Chudá kapustová polievka s pohánkou

Kategória: Prvé jedlo

Kuchyňa: Rusky

Zloženie
Cibuľa	2
Kyslá kapusta
Zemiak
Pohánka
Zelení

Metóda varenia

LODE ... ale, teda, štíhle.
Pretože POST !!!
A bez guláša ... je to život? A bez kyslej kapustovej polievky „... a vôbec, a dvojnásobne ... ©) Takže sa pozrite - môže sa vám hodiť. ...
Vezmeme cibuľu a nakrájame ju.
🔗
Kyslá kapusta.
🔗
Nechajte šťavu odtekať.
🔗
Cibuľu necháme mierne zredukovanú.
🔗
Potom tam - na panvici kapustu a dusíme. Asi dvadsať minút, kým zmäkli. Pre amatéra si môžete do vlastnej šťavy pridať napríklad paradajku alebo paradajky. Ale neurobili sme to.
🔗
Zatiaľ čo sa kapusta dusí, ošúpte a nakrájajte zemiaky.
🔗
Triedime pohánku a umyjeme ju.
🔗
Keď voda v panvici zovrie, vložte tam pohánku a zemiaky.
🔗
A varíme. Keď sú zemiaky napoly uvarené, potom tam pošlite dusenú kapustu s cibuľou.
🔗
🔗
A to všetko varíme. Asi dvadsať minút. A keď je takmer hotový, položili sme zeleň. Z mrazničky sme pripravili z minulého leta zmes zelených listov zo záhrady.
A v jej hrnci.
🔗
Necháme trochu povariť a ... takto to vyzerá.
🔗
Tu. Samozrejme musíte kapustovú polievku dusiť v rúre. Ale palivové drevo je v dnešnej dobe drahé. Šetríme.
Inokedy, keď zbohatneme, urobíme to v peci a potom ti to poviem.
No to je všetko. Ukazuje sa to veľmi rýchlo v čase - štyridsať minút a kapustová polievka je hotová. Princíp „diurnality“ zostáva.
Dnes sú vynikajúce, zajtra budú ešte chutnejšie.
Angela pre vás pri jedle!

kavmins

dakujem za recept! ušľachtilá kapustnica! kaša shi da je naše jedlo!))

selenora

Ďakujem za nápad. Vyskúšala som to z rúry na jačmeni, skúsim s pohánkou.

iriska3420

Skúste kapustu dusiť hodinu a pol. Nebudeš ľutovať. Nevaril som viac ako tentoraz. Hovoria, že čím je kapusta dusená, tým je táto kapusta chutnejšia.

selenora

Citácia: iriska3420

Skúste kapustu dusiť hodinu a pol. Nebudeš ľutovať. Nevaril som viac ako tentoraz. Hovoria, že čím je kapusta dusená, tým je táto kapusta chutnejšia.

Ó áno! Varím v pomalom hrnci na dusení 1, 5 hodín. Veľmi chutné. Ale keď v zime vystúpime k dači a varíme tam na sporáku, duša spieva aj z obyčajnej kaše. Mojou dušou je však speváčka Z kotla a grilu hučí aj udiareň.

iriska3420

Takýto pozitívny človek má kapustnicu, ako povedala moja mama, aj pre kráľa na stole.

Ivanych

iriska3420

Do takej kapustnice som skúsil dať aj šošovicu. Môj vzťah s ňou nevyšiel a niekde treba použiť obal. Prispôsobil som to teda kapustnici. Lahodné. Ale akonáhle táto šošovica skončí, prejdem na obvyklé obilniny.

Ivanych

A čo šošovica? Rovnaký hrášok ... v zásade.

iriska3420

Opäť som si pozrela veľmi pekné fotografie a recept. Nepridávajte, nepridávajte. Všetko je perfektné. Päť bodov. : girl_romashka: Ja len uvarím zemiaky (nie som si istá, či je to správne) bez toho, aby som ich krájala, potom ich s rozdrvením naklepem, pridám k nim maslo a späť do panvice.