Zeleninové knedle s bylinkovou omáčkou (Gemuesenockerl mit Kraeutersauce)

Zeleninové knedle s bylinkovou omáčkou (Gemuesenockerl mit Kraeutersauce)

Kategória: Zeleninové a ovocné jedlá

Kuchyňa: rakúsky

Zloženie
KLETSKI
Mrkva	150 g
Cuketa (nahradená cuketou)	150 g
Tvaroh	250 g
biely chlieb	30 g
Vajcia	1 ks
Múka	80 g
Maslo	20 g
Soľ
OMÁČKA
Maslo	15 g
Múka	2 lyžičky
Zeleninový vývar	100 ml
Krém (mám 10%)	100 ml
Soľ
Byliny (kôpor, petržlen, sušené oregano)
Žĺtok	1 ks

Metóda varenia

• 1. Mrkvu a cuketu (cuketu) nakrájame na malé kocky. Mrkvu najskôr uvaríme v osolenej vode do mäkka - 10 - 15 minút, nakoniec pridáme cuketu a pár minút ju povaríme. Vypustite tekutinu a nechajte ju na omáčku.
• 2. Tvaroh, posekaný chlieb, múku, vajce, soľ premiešame. Pridajte zeleninu, premiešajte. Formujte knedle. Varte vo vriacej osolenej vode 6 - 8 minút (kým neprídu). Chytíme knedľu, pridáme maslo.
• 
• 
• 3. Na omáčku zľahka orestujeme múku na masle. Po malých častiach pridáme smotanu, zmiešanú so žĺtkom, a vývar. Za stáleho miešania trochu povaríme. Pridajte nasekané bylinky. Zalejeme knedľou s omáčkou, podávame horúce!
• 
• 

Miska je určená pre

10 kusov

Čas na prípravu:

50 minút

Program varenia:

tanier

Poznámka

Lenivé knedle + oranžová mrkva + chrumkavá cuketa + krémová bylinná omáčka = moje vnímanie tej chuti. Milovníci tvarohových jedál budú lahodní, rovnako ako ja ...
Recept je prevzatý z webu (s malými zmenami) - 🔗

Aké jemné a chutné. A čo je super, také diétne. Označujem záložkou

[Sashun!]

Sashun! úžasné halušky! Vezmem ťa do svojich skladov. Vnučka čoskoro vyrastie; bude to pre ňu to pravé.
Ďakujeme za taký pekný a jednoduchý recept! Vynikajúce!

[Nataša, Írsko]

Nataša, Írsko, dámy, ďakujem vám za milé slová! Halušky sú naozaj pekné!

Saša to veľmi schvaľuje! Pre deti je to ono! Poďakovať!

[Irus]

Áno, Irus, deti sú v pohode! Aj keď moja manunya zje sladké veci lepšie ako táto zelenina ...

Aj keď moja manunya zje sladké veci lepšie ako táto zelenina ...

Schaub pochopili !!!! Toto je užitočné!

Špeciálne poďakovanie za tento recept !!!!!! Veľmi užitočné v rôznych prípadoch !!!! zvlášť keď sa hostia s diétou a malé deti zamotajú pod nohami, vždy si lámete hlavu nad tým, ako kŕmiť neškodne a chutne !!

[Oľga]

Schaub pochopili !!!! Toto je užitočné!

odpoveď .....

najmä keď sa hosťom na diéte a malým deťom zmätie pod nohy

Áno, Oľga, vhodné pre tento prípad! Ďakujeme, že ste sa zastavili!

[Sashul]

Sashul, Skúsil som tvarohovú mrkvu a potom zmizla aj krčma, a skutočne pre malých a dietujúcich je to (y)