Kapitálny chlieb na tmavom pive "Lidskoe"

Kapitálny chlieb na tmavom pive "Lidskoe"

Kategória: Kváskový chlieb

Zloženie
pšeničná múka	200 g
ražná múka	200 g
olivový olej	1,5 lyžice. lyžice
soľ	1 lyžička
cukor	1 polievková lyžica. lyžica
chvejúci sa saf	1 lyžička
choinoe pivo	300 ml

Metóda varenia

• • Prísady naplňte v nasledujúcom poradí: maslo, ražná múka, droždie, cukor, pšeničná múka, soľ, pivo.
• pivo by malo mať izbovú teplotu a bez prebytočného oxidu uhličitého!
• Olej nalejem najskôr hneď na lopatku, aby sa tam všetko rozmazalo a nezaseklo.
• • Vložte program 8 (francúzsky chlieb). Po upečení dajte na drôtenú poličku a nechajte vychladnúť.
• • A dobrý vkus!

Čas na prípravu:

6 hodín

Program varenia:

8 (francúzsky chlieb)

Poznámka

X. rúra Panas 2512, lopata na ražný chlieb.

pekárnička má mŕtvu váhu, tak som sa rozhodol, že si váš recept zapíšem a vytiahnem ho z čiernej skrinky, možno sa k tomu dostanú moje ruky!

[Lyubochka]

Lyubochka, dobrý večer, krajanka. Poď, vytiahni to a začni ju bližšie spoznávať. Verte mi, čoskoro sa vám nebude chcieť ani len pozrieť na obchod chleba! A ako pomáha pri miesení cesta! Veľa štastia!

opäť pšenično-ražný chlieb v časti rýdze raž