Dezert „Ohňostroj“

Dezert „Ohňostroj“

Kategória: Cukrovinky

Zloženie
Okrúhla ryža	1 \ 2st.
Kokosové mlieko	200 g
Cukor	2. l.
Kakaové maslo	30 g
Horká čokoláda	150 g
Slnečnicové semená (lúpané)	70 g
Mrazené jahody	500 g
Agar agar	1h l. so šmýkačkou
Voda + jahodový džús	2.

Metóda varenia

• Jahody rozmrazíme, nazbierame šťavu.
• Agar-agar namočte na 15 minút do vody a džúsu.
• Ryžu opláchnite, povarte v kokosovom mlieku, kým nestojí „mäkká kaša“.
• Do horúcej ryže pridáme kakaové maslo a cukor nalámaný na malé kúsky. Miešajte, zakryte, kým sa olej úplne nerozpustí.
• Preložíme do misiek, ochladíme.
• Čokoládu nalámeme na kúsky, rozpustíme vo vodnom kúpeli.
• Vmiešajte semená.
• Položte jemne na ryžu.
• Jahody osušte papierovou utierkou. Vyberte si tesné a krásne.
• Vložte na vrch semien.
• Agar-agar privedieme do varu, varíme 5 minút. Ak sú jahody kyslé, môžete podľa chuti pridať cukor.
• Jahody opatrne polejeme agarom.
• Dezert chladíme najmenej 30 minút.
• 
• Originálny a slávnostný dezert, ktorý bude zdobiť pôstny novoročný stôl. Ryža je lepšie používať okrúhlu, napríklad „Kuban Elite Rice“, môže sa vopred variť a ochladiť v miskách.

Poznámka

na základe receptu z knihy „Pôstny stôl na Nový rok“

Páčil sa mi Ksyusha! Niečo podobné som uvarila na pistáciách a čerešniach. Ďakujeme za nové chute! Jazdíte ako vždy !!!!

Chcela by som vyskúšať taký dezert. Krásne a veľmi neobvyklé

[Ira, Galya,]

Ira, Galya, poďakovať! Dopadlo to vynikajúco, aj keď som nedostala vrchnú jahodovú vrstvu.

Hornú jahodovú vrstvu som nedostala

A kam išiel, to si ani neviem predstaviť!?

Myši ...

A myši majú tak päť rokov?

Ksenia vyzerá veľmi zaujímavo, skôr by som povedal „Flame“ ako „Fireworks“.

myši tak päťročné?

Ir, ďakujem !!! Nie som vôbec silný v tituloch, bolo to v knihe.