Guláš „Tender“

Guláš „Tender“

Kategória: Mäsové jedlá

Zloženie
Mäso (hovädzie / bravčové)	700g-900g.
Cibuľová cibuľa (veľká)	2 ks
Cesnak	2-3 klinčeky.
Soľ, mleté ​​čierne korenie	ochutnať
Voda	nevyhnutnosti.

Metóda varenia

• Dávam vám do pozornosti recept na chutné, jemné a rozpustné mäso v ústach.
• Moja rodina, veľmi to milujú a volajú to „mäso pre bezzubých“ :))))), pretože sa ukážu byť také jemné, že nemusíte maškrtiť ...
• Všetko je teda jednoduché.
• Potrebujeme nasledujúce položky:
• 
• Súhlaste, nie toľko.
• Mäso môže byť akékoľvek, aj keď nie veľmi dobré, a je určené na dusenie, počas procesu varenia bude mäkké a jemné.
• Mäso nakrájajte na prúžky alebo podľa možnosti na malé kocky.
• 
• Cibuľa nakrájaná na kocky, cesnak cez lis.
• 
• Všetko dáme na panvicu, prikryjeme pokrievkou a privedieme k varu.
• 
• 
• Určite neutekajte :))).
• Keď vrie, znížime oheň, dolejeme trochu vody, aby pokrylo mäso.
• 
• Teraz prikryjeme voľným vekom a za občasného miešania dusíme 1,5-2 hodiny.
• Počas tejto doby bude voda vrieť, musíte sledovať jej množstvo a pravidelne ju pridávať.
• Ukazuje sa, že vodu (vriaca voda z kanvice) dolievam každých 30 - 40 minút.
• Mám veľmi rád, keď je mäso počas dusenia mierne prepálené, potom sa v omáčke objaví neopísateľná chuť a krásna farba.
• 
• Takto sa to vypráža a ja ešte raz pridám vodu.
• 
• Asi po 1 hodine dusenia pridáme soľ, korenie, svoje obľúbené korenie.
• 
• Varenie do mäkka. Za stáleho miešania a sledovania vody.
• 
• Recept je celkom jednoduchý, ale chuť je božská !!!
• Varte pre zdravie!

Čas na prípravu:

Dusenie 1,5-2 hodiny + 30 minút príprava výrobkov.

Program varenia:

Tanier

Poznámka

Recept z detstva, v čase, keď som ešte vôbec „nevaril“, som také mäso vyskúšal na návšteve u brata.

Vždy ďakujem jeho manželke za tento recept!

A keďže je veľmi jednoduchý na prípravu, nepísal som si to, ale pamätal som si to.

Používam ho dodnes, dúfam, že bude užitočný aj pre vás!

[Ksyushik]

Ksyushik, Vždy som takto varil guláš až pred vyprážaním, určite to dá úžasnú chuťovú poznámku! a teraz používam iba SV)))

[NataliARH]

NataliARH, Ďakujem za pozornosť !
Áno, recept je dobre známy, ale rozhodol som sa ho zdieľať!
Zrazu to niekomu príde vhod, urobila som to v MB, chutné, ale nie tak málo, chutí lepšie na panvici.

Recept je dobrý, pretože bez jedinej kvapky oleja je všetko dusené vo vlastnej šťave.

Takéto mäso som teda uvaril znova, len tentokrát som 15 minút pred koncom pridal plechovku húb, rovno s tekutinou, keď sa takmer odparila - pridal som 300 gramov kyslej smotany + 1 lyžičku. horčica, všetko premiešal a držal ho pod vekom 5 minút.
Dopadlo to veľmi chutne, môj syn si pýtal viac.



Podávame s jemnými vermicelli a syrom, mmmm ...
Pomôž si sám!

Tiež rád varím mäso týmto spôsobom. Veľmi, veľmi chutné a jednoduché!

[Anchic]

Anchic, Anya ,!

Ja som jatočné telá už dve hodiny a ešte nepotrebujem dolievať vodu. Vôňa je nádherná. Mama pripravila niečo ako váš recept.
Chcem pridať trochu kyslej smotany.

Ír, ako to ide?

[Trishka]

Trishka, skusnA



Ksyusha, vynikajúce, jednoduché, čisté! Fotat nie

Ó, ako som rada, ďakujem!