustou, napríklad osetiansky.
Vynikajúce! ešte chutnejšie ako so zemiakmi alebo mäsom))

[Lisichkalal]

Lisichkalal, Svetlana, ach, aké zaujímavé! A nikdy som to s kapustou nerobil. Vďaka za zdieľanie!

Keď už hovoríme o možnostiach použitia tohto testu, tu je tiež to, čo som z neho upiekla:
- tyčinky s parmezánom (sú veľmi chutné a vyzerajú krajšie ako na mojej fotografii)


- žemle s mozzarellou (na každých 40 g cesta a kúsok mozzarelly vo vnútri, na konci pečenia posypané mozzarellou na vrchu, pečené pri 200 C, sa ukázalo byť dokonca „nadýchané“, čo je pre tento druh cesta nečakané:



Nech je to v možnosti, ako prasiatko využiť tento test.

Anya, ďakujem) a nápad od Tanyulya je vidyuh na osetských pirohoch.
Jatočné telo v karikatúre s paradajkovou pastou
Pečili ste v rúre parmezánové tyčinky?

Pečili ste v rúre parmezánové tyčinky?

Áno, v rúre.

Ó, dievčatá, je v recepte voda a mlieko v gramoch alebo ml?
To som urobil



Diery sú super! Myslím si, že keď dáte formu s cestom do zohriatej princeznej, budú tam kôstky ...

https://mcooker-skm.tomathouse.com/in..._smf&topic=391348.new#new

Anya, ďakujem pekne za taký recept na cesto !!!

[Nataša]

v recepte voda a mlieko v gramoch alebo ml?

V gramoch Nataša ...

Aj keď v prípade vody a mlieka nie je žiadny rozdiel ...

Vyrobili ste veľmi krásnu tortu !!!

Vďaka Innochka! Je to také vynikajúce! Môj manžel, okrem chlebov a v ojedinelých prípadoch čierneho chleba, nejedáva nič iné.
A tento koláč som s radosťou natrel cestovinami a kuracím stehnom (tiež z Princesky) so slovami: „Úžasný koláč!“

[nnv200569]

To som urobil

nnv200569, Natusya, torty mali úspech!
Šik! A otvory sú jedna k jednej !!! Krása!
Nechajte recept naďalej potešený a pomôžte!
Ďakujeme veľmi pekne za spätnú väzbu!

P.S. Áno, „zavesiť všetko v gramoch“ c) a tiež tekutina, Kroshik povedal všetko presne

Dakujem dievcata! Všetko zavesím na gramy
Váhy tam našťastie sú!
Dnes to ocenil aj môj syn a vzal ho svojmu synovi. Povedal, že by mali byť stále horúce.
Pôjdem a urobím dávku s čerstvým droždím

Chápem, že mám v recepte úplne iné suroviny, ale vaše „cesto za 5 minút“ som zobral ako základ.
Všetku tekutinu som nahradil kapustovým nálevom, ktorý zostal z kapusty „bez napätia“. Vylúčená soľ (je v slanom náleve). Ponechanie rovnakého pomeru tekutiny, múky, droždia.
Rovnako ako vo vašom recepte, cesto sa ukáže ako tekuté, udržované v teple 2 hodiny a v chladničke.
Cesto je vynikajúce, do večera sa trikrát zvýšilo.
Na jeho základe bol vyrobený hroznový chlieb. Ukázalo sa to veľmi chutne.
Ďakujem ti!

[Ant]

Ant, Irina, autorský recept už máš!
Ďakujeme, že ste sa podelili o svoje skúsenosti s pečením, veľmi zaujímavé!

Anya, ešte raz ďakujem za úžasný recept na cesto!

Dnes sme mali rôzne koláče

🔗

Niektoré posypané na vrchole slnečnicovými semiačkami, niektoré sezamovými semiačkami a zvyšok nastrúhaným tvrdým syrom.
Lahodné tortilly!

[mylik.sv]

mylik.sv, Helen, aké pekné koláče! Krásne a červené! Ďakujem, je také príjemné ich obdivovať!

A včera som miesil s čerstvým droždím s prídavkom 2 lyžice. l. zeleninový olej. Už vás nebaví chytať cesto do chladničky neskôr
Teraz musíme kúpiť trojlitrovú nádobu
Tortilly som ráno upiekla, dopadli úžasne a pri krájaní sa takmer nelepili na ruky.
Anya, ešte raz ďakujem za recept.
Pečené v príprave 28 min. z chladu na papieri

[nnv200569]

nnv200569, Natusya, ďakujem za vašu spätnú väzbu, vždy je pekné vedieť, že recept je žiadaný!

Opakovať:

🔗

Bolo to veľmi chutné a požiadalo ma o to isté piecť znova.
Z jednej porcie cesta (pre väčšiu užitočnosť pridám ešte pár lyžíc otrúb) získam 4 žemle so sezamovými semiačkami, semiačkami a syrom.
Anya, ďakujem pekne za recept!

[mylik.sv]

mylik.sv, Lenochka, aké chutné a krásne sedím a meditujem nad obrazovkou. Zabaľ ma, prosím, tri veci naraz - sezamové semiačka, slnečnica a syr! Lenochka, ďakujem za fotku, teším sa z tvojich koláčov!

Anya, ďakujem za úžasný recept na cesto! Dnes som s ním pracoval prvýkrát, všetko je jednoduché, ale výsledok je vynikajúci. 20 minút zaspievala koláč v Travole s hotovou plnkou zo zemiakovej kaše, kuracieho mäsa, syra a byliniek s feferónkami, Pekla, ale mohlo to byť 25 z chladného stavu. Stále zostáva cesto, rybí koláč je v plánoch na víkend. Všetko najlepšie!

[N @ T @ LIYA]

N @ T @ LIYA, Natalie, ďakujem za tip!
Som veľmi rád, že sa mi recept páčil!
A máte koláč s tou zaujímavou náplňou!
Veľa šťastia a vynikajúce pečivo!

Dnes za mnou prišla mama môjho manžela.
Zvyšky trojdňového cesta vyberiem z chladničky, natiahnem v akejkoľvek forme na silikónový koberec, vymastím maslom s pretlačeným cesnakom, posypem provensálskymi bylinkami a všetko pošlem do rúry. Výslednú mňamku nakrájam na pásiky a podávam k polievke.
Keby som mlčal, potom by som v jej očiach bola úžasnou hosteskou. Ale povedal som jej, že všetky moje náklady na prácu boli 5 minút a nakoniec tri dni pečiem krásne koláče (vymiesim dvojitú porciu). Výsledkom je, že v očiach matky môjho manžela som nielen úžasná hosteska, ale aj inteligentná hosteska. Ktovie, ako robiť nielen dobré, ale aj dobré, s minimálnymi nákladmi.
Ďakujem za recept!

[Ant]

Ant, Irina, ďakujem za úžasný príbeh! Predstavoval som si, ako všetko bolo a bolo pre teba šťastné!

Anya, ďakujem za úžasné cesto! Kúpil som princeznú a teraz pracuje na pečení koláčov a koláčov z vášho cesta. So všetkým, s čím som nerobila koláče, je cesto vždy úspešné. Robím to bez kefíru, s kyslou smotanou, cesto je rovnako deravé ako na obrázkoch. láska, že min hádka. Dnes som mal vynikajúci tvarohový a hrozienkový koláč a pizzu.

[lou]

lou, Natasha, vitaj a vitaj!
Aký dobrý koláč s tvarohom a cesto je také nadýchané!
Áno, cesto dopadne dobre s kyslou smotanou, kefírom a jogurtom, ani neviem, ktorá možnosť je lepšia.
Som veľmi rád, že sa mi recept páčil! Ďakujem za spätnú väzbu! Chutné pečenie!

Anya, Anis, koláče na suchej panvici sa usadili u nás, pečiem ich každý víkend. Ale nemala som žiadne mlieko ani kefír a robila som ho len na vode, cesto sa aj tak ukázalo ako super. Takže nezúfajte dievčatá, ak nič nie je, všetko funguje výborne !!! Ešte raz ďakujem Anyut,

[Irishk @]

Irishk @, Irochka, ďakujeme za zdieľanie skúseností s pečením! A som veľmi rád, že recept pomáha!

No a k tomuto testu sa dostali aj moje ruky ..
Čo môžem povedať? Rýchlo miesime !!! Cesto nie je rozmarné !! Práca je nádherná !!! Výsledok pečenia je jednoducho úžasný !!!!
Na testovanie som urobil pol porcie.

Z tohto množstva vyšlo 10 koláčov veľkosti veľkých palaciniek ... takže na obed som zjedol naraz 5 (!) Kusov !!!!!


Ďakujem za recept!

[* Anyuta *]

* Anyuta *, menovec, pozdravujem ťa!

Cesto je jednoducho nádherné a otvory v ňom sú také dobré! A koláče sú super! Drobček je taký vzdušný!
Aha, nádherná krása!
Ďakujem, drahá, za vašu spätnú väzbu, len sa neviem vynadívať na to, ako nádherne všetko vyzerá!

[Aníz]

Aníz, Anya! Ďakujem !!!!
Teraz v dome môjho manžela „vydesím“ tie chačapurie, aby mohol piecť z nádherného cesta .... ... čaká, pes, obľúbené ...

A ja včera výbuch cesto vyklepal múkou
dopadol veľmi dobre. tvrdé buchty (po formovaní). Je dobré, že iba podlaha. Brala som porcie.
Dnes bola pizza formovaná maslom, ukázalo sa to úžasné

[Aníz]

Aníz„Anya, ďalšia vďaka za cesto už piekla všeličo
sladký s medovkou

no, pizza


byval s rodicmi tyzden, zacal 3. porciu

aj keď som sa trochu prispôsobil na koláče, nahradil som časť mlieka (asi 70 g) rovnakou hmotnosťou 1 vajce + málo zeleniny

upečené 2 uzavreté kapustové koláče na celom plechu a 2 sladké uzavreté okrúhle koláče s čiernym. ríbezle

ĎAKUJEME všetkým, ktorí jedli

[NataliARH]

NataliARH, Natasha, koľko lahodnej krásy si upiekla! A aké cesto na pizzu je vzdušné a perforované!
Ďakujem drahý, je veľmi príjemné obdivovať svoje pečivo!

[Anya]

Chačapuri so syrom (110 - 120 g cesta na každé, vyprážame na panvici bez oleja a zakryté z oboch strán domäkka)

Anya, a na také množstvo cesta dáte ľubovoľné množstvo syra, alebo ešte existuje určitý pomer syr na cesto ?

Mám údený syr Adyghe taký dobrý kúsok, 450 gramov) sa zatiaľ ukázalo ako nenárokované, až na to, ako ho pripevniť k chačapuri alebo do osetských koláčov) nič ma nenapadlo ...

[Kroshik, Innochka]

Dáte na také množstvo cesta nejaké množstvo syra, alebo existuje nejaký pomer cesta a syra?

Kroshik, Innochka, napriek všetkej svojej láske k hmotnosti v gramoch))), nedokážem odmerať množstvo syra, ktoré pridávam zakaždým do khachapuri, vždy si ho „odmeriam“ o hrsť, vezmem priamo plný syr, niekedy pridať ešte trochu, ak to môžem vytlačiť do koláča))).

Ó, dievčatá, môj muž vlečie sa miluje tieto khachapurki !!! Včera som to urobil znova. Môj manžel prišiel domov z práce a hneď na drdol ... Hltal

Dievčatá, mám problém s testom. Po prečítaní nadšených recenzií o tomto teste som sa včera okamžite rozhodol urobiť 2 normy. Všetko podľa receptu. Ale po 2 hodinách som nevidel najmenšiu zmenu, rozhodol som sa upiecť testovací koláč --- ukázalo sa, že je to ťažké, nič. : plach7: Skrátka som si uvedomil, že kvások ma sklamal, vôbec to nešlo. : girl_sad: Takže myslím, vyhodiť cesto (škoda ...) alebo to nejako napraviť, prerobiť, hm? Prosím poraď

[Oľga]

Oľga, nakúpime nové droždie, trochu zriedime a pridáme. Všetko bude v poriadku!

Tatiana, ďakujem! Sám som si to myslel, ale nikdy som to neurobil. Išiel som a kúpil, pôjdem vyskúšať a znova oživiť

Po resuscitácii sa ukázali celkom dobré koláče, ale stále to nebolo celkom to, čo som chcel. Pokúsim sa tiež pripraviť nové cesto s čerstvým droždím, som si istá, že výsledok bude lepší.
V našej kuchyni predávajú úžasné osetské chlebové placky s rôznymi náplňami. Cesto je riedke. mäkké, veľmi chutné. Naozaj sa chcem naučiť pripraviť také cesto.

A na toto cesto pečiem bochník so tvarohovo-cesnakovo-maslovou plnkou, vynikajúci a dlho neudrží, na raňajky len

[Oľga]

Oľga, a ako skladate plnku? Aj ja by som chcela piecť.
A tiež pečiem chlieb z tohto cesta, ukáže sa úžasná žemľa, tenká kôrka, jemná vzdušná strúhanka. U navrhovateľa to niekoľkokrát zložím do obálky a pečiem.

[Irishk @]

Irishk @, vybral kúsok cesta, vymiesil ho, zohrial, nechal ho pol hodiny vychladnúť, potom ho vymiesil na tortu, priamo do nej vtieral syr, vytlačil z neho pár strúčikov cesnaku, asi lyžičku masla z chladničky, zovrieť, dať tvar bochníka. Vyčistím to na stúpaní a na hodinu na to zabudnem, potom ho vyberiem a vyhrejem rúru a idem tam.

Je pochopiteľné, že sa ukázalo, že náplň je vo vnútri, budete musieť urobiť

[Irishk @]

Irishk @, áno, ale niekedy sa mi bochník otvorí a náplň vyjde.
Podobný bochník predávame v hypermarkete, kde ho volajú syr.
Cesto v ňom samozrejme stále predstavuje chemózu.

[Oľga]

Oľga, môj svokor ich pohostil takým bochníkom hyper, beee, mne s manželom sa to nepáčilo, hoci to vyzeralo chutne, teraz som sám taký bochník ďakujem

[Oľga]

OľgaĎakujem za skvelý nápad!

Dievčatá, prosím, vysvetlite mi, ako z tohto cesta pečiete koláče a bochníky? Dlho som sa tejto téme nevenovala, ale tu to je ... Cesto na recept sa ukáže ako veľmi jemné a lepkavé, natriem ho priamo cez princeznú a potom už môžete len pripraviť koláč, príp. uvariť pizzu. Stále som robila tvarohové koláče, ale neexistuje spôsob, ako pripraviť koláče? Alebo dáte viac múky ako do receptu? Učte, pliz

[Alla]

AllaSledujte video Tanyulino, ktorá tam ukazuje veľmi zreteľne. ako pracovať s týmto testom. ruky a pracovná plocha by mali byť bohato poprášené múkou. Osobne niekedy pridám trochu viac múky, nie do samotného cesta. a pri rezaní
A tiež veľmi dobre mastím riad na kyprenie a samotnú hrudku cesta hrdzavým olejom, podľa mňa sa s tým neskôr ľahšie pracuje

[solmazalla]

solmazalla, pred prácou s cestom si štedro mastím ruky olivovým olejom a čokoľvek vyrezávam.
Cesto je dobré a nechty sú výživné.
Nepoužívam múku, prečo cesto kladivom

Olga, hoci som cesto vypracovala podľa receptu (skúsim ho urobiť náhle), pripravila som ho vo štvrtok večer. Dnes som mastnými rukami odtrhla kôpky cesta, zarovnala ich a opražila na panvici. Cesto priamo z chladničky. Ukázali sa mini palacinky, hrubé dva centimetre. Mám v nich maslo, kondenzované mlieko a kávu. Všeobecne vynikajúce. Už je označené ako záložka.