Koláč "Nevsky" s koňakom

[TATbRHA]

TATbRHA,
Ďakujem za koláč !!!

Tanyusha upiekla som ho - hodila som všetky prípady, nemohla som odolať. Miesil som s Boshikom podľa toho, ako som miloval a Manechka Sanador. Múka (bez 100 g) sa roztriedi s droždím, potom s mliekom s vajcom, cukrom, soľou. Premiešame a necháme 10 minút. Potom pridám zvyšnú múku, margarín a kyslú smotanu s rastlinným olejom. Zasahujú 5-10 minút. Až dobrý kolobok. Cesto je ťažké. Nie lepkavý. Postavené na mikróny s pohárom vriacej vody na 90 minút s jednou vráskou v strede. Potom som to dal do vymastenej viac panvice. Popol pri pečení 1 hodinu 30 minút. Vrch zostal biely. Musel som to otočiť. Ale ona už nezahŕňala, ale bola predmetom karikatúry. Vypustený vychladnúť. Skrátka budem piecť iba v rúre. Kvôli zákrute stratil koláč svoj tvar, čo som videl na Nevskom. Stal sa rovnomerným koláčom a rozdrvil sa. Nasiaknem to. Musel sa vymeniť aj krém - málo oleja. Ale Vôňa !!!!

Moja mladosť tam nebola a pravdepodobne potom)))
Takýto koláč som videla prvýkrát. Ale veľmi sa mi chce piecť.
Ktorý tvar je lepšie zaujať?

Manžel bude pravdepodobne potešený. Tento koláč bol určite v Leningrade, však?))

Myslím si, že koláč s názvom „Nevsky“ nemohol uniknúť z Leningradu

Myslím si, že koláč s názvom „Nevsky“ nemohol uniknúť z Leningradu

ach neviem. chichas v téme pilaf Priateľstvo zistilo, že krasnodarskú ryžu v Krasnodare nepoznajú

takže moja mladosť, zjavne, začala po tomto koláči, nepamätám si taký podobný v našich pekárňach! dakujem za recept!

[Tatyana]

Tatyana, veľmi lákavé.

Okamžite som pocítil dávno zabudnutú chuť

Pravdepodobne som žil v tajge: girl_haha: Takéto koláče sme v našich provinciách nepredávali. Ani neviem, čo to je.

[Albina]

chichas v téme pilaf Priateľstvo zistilo, že krasnodarskú ryžu v Krasnodare nepoznajú

Tu klamú! Priam pobúrený. Na trhoch celého regiónu každý konkrétne hľadá a pýta sa na krasnodarskú ryžu, inú, ani indickú, nekupuje. A Krasnodar je oveľa lacnejší. Ale jeho kvalita je samostatná konverzácia ...

Pravdepodobne som žil v tajge. V našich provinciách sa také koláče nepredávali.

Aj mne by bol chýbal, keby som neštudoval v Moskve; z rovnakého dôvodu - detstvo v odľahlej provincii. Albina, Fotina, NataliARH, ang-kay, tak vyskúšajte tento koláč. Chutné a nie veľmi mätúce. Nebudeš ľutovať.

Tanyusha ďakujem! Včera som piekla a na zajtra som opäť upiekla. Mama prichádza na návštevu - naozaj si žiadala, aby to zopakovala - aby si spomenula na chuť. Písala som o tom, ako som piekla. Je lepšie ho piecť v rúre - cesto je vláčnejšie. Ak to človek neskúsil, tak mu je to jedno. A pre mňa je cesto vláčnejšie. Na karikatúre sa získa kôra. Navrstvila som ho na krém s krupicou z krupice podľa receptu NataST - a ten môj si ani nevšimol, čo to je - len to prehltli a je to! A kvôli chuti odporúčam všetkým, aby si do hrotu noža pridali do pečiva mletú škoricu a čerstvo nastrúhaný muškátový oriešok. Pravda, pečenie naberá svetlý odtieň bronzu. ALE VOŇA !!!! Ako v blízkosti pekárne! Tu sa ukázalo cesto
A tu je JEHO VELIČENSTVO

Krém ako vidiš sa lial do stredu aj na vrch - nikdy som ho nemal dosť !!!!
Vďaka Tanya - skvelý recept.
Áno, kysnutie cesta bez pekárničky je 45-50 minút. A ďalších 40 minút po formovaní.

Čo krupicový krém? Páči sa vám?

Irisha, rešpekt! A tá krása je neopísateľná.

Na začiatku 90. rokov máme príchuť mladosti: bravčová masť + solená uhorka a ražný chlieb, prepáč!

A všetci sme šli do palacinky ako študenti, v deň štipendia a nikdy sme nepočuli taký koláč, ale keďže ho toľko ľudí chváli, musí to byť hodnotný koláč!
Rozhodol som sa piecť.
Len ktorý krém je vhodnejší?

[tumanofaaaa]

Myslím si, že najlepšia vec pre značkovú je značková. Teda ten, ktorý bol počatý. Musíte si aspoň raz vyskúšať pravý „Nevský“ a potom možnosti ... tumanofaaaa vysvetlila, že v ten večer nemala dosť masly.

[TATbRHA]

TATbRHA, Myslím si, že možno má každý iný vek? Keď som študoval, bola tam perestrojka, police boli poloprázdne ...
Určite upečiem!TATbRHA, možno je potrebné urobiť pravdu podľa receptu.
Dnes som piekla s čučoriedkami, milovanými celou rodinou, dojedia, ja upečiem Nevského!

Dnes som piekla s čučoriedkami, milovanými celou rodinou, dojedia, ja upečiem Nevského!

Úprimne radím Lilii - pečiete, nebudete ľutovať! A ak prvýkrát, potom radím striktne podľa receptúry, aby som si užila práve tú chuť !!!

Och, múmie ... čo sme už starí ... vianočné stromčeky, tyčinky ... Ukázala manželovi recept, hovorí, na druhý deň sú pečené rovno. Miloval ho veľmi, veľmi. Pamätám si tú chuť ... Keeeeemm ... aká radosť. A cesto ... na rozdiel od ničoho iného. Ani chlieb, ani koláč, ani tvarohový koláč. Vzdušné cesto, po olízaní krému bolo zjedené a bolo

Poviem ti hroznú vec. Tento koláč bol rozšírený v 80. rokoch. Mnohí si ho už preto nepamätajú. Keď som ho raz kúpil v 90. rokoch ... nuž a práve vtedy sa naučili nahradiť maslo v smotane margarínom ... „fuj, aké nechutnosti“ ... zajtra ho určite upečiem. Chcel som babu ... ale ona počká.

Tento koláč bol rozšírený v 80. rokoch.

A ešte oveľa skôr ... bohužiaľ. Poďme teda piecť, odhryznúť - a okamžite skočiť do mladosti!

Keeeeem ... aké milé.

A nikdy mi to nestačilo !!! Preto som urobil viac a ČERPALI !!!!! Jedzte však! Ale študoval som koncom 80. a začiatkom 90. rokov. V obchodoch sme mali prázdnotu - po troch krokoch plechovka morských rias a ... čistota !!!! Ale buchty boli upečené vynikajúce a mlieko úžasné. Dokonca aj kondenzované čapované mlieko (divoká vzácnosť!). mesto bolo malé. A v pekárni bol obchod - tam ho piekli. A tiež koláč je vynikajúci Gomel - v Rusku ho nepoznajú! Nebolo nič lepšie! Je pravda, že čucháme častejšie, ako jeme! Ale na dovolenku odhodili celú izbu (4 osoby) a kúpili! OOOOOOOOOOOO Ako dlho to už bolo, ako som sa vtedy tešila - pretože som bola mladá! Ja sám som o tom ani len netušil!

Tanyusha !!! Pečieme !!!! V rúre, s klobúkom - vonia !!!! Ja tiež

[tumanofaaaa, Irishka!]

tumanofaaaa, Irishka! Blahoželám, môj drahý, k splneniu tvojho sna! Aký koláč máš - fešák! A krém je náš najprestížnejší! Najviac zo všetkého ho milujem! áno, natrieť viac na torte !, (Vtáčie mlieko spoznáte iba u neho! Žiadne suflé so želatínou.)
To je to, čo to znamená, perá rastú na správnom mieste!
Ďakujem, zlatko, za potešenie!

Aký koláč máš - fešák!

Irishka, súhlasím!

Je mi veľmi ľúto, že v študentských rokoch som nemal možnosť ochutnať tento zázračný koláč, hoci som študoval v Leningrade. Ale ... Rúra je jedinečná pre všetkých !!! Moja rodina už zomiera chuťou do jedla. Vďaka autorovi obrovské!

Nevský je už v rúre! Celá rodina je zaujatá

Upiekla som tortu s impregnáciou a žemle bez nej. Žemle sa mi páčili viac bez impregnácie.





Ďakujem pekne za recept!

[kokoshka]

kokoshka Lil dobre kladivo! Správne, čo odložiť! Musíme piecť! Príďte čoskoro! A my dobehneme čajky!

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa, súhlasil!

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa, súhlasil!

Nech sa páči! No môžem pokaziť koláč! a viac krému pre mňa (ako pilulky od chamtivosti)

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa, tu je to v celej svojej sláve, krém a impregnácia sú už pripravené, pripravte sa, čoskoro vypijeme čaj !!!!

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa, tu je to v celej svojej sláve, krém a impregnácia sú už pripravené, pripravte sa, čoskoro vypijeme čaj !!!!

načítaj fotku skoro - umieram

[tumanofaaaa]

načítaj fotku skoro - umieram

Počkaj, nechaj to vychladnúť, som taký zvedavý, nikdy som to neskúšal a ani som to nepočul ...
koľko tumanofaaaa, je potrebný približne čas na impregnáciu?

[tumanofaaaa]

Počkaj, nechaj to vychladnúť, som taký zvedavý, nikdy som to neskúšal a ani som to nepočul ...
koľko tumanofaaaa, je potrebný približne čas na impregnáciu?

tu, drahá, sa začína najhoršie. musí byť nasýtený, keď úplne vychladne. ak je namočený v teple, potom bude ako surový. NIKDY som sa nemohol zadržať, ale fúzy sa mi stratili! A čas na impregnáciu ho šašo pozná, namočil a nechal 10 minút odstáť. to je dosť. a MAZAI CREM!
Tanya !!!!!!!!!!!!!!!!!! Kam ideš? Všetky syry? Podarilo sa mi sledovať váš koláč a uvariť vám mliečny syr. Si sprievodca?

A tiež rez COOL !!!!

Upiekla som tortu s impregnáciou a žemle bez nej. Žemle sa mi páčili viac bez impregnácie.





Ďakujem pekne za recept!

Angela, tvarovala si najskôr drdoly a potom ich rozdeľovala alebo naopak?

tu, drahá, sa začína najhoršie. musí byť nasýtený, keď úplne vychladne. ak je namočený v teple, potom bude ako surový. NIKDY som sa nemohol zadržať, ale fúzy sa mi stratili! A čas na impregnáciu ho šašo pozná, namočil a nechal 10 minút odstáť. to je dosť. a MAZAI CREM!

Neodolal som, namočený v teple a už rozmazaný .......

Tu je NEVSKY !!!
PEČILI SME CHLIEBY NA ZSSR SKORO, Pehy buchty, nech som sa snažil piecť akokoľvek, teraz som si uvedomil, že je to Nevské cesto!
Ira, poďme k stolu!
🔗

Si sprievodca?

A hral som, práve som skončil ... ty šuhaj ... A máš tu veľkú hostinu ...

Pýtame sa Ira na stôl!

Irisha, spoj sa s tvojím Krambambuli!

[TATbRHA]

TATbRHAčo robí zaujímavá Irina Krambambuley, vďaka za odkaz!
Budem to musieť vyskúšať

A ešte viac Takže zavolal !!

[TATbRHA]

TATbRHA, dnes čoskoro popijeme čaj s Nevským, podľa vášho receptu.
Bol som ohromený, že vzišiel z absolútne plochého koláča a ukázal sa z neho nádherný koláč!
S takouto návštevou nie je hanba ísť!

Tu je šikovné dievča, prosím rodinu. Aj mne sa to páči !!

Najprv ste formovali drdoly a potom ich nastavili alebo naopak?

V tvare.

[TATbRHA]

TATbRHA, pili sme čaj na prahu.
Neviem si predstaviť, koľkokrát som sa snažil také cesto pripraviť. Predali sme buchty zvané Pehy.
Toto je ono !!!! Super. Veľmi mi chýbal, ĎAKUJEM.

Zmeškal som moje hlásenie?

[ang-kay]

ang-kay, Hral som sabaka ... ako nejaký hráč ... a ty si upiekla taký zázrak !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Áno, a jednotlivé žemle sú tiež pozoruhodne chutné, naozaj. A cesto je také chutné, že ho nemusíte namáčať; nie je to rovnaké pre všetkých. Dobré dievča, Angela !!

Cesto je chutné. Rovno ako Veľká noc. A smotana v koláči z masla s práškom a trochou koňaku a v žemliach - maslo, prášok a tvaroh. Tvaroh dal svoje čaro.

v buchtách-masle, prášku a tvarohu. Tvaroh dal svoje čaro.

Cesto je chutné. Rovno ako Veľká noc. A smotana v koláči z masla s práškom a trochou koňaku a v žemliach - maslo, prášok a tvaroh. Tvaroh dal svoje čaro.

Pamätám si, keď som bol v škole, predávali. Zbožňovala to nakrájať na polovicu, namočiť do malinového džemu uprostred masla a ako chlebíček. Chuť je jednoducho úžasná!
Dokonca som už dávno stratil nádej, že si také cesto zaobstarám, pretože som to urobil úplne inak. Je pravda, že vo Freckles stále boli hrozienka!

Takže hrozienka dajte nabudúce !! Aspoň trochu ...

Takže hrozienka dajte nabudúce !! Aspoň trochu ...

Áno, nabudúce budem piecť so žemľami!