Texaské čokoládové košíčky (Maida Heatter)

Texaské čokoládové košíčky (Maida Heatter)

Kategória: Pekárenské výrobky

Zloženie
Múka	117gr
soľ	Štipka
Kakaový prášok	3 lyžice. l.
vypúšťanie. olej 82,5%	228 g
čokoláda (napoly slaná a napoly)	113gr
cukor	300 g
vajce	4 veľké
Vanilkový extrakt	1 lyžička
Mandľový extrakt	1/4 lyžičky
vlašské orechy (mierne opražené, nahrubo nasekané)	200 g

Metóda varenia

• Lahodné muffiny. Piekla som na porciované muffiny (ale viac ako bežný muffin, asi 2 porcie).
• Trochu o zážitku z košíčka. Veľmi čokoládová, veľmi orechová a rum sa cíti tak dobre (nemal som vanilkový extrakt a nahradil som ho rumom) a mandle Vonkajšie sú chrumkavé a vnútro jemné a jemné.
• Múku, soľ, kakao spolu preosejeme.
• V hrnci s tvrdým dnom na miernom ohni za častého miešania rozpustite maslo a čokoládu. Stiahneme z ohňa.
• Primiešajte cukor, po jednom vajcia, výťažky, lyžicou sušené prísady. Po pridaní suchých prísad intenzívne miešajte do hladka. Pridajte orechy.
• Usporiadajte do tvarov. Aby ste sa vyhli nečistotám, môžete hmotu naliať do veľkého hrnčeka (napríklad odmerného) a vyliať z neho a pomôcť lyžičkou.
• Vyplňte formuláre. Košíčky pri pečení stúpajú.
• Pečieme na 175 stupňov
• Formu vymastíme maslom, vysypeme kakaovou múkou.
• Podľa receptu sa má piecť 30-35 minút vo formičkách na muffiny. Piekla som 25 minút. Ale zdá sa mi, že potrebujete ešte menej rúry.
• Zubné špáradlo by malo byť takmer čisté, to znamená, že sa môže držať nejaká hmota na muffiny, textúra je blízka brownies a nemusíte ich príliš piecť.
• Vyberte z rúry. Ochlaďte 5-10 minút. v plechovkách, potom nechajte na mriežke úplne vychladnúť. Vo vnútri bude ostrý a jemný.
• Iba ho vytiahlo z rúry
• 
• Toto cesto zostalo trochu upečené v bežných malých silikónových formách 2 ks.
• 
• Vzlietol vedľa vidieť rozdiel vo veľkosti
• 
• Toto je výrez
• 
• Pečieme a pochutnávame si na vynikajúcom pečive Maida Heatter

Ludmila, šťastnú dovolenku! Ďakujeme za úžasný recept na pečenie od Maidy!

[Cvetaal]

Cvetaal, Svetochka, ďakujem pekne! Ala verdy! Aj vám prajem príjemnú dovolenku Skutočne pečené dobroty od Maidy sú ÚŽASNÉ !!! Čo nie je receptom, je sviatok pre dušu a srdce

Miláčik, úžasné vystúpenie, hlavne kvety, priamo na dovolenku!
A navrch zmrzliny, podľa mňa, len tak si predstavujem!
Príjemnú dovolenku prajem, drahá, všetko dobré, nech sa ti všetky plány splnia!

[Nataliwave]

Nataliwave, Natasha, a ty, drahá, šťastné sviatky Buďte zdraví, šťastní a podeľte sa s nami o recepty svojej priateľky Maidy

[Ľudmila]

Ľudmila, dievčatá s Prázdninami Buďte šťastní a zdraví

Košíčky

[Ľudmila]

Poďakovať!Ľudmila, nádherné kvety! Forma bola nádherne ukázaná!

[Loksa]

Loksa, Oksanochka, ďakujem. Zdá sa mi, že tieto formy fungujú samy. Čím viac v nich napečiete, tým viac ich chcete kúpiť

[Ľudmila]

Ľudmila, zloženie pre kvety shokomanov je super a na hlavnej fotografii a v popise receptu sú rôzne šarže košíčkov? na hlavnej sú oveľa ľahšie ...

[NataliARH]

NataliARH, toto je určite pre shokomanov: girl-q: len nepreexponujte !!!!
Fotky všetky z jedného času, len som večer piekla a kde s bleskom, kde bez

aký obrovský rozdiel! ale na hlavnej fotografii s bleskom alebo bez neho?) nepamätáte si?

[NataliARH]

NataliARH, Bohužiaľ si nepamätám, ako som veľa fotil, nemohol som preniesť farbu (potom som ju odstránil), ale nedopadlo to ako dobrá fotografia, padol všetok tieň. Zdá sa mne to samé s bleskom