Citrónový puding Jamieho Olivera

Kategória: Mliečne a vaječné jedlá

Zloženie
Maslo	55 gr.
Cukor	115 gr.
Vanilín
Citrón veľký	1 ks.
Veľké vajcia	2 ks
Mlieko	238 ml.
Prémiová múka s práškom do pečiva na konci noža	55 gr.

Metóda varenia

Olej si vopred zaobstaráme, aby zmäkol.
V miske kuchynského robota dobre zomelieme maslo, cukor a vanilín.
Bielky oddelíme od žĺtkov a zatiaľ necháme v chlade. Odstráňte kôru z citrónu a vytlačte z nej šťavu.
Pridajte žĺtky do našej zmesi bez toho, aby ste prestali mlieť.
Zavádzame múku, citrónovú šťavu - kombajn funguje ďalej. Všetko sa zmiešalo. Zastavíme a zalejeme vlažným mliekom. Všetko dobre premiešajte.
Konzistencia cesta je riedka. Tenšie ako palacinky. Teraz bielok zvlášť šľahajte, kým stabilné vrcholy nedosiahnu. Teraz zmiešame proteíny do našej hmoty, hnetieme veľmi opatrne a jedným smerom.
Formu dobre vymastíme olejom (ja som ju vymastila rastlinným olejom).
Cesto nalejeme do formy, ktorú vložíme do inej formy (plechu) s vodou. Rúru predhrejeme na 200 stupňov. Pečieme asi 30-35 minút. Nepečte, pretože keď ho vyberiete z rúry, bude sa ešte piecť z formy.
Dezert je veľmi jemný, je lepšie jesť ho lyžičkou.
Podávame posypané práškovým cukrom a ozdobené kandizovaným ovocím a citrónovou kôrou. Chutné s kopčekom citrónovej zmrzliny.

Poznámka

Uži si to! Citrónový puding - jemný, vzdušný a vynikajúci! Dokonca som si z cesta oblizla riad. Mnyamka!

Podobné recepty

Tvarohový puding s kandizovaným ovocím a hrozienkami v multivarke Panasonic (Háčkovanie)

Ryžový tvaroh (cupcake) (cupcake bowl GFW-025 Keks Express) (Tanyulya)

Mliečny puding (test perím) (natamylove)

posetitell

Aká lahodná kráska. No, odvážim sa to urobiť bez mlieka, odhlásim sa neskôr - ako.

Tumanchik

Citácia: posetitell

Aká lahodná kráska. No, odvážim sa to urobiť bez mlieka, neskôr sa odhlásim ako.

Nikka opäť dobre ako voliteľný džús!

Kara

Irk, a Irk, strážim si tvoje recepty, strážim ... AKO to všetko urobiť, hm? A schudnúť KADA ?? !! Nie, dobre, ako môžete prejsť okolo tejto mňamky

Pakone

Ooooh! Vynikajúce! Zatiaľ čo recept bol vtiahnutý do nory. Jamie sa vždy snaží o chutné a jednoduché recepty.

julia_bb

Tumanchik, lahodný výber)) Milujem tieto, a dokonca aj od Jamieho Oliviera

TatianaSa

Ír, ako sa dostane z formy? Ktorý z nich je lepšie vziať?

Tumanchik

Citácia: TatianaSa

Ír, ako sa dostane z formy? Ktorý z nich je lepšie vziať?

Tanyu som piekla v pohári, vrstva nie je hrubá. A potom som to vyrezal rezaním. Ledva som to pochopil - bol som opotrebovaný. Oliver radí buďto, alebo v plechovkách, v ktorých sa môžete ihneď najesť. Veľmi jemný. Hlavné je nepiecť! Viedli ma okraje. Keď spustíte špáradlo pozdĺž formy a odídete. Potom to vytiahla, on stál na mieste a išiel.

DaNiSa

vzhľadom a popisom dobre, veľmi chutné a zdá sa, že z monitora je počuť vôňu citrónu!
Írsky, a koľko to je? Zdá sa mi, že na toľko výrobkov to nebude stačiť? je lepšie zdvojnásobiť? ona, ráno!

Tumanchik

Citácia: DaNiSa

vzhľadom a popisom dobre, veľmi chutné a zdá sa, že z monitora je počuť vôňu citrónu!
Írsky, a koľko to je? Zdá sa mi, že na toľko výrobkov to nebude stačiť? je lepšie zdvojnásobiť? ona, ráno!

Alyonushka, ukázalo sa to nie veľa. Teraz však toľko vyrezávam pre súťaž dezertov, že nemajú čas na jedlo. Preto to bolo samo. Všeobecne je táto časť určená pre dvoch.
Ďakujeme, že ste sa zastavili!

Michaska

Irishka! Aké je to nežné! Aký je to citrón! Vaše fotografie sú také nádherné!

TatianaSa

Tumanchik, Irishka, je mi z teba zle z celeho srdca !! Určite vyhráte! Veľmi ti prajem!

Tumanchik

Citácia: Mikhaska