Čierne lesné buchty

Čierne lesné buchty

Kategória: Pekárenské výrobky

Kuchyňa: nemecké

Zloženie
akékoľvek cesto
Na plnenie:	všetko od oka, lyžičky sú označené sklíčkami:
tvaroh	350 g
citrónová šťava	2 lyžice
kakao	2 lyžice
cukor, vanilín	5 lyžičiek, na špičke noža
kukuričný škrob	4 lyžičky
vajce	1proteín
zemiakový škrob na rozpadanie čerešní	2 lyžičky
mrazené čerešne	1 pohár
vajce na kefovanie, cukor na posypanie	1 žĺtok, 2 lyžičky
------------
čokoláda	1/3 dlaždíc
maslo	20 g
silný krém, studený	30-50ml

Metóda varenia

• Šokovaný bleskurýchlo zjedeným koláčom z Čierneho lesa, sledujúc kúsok nepoužitého chlebového cesta (srvátka, 50% múka 1c, 50% celozrnné), som chcel podobnú chuť, ale nie tak kalorický!
• 
• Všetko premiešame na plnku. Cesto rozvaľkáme, rozložíme plnku, dáme čerešne zmiešané so škrobom, zrolujeme, nakrájame na buchty, vložíme do formy. Potrieme žĺtkom a posypeme cukrom. Moje cesto bolo studené, tak som ho vložil do studenej rúry a zapol na 200g, 35 minút. Roztopíme čokoládu a maslo, odstavíme z ohňa a vmiešame krém, poleva bude hustá! Namažte si naše buchty. Počkajte, kým vychladnú, a až potom to zjedzte! Čokoládová poleva je nevyhnutnosťou na vyváženie naplneného chlebového cesta. Aj keď je vaše cesto sýte, je strašne chutné s polevou!
• 

Čas na prípravu:

pre všetkých 45min

Program varenia:

rúra

[NataliARH]

NataliARHpokušenieajesť!

Ďakujem Nataša, je to také vynikajúce. Aké cesto je najlepšie pre tieto žemle?

Som si istý, že rolky Cinammon Rolls z našej webovej stránky budú fungovať

https://mcooker-skm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=304354.0

Teraz mám toto obľúbené cesto na Sinabonne a prečo tieto buchty nie sú druhmi Sinabonne a pečiem koláče. Cesto poteší !!!!

[Ľudmila]

ĽudmilaSnažím sa držať krok
Natália, ďakujem, a každé cesto urobí, samozrejme, čím je cesto chutnejšie, tým je postava zdravšia)))) Mala som ho ako chlieb, miesila som ho z rozmaru na koláče. lyusyen, fit a bol som príliš lenivý na výrobu masla, keď už bolo hotové)))

lyusyen, bude to robiť, ale bol som príliš lenivý na výrobu masla, keď už bolo hotové)))

A Sinabonské cesto sa mi tak páčilo, vo všeobecnosti teraz nie sú problémy s koláčmi. Vždy úspešné. 1,5 hodiny v pekárni a všetka láska))))

Určite vyskúšam vašu možnosť! Poďakovať!!!!

Téma Čierny les je v tejto súťaži bezkonkurenčná! Úžasné buchty! Och, aké čerešne!