Krevetový kokteil s paradajkovým dipom

Krevetový kokteil s paradajkovým dipom

Kategória: Studené jedlá a občerstvenie

Zloženie
veľké krevety	1 kg
nakrájané paradajky vo vlastnej šťave alebo čerstvé	800 g
čerstvý koreň zázvoru	3 cm
tuková smotana 30-35%	200 ml
suché biele víno	100 ml
chren	2 lyžice. l.
med	1 lyžička
olivový olej, soľ, korenie
citrónová šťava	3 lyžice. l.
Cibuľa	1 ks

Metóda varenia

• Dávam do pozornosti slávnostné občerstvenie, ktoré je možné čiastočne pripraviť vopred, aby v predvečer sviatku bol čas na komunikáciu s priateľmi a rodinou.
• Tento stredomorský kokteil sa podáva studený v martini pohároch. Mali by ste si urobiť čas a vychutnať si jeho jemnú chuť a arómu.
• Dovtedy ... orestujeme nadrobno nakrájanú cibuľu a zázvor. Prilejeme víno a čiastočne ho odparíme.
• Pridajte paradajky, soľ, korenie a povarte ich 10-15 minút, odstavte ich, ochlaďte a pridajte med.
• Hotové krevety očistíme od škrupiny, pričom necháme chvosty, soľ, korenie a zalejeme citrónovou šťavou.
• Krevety opečieme na panvici, kým sa farba nezmení 2-3 minúty. Necháme ich vychladnúť.
• Studený krém vyšľaháme do tuhej peny. Za jemného miešania pridáme chren, soľ, korenie.
• Teraz opatrne pridajte krémovú zmes k vychladnutej paradajkovej hmote.
• Vložte do martini pohárov alebo podobne tvarovaných pohárov a podávajte.
• 
• 

Miska je určená pre

10 porcií

Čas na prípravu:

1 hodina

Program varenia:

tanier

Poznámka

Majte skvelú náladu!

[Marína]

Marína, a brať paradajky čerstvé alebo konzervované? a kolko cibule?

[TatianaSa]

TatianaSa, ďakujem za upozornenie - do zoznamu som už pridal luk. Môžete použiť akékoľvek paradajky, ja som ich mala vo vlastnej šťave. S čerstvými paradajkami južných šťavnatých odrôd bude ešte chutnejšia! Počkajme si na novú úrodu ...

Ach, aká nádherná a chutná je Marinochka! Vyzerá úžasne! Ďakujem za recept!

[Írsky]

Írsky, Ďakujem mnohokrát! Varila som na sviatočný stôl - urobila som dojem a potešila chuť.
Teraz ma napadla myšlienka, že z týchto surovín je možné vyrobiť zmrzlinu, ale obávam sa, že zamrzneme - toľko zjeme za jedno leto!

Ďakujem Marinochka !!!! Recept sa mi veľmi páčil !!! Vyzerá úžasne !!!!

S mojou láskou k morským plodom je tento recept skutočným nálezom! A aká krásna prezentácia !! Poďakovať!!!

Aké krásne a chutné je všetko!

[Natasha, Olya, Angela]

Natasha, Olya, Angeladakujem dievcata! Som rád, že sme prišli na návštevu, a ešte príjemnejšie, že sa vám recept páčil.
Je to naozaj vynikajúce! Vyskúšajte to pre dobré zdravie.

Zase som sa vrátil! Elegantne zdobené, chutné, chutné jedlo! Naozaj ako! A krásne podávané!

[Som rád]

Zase som sa vrátil!

A prišiel som v ústrety milým hosťom! Ďakujem, Som rád, za milé slová a chuť na zdravie - je to vynikajúce!