Kolínska pizza (Kolsche Pizza)

Kategória: Zeleninové a ovocné jedlá

Kuchyňa: nemecké

Metóda varenia

Rozhodli sme sa piecť pizzu
(Ja, moja sestra a mačka Vasya).
Nemusíme sa ponáhľať -
Máme na sklade celý deň!
V práci mama a otec
Berieme to preto smelo.
Keď som si spolu umyl ruky a labky,
Všetci traja sme sa dali do práce.
Dnes sme teda na večeru vyskúšali kolínsku pizzu, keďže zemiakové placky alebo placky, ako ich nazývame, majú v našej rodine veľmi rady.
Na základ pizze nastrúhame zemiaky (nastrúhala som na hrubom).
Vytlačte prebytočnú šťavu, pridajte najemno nastrúhanú cibuľu, vajce a podľa chuti soľ.
Na predhriatej panvici opečieme z oboch strán palacinky s priemerom asi 15-18 cm do zlatista.
Paradajky nakrájame na tenké krúžky, šunku nakrájame na pásiky.
Šunku, paradajky poukladáme na zemiaky, posypeme strúhaným syrom a dáme piecť do rúry, kým sa syr nerozpustí.
Ihneď poukladajte na taniere. Môžeme podávať s kyslou smotanou.