Pohánkové tyčinky so sušenými slivkami

[Veranda]

Pohánkové tyčinky so sušenými slivkami

Kategória: Kváskový chlieb

Zloženie
Veranda
pšeničná múka 1 alebo triedy /	50 gramov
voda	35 gramov
soľ	štipka
suché droždie	0,5 gramov
Cesto
veranda	50 gramov
voda	330 - 340 gramov
sladový extrakt	5 gramov
balzamikový krém	1 polievková lyžica. lyžica
Pohánková múka	125 gramov
pšeničná múka 1 alebo triedy /	380 gramov
suché droždie	3 gramy
hnedý cukor	2 lyžice. lyžice
olivový olej (iný je možný)	2 lyžice. lyžice
soľ	10 gramov
sušené slivky	70 gramov

Metóda varenia

• Veranda
• Všetky ingrediencie vymiešame dohladka. Nechajte 1-2 hodiny pri izbovej teplote. a potom vložte na 24 - 48 hodín do chladu.
• Sušené slivky umyť, nakrájať. Ak je veľmi suchý, potom ho zalejte vriacou vodou a nechajte pôsobiť 10 minút.
• Balzamikový krém môžete kúpiť v obchode alebo si sami uvariť Balzamikový krémako Tanya-Admin.
• Cesto
• Dva druhy múky zmiešame s droždím.
• Pridajte verandu do vody a roztrhajte ju na kúsky.
• Pridáme cukor, sladový extrakt, balzamikovú smotanu a múkovú zmes.
• Začnite miešať.
• Hneď ako je múka navlhčená, postupne prilievajte olej bez zastavenia miesenia.
• Na koniec dávky pridajte soľ. Miesenie 15 minút.

• Cesto je jemné, nelepivé. Dali sme kysnúť na teplé miesto. Jedlá vymastíme olejom. Kvasenie trvá 60 minút.

• cesto na začiatku a na konci kvasenia.

• Cesto vyberieme. Vytvoríme z neho obdĺžnik a podlejeme sušenými slivkami. Zabalíme do rolády.

• Rukami do cesta jemne vmiešajte sušené slivky. Podľa potreby stôl poprášte múkou. Zaprášila som sa.

• Cesto rozdelíme na 4 časti. Zastrčte do rolky, okraj zaštipnite a stočte do tyče. Princíp formovania bagety. Len bageta je podlhovastejšia, tenšia a so zahrotenými koncami.

• Na ľanový uterák sme nasadili skúšobný šev dole a tým posunuli každú lištu. Korektúra 60 minút.

• Polotovary preložíme na plech alebo na kameň (ja som piekla na plechu s dierkami), pričom predtým som na každom urobila niekoľko rezov.
• Pečieme pri teplote 240 stupňov s parou prvých 10 minút.
• Odstráňte paru, rúru vyvetrajte a znížte teplotu a pečte do mäkka.
• Môj celkový čas pečenia bol 30 minút.
• Vytiahneme, ochladíme, nakrájame a užívame si.
• 
• 
• Chutný chlieb pre vás!

Miska je určená pre

4 pruhy

Čas na prípravu:

3 hodiny

Program varenia:

rúra, kuchynský robot.

Poznámka

Je úplne zrejmé, že výhoda sušené slivky kvôli jeho užitočnému zloženiu. A v sušených slivkách je naozaj veľa užitočných látok a vitamínov - to sú pektínové látky, vláknina, organické kyseliny, cukor, vitamíny B1, B2, PP, C, provitamín A, draslík, horčík, sodík, fosfor, železo .. Sušené slivky sú užitočné pri chorobách obehového systému, chudokrvnosti a nedostatku vitamínov. Balastné látky obsiahnuté v sušených slivkách majú priaznivý vplyv na činnosť gastrointestinálneho traktu, stačí zjesť päť až šesť sušených sliviek denne a navždy zabudnete na problémy so žalúdkom a črevami (sušené slivky sú vynikajúce preháňadlo). Jesť sušené slivky ... má priaznivý vplyv na vašu váhu a pomáha vám stať sa nielen štíhlymi, ale aj zdravými, a preto práve toto sušené ovocie nájdete najčastejšie v rôznych nových diétach. Postačí zjesť pár sušených sliviek a už sa budete cítiť plní a spokojní. Ďalšia jedinečná vlastnosť sušených sliviek ... je antibakteriálna. Tieto plody a látky, ktoré obsahujú, statočne bojujú s baktériami, choroboplodnými organizmami a nakoniec zvíťazia.Táto užitočná vlastnosť sušených sliviek je dôležitá najmä pre ústnu dutinu, v ktorej je vždy veľa „hostí“. Stačí žuť slivky namiesto žuvačiek a vaša ústna dutina bude úplne naskenovaná. Ani taký zákerný a nebezpečný nepriateľ, akým je kaz, nedokáže odolať antibakteriálnym vlastnostiam sušených sliviek. použitie sušených sliviek normalizuje krvný tlak a je vynikajúcou a chutnou prevenciou kardiovaskulárnych chorôb. sušené slivky v strave nielen zvyšujú efektivitu a povzbudzujú, ale majú tiež priaznivý vplyv na prácu všetkých orgánov a systémov. Ak konzumujete sušené slivky, stav vašej pokožky, vlasov a nechtov sa zlepší natoľko, že ich jednoducho nemôžete ignorovať. skutočnosť, že sušené slivky vám nielen pomáhajú byť zdravé, ale aj krásne. A ďalší odborníci na výživu tvrdia, že sušené slivky sú sušeným ovocím pre tých, ktorí chcú zostať dlhšie mladí, pretože zložky v ich zložení spomaľujú proces starnutia tela. Pri rakovine, nádoroch a novotvaroch sa tiež odporúča pravidelne konzumovať sušené slivky. Draslík v zložení tohto sušeného ovocia pomáha v boji proti urolitiáze a normalizuje acidobázickú rovnováhu v ľudskom tele, urýchľuje diuretické a choleretické procesy. Sušené slivky obsahujú rekordné množstvo prírodných antioxidantov, ktoré vášmu telu pomôžu odolávať škodlivým vplyvom životného prostredia, zvýšia vašu imunitu a očistia telo od toxínov a toxínov.
Jedinečná chuť tohto sušeného ovocia umožňuje jeho použitie pri príprave sladkých jedál, dezertov, kompótov a nápojov, ako aj sušenie sliviek do šalátov, hlavných jedál a mäsových jedál (mäso varené so sušenými slivkami má neobvykle šťavnatú chuť. a jemná aróma, ktorá nenechá ľahostajného žiadneho labužníka).

Zdroj: bezvreda.com - Svet bez ujmy
Zdroj stránky s receptami Varenie. RU. Chlieb s mojimi malými zmenami.
Chutný dezertný chlieb! Kôra je mäkká a drobenka je vzdušná a zároveň elastická. Odporúčam.

Podobné recepty

Ovocné a bielkovinové tyčinky (infračervený dehydratátor L'equip IR-D5) (gawala)

Kanadské bary "Nanaimo" (Helen-01)

Arašidové chrumkavé tyčinky s čokoládou a kukuričnými lupienkami (ang-kay)

Veľmi krásne bagety! Proste milé! A aká skvelá je táto kombinácia - chlieb a sušené slivky !!!! Priama aróma !!!!!!!!!!!! Zomriem ...
Angela, slnko, povedz mi - ako prenášaš bagety zo záhybov? Nemôžem....

Budete sa smiať, ale s veľkým stavebným hladidlom. : girl_haha: Mám nový umytý. Iba na tieto účely. Dosku môžete vyrobiť stlačením jedného okraja. ako na lopatkách, s ktorými sa jedlo obracia na panvici. A dakujem za pochvalu.

Budete sa smiať, ale s veľkým stavebným hladidlom.

A čo - nápad, pôjdem si vykopať ten svoj.
manžel bude omráčený. takže v kuchyni je toľko prístrojov ... keď mi pílil konzervy na držiak na bagetu, nedokázal si ani len predstaviť, že sú na chlieb.

Angela, aký chlieb! Vy, náhodou, nechystáte v našom okolí otvoriť pekáreň? To by bolo skvelé!

[Manyun!]

Manyun!Áno, vy sami môžete otvoriť túto pekáreň a cukráreň so svojimi talentmi! Poďakovať!

Angela, aké úžasné dezertné bagety na kávu sú malé, kôrky, táááák

Som s hlásením! Tu sú moje tyče. Nebude škrt, pretože odchádzajú. Ale aróma bola pri pečení úchvatná. Veľmi pekné. Posypané semenami - majú ma veľmi radi. Ďakujem za recept

[Tumanchik]

Tumanchik, dobré bary. Prajem si, aby ste to mohli vyskúšať. Lahodné. Dúfam, že sa vám bude páčiť, takže si myslím, že aj deti.

Angela, veľmi sa mi páčia vaše recepty na zrozumiteľnosť ich prezentácie a presné prísady, pokiaľ ide o podrobné fotografie.
Takže som sa rozhodol podať správu, tieto tyčinky milujeme! Ďakujem pekne za prácu

[Marína]

Marína, Marína, skvelé bary. Ďakujem za milé slová.Vždy sa snažím všetko objasniť a vypracovať)