Piškóta

[Tatyana]

Tatyana, poďakovať! Pre tvoje zdravie.

Angela, ďakujem za recept! Ukázalo sa, že jeho pečenie je rýchlejšie ako čítanie samotného receptu! Páni, ukázalo sa to prvýkrát! Potrel som to „Toffee“ (ktoré bolo po ruke). Neláma sa, je veľmi jemný a lahodný. Mám pocit, že budem často piecť. Poďakovať!

[korsar]

korsar, ďakujeme za zdieľanie vašich dojmov. Som rád, že sa všetko podarilo a výsledok sa mi páčil.
Môžete ho mazať čímkoľvek, čo sa vám páči. Tiež som urobila tvarohový krém a čokoládu, maslo, varené kondenzované mlieko s maslom. Dobré so všetkými plnivami. A varenie je rýchle a náklady sú nízke. Využite to na svoje zdravie!

[Záver: ručné miešanie je účinnejšie ako miešačka a špachtľa]

Nechám správu. Predtým som múku vždy miešala mixérom a snažila som sa ju múkou trochu dlhšie rozšľahať - aby sa v cestíčku dosiahlo viac vzduchových bublín. Tu je ďalšia technológia - rozhodol som sa to vyskúšať tiež, ale samozrejme v porovnaní s mojím osvedčeným receptom. Je to veľmi zvláštny pocit - primiešať do sušienkového cesta múku rukou, niet s čím porovnávať, prvýkrát som dal ruku do takej hmoty. Nemôžem povedať, čo je nepríjemné, ale na dotyk je to veľmi neobvyklé. Takže to je všetko. Vyšiel tradičný zvitok - tradične zvinovací. Potrieme ju domácim ružovým džemom. Rolka podľa vášho receptu vyšla oveľa vzdušnejšia, respektíve v časti hrubšia a dlhšia, hoci obe sa piekli z rovnakého množstva výrobkov (4 vajcia, 4 lyžice cukru, 3 lyžice múky so šmýkačkou). Druhá bola natretá malinovo-ríbezľovým džemom (tekutá impregnácia plus bobule).
Záver: ručné miešanie je účinnejšie ako miešačka a špachtľa(po lopatke som mala nečistoty z hrudiek múky). Celkovo som spokojný


fotka na tanieri: polovica piškótového cesta je pre tento recept vyššia, nadýchaná, hrubšia vo vrstvách a sama o sebe je dlhšia ako polovica tradičnej piškótovej rolky.
Ďakujem za recept.

[Helena]

Helena, ďakujem za takúto správu. Žiadna falošná skromnosť, ale moja metóda výsledku je zrejmá. Mixérom nemôžete primiešať múku na sušienky! Cesto sa stáva hustejšie. Ak na to nemáte chuť rukou, potom je to lepšie so špachtľou. Ale ruka, aj keď to nie je z estetického hľadiska príjemné, je tým najchúlostivejším zariadením. Jedná sa o nadýchané sušienky v koláči, len budete potrebovať trochu viac múky. Skvelé výsledky bez sódy bikarbóny a prášku do pečiva. Som rád, že sa všetko podarilo a recept sa mi páčil. Využite to na svoje zdravie!

Anjel, tu k tebe prichádzam s vďačnosťou! Cool roll - tak vzdušný! Cesto som sa rozhodol premiešať prstami - je to vtipné! Cítil som štruktúru ... A tu je kúsok! Poďakovať!!! Hneď som to zabalil a nakrájal na horúco, tak som sa trošku pokrčil ...

[Angela]

Angela, super rolka! Skúsim to pri príležitosti, vďaka! Tiež milujem, keď je múky málo. Nepraská po zvinutí valec?

Takúto roládu tiež často pečiem. S jablkovým džemom to veľmi milujem. Robím dokonca 2 - 3 vajcia (ak sú vajcia veľmi veľké), čo stačí na štandardný plech na pečenie zo 60-centimetrovej rúry. Ukáže sa nasledujúci pomer: koľko vajec, koľko lyžíc múky (so šmýkačkou alebo nie pozerám do očí) a takmer vždy jednu lyžicu múky nahradím lyžicou škrobu. Rolka nepraská. Sušienku vymastím zahriaty zaváranina. Sušienka je rýchlo namočená a nikdy nepraská.

Už dávno som si všimol, že po pridaní múky do sušienky so šľahanými bielkovinami by sa nemala miešať mixérom - cesto hneď trochu odpadne.
Ale nikdy som si nezasahoval do rúk, iba špachtľou, zhora nadol. Nejako by som sa mal pokúsiť, ďakujem za radu, Angela!

[Anyasha]

Sashun, dobre, som rád, že sa ti role páčila. Vaše sa ukázalo ako úžasné!

Cesto som sa rozhodol premiešať prstami

Cítite sa skvele, povedzte mi?

Cítil som štruktúru.

Áno. Správne napísané.Musíte jemne a netlačiť, prechádzať medzi prstami.

Zabalené a hneď horúce nakrájané

Nebojte sa zabaliť to za studena. Ak sa múka neposunula, zvlní sa bez prasklín. Ďakujem za správu, drahá. Som veľmi rád.

Ale nikdy som si nezasahoval do rúk, iba špachtľou, zhora nadol.

Anyasha, takže rolka je ešte vzdušnejšia.

Ukazuje sa nasledujúci pomer: koľko vajec, koľko lyžíc múky

Presne tak. O tomto som písal vyššie.

Ďakujem za recept! Prvýkrát, keď som do takého cesta zasahoval rukami))) upečený keks dopadol ako živý, stlačíte prstom a on ... nenájdem ani slová))) všeobecne, Ja ' m v šoku
Tu je fotoreport, zatiaľ čo doma nikto nie je))) Plnku som urobila z marhuľového džemu, nakrájala mixérom, ukázalo sa, že to bol hustý džem.

[Marína]

Marína, veľmi pekne sa ukázalo. Ďakujeme za zdieľanie výsledku! Nech roláda poteší.

dakujem za recept, rohlík je naozaj nadýchaný

[OLECKA]

OLECKA, ďakujem za takúto úžasnú správu! Pečte a potešte svojich blízkych!

[ang-kay, Angela]

ang-kay, Angela, prišiel vám poďakovať za úžasné „miešanie rukou“. Pečiem rožky už sto rokov, ale tvoje „hrable“ skutočne nerozladia jemné cesto na sušienky. Som z troch vajec. tri polievkové lyžice kryštálového cukru a tri polievkové lyžice múky upiekla rolka na plechu s rozmermi 36x24cm. výška upečeného cesta vyšla 13 mm. Tortu som potrela čerstvo nastrúhanými brusnicami s cukrom. Tu je moja fotoreportáž na 24 cm dlhej rolke troch vajec!

[Alevtina]

Alevtinaaký nadýchaný a pekný sa ukázal! ďakujem za správu. potešený. že rada prišla vhod.

Na večeru som dnes upiekla rohlík, ledva som sa dostala k stolu.
Rodina ho zjedla očami
Skrátka, trúfli si všetci, aj drobci.
Robil som maheev s rakytníkovým džemom, ukázalo sa, že je s bobuľami a semenami, ale môj vlastný ruský výrobok
Teraz otázky:
Rolku som samozrejme preexponoval, dukhova je nová, zatiaľ si na ňu nezvyknem.
V zloženom stave trochu praskala.
Nie strašidelné. Papier som potrel olejom, na natáčanie to nebolo dosť dobré, asi bolo treba použiť tie zeleninové.

[Oľga]

Oľga, vďaka za zdieľanie. Je potrebné mastiť margarínom, potom to najlepšie zaostáva. Veľkoryso namažte. Mohol by sa trochu upiecť alebo trochu prehnať múku. Dostanete fit I. Som rád, že to vyšlo.

A ak je rúra na nepriľnavej podložke, musíte ju mazať?

[Albina]

Albina, Ja mastím tak, aby kôrka zostala na rolke, a nie na papieri. Neviem, ako sa chová koberec.

[Albina]

Albina, Pečiem na koberci koláče pre mliekareň, tiež ho vymastím, ale vždy, keď trochu vychladne, odletí.

[Albina]

Albina, Nepriľnavú podložku tiež namastím. A napriek tomu sa kôra často prilepí aj na namazanú. Je dobré aspoň to, že to nie je s mäsom, ktoré vychádza z role! Šéfkuchár mi dlho hovoril, že papier na pečivo na keksy by sa nemal mastiť margarínom. Iba maslo! Čo presne z margarínových sušienok sa drží. Ale teraz, zjavne, aj do drahého masla začali pomaly pridávať margarín. Pretože a na kobercoch potretých drahým olejom sa role začali lepiť.

Pečiem na teskom filme, nič nemastím, nič sa nelepí.

[ang-kay]

ang-kay, Angela, ďakujem za taký ľahký a úžasný recept, ktorý som ako plnku použil pyré z ríbezlí) Airy))) Jemne))) Delicious)))

Budem musieť hľadať film tescom.
Je to len na pečenie?

Všeobecne zbožňujem recepty, ktoré sú už veľa rokov ... vždy bol vyrobený z minima výrobkov a je veľmi chutný.
Dnes ma vzali na druhé koleso

znamená, že môžeš a na koberci? .. môj papier je zlý ... drží sa všetkého ... v poriadku, včera som nemal dosť času na zvitok .. dnes si spíšem svoje plány ...

[AlenKa]

AlenKa, Mám teflónový koberec, stále sa ho drží

[Sivana]

Sivanaaký fešák! Vďaka za zdieľanie! Prosím, potešujte svojich blízkych aj naďalej.

Dnes ma vzali na druhé koleso

Prostriedky ocenené. A hosteska sa neobťažuje opakovať.

[Alyona]

Alyona, menovec, len ma neodhováraj! len ma neodhováraj! ... a tak som si stopercentne istý, že mi nič nevyjde ...
a natriem to kobercom, teda! Alebo ho tiež mastíš?

[AlenKa]

AlenKa„Nemazal som, ale ty si to namaž, potom mi povedz, ako to dopadlo, a budem ti držať päste

Neriskovala som, že upečiem sušienkovú roládu, spomenula som si na svoje dlhoročné negatívne skúsenosti s takýmto pečením. Ale jednoduchosť tohto receptu ma chytila. Rozhodol som sa - bol som, nebol som, vyskúšam, minimálne polovičnú porciu. Šľahal som ho asi 10 minút jednoduchým nízkoenergetickým mixérom, kým sa nezvýšil o faktor 3. Múku som miešal lyžicou, nerád si špiním ruky od cesta. Pečené v ikeevskom plechu s rozmermi 20x30. Na 3 vajcia len veľkosť. Trvalo to 7 minút. Doprajte mu odpočinok, kým nevychladne. Najskôr cítila výrazne omeletu, potom vôňa zmizla a sušienka trochu poklesla, ale nebola kritická. Papier sa ľahko odlepil, vopred som ho natrela maslom. Stočený ľahko. Nechcela som krém uvariť, natrela som ho jablkovým džemom, ale ukázalo sa, že je trochu riedky, no, nič, ale bude lepšie namočený.
A aký jemný zvitok! Vzduch! Recept je určite v prasiatku. Urobím to s rôznymi krémami.
Poďakovať!!


Fotografia je taká, ale nemohol som si pomôcť a nepodelil sa o svoje potešenie z role!

[Angelchik!]

Angelchik! Ďakujem pekne za recept! Navyše a tiež od mojej rodiny vozík s poďakovaním!
Peklo však v úzkej podobe (veľký bol zaneprázdnený). Preto sa zvrat ukázal ako skromný. Ale príliš hustý. stočený mimoriadne ľahko! Prasknuté nikde! Šťastie ...
Vo vnútri, ako vždy pre moju rodinu, pre ktorú nie je nikdy dosť náplne, je vagón marhuľového džemu. Vonku aj pre moju chuť na sladké, Nutellu.

[Michaska]

Michaska, Irisha, potešenie!

[Irzhinka]

Poďakovať, Irzhinka, sladké!

[Leka_s]

Leka_s, Alain, natretý olejom ...
vieš aký je zákon podlosti? to je, keď tekutý keksík zaútočí na nekrytý plech na pečenie z rozmazaného koberca !!!
a potom, keď som začal v rúre napučiavať s potešením, že mi okuliare takmer spadli z nosa! napadlo, ako rolovať taký matrac?
Zdá sa, že je upečený ... ochladzuje sa ... aké vzrušujúce je toto čakanie! Bojím sa, že sa to zlomí .. Vždy som praskal, takže sa veľmi obávam ...
ak praskne, urobím koláče ...

[AlenKa]

AlenKaprečo sa to zlomí, pozri sa tam Irinka píše, že sa schúlila mimoriadne ľahko ... tak čakáme, s rolkou

Vždy sa mi to zlomí ...
mat sfotala ... neskor dam foto

[Michaska]

Michaska, Ír, a čo urobilo takého krásneho bouffanta, to chcem tiež vedieť urobiť ..

[AnastasiaK]

AnastasiaK, Michaska, ako mi chýbala taká krása !!!! : girl_cray: Nádhera je jednoduchá!

Vonku aj pre moju chuť na sladké, Nutellu.

Nikdy som to nerozotrela čokoládou. Poďakovať. Je potrebné vyskúšať! Minimálne na výstavu!

Múku dávam lyžicou, nerada si špiním ruky od cesta

Ale ruka je stále lepšia. A vnemy nie sú nechutné. Skús to. A rola je určite dobrá. Som rád, že recept príde vhod!

[Leka_s]

Leka_s, Alain, pozri
v zásade hral bez problémov! na koberci je len malý šuchot ... budem rozmazávať ...Alyona, Vďaka za podporu
a toto je moja rola ... dievčatá! nezlomilo sa to!

Asi som zo zvyku natrela hrubú vrstvu džemu ... ale bolo to pre mňa chutné ...
ang-kay, ďakujem za recept ... za zdieľanie jemností ... skrátka za vedu!

ako taký krásny bouffant urobil

Rozčesávanie som urobila špachtľou, ktorou pootáčam rezne. Aha! Iba Nutellka bola stále veľmi nežná. Tu sú kudrlinky a naklonené rôznymi smermi, ako napríklad opilci! Ale rýchlo som ich nakopol a dal som rolku do chladničky. práve teraz, už nicho - stoja vzpriamene, ako roztomilé, zastavujúc svoje zákruty rôznymi smermi!

[Vinokurova, Alyonka!]

Vinokurova, Alyonka! Urrryaaaaa! Aká rola - pekný muž upiekol, moje dievčatko! Vždy som v teba veril!

[Michaska]

Michaska, moja zaya, neuveríš, keď uvidíš moju ľavú ... zväzok titánu v lakte!
je to také milé, keď sa povie láskavé slovo .... aspoň bežať a znova piecť!.

[Alyonka!]

neuveríš, keď uvidíš moju ľavicu

Ver tomu! A ako! Ale je tu ruka Alyonka! A na druhej strane, pravou rukou táto ruka obaľuje také kotúče, že môžete lapať po dychu!

[AlenKa]

AlenKa, čo potrebuješ!

Irochka, Angela, Chucha-partizán, Alyonushka!. dakujem dievcata!

[Vinokurova]

: girl_mad: bliiiiinVinokurova, nedovolí mi sedieť tam v kríkoch
A nakoniec, Alenka, si taká kipská, že je NEREALNÉ si ťa nevšimnúť. A som zvedavá teta: girl_cleanglasses: som tu

Prostriedky ocenené. A hosteska sa neobťažuje opakovať.

Čo je tu však problémov, umývanie riadu trvá dlhšie.
Bola zmätená kúpou filmu, zatiaľ čo hľadanie bolo neúspešné

Rozčesávanie som urobila špachtľou, pomocou ktorej kotlety obraciam.

Trieda! Mňa by to nenapadlo, myslel som si to nejako lyžičkou