Tvarohový koláč v našej varnej banke

Tvarohový koláč v našej varnej banke

Kategória: Veľkú noc

Zloženie
Pšeničná múka	500 g
Rýchlo pôsobiace suché pekárenské droždie	7 g
Kryštálový cukor	100 g
Cukor s prírodnou vanilkou	10 g
Soľ	6 g
Tvaroh 9% tuku	200 g
Kuracie vajcia	3 ks
Maslo	100 g
Mlieko 3,5% tuku	150 g
Kešu (drvený)	100 g
Kandizované ovocie	150 g
Cukor (na glazúru)	100 g
Voda (na glazúru)	50 g
Citrónová šťava (na glazúru)	2 lyžičky
Vaječný bielok (na glazúru)	1 ks.
Farebné kropenie	1 lyžička
Cukorové ceruzky	2 ks

Metóda varenia

• 1. Cesto vymiesime za použitia surovín uvedených v recepte.
• 
• 2. Pridajte do cesta kandizované ovocie a kešu a zamiešajte. Cesto zaguľatíme a vložíme do vymastenej misy.
• 
• 
• 3. Vložte misku do tela variča a nastavte režim Jogurt.
• 4. Po hodine skontrolujte pripravenosť testu a roztlačte ho. Cesto necháme opäť kysnúť.
• 5. Nastavte režim „Pečenie“, čas je 50 minút, potom koláč otočte a pečte ho v rovnakom režime ďalších 10-15 minút. Ak je koláč veľký, varíme s otvoreným vekom.
• 
• 
• 6. Sirup uvaríme s cukrom, vodou a citrónovou šťavou. Horúci sirup vmiešajte do vyšľahaného bielka a ďalej šľahajte, kým nebudú chrumkavé.
• 
• 7. Koláč ochladíme na izbovú teplotu a zalejeme bielkovou polevou.
• 
• 8. Hmotu uhladíme, ozdobíme posýpkou a veľkonočným dekorom nanesieme pastelkami na cukor. Polevu necháme zaschnúť.
• 
• 9. Tortu nakrájame na plátky a podávame s čajom.
• 

Miska je určená pre

10

Čas na prípravu:

4 hodiny

Program varenia:

pekárenské výrobky

Milujem cesto s tvarohom. Zaznačím do záložiek. Ďakujem za recept.
Z. Y. A v čom ste miesili cesto? V KP Orsson?

Ďakujem pekne za recept! Najmä pre príležitosť upiecť ho vo svojej milovanej Orsyushe!

Ďakujem pekne za recept! Práve včas! Aj minulý rok som robila koláče podľa receptu na multivarku Oursson, veľmi mi chutili! A tento rok skúsim urobiť tvaroh.

[Elena Naša]

Elena Naša, a pripravili ste tento recept ?? Alebo pochádza z Orsonovho prospektu?
A potom vystavovanie nevyskúšaného receptu akosi nie je veľmi dobré.
Chcel by som recept, ktorý ste pripravili a vyskúšali)

Z. Y. A v čom ste miesili cesto? V KP Orsson?

Gul, KP Orson nebude toľko testovať, okamžite zapne chybu preťaženia.
Môže natiahnuť 300 - 400 gramov múky.

Elena Naša, pripravili ste tento recept ?? Alebo pochádza z Orsonovho prospektu?
A potom vystavovanie nevyskúšaného receptu akosi nie je veľmi dobré.
Chcel by som recept, ktorý ste pripravili a vyskúšali)

Túto tortu pripravil technológ Oursson, som prevádzkovateľom technickej podpory, ak to nikomu neprekáža, rád sa podelím o osvedčené recepty z našej kulinárskej základne pre vybavenie Oursson.

Gul, KP Orson nebude toľko ťahať cesto, okamžite zapne chybu preťaženia.
Môže natiahnuť 300 - 400 gramov múky.

Cesto bolo miesené v KP a množstvo múky - 500 gramov, KP si s touto úlohou poradilo. Ak pripravujete cesto na palacinky, palacinky alebo vdolky, odporúča sa varenie v režime mixéra a na nekvasené a kysnuté cesto je lepšie použiť režim Cesto.

Chcel som dodať, že náš technológ denne dopĺňa databázu o nové recepty a ja ich zase budem zdieľať s členmi fóra (opäť, ak nikto nie je proti), recepty sú vždy tematické (novoročné, vianočné , Pôstne obdobie, Veľká noc atď.). Vďaka nim môžete využiť svoju techniku ​​na maximum a pre začiatočníkov to môže byť pomoc pri zvládnutí prístroja.

[Helena]

Helena, ďakujem za technologické recepty! Skúsim inou technikou

Som operátor technickej podpory

Veľmi by som chcel viac receptov v pomalom hrnci!

Veľmi by som chcel viac receptov v pomalom hrnci!

Podelím sa s radosťou. Aký je váš model multivarky?

Pre Redmond RMC 250: keď nastavíte režim pečenia, nezabudnite zvýšiť teplotu, predvolene to bude 130. Stavte sa na 170 a na 50 minút, nie viac, možno sa všetko pripáli !!! A nie je potrebné nič obracať - vďaka 3d ohrevu a vynikajúcej miske bude vrch počas tejto doby hnednúť trochu viac ako ideálne. Okrem toho má guľatosť, akoby koláč. Všetky.

Ďakujem, len hľadám recept na môj multi Redmond, tiež som pochyboval, že to musím otočiť, skúsim jeden z týchto dní. Ak nie je upečený, porciu zmenším.

V skutočnosti vo všetkých osvedčených kulichoch v pomalom sporáku https://mcooker-skm.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=9012.0 tiež 500 g múky, tak prečo ju neupiecť?