Jemne osolený losos s uhorkovým želé

Jemne osolený losos s uhorkovým želé

Kategória: Kulinárske recepty

Kuchyňa: Rusky

Zloženie
mierne soleného lososa
dlhé uhorky bez semien	3 ks
soľ	3/4 lyžičky
želatína	2 lyžičky
biely stolový ocot	1-1 1/2 lyžice. l

Metóda varenia

• 	Pre želé olúpte uhorky. Nakrájajte ich na plasty a rozdrvte ich na kašu. Iba som to nastrúhal.
  	... Vytlačte uhorkovú šťavu s gázou, mala by sa ukázať ako asi 2 šálky. Osolíme. (~ 500 ml).
  	Zalejte 1/2 uhorkovej šťavy soľou, namočte do nej želatínu. Potom ho roztopíme na miernom ohni. Nalejte späť do zvyšku tekutiny. Dochutíme octom podľa chuti. Pridajte bylinky a nalejte tekutinu do misky, aby stuhla.

  Na noc som mala rôsol a ráno boli také raňajky.

• Dobrú chuť, všetci.

Olga je veľmi zaujímavý recept! Želé soľanka je skvelá. Kombinácia rýb a nálevu sa stala mojou obľúbenou! Veľa šťastia - dobré recepty!

Tiež som plánoval využiť nápad s želé z uhorky.
No, teraz budem pracovať ako opakovačka, ale čo robiť!

[Tumanchik]

Tumanchik, Premiér, Dievčatá, ďakujem.