Pohánka s kuracím mäsom v hrnci

Pohánka s kuracím mäsom v hrnci

Kategória: Mäsové jedlá

Zloženie
kuracie mäso (najlepšie stehno)	150-200 g
pohánka	4 lyžice
kyslá smotana	1 polievková lyžica
korenie univerzálne	ochutnať

Metóda varenia

• Presne taký recept som nenašla. Existujú podobné, ale v nich sú výrobky predbežne spracované. Ponúkam vám najjednoduchšiu verziu chutného jedla. Všetko je poskladané surové v hrnci a po 40-50 minútach máme chutnú šťavnatú kašu s kuracím mäsom.
• Takže
• Na spodok poukladáme kúsky kuracieho mäsa, posypeme korením, potom na vrch umytú pohánku a kyslú smotanu.
• 
• 
• Zalejeme studenou vodou tak, aby zakysaná smotana nebola zakrytá. Všetko premiešajte, zatvorte veko a odošlite do rúry predhriatej na 180 C na 40-50 minút.
• 
• Ukazuje sa to veľmi chutné! Dávka je celkom slušná. 1 hrniec ľahko postačuje pre dospelého aj pre dieťa.

Miska je určená pre

porcia na 1 hrniec

Čas na prípravu:

1 hodina

Program varenia:

rúra

Poznámka

Tento recept mám už 100 rokov, nepamätám si, odkiaľ sa vzal.

Podobné recepty

Pohánková kaša s proso, viaczrnnými vločkami a marhuľami (multivarkár Redmond RMC-01) (Správca)

Kačica plnená pohánkou, sušenými slivkami a kuracou pečeňou, pečená v rukáve (Tumanchik)

Zelená pohánka (Andrey5757)

[Ksenia]

Ksenia, dobrý recept na zmenu.

Albina, dúfam, že sa ti bude páčiť. Hlavnou vecou nie je preexponovať v rúre!

Včera som ti uvaril jedlo, aj keď v karikatúre. Nemám rúru ani hrniec. Jediná vec, ktorú som pred zapnutím nemiešal, som zabudol. Ale nič, potom som to zmiešala, vyšlo to veľmi chutne, deti to jedli s chuťou. A potom malý pohánku často odmieta. Páčilo sa mi, že sa dalo užitočne vymedziť malý kúsok kurčaťa (len nezostal ani tu, ani tam) a vôbec tam nebol olej. Ale pohánka berie veľa oleja, teda aspoň odo mňa.
Určite tak uvarím. Ďakujeme za zdieľanie.

Varvara, som rád, že sa to deťom páčilo. Varte pre zdravie! Nezabudnite nabudúce mixovať
Aký režim ste vykonali v komikse? Tu hlavnou vecou nie je preexponovanie, aby nedošlo k vysušeniu pohánky.

Robil som v Shtebe na jazyku + nastavil teplotu na 150, ale bežala od 120 do 102, 50 minút.

Zaujímavé!
Aby sme však nepreexponovali ... ako definujeme pripravenosť?

No v rúre, v hrnci, ako som písal, od 40 do 50 minút. Nejako som to dlho preexponoval, niekde medzi 1.10-1.15 sa to ukázalo a pohánka a mäso už boli suché, všetka šťava bola fuč.

Rozumiem, vďaka, boom vyskúšať!

Ďakujem pekne za recept! Dnes som varila. Je pravda, že môj hrniec, mierne povedané, má veľkosť vedra, ale ukázalo sa, že bol skvelý ako chutný a nie obvyklý. Pravda je, ako vždy, oklamaná. Nebolo veľa kuracieho mäsa (prsníka), tak som ho zachránil. Marinované Takže : Sóda zabraňuje chudnutiu kurčaťa a balzamikový krém dodáva karamelovú príchuť. Potom som to orestoval na cibuli (viac cibule). Ani som ho nevyprážal, ale je horúco - napoly hotové. Na dne hrnca otpraivla. A už skoro zaspal s pohánkou, ako mi svitlo! Sušené huby !!!! Vytiahla niekoľko kusov a bez namáčania ich jednoducho nožnicami rozdrobila na mäso. Adyghe soľ bola jedným z korenín. Viac pohánky. Rozmrazený kurací vývar na nalievanie, aby nebol s vodou. Ale ďalšia popandoss-kyslá smotana nestačila. Použil sa jogurt a majonéza - zmiešala som ich s kyslou smotanou. Dobre zakryté fóliou a vekom. Pieklo sa to dlho - 40 minút.Vyskúšal som to - bolo to vlhké. Pridala som trochu vývaru a ďalších 10 minút.Potom som sa bez pokrievky ešte začervenala pod grilom! SUPER!!!!!! Ďakujem mnohokrát! Budem sa opakovať! Skvelá alternatíva k pilafu!

Ír, som rád, že sa mi to páčilo. Ale vy ste vyčarovali tak vykúzli ...Huby sú tu veľmi užitočné, ale moja dcéra ich kategoricky odmieta jesť, takže ich nikde nepridávam. Zobral na vedomie vašu metódu morenia. Treba vyskúšať.

Ksenia, všetko najlepšie k narodeninám!
Nikdy sa nebudem unavovať poďakovaním za chutné jedlo.
Takže som opäť pripravil váš recept, ale teraz mám rúru, hrnce a byt.)))

Varya, poď ku mne.
Ochlaďte všetko! Najskôr byt, potom rúra je naša FSE, hrnce sú posledné, ale sú v pohode, nádherné.
Ďakujeme za gratuláciu!

[kseniya D]

kseniya D, šťastné narodeniny!
Veľmi zaujímavý recept! A potom boli moje hrnce dlho nečinné.

Kaťuša, je čas naštartovať, hrnce

kseniya D všetko najlepšie k narodeninám!

poďakovať

No fsёooo! Išiel som na opicu.

Idete to robiť na prasiatkach?

Áno, urobil.

Iba ja som nepoužil recept na jeho zostavenie ... prepáč.
Pečiem pupky na smotane, s cibuľou a pohánkou. Ale samotný proces varenia je stopercentne váš, clinus!

Pridané v utorok 11. októbra 2016 19:21

Mamadaragaya, ako to vonia! 🔗

Len na seba žiarlim.

Budú mať pupky čas na prípravu? Len som im nevaril nikadu.
Súdiac podľa času, kedy by si už mal byť plný?

Áno, išiel som s muštom na prechádzku.

Karoči, budem sa hlásiť!
Miska je IN !!!
Vkusnotischscha, krasotischscha, konečne konečne konečne!
A pupky som dal na pol hodiny do hrnca. Všetko je teda pre mňa pripravené. Rozdiel je len v tom, že moje ošípané sú veľké, takže to celé v rúre trvalo oveľa dlhšie. Potom to vypla a nechala tam chradnúť v očakávaní mňa a gopherov.
Tu je moja správa:


Ksyunechka, ďakujem! No tááák vynikajúci!

Svojimi hrncami zvádzate všetky témy. Budem musieť dostať svoje. Tým je strašná sila

[Ľudmila]

Obrázok, včas! Ako vždy, bližšie k noci! Pridezza dupla do chladničky a hľadala jedlo, pretože pri pohľade na ňu som chcela jesť dokonca aj ja

Pridané v utorok 11. októbra 2016 o 21:56

Ľudmila, konesh, vypadni to, preco sa v nich hromada prach

Budem musieť dostať svoje.

Ó, Ludaa, pochop to! Ottakaya vesch!
Počkaj, niečo ti priznám, komukoľvek len ty!
No, spočiatku som sa ponoril hlbšie do hrnca, skúsil som zistiť, ako to chutí, odfotil som sa a bežal som sa hlásiť ...
A potom si psychicky sadla, vzala lyžicu baaal, hlbšie kopala a krémovú omáčku tama! Pohánka je šťavnatá, jemná, ach, to ti nemôžem povedať. Spravidla som toto prasa prasklo do jednej tváre
Myslíš si, že ma trápia výčitky svedomia? Počkaj!
Sedím bastarda. Aj napriek tomu, že ťažko dýcham.

[Elena Tim]

Elena Tim, pohladený pohánkový vzhľad, hovorili - ďalším jedlom je pohánka s kuracím mäsom! Tu sú zvodcovia!
Ksyusha, ďakujem za recept! ako som minul, vidím, že som držal diétu! Och, a teraz mi chýba!

Oksanchik, ďakujem! Skúsil som.

Skúšať, skúšať, stále som odolával veľkému banku

Miska je určená na porciu pre 1 hrniec

Abashdite! I niponila ... takže množstvo ingrediencií uvedené na samom začiatku je na jeden hrniec, štola?
To znamená, že štyri polievkové lyžice pohánky - ide v jednej dávke?
Ksyu, aký je posun hrncov?

[Elena Tim]

Elena Tim, Sú to iba hrnce pre deti.

Áno, to by som nepovedal, Ton.
Do svojej som vložil tri polievkové lyžice pohánky a potom som dostal takmer plné ošípané, ktoré obsahujú 750 ml. Je pravda, že pupkov je dvakrát toľko ako pohánky (400 g na hrniec), plus cibuľa ...
No, bez pochopenia receptu, som si myslel, že keďže Ksenia má na obrázku štyri hrnce a sú naznačené 4 polievkové lyžice, znamená to, myslím, jeden na hrniec. Pozrel som sa na svoje - ohromné, myslím, že dám TROCHU!
A ukázalo sa, že Ksenia zatlačila svoje štyri do svojich.
A stále jem a myslím si, že by som nepovedal niečo, že porcia je príliš veľká ...
Zjedol som všetko.

[Elena Tim]

Elena Tim„Ľanový problém pre školákov. Nie je dostatok pohánky, viac mäsa, aký veľký je hrniec?

Zjedol som všetko.

Lenk, si priestranný

[Elena Tim]

Elena Tim„Ľanový problém pre školákov. Nie je dostatok pohánky, viac mäsa, aký veľký je hrniec?

Aaaaaaaaaaaaaaa! Presne tak!

Lenk, si priestranný

Aaaaa! Dosť na to, aby som sa rozosmial! V opačnom prípade praskne celá nádoba - sedím v ohni a chrochtám od smiechu.

Išiel som preč do práce, ale tu už písali

Pohánka je šťavnatá, jemná, ach, to ti nemôžem povedať

Tu som asi taký istý. Hlavnou vecou nie je nadmerné sušenie.

Och, a teraz mi chýba!

A stále sa snažím presvedčiť, aby som si k tomu sadol, ale nejako mi to neprideľuje. Buď prišla zima, a ja som mrzla, potrebujem sa zásobiť tukom, potom príde nevesta, takže my aj ona, aj moje dcéry máme každý 2 plechy na pečenie pokrčiť jesť

Abashdite! I niponila ... takže množstvo ingrediencií uvedené na samom začiatku je na jeden hrniec, štola?

Áno, Lenus! Môj hrniec, ktorý môžeme na fotografii, je malý, ale dávka je tam slušná. Rozdeľte lehhhko na dvoch.

[Ksenia]

Dievčatá! Vy a vaše hrnce zrazíte všetky karty! Prečo ich teda prevádzkovať a nakupovať? v sklenenom hrnci môžete variť

Alebo to nebude vôbec * alebo sa nabije pomaly?
tu Maročania nielen predávajú tazhin, ale majú aj hrnce ... alebo čakajú na tazhin
Ľan, ako nám môžeš povedať viac o svojich pupkoch, koľko a čo si dal a hlavne koľko vody si nalial?
Ksenia, vo vašom recepte som tiež celkom nepochopil, koľko vody je potrebné, zatvorte alebo stále nezatvárajte kyslou smotanou
v mrazničke povaľujú pupky, ale neviem sa rozhodnúť, v ktorom kastróle použijem Židovskú harfu

[Vika]

celkom nepokazila vodu tak, ako bolo potrebné, zavrela alebo stále nezavrela kyslú smotanu

Nie,Vika, kyslá smotana nie je úplne podliata vodou.
A mne na tebe, ok
O kontajneri nepoviem. Inak som tento recept neskúšal uvariť. A v sklenenom kastróle, v rúre? Ak je v rúre, potom sa pravdepodobne prejaví rovnaký efekt

[Vika]

v sklenenom hrnci

Vika, malades, myslím, že východisko!

Raz som upiekla kúsok mäsa na sklenenej panvici s pokrievkou, bola som prekvapená: ako v kačici

nič neskúšať? Lepšie, myslím si, ako v pomalom sporáku? a?

Mám Panas, a keď varím na automatických programoch (ryžový pilaf), potom sa všetka tekutina odparí a všetka chuť zmizne. Keby len na hasenie a pravidelne sa tam pozerať

[Ksenia]

Ksenia, Tatyana, Dievčatá! myslíte si, že keramika nepridáva pokrmu zvláštne čaro? Pamätám si za úsvituneporiadok v kuchyni keď som sa dostal na túto stránku, nemohol som pochopiť, prečo som si musel kúpiť pomalý sporák, pretože som mal karikatúru, a pornografia ma dostala tak jasne, že som potreboval keramiku.

[Mirabel]

Mirabel, áno, robte to pomaly, robím v ňom pohánku, nadýchanú, chutnú.
Na dno dajte mäso opečené s cibuľou a čo chcete. Ale iba smažte, pridajte kyslú smotanu, nemusíte dusiť, príde to pomaly. Navrch dajte pohánku, vodu. No najskôr na vysokej na hodinu, potom na nízkej.
A v hrnci odhadnite, koľko elektriny zoberiete ??

A v hrnci odhadnite, koľko elektriny zoberiete?

Áno, viem...
Tiež milujem pohánku z pomalých jazier .. a koľko vody pridať v prípade mäsa? ako zvyčajne?

[Mirabel]

Mirabel, pridajte ďalšie, nemalo by to byť suché, ale ako v omáčke ..
počkaj, nejako to urobím a napíšem. Zajtra nie.

Vikus, nemám pomalý, neviem, koľko vody tam mám dať

Ľan, nechoď pomaly, povedz mi, ako si varil, dobre, asi môžeš niekedy naložiť rúru.

Počkaj, zrolujem to ...

[Lerele]

Lerele, OK
zajtra to nepotrebujem .. ako bude nálada.

Tu som skopíroval to, čo som napísal Nikuske:
Stručne povedané, spočiatku som pupienky hasil v kastróle, vo vlastnej šťave, asi 30 - 40 minút (presnejšie, nemôžem povedať, visel som na HP, ale tu to poletí dve hodiny - vy nevšimne si). Iba som ich trochu posolila a je to. Potom na dno hrncov hodila nakrájanú cibuľu, na vrch pohánku, potom pupky. Na panvicu, kde bolo ešte veľa vývaru z pupkov, som pridala smotanu, soľ, korenie a trochu suchého cesnaku, pridala som smotanu, soľ, korenie a trochu suchého cesnaku (čisto aby bola chuť viac nasýtená, keďže samotný cesnak nebol cítiť).Celé to vyliala do hrncov a ešte trochu vriacej vody zaliala, aby sa zavrela cez pohánku (no, tam, medzi pupkami, vidno pohánku dole). To je všetko, dal som to na 1 hodinu na 180C. Potom som rúru vypol, zamiešal obsah hrncov a nechal som ich v rúre, zatiaľ čo som visel s muštom. Prišiel som, ale hereaaa!

[Elena Tim]

Elena Tim, koniec koncov, žiť, ako sa hovorí. A na spodok by som dal pupky. Aj keď pozor, koniec koncov, dáme dole zemiaky, na vrch mäso a prečo dávať dole mäso do hrncov ???
Som ďalší v poradí, skúsim to dať na vrch, s najväčšou pravdepodobnosťou iba mäso.

Ir, dobre, moje pupky boli takmer pripravené - nemalo zmysel ich strkať dnu. Ale to ani tak nie je o tom, ale o tom, že som ich ani nestrihal, ale sú gumené a trčia špajdlou, nemôžu sa miešať s pohánkou, kým nie je všetko konečne hotové. Ak teda položíte pupky skôr, potom mokrá, umytá pohánka cez ne jednoducho neprepadne a na vrchu zostane surová, pretože vývar k nej nedosiahne. No, alebo potom potrebujete na zvýšenie medzi pupkami oveľa viac tekutiny, ale potom to už bude polievka.
To všetko sa týka iba prípravy s pupkami. Nemusíte sa trápiť so všetkým ostatným a robiť to ako Ksyunya - stačí zmiešať a uvariť všetko naraz.

[Elena Tim]

Elena Tim, Helen! a proporcie pre vaše prasa 750 ml - 400 gramov pupkov a iba 4 polievkové lyžice pohánky?